Скумбрия в микроволновке: рецепт и фото

Вкусная отварная скумбрия в микроволновке приготовится за 10 минут! По желанию можно добавить лук и морковь.

Аймкук

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Специи для рыбы  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Настя 21:29 «Ответить

10 минут — много! Рыба подсохла! 8,5 минут вполне достаточно.

елена корнеева 16:34 «Ответить

мне хотелось бы уточнить, какой крышкой нужно прикрывать рыбу и в какой посуде лучше готовить.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт

1. Скумбрию разморозить.

2. Отрезать голову и хвост, удалить внутренности. Рыбку хорошо промыть, обсушить и порезать на 7-8 кусочков.

3. Скумбрию посолить, перемешать с приправой.

4. На дно подходящей для СВЧ кастрюльки выложить порезанный полукольцами лук в один слой, влить растительное масло.

5. Сложить кусочки рыбы плотно в один слой в кастрюлю поверх лука. Между кусочками разместить кружочки лимона, влить воду.

6. Отправить кастрюльку с рыбой в микроволновку, накрыв крышкой на 8 минут при мощности 750 Вт. Скумбрия будет полностью готова.

7. Вкуснее всего будет, если рыбу подать в теплом виде. Приятного аппетита.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Мы в соцсетях:

Этапы приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для запекания скумбрии в микроволновке.

Подготовим скумбрию: отрезаем голову и хвостик, удаляем внутренности и черную пленку внутри, моем хорошо под проточной водой, обтираем салфеткой, удаляя лишнюю влагу.

Нарезаем порционными кусочками.

Солим скумбрию, добавляем смесь трав, перемешиваем аккуратно, чтобы все кусочки хорошо обвалялись в специях.

В форму для микроволновки вливаем масло — для того, чтобы не прилипла шкурка рыбы. Одной столовой ложечки хватит, далее рыбка даст свой жирок. Лайм (или лимон небольшого размера) нарезаем на 8 частей и выкладываем между кусочками скумбрии. Отправляем в микроволновку.

Время приготовления в микроволновой печи займет 7 минут при высокой мощности (у меня это 850W). Этого достаточно, чтобы рыбка приготовилась. Сухой она не будет, так как она сама по себе жирненькая.Выкладываем скумбрию, приготовленную в микроволновке, на блюдо и подаем на стол. Она прекрасна и в холодном виде. Сочная, пряная рыбка с легкой кислинкой — это божественно вкусно.

Приятного аппетита!

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Скумбрия в микроволновке готовится буквально за 10 минут — эта морская рыбка довольно неприхотлива! Знаю рецепты ее приготовления за 3 минуты, но так как микроволновка сначала подогревает жидкость, то лучше всего увеличить время до 10 минут. Оно актуально для нарезанной тушки, а не целой! Целую очищенную тушку рыбы следует готовить не менее 15-20 минут, полностью погрузив в жидкость. Кстати, бульон после приготовления можно не выливать — он наваристый и ароматный, на его основе можно создать вкусный рыбный суп.

Добавляйте свои любимые специи и приправы, чтобы получить ароматное и вкусное блюдо. По желанию допустимо добавить мелко нарезанные морковь и лук, предварительно очищенные и промытые. Тщательно очищайте тушку от черной пленки внутри, которая горчит, и обязательно удаляйте кровь, скопившуюся внутри на позвоночнике, чтобы в емкости не образовалась при варке мутная пена.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Скумбрия продается замороженной, поэтому слегка ее разморозьте, отрежьте голову с плавниками, вскройте брюшко и тщательно вычистите тушку внутри. Промойте и нарежьте порционными кусочками. Выложите их в глубокую емкость без серебристых или золотистых рисунков, емкость для микроволновки.

Всыпьте соль, лавровые листья, горошины черного перца.

Влейте теплую воду, в идеале — кипяток, чтобы техника не тратила время на подогревание жидкости. Поместите емкость в микроволновку и включите таймер на 10 минут.

Спустя 5 минут проверьте состояние блюда, отварите до готовности. Аккуратно извлеките емкость.

Выложите сваренную в микроволновке скумбрию на тарелки или на блюдо, украсьте по вкусу и подайте к столу теплой с различными соусами или с гарниром.

Приятного вам!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...