Помидоры, фаршированные сыром и огурцами: рецепт и фото

Помидоры фаршированные сыром и огурчиками – прекрасная закуска на праздничный стол. Хотя она достаточно быстро делается и требует простых продуктов, что будет уместна в любой день.

Помидоры лучше брать небольшие по размеру, а свежий укроп можно заменить любой имеющейся зеленью. А как делается в банке домашняя ветчина из курицы, можно почитать здесь.

Описание приготовления:

Эту оригинальную и вкусную закуску я увидела у своей подруги на праздничном столе. Закуска была очень вкусной и аппетитной, скажу честно, все были в восторге и расхватали эти помидоры просто в два счета. Конечно же, все просили рецепт, как приготовить помидоры, фаршированные сыром и огурцами. Рецепт, удивительно простой и быстрый, а получается такая эффектная закуска. Советую и вам приготовить такие закусочные помидорчики.



Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Диета: Вегетарианское питание

Фаршированные помидоры с сыром — ингредиенты

• Помидоры  — 8-10 шт.
• Сливочный сыр — 100 г.
• Майонез — 2 ст. л.
• Средний огурец —1 шт.
• Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
• Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.
  
  
  Блок: 2/3 | Кол-во символов: 211
  Источник: http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-farshirovannye/

  Как приготовить «Помидоры, фаршированные сыром и огурцами»

  

  Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие, примерно одинакового размера. Хорошо, если они будут достаточно твердыми, упругими.

  

  Огурец нарежьте мелким кубиком. Обратите внимание: если кожица у огурца горькая, то ее лучше срезать.

  

  Огурец смешайте с майонезом и сливочным сыром. По желанию можно также добавить мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп), добавить щепотку сушеного орегано. Полученную смесь хорошенько перемешайте до однородного состояния.

  

  Помидоры промойте и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой выньте мякоть.

  

  Наполните помидоры огуречно-сырной начинкой, украсьте зеленью. Подавайте помидоры, фаршированные огурцами и сыром, в качестве закуски к праздничному столу. Кушайте с удовольствием!

  Редакция рекомендует:

  Похожие рецепты:

  
  

  Подборки рецептов:

  
  
  
  

  Эвелина 09:20 «Ответить

  Очень вкусная закуска, не стыдно подать на праздничный стол! За счет огурцов начинка получается свеженькой! Спасибо за рецепт!

  Анна 07:40 «Ответить

  Интересная начинка, хочу попробовать!

  Добавление рецепта в книгу

  Добавление рецепта в книгу

  Действие выполнено

  Вы уверены?

  Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

  Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3689
  Источник: https://povar.ru/recipes/pomidory_farshirovannye_syrom_i_ogurcami-61042.html

  Похожие рецепты

  

  Консервированные помидоры с виноградом

  Помидоры — 1,6-1,8 кг • Горький перец — 1 шт. • Чеснок — 5 зубков • Лист вишни — 5 шт. • Петрушка — 6 веточек • Укропные зонтики — 2 шт. • Перец чёрный горошек — 5 шт. • Соль — 1 ст.л….

  

  Рецепт помидоров, фаршированных фаршем

  Помидоры, фаршированные фаршем, — замечательное горячее, которое можно подавать без гарнира. Отлично выглядит, всем нравится, легко готовится. Мясо можно использовать любое, помидорки…

  

  Простой рецепт помидоров фаршированных сыром

  Одно из лучших летних сочетаний, которые только можно придумать. Аппетитное блюдо может станет гвоздем праздничной сервировки стола, а простота приготовления позволит превратить самый…

  

  Запеченные помидоры с сыром

  Чудесный завтрак, состоящий из яиц, ветчины, сыра в помидорах. Такое утреннее блюдо порадует Ваших любимых домочадцев!…

  

  Зеленые помидоры соленые

  Искусные хозяйки уже давно умудрились делать соления не только из спелых красных томатов, но использовать и зеленые. Получается очень вкусное блюдо. Расскажу, как приготовить зеленые…

  Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1085
  Источник: https://recipeon.ru/zakuski/pomidory-farshirovannye-syrom-i-ogurtsami

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Творожные»

  Очень нежная закуска, а главное диетическая, поэтому милые дамы старающиеся следить за своим весом могут съесть ее без зазрения совести.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм
  • Сыр – 200 грамм
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Творог – 100 грамм
  • Петрушка, укроп – по одному пучку
  • Майонез
  • Соль

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Делаем начинку: натираем сыр на терке, пропускаем через пресс чеснок, растираем творог вилкой, крошим зелень. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом, при желании досаливаем. Получившейся начинкой заполняем помидоры.

