Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Рецепт бисквитного пирога с мармеладом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!
Распечатать рецепт
Сегодня вечером мы ждали гостей, и я решила приготовить чего-нибудь вкусненького к чаю. Дома был мармелад, поэтому подумала приготовить вместе с ним бисквитный пирог. Рецепт теста для пирога нашла в интернете, хорошо, что рецептик попался удачный и тесто вышло легким, воздушным и необыкновенно нежным, которое буквально тает во рту.
Что еще радует меня в этом рецепте бисквитного пирога с мармеладом, так это время приготовления, при хорошем раскладе готовка занимает 20 минут.
Блок: 1/2 | Кол-во символов: 743
Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/720/recept-biskvitnogo-piroga-s-marmeladom-foto
Содержание Вкусный бисквитный пирог с мармеладомИтак, для приготовления вкусного бисквитного пирога с мармеладом мне понадобились следующие ингредиенты: — мука (100 гр.) — мармелад (70-80 гр.) — маргарин (90 гр.) — яйца куриные (2 шт.) — разрыхлитель (1 ч.л.) — сахар (60 гр.) — ванилин (пол пакетика) — соль — подсолнечное масло |
Начинаем готовить для начала самую главную составляющую любого пирога – тесто, без него бы ничего не вышло. Отделяю желтки и белки. Растапливаю маргарин, но с яйцами необходимо его смешивать только тогда, когда он остынет, лучше всего это делать на водяной бане. Я же растапливала маргарин в микроволновке. Высыпаю в глубокую тарелку желтки, муку и маргарин, перемешиваю содержимое до однородной массы. |
Добавляю сахар и вновь вымешиваю тесто. |
Добавляю чайную ложку разрыхлителя и полпакетика ванилина. |
В отдельной тарелке взбиваю белки с щепоткой соли. Взбивать необходимо до образования пены. |
Выливаю белки в тарелку с тестом и как следует перемешиваю. |
Нарезаю мелкими кубиками мармелад. |
Выливаю тесто в смазанную подсолнечным маслом силиконовую формочку и высыпаю туда мармелад. |
Выпекаю бисквитный пирог в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов 30-40 минут. Украшала сахарной пудрой и кондитерской декоративной посыпкой. Пирог из бисквитного теста с мармеладом получился очень вкусным, гости остались довольными. И самое главное, что приготовить такую вкуснятину можно в любой момент и с любой начинкой. Приятного аппетита! |
Фруктовый мармелад прекрасно заменяет фрукты и служит «изюминкой» пирога. Я тоже готовлю подобный пирог, называю его шарлотка с мармеладом или кекс с мармеладом. Разница в рецептах — в количестве маргарина. Ваш рецепт больше похож на мою шарлотку, но с небольшим уточнением: яйца растираю с сахаром, а маргарин растопленный добавляю после муки. Маргарин дома у меня бывает очень редко, вместо него вполне годится рафинированное подсолнечное масло без запаха. |
Действительно, очень быстро готовится этот вариант бисквита. Я делаю похожее тесто, но вместо маргарина добавляю сметану. А вместо начинки использую свежие яблоки или кусочки сладкой тыквы, но выкладываю их на дно и заливаю тестом. Потом нужно перевернуть на блюдо, и низ пирога оказывается сверху. |
Интересная идея использования мармелада в домашней выпечке, я так никогда не делала. Смотрится красиво, но своему ребенку я такого пирога не дала бы, а заменила бы мармелад на яблоки. |
Я пробовала печь похожий пирог только с вишней. Получился очень вкусным. Я считаю, что мармелад если он магазинный очень вреден для детей там только красители и полно химии, предпочитаю в выпечке либо свежие фрукты, либо сухофрукты домашние. |
Екатерина, а если пирог выпекать в мультиварке, на сколько режим «выпечка» выставить? |
Очень нравится Ваш сайт. Замечательные рецепты 🙂 |
Не очень удался пирог, очень тонкий, сухой. |
Как-то пекла я очень похожий пирог с мармеладом, только он весь ушёл на дно и расплавился… и от мармелада ничего не осталось… лишь пригоревшая корочка низа слегка напоминала о мармеладе, что нужно сделать, чтобы он остался в тесте? |
Вкусный рецепт, спасибо 🙂 |
Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/720/recept-biskvitnogo-piroga-s-marmeladom-foto
Это интересно: Утка, тушенная с черносливом: рецепт и фото
Рецепт приготовления торта с мармеладом
- Приготовление начинаем с бисквита и смешиваем сахар с яйцами.
- Затем взбиваем с помощью миксера – до воздушности.
- После этого постепенно к яйцам вводится мука и все перемешивается аккуратно ложкой – снизу вверх.
- В форму для выпекания, выложенную пекарской бумагой и смазанную маслом, выливаем наше бисквитное тесто и ставим выпекаться в духовку.
- Выпекать надо около 50 минут при 160 градусах.
- Готовим оригинальный крем и сначала заливаем желатин 100 мл воды, после чего ставим его на водяную баню, и держим так, пока весь желатин не растворится.
- Взбиваем миксером сметану с добавлением ванили и сахара.
- Соединяем желатин вместе с взбитой массой и ставим на 30 минут в холодильник.
- Мармелад нарезается кубиками небольшого размера и смешивается с охлажденным кремом.
- Бисквитный корж разрезается на две части горизонтально, перемазывается мармеладным кремом.
- Украшается ярко мармеладом и ставится для пропитки на 4 часа в холодильник.
Получается очень яркий, вкусный и оригинальный торт с мармеладом! Обязательно приготовьте этот удивительный десерт!
г. Прочитано 7348 раз(a).
Источник: https://retseptytortov.ru/biskvitnye-torty/tort-s-marmeladom/
Ингредиенты:
- Яйца — 5 Штук
- Сметана — 2 Стакана
- Сахар — 1 Стакан (+ 3 столовые ложки в тесто)
- Желатин — 25 Грамм
- Мармелад — 400 Грамм
- Мука пшеничная — 5 Ст. ложек
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_marmeladom-49133.html
Как приготовить «Бисквитный торт с мармеладом»
1. Для приготовления бисквита взбейте яйца с 3 ложками сахара и 5 ложками муки. Вылейте тесто в застеленную пергаментом форму и отправьте запекаться в разогретую до 190 градусов духовку минут 30.
2. Пока печется корж, взбейте сметану с сахаром.
3. Для аромата в крем можно добавить ванилин или ванильный сахар.
4. Желатин растворите в небольшом количестве воды.
5. Влейте желатин в крем и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 15-20 минут.
6. За это время можно произвольными кусочками нарезать мармелад.
7. После отправьте его в крем и перемешайте.
8. Готовый бисквит остудите и аккуратно разрежьте на два коржа. Выложите его на тарелку и установите кольцо от разъемной формы.
9. Аккуратно выложите крем и разровняйте.
10. Накройте вторым коржом.
11. Украсьте тортик по вкусу мармеладом и отправьте в холодильник. Чтобы как следует застыть, ему нужно не менее 3-4 часов, но можно оставить и на ночь. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_marmeladom-49133.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://retseptytortov.ru/biskvitnye-torty/tort-s-marmeladom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1308 (12%)
- https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_marmeladom-49133.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5628 (51%)
- http://www.vseblyuda.ru/item/720/recept-biskvitnogo-piroga-s-marmeladom-foto: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 4146 (37%)