Нарядное и очень вкусное желе.
Может стать настоящим украшением праздничного стола.
Конечно, вместо вишневого сока можно использовать любой, но мне очень нравится сочетание ароматного, с легкой кислинкой, вишневого сока и нежных сливок.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/62-Vishnevo-slivochnoe.html
Ингредиенты:
- Сливки не менее 20% — 1 Стакан
- Молоко — 1 Стакан
- Желатин — 10 Грамм
- Сахар — По вкусу
- Ваниль — 1 Щепотка
Количество порций: 2-3
Источник: https://povar.ru/recipes/slivochnoe_jele-13806.html
Это интересно: Плов со свиными ребрышками: рецепт и фото
Приготовление
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.).
Перемешать до исчезновения крупинок.
Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сливки.
Перемешать.
Разлить в подходящие формочки (любые — силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
Формочки наполнять наполовину.
Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
Поставить в холодильник до полного застывания (3–4 часа).
Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л.).
Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сок.
Перемешать.
Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (3–4 часа).
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/62-Vishnevo-slivochnoe.html
Как приготовить «Сливочное желе»
Желатин залить несколькими ложками воды и оставить для набухания.
Смешать сливки с молоком и поставить на медленный огонь.
Помешивая, довести практически до кипения, всыпать сахар.
Добавить ваниль и размешивать, пока сахар не растворится полностью.
Снять с огня, добавить разбухший желатин и взбить венчиком. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
Готовое желе сервировать по вкусу и подавать на стол холодным. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/slivochnoe_jele-13806.html
Пошаговый рецепт
|
Готово |
Сливки выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь, не более 30-40 градусов. Выжимаем сок половины лимона и апельсина в кастрюлю. Можно так же, при желании, добавить мелко натертую цедру апельсина и лимона, но тогда необходимо процедить смесь перед добавлением желатина!!! |
|
Готово |
Добавляем сахар и ванильный сахар, не перемешиваем!!! |
|
Готово |
Как только сахар начнет немного растапливаться, добавляем 1 чайную ложку молотой корицы! Перемешиваем тщательно. Доводим полученную смесь до кипения. Выключаем. |
|
Готово |
Желатин разводим кипятком, перемешиваем до однородности и вливаем в кастрюлю со смесью. Туда же добавляем коньяк и ликер. Перемешиваем, что бы желатин не осел, до 5 минут. |
|
Готово |
Очистить киви и грушу, нарезать средними ломтиками, дать соку стечь. Затем перемешать с вином, и дать пропитаться. |
|
Готово |
Спустя два часа, вынимаем формочки с желе, аккуратно переворачиваем их на тарелки. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/slivochnoe-zhele-c-fruktami
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.say7.info/cook/recipe/62-Vishnevo-slivochnoe.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1323 (21%)
- https://povar.ru/recipes/slivochnoe_jele-13806.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3877 (62%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/slivochnoe-zhele-c-fruktami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1095 (17%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
