Салат «Самый-самый»: рецепт и фото

Когда. мы собирались последний раз с родственниками, а их у меня очень много. Решила побаловать и приготовить новый салат, ну и конечно стол был забит изобилием разных блюд. И вот все как один заявили мне, что новый  салат самый-самый вкусный!

Конструктор салатов (таблица)

Конечно, вкусы у всех разные и набор ингредиентов, который мы используем в качестве примера, придется по душе не всем. Однако вы можете взять на заметку общие принципы сочетания разнообразных продуктов и подбирать их, руководствуясь нашим конструктором салатов, см. таблицу.

Описание приготовления:

Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить салат «Самый-самый» с колбасой. Почти у каждого на кухне найдутся те ингредиенты, которые используются в составе. Вам останется лишь все их нарезать, сложить в салатник и заправить. Даже варить ничего не нужно. Сытный и вкусный салат будет на столе в течение 15 минут.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• баночка консервированного лосося;
• яблоко — 2 шт.;
• масло — 100 грамм;
• твердый сыр — 100 грамм;
• майонез.

Пикантный салат «Самый-самый» с колбасой и соленым огурцом

Начнем с самого простого и быстрого в приготовлении рецепта. Небольшой кусочек колбасы (любой), парочка куриных яиц и морковь (свежая или по-корейски) найдутся в холодильнике практически у каждого. Если отыщется еще и банка кукурузы, соленый огурец и остаток сыра – вкусный салат будет готов за считанные минуты.

Отличный вариант для понедельника, когда совсем не хочется думать, что приготовить на ужин. Кстати, такое блюдо не стыдно поставить на стол и в праздник.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• сервелат/другая колбаса (150 г);
• морковь по-корейски/свежая (150 г);
• кукуруза консервированная (100-200 г);
• огурец соленый/маринованный (2 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• сыр твердый/мягкий/плавленый (100 г);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриные яйца отварить вкрутую (8-10 минут после закипания, с добавлением щепотки соды или соли). Остудить в холодной воде. Очистить от скорлупы, одно яйцо оставить для украшения блюда (необязательно), остальные яйца натереть на терке или мелко порубить ножом.
2. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Слить рассол с огурцов, удалить хвостики. Половину одного огурца нарезать полукруглыми ломтиками для украшения блюда. Остальные огурцы нарезать соломкой, сцедить сок.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Смешать все ингредиенты в миске и заправить майонезом. Добавить соль и другие специи по вкусу, тщательно перемешать.
7. Яйцо для украшения блюда разделить на белок и желток. Белок нарезать соломкой. Выложить яйцо на салат в виде ромашки (желток – сердцевина, белок – лепестки). Украсить блюдо ломтиками огурцов. Пример украшения можно увидеть на фото к рецепту.

Посмотрите пошаговый видеорецепт салата (список ингредиентов и процесс приготовления незначительно отличаются от предложенного выше варианта):

Салат самый-самый вкусный. Пошаговый рецепт

1. Яйца отварите.
2. Яблоки очистите от кожицы. и удалите семена.
3. Масло положите в морозилку. чтобы легче натиралось на терке.
4. Начинайте формировать салат, смазывая каждый слой майонезом.
5. Первый слой белки от яиц, следующий слой лосось( размятый вилкой, вместе с маслом), Затем 4 желтка на терке, яблоки, также натертые на терке, масло, сыр, и последний слой 2 желтка.
6. Украсить салат по своему усмотрению.

Подавать такой салат лучше когда он постоит пару часиков в холодильнике.

Приятного аппетита! Забыла сказать, что майонез я делала без яиц, домашний.

