Шарлотка с мандаринами в мультиварке: рецепт и фото

Пироги из бисквитного теста с кусочками свежих фруктов и ягодами нравятся почти всем. Яблочную и грушевую шарлотку делают многие из наших соотечественников. Осенью, когда собирается урожай фруктов, этот десерт обходится недорого. Желая разнообразить меню и удивить гостей и близких новым кушаньем, необязательно изучать новые рецепты, достаточно внести что-то новое в знакомые и проверенные. Шарлотка с мандаринами готовится почти так же, как классическая, но обладает уникальным вкусом.

Приятного аппетита!

R.S.  Шарлотка с мандаринами в мультиварке всем понравилась, нежная и ароматная, но мандаринов можно положить побольше, тогда у пирога будет более насыщенный вкус.

С уважением, Людмила Носова

Приготовление:

1. Выкладываем сырые яйца в миску, насыпаем подсластитель.

2. С помощью комбайна или миксера (на высокой скорости) доводим заготовку до пышного и воздушного состояния. Она должна стать светлой и увеличится в объеме.

3. Насыпаем в заготовку обогащенную кислородом муку и разрыхлитель.

4. Смешиваем ингредиенты, пока в массе не останется комочков.

5. Очищаем мандарины от кожицы и шинкуем их произвольными кусочками.

6. Добавляем кусочки цитруса в миску с яичной массой.

7. Соединяем компоненты и выливаем заготовку в чашу мультиварки.

8. Устанавливаем гаджет на режим «Выпечка», время – 35 минут.

Готовую шарлотку с мандаринами охлаждаем, шинкуем порциями. Наслаждаемся настоящим зимним десертом в любое время.

( 249, из них 1 сегодня)

Как в домашних условиях приготовить вкусную пышную шарлотку с мандаринами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для взбивания яиц понадобится миксер. Вылить в глубокую тару сырые куриные яйца, добавить соль, взбить до пышности, на это уходит примерно 2 минуты. Только в такую массу можно вводить сахар. С этим ингредиентом яйца нужно взбивать до получения однородной консистенции.



В муку ввести разрыхлитель и ванилин. Сухую массу добавить в тесто, размешать лопаткой.



Мандарин промыть водой, натереть оранжевую шкурку на терке. Цедру ввести в общую консистенцию.



Промазать маслом подсолнечника емкость мультиварки, вылить все приготовленное тесто.



А дольки цитруса порезать на 3-4 части. Для шарлотки лучше взять не слишком сочные мандарины.



Распределить равномерно дольки по тесту. Закрыть крышку техники, выбрать опцию «Выпечка» на 60 минут.



Шарлотку с мандаринами извлечь на тарелку, остудить и посыпать сахарной пудрой. В мультиварке получается красивый и воздушный пирог. Мандарины пропекаются, и отлично сочетаются с тестом. Приятного аппетита!

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовить продукты.

Шаг №2

Возьмите глубокую чащу и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг №3

Добавьте 5ст. ложек сахара и взбейте с яйцами до образования белой пенки. Вручную на это уйдет 5 минут.

Шаг №4

Просейте муку через сито. Так вы избежите комков и насытите кислородом муку, чтобы тесто было пышным. Немного перемешайте и добавьте чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте. Тесто должно настояться.

Шаг №5

На мультиварке есть функция подогрев. Включите ее, чтобы нагреть чашу и приступайте к фруктам. Разрежьте яблоко на четвертинки.

Шаг №6

Вырежьте серединку и очистите кожуру. Нарежьте дольками.

Шаг №7

Очистите мандарин и отделите дольки. Разрежьте их продольно, а затем поперек.

Шаг №8

Выньте чашу из мультиварки и смажьте ее сливочным маслом. Выложите по дну дольки яблока.

Шаг №9

Равномерно залейте тесто. Сверху надо выложить кусочки мандарина.

Шаг №10

Поставьте чашу в мультиварку при функции «выпечка» на 40 минут. Крышка должна быть закрытой.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Шарлотка с яблоком и мандарином в мультиварке».

