Слоеные кабачки: рецепт и фото

Быстрая в приготовлении, вкусная и ароматная закуска-пирог.

Аймкук

Описание приготовления:

Итак, готовим слоеные кабачки. Предварительно кабачки поджарим, после будем их прослаивать майонезом, сыром и помидором — получается настолько вкусно, что от готового блюда оторваться будет сложно. Слоеные кабачки можно подавать как закуску или салат, или даже основу блюда. Сочетаются такие кабачки с рыбой, мясом, кашами, картофелем.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

Ингредиенты

Кабачки — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Слоеное дрожжевое тесто — 200 г

Оливковое масло — 5 ст.л.

Сухие травы — 1 ч.л.

Сухой чеснок — 1 ч.л.

Сыр Сулугуни — 30 г

Грецкие орехи — 15 г

Петрушка — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Соль — 1 ч.л.

• 246 кКал
• 45 РјРёРЅ.
• 45 РјРёРЅ.

Как приготовить слойки с кабачками: пошаговый рецепт с фото

• Тесто слоеное размораживаем, согласно инструкции производителя. На это уйдет 25-40 минут в зависимости от того, насколько тепло в помещении. Важно разрезать перед разморозкой упаковку, чтобы тесто не прилипло к ней.

  

• Для начинки моем молодой кабачок. Натираем его на крупной терке вместе с кожурой.

  

• На этой же терке трем и твердый сыр любимого сорта.

  

• Кабачки и сыр помещаем в подходящую емкость, солим, приправляем специями и хорошо перемешиваем.

  

• Добавляем крахмал, перемешиваем.
• Именно этот компонент не даст намокнуть основе во время выпечки. Известно, что кабачки дают очень много сока при термической обработке.
• Размороженное тесто режем на квадраты по 10-12 сантиметров.
• На каждом делаем разрезы, как на фото.
• Перекладываем их на противень, застеленный промасленным пергаментом.
• В центр каждой слоеной заготовки кладем начинку.
• Один конец квадрата продеваем в отверстие напротив.
• Смазываем взбитым яйцом основу. Отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов.
• Выпекаем 15-20 минут.
• Затем извлекаем из духовки и сразу же перекладываем на блюдо.
• Подаем слойки с кабачками в горячем или теплом виде. Нужно успеть продегустировать, пока сыр не застыл. Очень вкусное и симпатичное блюдо подойдет и как замена хлебу к супам или борщам. Можно взять такие бутерброды на работу или природу как дополнение к чаю или оригинальную закуску.

Кексы из кабачков и моркови — Просто и, неожиданно, очень вкусно!

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Сколько варить яйца в мешочек

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Чтобы треснувший помидор не заплесневел…

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Чтобы тесто при выпечке не подгорало…

Если под формы в духовку насыпать соли, тесто при выпечке не будет подгорать.

Как приготовить «Слоеные кабачки»

Подготовьте ингредиенты.

Кабачок сполосните и нарежьте кружочками средней толщины.

Переложите кабачки в пакет, добавьте немного муки и все перемешайте.

Сковороду прогрейте, смажьте маслом. Жарьте кабачки с обеих сторон по 40-50 секунд.

Подготовьте тарелку для закуски. Майонез смешайте с чесноком. Выложите первым слоем кабачки, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Помидоры нарежьте кружочками и уложите поверх сыра.

Повторите очередность слоев 4 раза.

Готовую закуску подавайте к столу. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры —  ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Кабачки —  ккал/100г
• Слоеное тесто — 400 ккал/100г
• Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры , Слоёное тесто, Сметана, Соль, Специи сухие, Зелень

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...