Шоколадный кекс в кружке: рецепт и фото

Когда хочется кекс, но не хочется долго готовить 🙂

Количество порций:

Сложность: просто

Время приготовления:

10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Правила приготовления в микроволновке

В состав теста для кексов входят мука, сахар, яйца, масло и жидкий компонент – молоко или кисломолочный напиток. Хотя существуют и постные рецепты, исключающие использование молока и яиц.

В микроволновке, как правило, пекут именно шоколадные кексы. Дело в том, что выпечка при таком способе приготовления не подрумянивается и выглядит не особенно аппетитно. Если же добавить в тесто какао-порошок, то кексы получатся красивого шоколадного цвета.

Для выпечки можно использовать силиконовые формы или обычные чайные чашки из толстого стекла или керамики. Приготовление одного кекса занимает, как правило, три минуты. Но готовить нужно с перерывом. Печь включают на полную мощность на 1,5 минуты, затем делают перерыв на несколько секунд и снова включают печь на 1,5 минуты.

Если включить печку сразу на три минуты без перерыва, то повышается риск, что тесто «сбежит» из формочки.

Интересные факты: В Великобритании ежегодно в сентябре отмечается «Национальная неделя кексов». Во время этого праздника устраиваются соревнования, как по выпечке, так и по поеданию кексов.

Ингредиенты:

• мука  — 4 Ст. ложки
• сахар  — 4 Ст. ложки
• какао  — 2 Ст. ложки
• яйцо  — 1 Штука
• молоко  — 3 Ст. ложки
• масло сливочное  — 3 Ст. ложки
• сода  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Приготовление:

+

10 минут

• Взбить слегка яйцо в кружке.

• Добавить сахар, перемешать.

• Добавить масло, перемешать.

• Добавить муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать.

• Добавить молоко, перемешать.

• Выпекать в микроволновой печи 2,5-3 минуты.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Другие рецепты этого автора

Рататуй по-французски

Суп с лапшой и свининой Тонкацу Рамен

Острый тайский суп Том Ям с креветками

Видео рецептыНациональные супыСуп без мясаСуп из морепродуктовСуп с кокосовым молокомСуп с креветкамиТайский супТом ЯмОбедУжин

Похожие рецепты

Суп из морепродуктов / Суп с креветками

Том ям с кокосовым молоком и морепродуктами

Зеленый суп-пюре с тигровыми креветками

Суп-пюре из шпината и креветок

Супы / Национальные супы

Суп с лапшой и свининой Тонкацу Рамен

Тайский суп карри с курицей и кокосовым молоком

Корейский суп Бульгоги с лапшой и говядиной

Супы / Суп без мяса

Тыквенный крем-суп с сыром

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

Классический грибной крем-суп со сливками

Супы

Тыквенный крем суп с кусочками ветчины

Крем-суп из шампиньонов и белых сушеных грибов

Крем-суп из шампиньонов с картофелем и сметаной

Видео рецепты

Классический «Оливье» с колбасой и огурцами

Салат «Оливье» с маринованными грибами и огурцами

Салат «Сладкая зима» с фруктами

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Испечь вкусный шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут проще простого.

• 4 столовые ложки муки (приблизительно 100 гр.);
• 2 столовые ложки порошка какао (50 гр.);
• 2-4 столовые ложки сахара (по вкусу);
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки молока (50 мл);
• 3 столовые ложки растительного масла (50 мл);
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара (по желанию);
• 1 столовая ложка тертого шоколада (по желанию).

Для выпечки потребуется чашка из толстого стекла или керамики объемом 400 мл.

Смешиваем сухие ингредиенты – муку, какао, оба вида сахара (ванильный и обычный). В сухую смесь вбиваем сырое яйцо, вливаем молоко и масло, все смешаем. Добавим тертый шоколад (необязательно).

Совет! Вместо тертого шоколада можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты, орехи, цукаты.

Все перемешиваем и переливаем тесто в кружку. Выпекаем 3-4 минуты при мощности 850-900 Вт. Выпекать нужно с перерывом, то есть, включаем печь на 1,5 минуты. Затем делаем перерыв на несколько секунд и снова запускаем печь на 1,5 минуты. Даем кексу постоять в печке пару минут, оно должен слегка осесть.

Затем нужно перевернуть кекс на тарелку. Чтобы он лучше отделялся, можно при помощи тонкого ножа отделить выпечку от стенок кружки. Украсить кекс можно по своему желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой, можно полить глазурью или сделать «шапочку» из взбитых сливок.

видео рецепт с фото пошаговый

Готовится в микроволновой печи

30 руб.

&nbsp&nbsp&nbsp

10 грн.

&nbsp&nbsp&nbsp

за порцию

Рецепт из серии «палочка-выручалочка» — шоколадный кекс в кружке, за 5 минут. Если у вас совершенно нет времени на приготовление сложных блюд, то этот рецепт кекса в микроволновке вам обязательно пригодится.