Еще рецепты

Шарлотка с мандаринами из теста на кефире

Состав:

• кефир – 0,2 кг;
• мука пшеничная – 0,3 кг;
• сахар – 150 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сода – 5 г;
• мандарины – 0,3 кг;
• крахмал – 30 г;
• растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Яйца разбейте в миску, всыпьте к ним сахар. Взбейте их до увеличения в объеме в 1,5–2 раза.
• Кефир смешайте с содой, подождите 2 минуты, перелейте к яйцам.
• Взбейте яйца с кефиром до получения однородного состава.
• Форму смажьте маслом, вылейте в нее тесто.
• Мандарины очистите от кожуры и пленок, извлеките косточки.
• Обваляйте мандариновые дольки в крахмале, разложите на поверхности теста, слегка их утопив.
• Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, поставьте туда форму с тестом. Время выпечки составит 35–45 минут.

Остается вынуть шарлотку из формы, остудить, нарезать кусочками, разложить по тарелкам и позвать всех к столу.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовить продукты.

Шаг №2

Возьмите глубокую чащу и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг №3

Добавьте 5ст. ложек сахара и взбейте с яйцами до образования белой пенки. Вручную на это уйдет 5 минут.

Шаг №4

Просейте муку через сито. Так вы избежите комков и насытите кислородом муку, чтобы тесто было пышным. Немного перемешайте и добавьте чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте. Тесто должно настояться.

Шаг №5

На мультиварке есть функция подогрев. Включите ее, чтобы нагреть чашу и приступайте к фруктам. Разрежьте яблоко на четвертинки.

Шаг №6

Вырежьте серединку и очистите кожуру. Нарежьте дольками.

Шаг №7

Очистите мандарин и отделите дольки. Разрежьте их продольно, а затем поперек.

Шаг №8

Выньте чашу из мультиварки и смажьте ее сливочным маслом. Выложите по дну дольки яблока.

Шаг №9

Равномерно залейте тесто. Сверху надо выложить кусочки мандарина.

Шаг №10

Поставьте чашу в мультиварку при функции «выпечка» на 40 минут. Крышка должна быть закрытой.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Шарлотка с яблоком и мандарином в мультиварке».

Еще рецепты

Шарлотка с мандаринами и бананами

Состав:

• мандарины – 0,2 кг;
• бананы – 0,2 кг;
• манная крупа – 80 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сахар – 0,2 кг;
• сметана – 100 мл;
• крахмал – 30 г;
• мука пшеничная – 0,3 кг;
• сливочный сыр – 100 г;
• молочный шоколад – 100 г;
• растительное масло – 20 мл;
• ванилин – 1 г.

Способ приготовления:

• Очищенные от пленок и косточек мандариновые дольки обваляйте в крахмале.
• Просеянную муку смешайте с ванилином.
• Бананы очистите, нарежьте кружочками.
• В чашу блендера поместите бананы, сметану и сыр. Взбейте их, одновременно измельчив. В результате должна получиться кремовая масса.
• Шоколад поломайте на дольки, растопите на медленном огне, не допуская закипания.
• Влейте шоколад к банановому крему, взбейте.
• Смешайте бананово-шоколадный крем с манкой. Дайте время ей набухнуть.
• Яйца разделите на белки и желтки.
• Желтки разотрите с сахаром, использовав примерно 150 г сладкого продукта.
• Добавьте муку. Замесите тесто. Размешивать можно с помощью миксера, воспользовавшись специальными насадками для теста. Тесто для этой шарлотки получится более крутым, чем для традиционной.
• Половину теста положите в предварительно смазанную форму.
• Сделайте в тесте углубление. Выложите в него бананово-шоколадный крем.
• Сверху разложите дольки мандарина.
• Покройте крем и мандарины оставшимся тестом.
• Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте его 40–50 минут. Если опасаетесь, что пирог подгорит сверху, через 30 минут после начала выпекания прикройте его фольгой.
• Охлажденные белки взбейте до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, введите в белковую массу оставшийся сахар.
• Когда шарлотка остынет, украсьте ее белковым кремом.

Приготовленная по данному рецепту шарлотка напоминает торт. Она празднично выглядит, соблазнительно пахнет, обладает неповторимым вкусом.

Шарлотка с мандаринами выглядит ярко и празднично. Несмотря на простоту приготовления, этот десерт способен занять достойное место на праздничном столе. Приготовить мандариновую шарлотку можно как в духовке, так и в мультиварке.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...