В сезон ягод и фруктов хочется готовить с ними выпечку. Это, пожалуй, самые вкусные пироги и пирожки. Вот сегодня у нас сдобная плетенка с черешней из дрожжевого теста. Очень вкусно и просто!
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/sdobnaya_pletenka_s_chereshnei-70592.html
Содержание
Описание рецепта — Сдобные плетенки с черешней:
Часто в Интернете мы видим красивую выпечку с замысловатыми узорами и плетениями. И кажется, что обычному любителю такие шедевры не под силу. Действительно, что-то очень сложное сделать не просто. Но есть рецепты, которые осилит любой начинающий кулинар. Именно такими я хочу с вами поделиться. Сегодня я покажу два вида пирогов, изготовленных в виде плетенки. Просто, красиво и вкусно. Мои пироги с черешней. На мой вкус они лучше, чем с вишней, хоть это на любителя. Черешня сладкая, а вишня кислая и требует в пироге большего количества сахара. К тому же влаги от черешни в тесте гораздо меньше, чем от сочной вишни.
Источник: https://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=1209840
Это интересно: Жареные баклажаны с соевым соусом: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619816-%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9
Этапы приготовления
В контейнер хлебопечки выложить ингредиенты для теста и выставить режим «Дрожжевое тесто». Тесто будет готово через минут.
При приготовлении теста вручную, в молоке растворить сахар и соль, влить масло. Муку смешать с дрожжами, постепенно всыпать муку в молоко и замесить мягкое тесто. Поставить для подъема в теплое место на 1-1,5 часа.
Замороженную вишню разморозить, сок слить.
Добавить крахмал и сахар, перемешать.
Подошедшее тесто разделить на примерно равные кусочки.
Кусочки теста разминать руками в небольшую лепешку, в середину положить по 3-4 вишни, сформовать круглую булочку, соединив края.
Булочки выкладывать на смазанный маслом противень, швом вниз, на расстоянии друг от друга. Накрыть противень полотенцем и оставить для подхода на 15-20 минут.
Из холодного масла, сахара и муки сделать крошку для посыпки булочек (штрейзель).
Смазать взбитым яйцом, посыпать штрейзелем и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Вкусные и пышные булочки с вишней готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник: https://rutxt.ru/node/5931
Ингредиенты:
- Молоко — 200 Миллилитров
- Дрожжи свежие — 20 Грамм (прессованные)
- Сахар — 5-6 Ст. ложек
- Ванильный сахар — 5 Грамм
- Майонез — 120 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 400-450 Грамм
- Черешня — 300 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 12
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/sdobnaya_pletenka_s_chereshnei-70592.html
Сдобная плетенка «К чаю»
Выпечка > Булочки
12 ингридиентов
Сыворотку (молоко или воду) немного подогреть и растворить в ней дрожжи.
Муку просеять.
Смешать все ингредиенты в большой чаше и замесить тесто.
У меня этим занимается ХП.
Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)
Тесто подошло.
Рабочую поверхность застелить бу…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619816-%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9
Это интересно: Баклажаны по-французски: рецепт и фото
Как приготовить «Сдобная плетенка с черешней»
В миску налейте теплое молоко и добавьте дрожжи, а также столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активируются и не вспенятся.
Добавьте соль, майонез, еще 4-5 столовых ложек сахара и майонез.
Хорошо перемешайте молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и майонез.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
Поставьте тесто в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объеме и будет готово к работе.
Разделите тесто на две части. Из указанного количества ингредиентов получится две плетенки. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник. Черешню помойте, удалите косточки. Выложите её на пласт теста.
Сделайте надрезы по краям теста. Это удобно делать с помощью ножа для пиццы.
Сплетите концы теста в плетенку.
Выложите плетенку в форму для выпечки, смажьте яйцом и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут.
Выпекайте плетенку в духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Готовую плетенку достаньте из духовки, охладите и нарежьте.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/sdobnaya_pletenka_s_chereshnei-70592.html
Плетенка
Выпечка > Пирог
11 ингридиентов
Листала старые журналы и нашла то, что меня заинтересовало: плетенку с двумя моими любимыми начинками, ореховой и маковой. С тестом возиться было лень. Поэтому, как обычно, меня выручила хлебопечка. Пришлось делать 2 захода (решила, что 1 порции будет маловато) И так:
Начинка ореховая: вскипятим 120 мл молока со 120 гр сахара и щепоткой корицы. Перемешаем с м…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619816-%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/5931: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1278 (13%)
- https://stage.povar.ru/recipes/sdobnaya_pletenka_s_chereshnei-70592.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6188 (65%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619816-%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1356 (14%)
- https://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=1209840: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 670 (7%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
