Если вы придерживаетесь правильного питания и боитесь за свою фигуру во время Масленицы, то этот рецепт станет вашим спасением. Вместо блинов можно приготовить дома вкусные и полезные шоколадно-творожные оладьи! Сделать такие оладьи можно всего лишь за 20 минут! Не нужно стоять долго у плиты и выпекать целую кучу блинов.
Содержание
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/shokoladno-tvorozhnye-oladi/
Описание приготовления:
Предлагаю вам вариант невероятно вкусного, сладкого и ароматного завтрака из творога и шоколада! Он отлично подойдет к чаю или кофе, тем более, что такие оладьи можно приготовить заранее и разогреть в микроволновой печи перед подачей.
Обязательно порадуйте своих близких таким вкусным завтраком!
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Блюда с начинкой
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojnye_oladi_s_shokoladom-53140.html
Это интересно: Башкирский салат «Куырылган»: рецепт и фото
Советы к рецепту
- Чтобы оладьи получались чрезвычайно нежные и пышные, их делают на кефире. Заменить этот продукт можно кислым молоком. В предложенном рецепте «окисление» молока происходит с помощью сметаны. Можно «подкислить» свежее молочко лимонным соком (добавить 1 столовую ложку на стакан, и подождать 5–10 минут).
- Кислота молочного продукта нужна, чтобы погасить соду. Но для разрыхления теста можно использовать пекарский порошок, или погасить соду уксусом.
- Разнообразить вкус десерта можно добавкой в виде: корицы, сухофруктов, изюма, орехов. Эти продукты следует подмешивать в готовое тесто.
- Если вы смешаете творог со сгущенкой и ягодным пюре, у вас получится замечательный соус, который украсит и дополнит вкус блюда «оладьи с шоколадной начинкой».
- В рецептах с какао этот ингредиент можно заменить тертым шоколадом.
- Когда будете выкладывать тесто ложкой на сковороду, старайтесь, чтобы порции были одинаковыми.
- Обычные оладьи обжариваются в большом количестве масла, а панкейки готовятся почти на сухой сковороде. Шоколадная начинка придется кстати в обоих вариантах. Если у вас жидкое тесто (чуть гуще, чем на блинчики), то жарьте оладьи почти на сухой сковороде, слегка смазав ее маслом.
- С одной стороны оладьи нужно жарить на максимальном огне (так они лучше поднимутся).
- Тесто для оладушек можно сделать заранее, и поставить его в холодильнике. Утром приготовить.
Воздушные шоколадные оладьи достойны украшения, в качестве которого можно использовать:
- сладкую фруктово-ягодную продукцию (джем, повидло, конфитюр или варенье);
- жидкий шоколад или мед;
- сахарную пудру или корицу;
- мороженое или сгущенку;
- ягодки или кусочки фруктов;
- взбитые сливки или сметану.
Источник: https://shokoladd.ru/deserty/oladi-s-shokoladom
Ингредиенты
/ ингредиентов
- мука рисовая — 4 ст.л.
- творог — 200 г
- яйца куриные — 2 шт.
- какао — 1 ст.л.
- йогурт — 200 г
- ванилин — по вкусу
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- изюм — 2 ст.л.
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Источник: https://foodman.club/recipe/shokoladno-tvorozhnye-oladi/
Шаги
Шагов сделано: /
-
Все сухие ингредиенты смешиваем в миске.
-
Добавляем творог, йогурт и яйца, перемешиваем до однородности.
-
Добавляем изюм.
-
Печем оладьи на сухой антипригарной сковороде, можно использовать специальную силиконовую форму.
Ключевые слова:
ID: 108621
Источник: https://foodman.club/recipe/shokoladno-tvorozhnye-oladi/
Постные шоколадные оладьи
Такой рецепт поможет разнообразить стол во время поста, пригодится вегетарианцам и тем, кто сидит на диете.
- Ингредиенты:
- мука – 2 стакана;
- банан среднего размера (выбирайте спелый плод) – 1 штука;
- какао – 1 столовая ложка;
- сода – ½ чайной ложечки;
- вода – 10 мл;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- уксус яблочный (чтобы погасить соду).
Способ приготовления:
- Превратите очищенный банан в пюре.
- Смешайте просеянный порошок какао с сахаром. Подмешайте эту смесь к банану.
- Введите в пюре просеянную муку. Перемешайте.
- Погасите соду уксусом и добавьте в тесто.
- Введите в массу одну ложку растительного масла. Взбейте тесто миксером или блендером. Если получится слишком густая смесь, разбавьте ее водой до удобной консистенции.
- Обжарьте оладушки с двух сторон на сковороде, смазав ее небольшим количеством масла.
Готовое угощение красиво выложите на блюдо, полейте медом, украсьте ягодами, кусочками банана.
Источник: https://shokoladd.ru/deserty/oladi-s-shokoladom
Это интересно: Баскский пирог с вишней и заварным кремом: рецепт и фото
Как приготовить «Творожные оладьи с шоколадом»
1. Для начала хорошо взбейте в блендере творог с яйцом, солью, ванилином и сахаром до однородной консистенции.
2. Постепенно добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Доведите тесто до мягкой консистенции, чтобы вы смогли сформировать руками оладьи.
3. Сформируйте небольшую лепешку из теста, поместите на средину дольку шоколада и накройте второй частью теста, чтобы в итоге у вас получился шарик. Обжарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подавайте с шоколадным соусом или со сметаной. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojnye_oladi_s_shokoladom-53140.html
Рецепт Эктора: оладьи с двойным шоколадом
В этом варианте в тесто попадает какао и плиточный шоколад. Блюдо подойдет детям. Оно имеет ярко выраженный шоколадный вкус, но при этом содержит много полезных продуктов.
Ингредиенты:
- молоко – 160 г;
- яйцо куриное – 1 штука;
- сливочное масло – 60 г;
- мука – 160 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- шоколад – 100 г;
- порошок какао (без добавок) – 50 г;
- соль – щепотка;
- клубника (для украшения).
Как приготовить:
- Порубите шоколадку. Если вы используете молочный шоколад, его нужно нарезать на кусочки большего размера, так как такая плитка быстрее тает, чем черная шоколадка.
- Растопите сливочное масло.
- Смешайте в отдельной емкости сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, разрыхлитель, какао).
- ¾ стакана холодного молока смешайте с яйцом, добавьте растопленное масло, взбейте.
- Соедините смеси сухих и жидких продуктов.
Добавляя оставшееся молоко, доведите массу до желаемой консистенции. - Введите в тесто рубленый шоколад. Перемешайте.
Поджарьте оладьи на слегка смазанной растительным маслом горячей сковородке.
Получается пышное шоколадное тесто окутывает слегка расплавленные кусочки шоколада. Завершающий штрих – сахарная пудра и ломтики клубники.
Источник: https://shokoladd.ru/deserty/oladi-s-shokoladom
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/tvorojnye_oladi_s_shokoladom-53140.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3619 (35%)
- https://foodman.club/recipe/shokoladno-tvorozhnye-oladi/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1490 (14%)
- https://tutknow.ru/cookery/desserts/9708-shokoladnye-oladi-iz-tvoroga.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1555 (15%)
- https://shokoladd.ru/deserty/oladi-s-shokoladom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3727 (36%)