Макароны с говядиной в мультиварке: рецепт и фото

• 500 гр. – макарон
• 500 гр. – мяса
• 150 гр. – лука
• 120 гр. – моркови
• 180 гр. – помидоров
• смесь перцев
• соль и вода
• 3 ст.л. – кетчупа или 1.5 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. – подсолнечного масла

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Ингредиенты

Мясо — 300 г

Макароны — 1,5 стакана

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сельдерей — 5 грамм (по желанию)

Томаты в собственном соку — 200 г

Чеснок — 1 долька

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло для жарки — 2 ст.л.

• 217 кКал
• 30 РјРёРЅ.
• 30 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

Свинина или говялина	— 300 гр.
Макаронные изделия	— 250 гр.
Лук	— 1 шт.
Морковка	— 1 шт.
Помидор	— 1 шт.
Болгарский перец	— 1-2 шт.
Подсолнечное масло	— для жарки
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Из указанного количества ингредиентов получится 4-6 порций.

Пошаговый рецепт с фото

У приготовления макарон в мультиварке есть несколько нюансов. Первое-нужно выбирать режимы приготовления с невысокой температурой, так как при кипении может образоваться очень большое количество пены, которая начнет вылезать через клапан. И второе-нужно соблюдать соотношение жидкости и макарон, чтобы они не разварились, а в идеале получились al dente.

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления макарон вместе с мясом, получается сразу полноценное блюдо для обеда или ужина. В качестве мяса у меня выступало филе бедра индейки, его так же можно заменить на куриное или свиное, эти сорта готовятся относительно быстро. Если же вы больше предпочитаете говядину или, например, баранину, то технологию следует немного изменить и готовить мясо несколько дольше.

Ингредиенты для макарон с мясом в мультиварке, см. фото

Произвольно порезанные лук и морковь начнем обжаривать на растительном масле на режиме «жарка» или «выпечка» с открытой крышкой. У меня еще добавлен корневой сельдерей, но он достаточно сильно меняет привычный вкус блюда, так что если вы не готовы к таким переменам, просто не используйте сельдерей в рецепте.

Далее добавляем кусочки мяса и продолжаем обжаривание периодически помешивая.

Томаты и сок измельчаем блендером в однородную массу. В итоге получается 1 стакан соуса.

Когда мясо поменяет цвет (не нужно ждать появления корочки), добавляем соус и даем покипеть пару минут.

Засыпаем макароны, не забываем про соль и перец. Добавляем порезанный чеснок и наливаем стакан воды, перемешиваем. Закрываем крышку и включаем программу тушения на 20 минут.

Вот и все, блюдо готово.

Макароны с мясом в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Приготовление блюда «Макароны с Мясом в Мультиварке»

Режем лук мелким кубиком.

Так же не большим кубиком нарезаем помидоры. Если помидоры домашние, то их можно использовать с кожурой.

Натираем морковь на крупной тёрке.

Нарезаем мясо не крупными кусочками. Рекомендуется использовать свинину или курицу, так как это мясо готовится быстрее.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло.

Включаем мультиварку в режим «Жарка».

В прогревшуюся чашу выкладываем обжариваться лук.

Добавляем в обжарку помидоры.

Добавляем к обжариванию морковь.

Через 5 минут с начала обжаривания выкладываем мясо.

Ещё через 5 минут добавляем кетчуп. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту.

Выставляем режим «Тушение» на 30 минут. Для тушения говядины рекомендуется выставит время на 1 час.

Через 30 минут тушения досыпаем сухие макароны.

Заливаем макароны кипятком. Примерно 700 мл кипятка.

Выставляем на мультиварке режим «Рис/крупы » или «Выпечка» на 10 минут.

Через 10 минут макароны в мультиварке полностью готовы.

Всем приятного аппетита!

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Макароны с Мясом в Мультиварке».