  Блок: 4/17 | Кол-во символов: 691
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Это интересно: Слоеный салат с курицей и ананасами: рецепт и фото

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Альпийская буренка»

  
  

  Для любителей сыра данный рецептик станет одним из любимейших, ведь где еще встретишь целых два сорта обожаемого продукта вместе!

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры — 6 штук
  • Сыр твёрдый — 150 грамм
  • Фета — 100 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка — 1 пучок
  • Майонез
  • Соль и перец по вкусу.

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: трем твердый сыр, разминаем вилкой сыр фета, пропускаем чеснок через пресс, мелко рубим петрушку. Полученную массу заправляем майонезом и досаливаем по желанию. Заправляем помидоры начинкой, закуска готова!

  Блок: 5/17 | Кол-во символов: 729
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Малыши»

  Закуска имеет такое название потому, что фаршировать действительно придется маленькие помидорки черри. Работа предстоит кропотливая, но итог будет просто потрясающим!

  

  Ингредиенты:

  • Черри – 8 штук
  • Сыр (мягкий, творожный) – 150 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Шнитт-лук – 1 пучок
  • Каперсы – 2 столовые ложки
  • Сметана – 3 столовые ложки

  Приготовление:

  Черри необходимо разрезать пополам и вынуть чайной ложкой мякоть. Начинка: сыр комнатной температуры смешиваем с мелко накрошенным шнитт-луком, сметаной, каперсами и пропущенным через пресс чесноком. С помощью чайной ложки или кондитерского мешка начиняем половинки черри полученной массой.

  В целях экономии каперсы можно заменить обычными солеными огурцами, мелко накрошенными или натертыми на терке.

  Блок: 6/17 | Кол-во символов: 832
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Под ореховым соусом»

  
  

  Необычная закуска с арахисовым соусом придется по вкусу взыскательным гурманам, ценящим оригинальные вкусовые сочетания.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры – 5 штук
  • Сыр рикотта — 200 грамм
  • Зелень (шпинат, укроп) — 50 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 4 зубчика

  Для соуса:

  • Арахис — 50 грамм
  • Масло оливковое — 50 миллилитров
  • Руккола — 10 грамм
  • Шафран — щепотка
  • Зелень петрушки — 10 грамм
  • Соль, перец

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Крышечки не выбрасываем, они пригодятся для подачи. Начинка: мелко нашинкованную зелень смешиваем с рикоттой и пропущенным через пресс чесноком, досаливаем по вкусу. Для соуса нам необходимо измельчить в блендере арахис, рукколу, шафран, петрушку. Когда смесь будет готова поливаем ее оливковым маслом, перчим и солим. Собираем нашу закуску – помидор начиняем сырной массой, сверху выкладываем соус и прикрываем крышечкой.

  Блок: 7/17 | Кол-во символов: 1016
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры фаршированные сыром и чесноком «Греческие»

  Для тех, кто жить не может без греческого салата эта закуска станет настоящей находкой. Удачный вариант того, когда совместив два хорошо знакомых блюда, получается новый кулинарный шедевр.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 штуки
  • Сыр фета — 100 грамм
  • Чеснок — 2 дольки
  • Огурец — половинка
  • Сладкий перец — 1 штука
  • Маслины – 85 грамм
  • Орегано (свежий) — 1 столовая ложка
  • Уксус — 1 столовая ложка
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Мякоть не выкидываем, пригодится для начинки. Начинку делаем по подобию греческого салата – крошим кубиками мякоть помидора, сыр фета, огурец, перец, чеснок пропускаем через пресс, маслины нарезаем кружочками. Все ингредиенты смешиваем между собой и с заправкой – оливковым маслом, уксусом, орегано. Полученным салатом начиняем помидоры. Для большей таинственности можно прикрыть помидоры крышечками.