Автор рецепта — Зоя Черкасова

Салат «Самый-самый» с курицей, морковью и яйцом

Куриное мясо – относительно недорогой (по сравнению со свининой, говядиной или бараниной), диетический и вкусный продукт. Его используют для приготовления множества повседневных и праздничных блюд в вареном, копченом, жареном или запеченном виде. Добавим к нему яйца и морковь, которые, как правило, составляют основу любого продуктового запаса, баночку консервированной кукурузы (или горсть замороженной) и маринованные грибы. Многие хозяйки хранят в кладовой эти доступные продукты как раз для приготовления таких вот быстрых и вкусных салатов.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• мясо куриное вареное/копченое/запеченное, филе (300 г);
• морковь по-корейски/свежая (200 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• грибы консервированные – шампиньоны/опята/другие (200-300 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• петрушка (для украшения, по вкусу);
• салат айсберг/латук/другой листовой (100 г);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый черный перец (по вкусу).

Для заправки салата можно использовать оливковое масло, греческий йогурт, сметану или смесь майонеза с тертым плавленым сыром.

Приготовление:

1. Куриное мясо нарезать соломкой или разобрать на волокна.
2. Яйца очистить от скорлупы и покрошить кубиками.
3. Слить маринад с шампиньонов и нарезать грибы на тонкие пластинки или небольшие кусочки.
4. Отжать морковь по-корейски от лишнего сока.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Листья салата и петрушку помыть и обсушить на кухонном полотенце.
7. В миске смешать все ингредиенты, приправить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Подавать на подложке из салатных листьев и украсить веточкой петрушки.

Если вы предпочитаете диетические легкие блюда, то практически из такого же набора продуктов можно сделать еще несколько вкусных и полезных салатов:

Как приготовить «Салат «Самый-самый»»

Капусту промойте и нашинкуйте. Обомните её руками, чтобы она стала более сочной.

Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Здесь вы вольны брать все, что пожелаете. Я — фанат петрушки 🙂

Огурцы и колбасу нарежьте соломкой. Смешайте ингредиенты, заправьте их майонезом. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Острый салат «Самый-самый» с перцем чили и пряной морковью

Если вам вдруг захотелось остренького – предлагаем пикантный салат, разжигающий аппетит. Блюдо готовится за считанные минуты, но оставляет очень «горячие» воспоминания. Такой салат можно подать в качестве закуски к семейному обеду или к праздничному ужину.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

• морковь (4 шт.);
• огурец (2 шт.);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• перец чили/другой острый стручковый (0,5-1 шт./по вкусу);
• сыр твердый (150 г);
• орехи грецкие очищенные (50 г);
• петрушка (1 пучок);
• масло оливковое/другое растительное (для заправки, 50 мл);
• соль (по вкусу).

Чтобы немного смягчить вкус салата, добавьте к ингредиентам отварное яйцо (2 шт.) или небольшое кисло-сладкое яблоко (1 шт.).

Приготовление:

1. Грецкие орехи обжарить на раскаленной сухой сковороде до появления выраженного аромата и золотистого цвета. Растолочь в крупную крошку в ступке.
2. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
3. Огурцы помыть, обрезать хвостики (по желанию очистить от кожуры) и натереть на мелкой терке. Сцедить излишки сока.
4. Перец чили помыть, удалить хвостик и семена. Отрезать несколько тонких колец для украшения блюда, остальную часть мелко порубить ножом.
5. Петрушку помыть, обсушить кухонным полотенцем. Оставить несколько веточек для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
6. Слить маринад с кукурузы.
7. В салатнике смешать морковь, огурцы, перец, кукурузу и петрушку. Заправить оливковым маслом, посолить и приправить по вкусу. Тщательно перемешать.
8. Посыпать готовый салат ореховой крошкой, украсить кольцами перца и веточками петрушки.

Предлагаем вам еще один вариант рецепта пикантного салата из моркови, огурцов и перца:

Этот салат  — всегда беспроигрышный вариант, и каких-то особенный продуктов для него не требуется. Но, правда, нужно, чтобы у вас в холодильнике были определенные запасы продуктов, чтобы вы могли его приготовить за пару минут. В этом случае все, что от вас потребуется, это быстро вскрывать банки и перемешивать ингредиенты.

