Салат «Утро»: рецепт и фото

2 порции

15 мин

74 кКал на порцию

Вы бывали когда-нибудь на болоте утром? Обилие вокруг зелёных растений разных оттенков, свежий воздух и лёгкая дымка тумана создают необычайное чувство свежести, здоровья и единения с природой. Именно поэтому этот вкусный и полезный салат в зелёных тонах назван «Утро на болоте» 🙂 Он отлично подойдёт к мясным блюдам, но его вкусно есть и просто так — оливки придают ему пикантный вкус. И вдобавок ко всему, его можно приготовить за считанные минуты!

Ингредиенты салата «утро»

• Яблоко — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Сыр — 100 г.
• Майонез — 200 г.
• Соль — по вкусу.

Вам понадобится

Способ приготовления

• Шаг 1 Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и затем натереть на крупной терке.
• Шаг 2 Крупный сладкий перец нарезать очень мелкими кубиками. (Можно использовать перец разных цветов).
• Шаг 3 Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
• Шаг 4 Лук мелко нарезать.
• Шаг 5 Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

5 202 , 23:29

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.

Вверх

Салат «Утро на болоте» (этап 1)

Есть мнение, что чем мельче резать салат, тем лучше — продукты перемешиваются и становятся единым целым. С этим нельзя не согласиться 🙂 Но верно также и то, что все ингредиенты должны быть одного размера. В этом салате мы выбираем среднюю величину кусочков, поскольку в нём присутствуют нарезанные колечками оливки, и другие составляющие должны соответствовать им по размеру. Поэтому: режем огурцы нетолстыми кусочками так, чтобы в сечении они распадались на четвертинки. В данном случае я взяла 2 огурца среднего размера.

Салат «Утро на болоте» (этап 2)

Режем зелёный перец небольшими кусочками, не больше, чем получились наши огурцы. Кстати, как оказалось, зелёный перец встречается в продаже не так часто, и, возможно, у вас будет соблазн заменить его, например, красным. Не делайте этого! 🙂 Во-первых, красный перец придаст салату излишне сладкие нотки, а, во-вторых, он нарушит зелёную гамму всего этого блюда, придав ему совсем другой эмоциональный окрас. При отсутствии зелёного перца лучше просто сделать салат без него — получается тоже вполне неплохо!

Салат «Утро на болоте» (этап 3)

Несколько консервированных оливок без косточки режем поперёк колечками на 3-4 части каждую.

Салат «Утро на болоте» (этап 4)

Берём по веточке петрушки и укропа и тоже нарезаем. Можно положить и больше — в этом салате зелени много не бывает! Затем складываем все нарезанные ингредиенты в салатник, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Салат готов, приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с предсказаниями: рецепт и фото... Печенье с розмарином и орехами: рецепт и... Квас из сухого кваса: рецепт и фото... Икра кабачковая обжаренная: рецепт и фот...