А мы выражаем признательность Марине Петрушенко за предоставленный рецепт и приглашаем всех по.писаться на её youtube-канал.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1418
Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/makarony-s-mjasom.html

Как приготовить спагетти с мясом в мультиварке

Мелкими кубиками порезать очищенную луковицу.



Корнеплод почистить от шкурки. Натереть морковку на крупной терке.



Подогреть в мультиварке подсолнечное масло в режиме «Жарка». Высыпать овощи и перемешать, жарить 2-4 минуты, пока нарезается мясо.



Мясо промыть холодной водой и нарезать крупными кусочками.



Высыпать мясо к овощам и готовить 10 минут. Затем насыпать сухую аджику, соль и положить лавровый лист.



Спагетти разломить пополам и рассыпать по мясу.



Залить горячей водой макароны, жидкость должна их полностью закрывать.



Для вкуса положить сливочное масло. Этот ингредиент по желанию можно не добавлять, если свинина слишком жирная.



Закрыть крышку и установить опцию «Выпечка» на 30 минут. Вода испариться, и получатся превосходные макароны с мясом.



Спагетти перемешать с мясом и овощами, и разложить по тарелкам. Подать к столу с дополнительными блюдами, например, с легкими салатами или закусками. Очень сытное получилось блюдо, которое можно кушать сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1087
Источник: https://multi-varca.ru/content/spagetti-s-myasom-v-multivarke

Шаг 2

Мясо будет жариться 15 минут, пока на нем не начнет появляться аппетитная золотистая корочка. Не стремитесь приготовить мясо – оно должно лишь обжариться сверху.

Тем временем, очистим и помоем репчатый лук и морковь.

Репчатый лук нарежем мелкими кубиками или полукольцами – как вам удобнее.

Морковь натрем на крупной терке.

Выкладываем к обжаренным кусочкам репчатый лук, перемешиваем лопаточкой, готовим минут 5-10, пока не почувствуете характерный запах жареного лука.

Теперь можно выкладывать и морковь, обязательно перемешав ее с содержимым мультиварки.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 566
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/makaroni/s_myasom.html

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Шаг 3

С помидора желательно снять кожицу, чтоб не горчила. Ошпарим овощ кипятком – после этого кожица легко покинет его, и нарезаем аккуратными ломтиками.

Впрочем, если торопитесь, то можно нарезать помидор с кожицей.

Болгарский перец помоем, очистим от семян (будьте внимательны при выполнении этого действия – попавшие в макароны с мясом в мультиварке семена болгарского перца придают ему неприятный привкус).

Нарежем овощ соломкой, и вместе с помидором выложим в волшебный горшочек. Обжариваем овощи с мясом в течение 10 минут.

На заметку: если помидора в наличии нет, и вы решите использовать томатную пасту –предварительно разведите ее столовой ложкой воды. В крайнем случае, сойдет и бюджетный вариант – самый обычный кетчуп, который хранится пожалуй, в холодильнике у всех.

Шаг 4

Настала очередь макарон. Если вы берете спагетти, то предварительно придется их сломать пополам, чтобы все уместилось.

Итак, рожки или спагетти укладываем в чашу мультиварки, заливаем горячей кипяченой водой так, чтобы она едва их покрывала – будьте осторожны и не переборщите с водой, чтобы не получилась каша, вместо аппетитных твердых рожек или спагетти.

Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Плов», и готовим рожки до окончания сигнала устройства.

В зависимости от вашей модели мультиварки, время готовки может быть уменьшено – просто пробуйте время от времени рожки и мясо, чтобы определить степень их готовности.

Готовые макароны с мясом в мультиварке можно подавать к столу, предварительно украсив щепоткой свежей нарезанной зелени.

Любители сыра могут присыпать еще горячее блюдо натертым сыром твердых сортов – мясо под сырной корочкой будет особенно вкусным.

Как видите, вариантов разнообразить такое простое блюдо, как макароны с мясом великое множество. Не бойтесь творить – и труды ваши будут вознаграждены.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...