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

• Банка корейской моркови готовая на 200 грамм – одна штука;
• Банка красной фасоли консервированной – 1 штука;
• 2 упаковки чесночных сухариков вроде кириешек;
• Один зубчик чеснока;
• Майонез – по вкусу.
•  

Салат очень сытный и очень быстрый, если пользоваться уже готовыми продуктами, но он достаточно острый. Но, если вдруг надо быстро накормить гостей, а в вашей компании преобладает мужской пол, то этот салат обязательно понравится и придется по вкусу. Вы ещё два зайца убьете и тем, что фасоль достаточно сытная, и после её употребления вам не так уж скоро захочется есть. Если все готовить самому – фасоль, кусочки жареного хлеба, то, конечно, это будет не так скоро.

Такой салат, как вы уже догадались, готовится легко и просто – в большую сервировочную салатницу выкладывается морковь по-корейски, туда же добавляется фасоль, промытая от маринада, заправляется все майонезом, заранее смешанным с чесноком, а сверху все очень щедро посыпается сухариками. Подавайте сразу же, это важно, иначе сухарики перестанут хрустеть. Мужской вариант салата на скорую руку у вас есть, теперь дамский.

Салат самый-самый изысканный

Если в гостях есть и дамы, то разумно иметь под рукой продукты, которые часто используются для приготовления греческий салатов. С таким набором вы достаточно быстро сделаете очень простой, вкусный,  не слишком калорийный салат, который оценят ваши подруги.

Вам потребуется:

• Упаковка листового салата (подойдет и пекинская капуста, если салата нет);
• Банка маслин крупных без косточки;
• Сыр фета – 200 грамм;
• Томаты черри или просто мелкие красные сладкие помидоры, желательно мясистые сорта – 10 штук.
• Немного оливкового масла по вкусу;
• Немного лимонного сока по вкусу.

Такой салат пользуется огромной популярностью у женщин. Поэтому вы можете его приготовить за считанные минуты – никакой сложности в том, чтобы нарезать сыр кубиками у вас не будет,  а листовой  салат просто рвется руками. Томаты выбираем мелкие, так как будем резать их только на половинки. Маслины разбрасываем по салату, как и сыр, и все сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом. Не слишком калорийно, и не требует усилий.

Салат самый-самый праздничный

Если не вспоминать обожаемую всеми селедку под шубой и салат оливье, то мне в последнее время очень нравится салат с грибами и куриным окорочком для застолий. Съедают его практически моментально, и все, что нужно для того, чтобы салат был невероятно вкусным, это выдержать его перед подачей на стол часов 6 в холодильнике, чтобы все слои пропитались.

Для приготовления такого салата вам нужно взять следующие продукты:

• Копченая курица – окорочка или же грудка – 300 грамм;
• Картофель отварной в мундира – 200 грамм;
• Грибы – 300 грамм;
• Лук – две луковицы;
• Морковь – 200 грамм;
• Сыр – 150 грамм любого твердого сыра;
• Огурцы маринованные – 300 грамм;
• Майонез по вкусу;
• Вареные яйца — 3 штуки;
• Растительное масло для обжаривания.
•  

Картофель надо помыть, переложить в кастрюлю, чтобы отварился прямо в мундире. Только не переварите, и не делайте огонь слишком большим, чтобы картофельная кожура не лопнула. После этого  вы должны почистить морковку, потереть её на терке, пожарить её на сковородке, только много масла добавлять не нужно, чтобы салат не был слишком жирным. Морковь переложите в отдельную емкость. После мелко порежьте грибы – можно их и через мясорубку перекрутить, если вам это удобно. Лук тоже порежьте мелко, пожарьте вместе, чуть-чуть посолив. Куриные окорочка или грудку копченую тоже нарежьте как можно мельче. Огурцы можно порезать небольшими кубиками. Для этого салата лучше выбирать острые, кислые огурчики, а не пряные в сладкой заливке. Теперь нудно выложить первый слой – картофельную стружку, не приминая вилкой –картофель должен быть воздушным. Так он лучше будет прослаиваться. После этого выкладываем грибы с луком следующим слоем. Не промазывая майонезом, выкладываем кубики огурцов. Вот огурцы вы уже можете промазать майонезом. Далее нужно взять куриное мясо. Разложить ровным слоем. Теперь нужно порубить или потереть вареные яйца, выложить на майонез. На них, не прослаивая майонезом, выкладываем чуть подсоленную морковь. Салат ставим в холодильник – настаиваться. Перед самой подачей на стол тонко прослаиваем паутинкой из майонеза верхний слой и терм воздушную сырную шапку сверху. Подаем, очень вкусно, просто пальчики оближешь.

