Сэндвич с индейкой: рецепт и фото

Смотри в 15-oм выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 40минут

Стоимость 4 порций: 335 рублей

Стоимость 1 порции: 84 рубля

Ингредиенты (на 4 порции):

Соус:

Чеснок 1 зубчик — 1 рубль

Укроп 50г — 25 рублей

Петрушка 50г — 25 рублей

Масло растительное 50мл — 6 рублей

Оливки без косточек 50г — 15 рублей

Начинка:

Индейка филе грудки 400г — 154 рубля

Тимьян свежий 3 веточки — 5 рублей

Чеснок 1 зубчик — 1 рубль

Соль, перец по вкусу

Масло растительное 10мл — 1 рубль

Огурцы свежие 5шт — 55 рублей

Редис 50г — 7 рублей

Хлеб белый кирпичиком в нарезке 1шт — 40 рублей

Сэндвич с зеленым соусом

 



Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

 

Приготовление:

Соус:

• В блендере пробить зубчик чеснока, укроп, петрушку и оливки, добавив растительное масло.

Начинка:

• Посыпать грудку листиками тимьяна. Раздавить на мясо зубчик чеснока. Поперчить, посолить и смазать небольшим количеством растительного масла, втирая в мясо специи. 
• Завернуть в фольгу и убрать в духовку, положив индейку на решетку. Запекать 15-20мин. при температуре 180 градусов. После остудить мясо в холодильнике.
• Огурцы нарезать на длинные слайсы с помощью овощечистки «экономка». Редис порубить на тонкие кружочки.

• Остывшую индейку нарезать на ломтики.
• Чтобы собрать клаб-сэндвич, необходимо выложить ингредиенты слоями. Хлеб смазать тонким слоем соуса. Выложить огурцы, мясо и редис. Накрыть хлебом и повторить все этапы. Положить сверху третий ломтик хлеба. Разрезать сэндвич на два треугольника.
• Если вы берете сэндвичи в дорогу, оберните их пергаментной бумагой и перевяжите бечёвкой, чтобы они сохранили форму.

Приятного аппетита!

Сэндвич с индейкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Смешать в небольшой миске яйцо с сыром и орегано.

Шаг 2:

Приправить солью и красным перцем.

Шаг 3:

Фарш из индейки

500 г

Добавить фарш и тщательно перемешать.

Шаг 4:

Слепить из фарша небольшие фрикадельки и положить на пергамент.

Шаг 5:

Вскипятить подсоленную воду в кастрюле.

Шаг 6:

Бросить фрикадельки в кипящую воду и варить, пока не проварятся и не всплывут на поверхность.

Шаг 7:

Достать из воды и отложить в сторону.

Шаг 8:

Слить воду, налить в кастрюлю томатный соус и поставить на плиту.

Шаг 9:

Положить в горячий соус фрикадельки.

Шаг 10:

Тушить на медленном огне, пока все хорошо не прогреется.

Шаг 11:

Разрезать багет на 2 части, и каждую — пополам в длину.

Шаг 12:

Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 13:

Подрумянить под бройлером.

Шаг 14:

Достать багет из духовки и сразу натереть зубчиком чеснока.

Шаг 15:

Положить фрикадельки в багет и полить их соусом.

Шаг 16:

Натереть сыр на терке.

Шаг 17:

Нарезать базилик.

Шаг 18:

Добавить сыр и базилик в сэндвич.

Шаг 19:

Разрезать каждый сэндвич пополам. Подавать горячими.

Это стоит попробовать

Оригинальные рецепты с фото:

Как приготовить «Сэндвич с индейкой»

1.Такой сэндвич станет неплохой альтернативой горячим бутербродам по утрам. Более того, индейка считается нежирным мясом, поэтому смело можете употреблять такой бутерброд после обеда. Для начала, подготовьте все необходимые продукты. Промойте индейку, обсушите ее и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу, после чего можете сбрызнуть оливковым маслом.

2. Обжарьте мясо до золотистой корочки и отложите его остывать. Теперь можно приступить к «сбору» сэндвича. Хлеб можно взять любой, ну лучше квадратной формы. Также можно использовать булочки для сэндвичей. Я брала заварной темный хлеб. Делайте все последовательно. Промойте салат и обсушите его бумажным полотенцем. Выложите его первым слоем на хлеб, сверху смажьте кетчупом или клюквенным соусом. На салат положите индейку и сбрызните соусом (по вкусу). Сверху выложите твердый сыр и закройте хлебом.

3. По желанию, можно сэндвич разрезать пополам. Это для того, чтобы удобнее было кушать. Также по желанию можно поместить в бутерброд зелень петрушки или лук.

4. Вот такие сэндвичи получаются. Начинку для них вы можете выбрать совершенно любую!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Приготовление:

1. Зелень вымойте, хорошо обсушите и нарвите. Чеснок очистите и вместе с орешками и сыром измельчите в блендере. Не прекращая взбивания, постепенно влейте оливковое масло. 

2. Кусочки хлеба поджарьте в тостере. Филе индейки нарежьте тонкими ломтиками, моцареллу и помидоры – кружочками. 

На тосты выложите немного соуса, разровняйте, уложите филе индейки, немного посолите и поперчите.

3. Помидоры нарежьте круглыми широкими дольками. Сверху на тосты уложите кружок помидора, затем кружок моцареллы и, по желанию, снова кружок помидора (получается: индейка — помидор – моцарелла — помидор). Накройте верхними ломтиками хлеба и подайте на стол.

Следующий рецепт: Фахитос с курицей и сыром.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...