  Блок: 8/17 | Кол-во символов: 1011
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «По-кавказски»

  
  

  В основе этой закуски лежит адыгейский сыр, прославленный своим необычным вкусом. Поскольку блюдо имеет кавказские корни, можно не сомневаться в том, что оно безупречно, ведь на Кавказе знают толк в застольях!

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры — 10 штук
  • Сыр адыгейский — 200 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лук зеленый — 2 пучка
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез
  • Соль по вкусу

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: пропускаем чеснок через пресс, мелко крошим зелень, разминаем адыгейский сыр. Все полученные ингредиенты смешиваем с майонезом. Перед тем как фаршировать помидоры попробуйте начинку, при желании ее можно еще досолить. Готовые помидоры плотно начиняем получившейся массой.

  Если настоящего адыгейского сыра нет в ближайшем магазине, можно заменить его моцареллой. Опытные хозяйки отмечают, если смешать сыр фета и моцарелла, то по вкусу получится сырная масса очень близкая к адыгейскому сыру.

  Блок: 9/17 | Кол-во символов: 1125
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Летняя радость»

  Отличное блюдо для летнего пикника, освежающее и сытное. Готовится оно считанные минуты.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 20 штук
  • Сливочный сыр — 250 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зеленый лук – несколько стебельков
  • Базилик – 8 листиков
  • Соль

  Приготовление:

  У помидорок черри срезаем верхушку, убираем мякоть чайной ложкой. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок, мелко измельченный базилик. При необходимости начинку досаливаем. Заполняем полученной сырной массой каждую помидорку с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.

  Блок: 10/17 | Кол-во символов: 664
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Крабовые»

  
  

  Еще одна вариация подачи фаршированных помидорок с любимым крабовым салатом. Классическое сочетание ингредиентов вместе с оригинальной подачей никого не оставит равнодушной.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 штуки
  • Плавленый сыр – 1 брикет
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Крабовые палочки – 3 штуки
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Соль, перец

  Приготовление:

  Каждую помидорку разрезаем пополам и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки необходимо натереть плавленый сыр, мелко нарезать крабовые палочки, порубить ножом чесночок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим и перчим. Начиняем готовым салатом каждую половинку помидорки.

  Чтобы плавленый сыр можно было легко натереть, предварительно помещаем его в морозилку на двадцать минут. Он перестает липнуть к рукам и терке.

  Блок: 11/17 | Кол-во символов: 867
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Дачные»

  Большинство ингредиентов для этой закуски растем на огороде у каждого садовода. Кроме того, ее легко сделать во время обеденного перерыва от дачных работ.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры – 700 грамм
  • Сыр – 200 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зеленый лук — 4 пера
  • Редис – 200 грамм
  • Огурец – 1 штука
  • Яйца – 3 штуки
  • Майонез, соль

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для начинки измельчаем зеленый лук, редис, огурец, вареные яйца, трем на терке сыр, пропускаем через пресс чеснок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим. Фаршируем помидорки получившимся дачным салатиком.

  Блок: 12/17 | Кол-во символов: 716
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Изысканные»

  Один из самых необычных рецептов фаршированных помидорок, который обязательно должна приготовить каждая хозяйка.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры – 5 штук
  • Твердый сыр – 60 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зелень укропа и петрушки — по 1 пучку
  • Яйца – 2 штуки
  • Лук – половинка луковицы
  • Маринованные огурцы – 2 штуки
  • Майонез, горчица
  • Соль, перец

  Приготовление:

  Разрезаем томат вдоль. Убираем внутренности помидора и плодоножку. Оставшуюся мякоть мелко крошим и пропускаем через блендер вместе с горчицей и майонезом. Получившийся соус солим и перчим. Натираем сыр и вареные яйца. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень шинкуем. Маринованные огурцы и лук мелко нарезаем. Делаем начинку, соединяя все ингредиенты, включая томатно-горчичный соус. Полученной массой начиняем помидорки.

