- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Салат «Уральские самоцветы» — красивый слоёный салат для праздничного стола. Мой вариант — с ветчиной.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10936
Содержание
Салат «Уральские самоцветы»
Очень красивый и вкусный слоёный салат «Уральские самоцветы» можно предложить на любое торжество. Такой салатик можно приготовить с ветчиной, копчёной колбасой или мясом. Я выбрала вариант с мясом. Верх салата украшается зёрнами граната и кусочками киви, имитируя те самые самоцветы, в честь которых и назван этот салат.
Источник: https://rutxt.ru/node/13552
Это интересно: Пельмени в мультиварке: рецепт и фото
Ингредиенты
Ветчина — 100 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Гранат и киви — для украшения
Соль — по вкусу
- 132 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10936
Салат «Уральские самоцветы» пошаговый рецепт с фото
Этот салатик похож скорее на торт, чем на салат – таким он получается красивым. Очень нежный, вкусный, оригинальный и нарядный, салат и в самом деле подобен россыпи сверкающих самоцветов!
«Уральские самоцветы» непременно станут «гвоздем» праздничного меню, заслужив восхищение гостей и домочадцев. Попробовав салатик однажды, Вы будете готовить его к каждому праздничку!
Ингредиенты для салата «Уральские самоцветы»:
— картофель, отваренный «в мундире» — 4 шт.;
— вареные вкрутую яйца – 3 — 4 штуки;
— твердый сыр – 100 – 150 г;
— крабовые палочки – 200 г;
— красная рыба – 100 г;
— майонез;
— красная икра – 1 – 2 стол. л.
Приготовление салата «Уральские самоцветы»:
Вареную картошку очищаем от «мундиров» и натираем на крупной терке.
Равномерно выкладываем тертую картошку на блюдо.
Делаем поверх картошки сетку из майонеза.
Очищаем и натираем вареные яйца – но уже на мелкую терочку!
Выкладываем тертые яйца следующим слоем.
И снова майонез. Только не пробуйте равномерно размазать его по всему салату: тертые яйца, а также тертый сыр очень нежные и попросту собьются в комок! Лучше всего взять пакетик без дозатора, совсем чуточку срезать краешек и нарисовать тоненькую сеточку. Ну а если уж попался пакет с дозатором – «дой-пак», тогда можно поставить близко друг к другу майонезные точечки!
Далее, как Вы уже догадались, на ту же мелкую терку натираем сыр…
Раструшиваем тертый сыр по салату…
И опять «рисуем» по нему майонезом.
Следующими натираем, опять же на мелкую терку, крабовые палочки. Важная хитрость: намного легче тереть палочки, если они еще не разморозились!
Посыпаем салат тертыми палочками – красиво, чтоб не было «пробелов» — это верхний слой нашего салата-тортика.
А куда же икру и рыбу, спросите Вы? Для украшения, конечно!
Ложку икры выкладываем посерединке салата.
А красную рыбку, нарезав кусочками, — вокруг центра.
Еще один маленький секрет: изначально в рецепте шла речь о семге или горбуше, но поскольку это удовольствие довольно дорогое, можно заменить красную рыбу… селедочкой! Но не простой, а подкрашенной буряковым соком. На вид – столь же нарядно, и на вкус – отлично!
Остальную икру живописно разбрасываем по всему салатику – правда, похоже на сверкающие драгоценности?
Дополним картину, добавив немного зелени. Можно украсить салатик перышками зеленого лучка, веточками петрушки или листьями рукколы – что Вам больше по вкусу!
Источник: http://new-recipes.ru/prazdnichnye-recepty/salat-uralskie-samocvety.html
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10936
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10936: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1261 (31%)
- http://new-recipes.ru/prazdnichnye-recepty/salat-uralskie-samocvety.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 2469 (60%)
- https://rutxt.ru/node/13552: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 352 (9%)