Салат самый-самый нежный

Очень вкусный и нежный салат, при этом нравится он не только женщинам, но и мужчинам, так что обязательно попробуйте его приготовить на какой-нибудь праздник ли просто так, без повода.

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

• Куриное бедро отварное – 1 штука;
• Яйца вареные  — 3 штуки;
• Кольца ананаса в легком сиропе или в собственном соку  – 4 штуки;
• Твердый сыр – 200 грамм;
• Майонез легкий – по вкусу;
• Один маленький зубчик чеснока.
•  

Для приготовления этого салата куриное бедро нужно для начала отварить в слегка подсоленной воде. После этого шкуру снимаем, а само бедро режем небольшими кусочками. Можно брать и грудку, но с бедра мясо намного нежнее. Ананас нужно порезать очень мелкими кусочками, подмешать к курице в салатнике. Сыр режем такими же по размеру кубиками, как и ананас. Правда, некоторые хозяйки предпочитают тереть сыр для этого салата с мелкой стороны терки. Вы делайте так, как больше нравится вам. В майонез нужно добавит немного чеснока, пропустив его через пресс. Не берите слишком большой зубчик, тут очень важно не переборщить, чеснок только для аромата, а вкус салата должен оставаться обязательно нежным.

Салат самый-самый недорогой

Очень вкусный и при этом недорогой салат – это винегрет. Если захотите приготовить, то напомню рецепт.

Вам потребуются продукты по такому списку:

• Маринованные огурцы – 100 грамм;
• Свекла вареная – 100 грамм;
• Картофель вареный – 100 грамм;
• Капуста квашенная – 100 грамм;
• Лук красный салатный – одна большая луковица;
• Горошек зеленый консервированный – 100 грамм;
• Морковь вареная – 100 грамм;
• Подсолнечное ароматное масло – по вкусу;
• Свежая зелень, если есть – по вкусу;
• Соль – по вкусу.
•  

Для приготовления этого салата нужно отварить овощи – картофель и морковь варим вместе, свеклу – отдельно. Все овощи нужно остудить и почистить. После этого все нужно порезать одинакового размера кубиками, и перемешать, заправить маслом и солью. Для этого салата лук можно резать полукольцами, а можно и мелко, как вам больше нравится. Только мало обязательно берите ароматное, оно просто отлично сочетается со вкусом салата-винегрета.

Салат «Самый-самый» с тунцом и овощами

Вкусное, легкое и полезное блюдо с тунцом. Консервированный тунец – не редкий гость на нашем столе. Его частенько используют для приготовления салатов и подают в качестве основного блюда с гарнирами из риса, пасты или картофеля. Если тунца в вашем холодильнике не оказалось, конечно, можно взять любые другие рыбные консервы (не в томате), добавить морковь, кукурузу, немного овощей или зелени, которые найдутся под рукой, – и салатик на скорую руку готов!