  Блок: 13/17 | Кол-во символов: 851
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «С соусом песто»

  Уникальный рецепт из простых ингредиентов, под силу даже начинающим кулинарам.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры — 6 штук
  • Брынза – 100 грамм
  • Для соуса песто:
  • Базилик – 5 листочков
  • Грецкие орехи — 50 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – 30 миллилитров
  • Соль

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для соуса смешиваем при помощи блендера базилик, орехи, чеснок, растительное масло, соль. Нарезаем брынзу кубиками, перемешиваем с соусом. Полученной начинкой начиняем помидоры.

  Блок: 14/17 | Кол-во символов: 623
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Тюльпаны»

  Очень красивая в оформлении закуска, способная поразить даже привередливых гостей. Идеальное блюдо для праздничного стола.

  

  Ингредиенты:

  • Сливовидные помидоры – 11 штук
  • Твердый сыр – 1оо грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Крабовые палочки – 100 грамм
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Зеленый лук
  • Соль, перец

  Приготовление:

  Каждую помидорку разрезаем сверху крест-накрест до середины плода и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки натираем сыр, крошим крабовые палочки, пропускаем через пресс чеснок. Полученную начинку солим и перчим, заправляем майонезом. Помидоры начиняем готовым салатом – это головки тюльпанов, которые выкладываем на блюдо. Зеленый лук располагаем таким образом, чтобы визуально он походил на стебель цветка.

  Нельзя заранее сервировать это блюдо. Если до прихода гостей выложить начинку в помидоры, она может слегка вытечь из них. Внешне закуска будет выглядеть не привлекательно.

  Блок: 15/17 | Кол-во символов: 992
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Морковные»

  Еще один очень простой рецепт закуски для фуршетного меню моментального приготовления.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры – 5 штук
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зелень укропа и петрушки — по 1 пучку
  • Грецкий орех – 50 грамм
  • Морковь – 3 штуки
  • Майонез
  • Соль, перец

  Приготовление:

  Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко шинкуем, грецкие орехи измельчаем в блендере, отварную морковь мелко крошим. Собираем начинку: сыр, орехи, зелень, морковь, смешиваем с майонезом, солим и перчим.

  Блок: 16/17 | Кол-во символов: 673
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562

  Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Мухоморчики»

  Идеальная закуска для детского дня рождения, когда важна интересная подача блюда.

  

  Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 15 штук
  • Твердый сыр – 150 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Грецкие орехи – 100 грамм
  • Сметана – 4 столовые ложки
  • Лук – половинка луковицы
  • Маринованные огурцы – 2 штуки
  • Сушеная петрушка, укроп, базилик, перец чили

  Приготовление:

  У помидорок черри срезаем верхушку, крышечки не выбрасываем, они нам пригодятся. Делаем начинку: трем сыр на терке, через пресс пропускаем чеснок, измельчаем орехи в блендере, крошим лук и маринованные огурцы, заправляем полученные ингредиенты сметаной и специями. Фаршируем черри полученной массой, сверху накрываем крышечками. Кулинарным шприцом делаем небольшие точки из майонеза на крышечках помидорок.

  Редакция рекомендует:

  Блок: 17/17 | Кол-во символов: 850
  Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562
  Кол-во блоков: 20 | Общее кол-во символов: 17873
  Количество использованных доноров: 4
  Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/pomidory_farshirovannye_syrom_i_ogurcami-61042.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4559 (26%)
  2. http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-farshirovannye/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 589 (3%)
  3. https://recipeon.ru/zakuski/pomidory-farshirovannye-syrom-i-ogurtsami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1085 (6%)
  4. https://www.salatyday.ru/recepty/recept/562: использовано 14 блоков из 17, кол-во символов 11640 (65%)
  
  
  
  

  Поделитесь в соц.сетях:

  Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

  Читайте также:

  Перцы с фаршем в духовке: рецепт и фото... Пицца на дрожжевом тесте: рецепт и фото... Кабачок для детей: рецепт и фото... Сливочное печенье с перцем: рецепт и фот...