Творожники — одно из самых вкусных блюд, которые мы едим на завтрак. Творог для их приготовления лучше всего использовать жирный, домашний. Именно от его качества будет зависеть вкус блюда.
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojniki_s_iziumom-72012.html
Содержание
Жареные творожники с изюмом на сковороде
Сегодня замечательные творожники из творога с изюмом приготовим без яиц! Получится не менее вкусно! Рецепт простой и доступный, а блюдо порадует вас и ваших домашних или гостей. Подайте такие вкусные творожники в горячем или охлаждённом виде со свежей сметаной, сгущённым молоком, ягодным или фруктовым вареньем или же просто посыпьте сахарной пудрой.
В творожную массу можно добавить немного соли, ванильного сахара или лимонной цедры, чтобы сделать вкус богаче.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhniki-zharenye-s-izyumom
Это интересно: Творожники с голубикой: рецепт и фото
Рецепт сырников из творога с изюмом
Для начала промоем изюм и зальем его кипятком на 5-7 минут. После чего еще раз промываем изюм и сливаем воду.
Три желтка соединить с сахарам, солью и ванильным сахаром.
В зависимости от кислоты творога, количество сахара может колебаться от 3 до 5 ст. л.
Все хорошо перемешать.
Добавить творог и перемешать все до однородной массы.
Все перемешиваем.
Добавляем промытый изюм.
Просеянную муку добавляем к творожной массе.
В зависимости от консистенции творога, количество муки можно уменьшать.
И снова все перемешиваем.
В отдельную емкость насыпаем небольшое количество пшеничной муки, в ней мы будем обваливать сырную массу. При помощи столовой ложки отделяем небольшое количество сырной массы.
При желании можно смочить ложку в воде, но лично я этого не делаю.
Кладем сырную массу в муку , обваливаем ее в муке со всех сторон и придаем форму шарика.
Формируем шарик.
Теперь превращаем шарик в лепешку и формируем сырники.
Стараемся чтобы все сырники были одинакового размера и формы.
Можно сразу сформировать порцию сырников, а уже потом перекладывать их на сковородку. Но, не стоит формировать сразу все сырники, так как они достаточно быстро становятся влажными и начинают прилипать к поверхности.
Можно формировать сырник и сразу выкладывать его на разогретую сковородку.
На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем сырники. И обжариваем их на среднем огне до румяной корочки.
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Не стоит делать слишком толстые сырники, так как они могут не прожариться в середине.
Готовые сырники подаем на стол со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком или любым другим топпингом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/syrniki-iz-tvoroga-s-izyumom/
Ингредиенты:
- Творог — 300 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 100 Грамм
- Мука — 5-6 Ст. ложек
- Ванилин — 1 Щепоток
- Изюм — 100 Грамм
- Сметана — 1-2 Ст. ложки
- Сода — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojniki_s_iziumom-72012.html
Этапы приготовления
Выложить творог в миску.
Сахар и ванильный сахар добавить к творогу.
Яйцо и соль тоже добавить к творогу и сахару.
Полученную творожную смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.
Изюм хорошо помыть, залить кипятком и оставить на 15-20 минут, затем воду слить. Изюм добавить в творожную массу.
Всыпать муку.
Творожную массу ещё раз перемешать и тесто для сырников готово.
Из приготовленного теста руками сформировать сырники. Каждый сырник обвалять в муке и выложить в сковороду, разогретую с подсолнечным маслом.
Обжарить сырники из творога с изюмом по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
Готовые сырники выложить на тарелку.
Аппетитные, вкусные, полезные сырники из творога с изюмом подаём к столу со сметаной, мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/9227
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог — 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» — ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара — ккал/100г
- Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный — ккал/100г
- Творог со сметаной — 260 ккал/100г
- Творог фруктовый — 147 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Изюм — 280 ккал/100г
- Кишмиш — 279 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Куриное яйцо — ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Куриные яйца, Сахар, Соль, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Изюм
Источник: https://1000.menu/cooking/14319-nejnye-syrniki-v-duxovke-s-mukoi-i-izumom
Это интересно: Баранина на кости: рецепт и фото
Как приготовить «Творожники с изюмом»
Творог разотрите с сахаром и сметаной. Добавьте яйца.
Добавьте соду, ванилин и муку. Перемешайте и дайте постоять минут 15, чтобы масса стала более плотной.
добавьте распаренный изюм. Перемешайте.
Затем ложкой выкладывайте небольшое количество теста в муку, формируйте творожники и обжаривайте в масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojniki_s_iziumom-72012.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://delo-vcusa.ru/recept/syrniki-iz-tvoroga-s-izyumom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1694 (19%)
- https://povar.ru/recipes/tvorojniki_s_iziumom-72012.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3962 (45%)
- https://rutxt.ru/node/9227: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 831 (9%)
- https://webspoon.ru/receipt/tvorozhniki-zharenye-s-izyumom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1651 (19%)
- https://1000.menu/cooking/14319-nejnye-syrniki-v-duxovke-s-mukoi-i-izumom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 747 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