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• тунец консервированный в собственном соку, филе (300-400 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• морковь (средняя, 1 шт.);
• помидор (крупный, 1 шт.);
• перец стручковый сладкий/болгарский (1 шт.);
• салат айсберг/латук/другой листовой (1 пучок);
• тмин черный (щепотка);
• греческий йогурт/сметана/майонез (для заправки, 100 мл);
• чеснок (2-3 зубчика);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь почистить и помыть. Натереть на крупной терке.
2. Помидоры помыть, разрезать пополам, вырезать сердцевинку. Порезать тонкими полукруглыми ломтиками.
3. Стручковый перец помыть, очистить от семян. Нарезать тонкими кольцами.
4. Чеснок почистить, помыть и пропустить через пресс. Смешать с греческим йогуртом до однородной массы.
5. Листья салата помыть, обсушить кухонным полотенцем и мелко порубить.
6. Слить сок с тунца и размять рыбу вилкой.
7. Слить маринад с кукурузы.
8. В глубокую миску выложить листья салата, затем кукурузу, морковь, помидоры и перец. Посолить и приправить по вкусу. Перемешать щипцами. Выложить тунца, присыпать тмином и полить соусом.

Предлагаем вам еще 2 варианта приготовления быстрого салата с тунцом, морковью и кукурузой:

Салат «Самый-самый» с ветчиной и красной капустой

Красивый, яркий и полезный салат на скорую руку. Берем все те же ингредиенты – морковь (корейскую или свежую), кукурузу (консервированную или замороженную), кусочек ветчины (или колбасы) и освежаем их краснокочанной капустой и помидорами – получается очередной кулинарный шедевр.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Ингредиенты:

• ветчина/карбонад/колбаса/ куриная грудка копченая (150 г);
• кукуруза консервированная (100-200 г);
• капуста краснокочанная (150 г);
• морковь (крупная, 1 шт.);
• помидор черри (3-6 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• масло оливковое/другое растительное (для заправки, 3 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Капусту помыть, обсушить полотенцем. Вырезать стебель (кочерыжку), листья мелко нашинковать.
2. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
3. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
4. Помидоры черри помыть и разрезать на половинки.
5. Петрушку помыть, обсушить кухонным полотенцем и мелко порубить.
6. Слить маринад с кукурузы.
7. Капусту, морковь и ветчину поместить в салатник, посолить и приправить по вкусу. Заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать щипцами. Выложить на порционные тарелки, добавить половинки помидоров черри, посыпать зернами кукурузы и петрушкой.

Простое, полезное и красивое блюдо готово!

Под следующим фото вы найдете еще один рецепт быстрого, яркого и очень вкусного салата из 5 ингредиентов:

Десертный салат «Самый-самый» с яблоком и морковью

Еще один вариант для разгрузочного дня или просто легкого ужина, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. К слову, это блюдо относится к категории «салатов-щеток», так как способствует очищению организма, восстановлению защитных и обменных функций, похудению.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• капуста белокочанная (200 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• морковь (средняя, 4 шт.);
• яблоко кисло-сладкое (среднее, 3 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• лимон (0,5 шт.);
• масло оливковое/другое растительное (для заправки, 3- 4 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Если у вас не нашлось какого-то ингредиента и приходится от него отказаться – не беда! В такой салат можно смело добавить редьку, брюкву, редис, любую зелень, орехи, изюм, грушу, огурец, свеклу или апельсин.

Приготовление:

1. Капусту помыть и обсушить кухонным полотенцем. Вырезать кочерыжку, листья мелко нашинковать.
2. Морковь очистить от кожуры и помыть. Натереть на крупной терке.
3. Яблоки помыть и удалить сердцевину. Нарезать соломкой и натереть на крупной терке вместе с кожурой (при необходимости предварительно поскоблить кожуру ножом или обдать кипятком, если яблоки покрыты воском). Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
4. Петрушку помыть и обсушить кухонным полотенцем. Несколько крупных веточек отложить для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. В глубокий салатник выложить все ингредиенты, посолить и приправить по вкусу. Заправить оливковым маслом и перемешать щипцами. Украсить веточками петрушки.

Мы предложили вам 7 основных и 7 сопутствующих рецептов (в видео- и фотоформате). Вкусные, полезные и разнообразные салаты на ближайшие 2 недели вам гарантированы. Приятного аппетита!

Текст: Анастасия Дорошенко

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...