Продукты (на 2 порции)

Мука — 3 ст. ложки

Какао — 2 ст. ложки

Сахар — 3 ст. ложки

Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки

Молоко — 2 ст. ложки

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Ваниль (экстракт ванили или ванильный сахар) — по вкусу

Видео рецептКекс в кружке (в микроволновке)

Пошаговый фото рецептКекс в кружке (в микроволновке)

Как приготовить кекс в кружке за 5 минут: В муку высыпаем разрыхлитель и ваниль. Добавляем какао и сахар. Все хорошо перемешиваем в кружке.

Вливаем молоко, перемешиваем. Затем добавляем яйцо, перемешиваем до однородной массы.

Вливаем масло, перемешиваем до однородности. (Можно все ингредиенты перемешать в другой посуде, а затем переложить в кружку.)

Отправляем кружку с тестом в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность и готовим шоколадный кекс в кружке в микроволновке 1,5-2 мин. (при мощности 700 Вт — 2 минуты). Главное, не передержать кекс в микроволновке. Шоколадный кекс в кружке готов. Можно есть его теплым или подождать, пока кекс остынет.

Кекс легко вынуть с помощью ножа, но можно есть его прямо из кружки. Приятного аппетита!

Рецепт: Кекс в кружке (в микроволновке). Как приготовить Кекс в кружке (в микроволновке)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Кофейно-шоколадный кекс без молока

Это также «быстрый» рецепт, но тесто для кекса готовится без молока.

• 1 яйцо;
• 60 гр. сахара;
• 5 гр. растворимого кофе;
• 100 мл воды;
• 60 мл растительного масла;
• 80 гр. пшеничной муки;
• 5 гр. разрыхлителя;
• 40 гр. какао-порошка.

Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и взбиваем. В отдельной чашке заливаем кофе кипятком, размешиваем. Даем кофе немного остыть и вливаем его в яичную массу. Туда же добавляем растительное масло.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем обе смеси, тесто должно быть не густым, но все же немного гуще, чем на оладьи.

Смазываем растительным маслом кружки. Наполняем их тестом на половину объема. Готовим 1,5 минуты на полной мощности. Затем делаем 10 секундный перерыв. Повторяем цикл выпекания еще 2 раза, то есть общее время выпечки займёт 4,5 минуты. Готовность проверяем, как обычно при помощи спички иди зубочистки. Подать можно прямо в кружке, или выложив кекс на тарелку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко коровье цельное —  ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Разрыхлитель теста —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Растительное масло, Какао-порошок, Сахар, Мука, Разрыхлитель

Похожие рецепты

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как приготовить «Шоколадный кекс в кружке»

1. В керамическую кружку (которая обязательно должна подходить для использования в микроволновке, т. к. именно в ней мы и будем готовить шоколадный кекс) всыпьте муку, сахар, какао и соду. Хорошо перемешайте между собой.

2. К смеси сухих компонентов добавьте яйцо, перемешайте. Далее добавьте молоко и размягченное или растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным.

3. Выпекайте кекс в микроволновке при мощности 1000 Вт. три минуты. Где-то в середине приготовления он начнет подниматься, но потом присядет. Шоколадный кекс в кружке готов!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Канал Чары 08:15 «Ответить

Получилось хорошо. Не идеально, но хорошо. С чайком сладким вообще красота!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Шоколадный кекс в микроволновке с жидкой начинкой

Знаменитый французский фондан – это всего лишь кекс с жидкой начинкой. При разрезании кекса начинка должна вытекать. Обычно, фондан выпекают в духовке, но можно сделать шоколадный кекс в микроволновке с жидкой начинкой. На шесть фонданов необходимо взять:

• 100 гр. сливочного масла;
• 50 гр. сахара;
• 3 желтка;
• 1 небольшая щепотка соли;
• 200 гр. черного шоколада с содержанием какао не менее 80%;
• 1 Яйца;
• 60 гр. муки;
• 20 гр. сахарной пудры.

Нарезаем в миску сливочное масло, даем ему нагреться до комнатной температуры. Добавляем натертый на терке шоколад. Ставим миску в микроволновку и растапливаем. Каждые 15 секунд извлекаем миску и хорошо перемешиваем. Продолжаем прогревать, пока масло и шоколад не превратятся в однородную массу. Даем шоколаду немного остыть.

В отдельной посуде взбиваем два яйца с добавлением желтков и сахара. Смешиваем взбитую массу с шоколадом. Добавляем соль и муку, вымешиваем.

Силиконовые формочки смажем маслом, разольем в формочки тесто так, чтобы оно не доходило до краев минимум 5 см. Выпекаем в течение 7 минут на полной мощности. Внутри шоколад должен оставаться жидким.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...