Блинчики с медом: рецепт и фото

Блинчики с медом — прекрасное лакомство, особенно с утра. Вы получите заряд бодрости и вдохновения! С утра блинчики с медом совсем не вредны, так как за день вы используете всю их энергию!

Блины с мёдом

Блинчики, блины, оладьи и панкейки — частые гости на нашем столе. Стараюсь готовить блины с разными добавками и ищу интересные рецепты. Один из них — это блины с мёдом. Благодаря добавлению в тесто мёда, блинчики получаются вкусными, красивого жёлтого цвета и потрясающе ароматными. Выпекаются и переворачиваются медовые блины легко. Попробуйте приготовить блины с мёдом и они вам, наверняка, понравятся.

Ингредиенты блинов с медом

• Мука пшеничная — 0,5 ст.
• Молоко — 175 мл
• Мед — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сода пищевая — 0,25 ч.л.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Если у вас мёд густой или крупинками, лучше растопить его до жидкого состояния (это можно сделать, например, на водяной бане). Яйца соединить с сахаром и солью в глубокой миске. С помощью венчика взбить яичную массу.

Затем добавить жидкий мёд и хорошо перемешать.

Затем добавить муку.

Венчиком перемешать тесто, оно получится густым и липким.

Постепенно влить молоко, постоянно перемешивая.

Тесто получится однородным и гладким. Сливочное масло растопить и остудить до тёплого.

Добавить масло в тесто и хорошо перемешать.

Тесто получится не густым, как на фото.

Выпекать медовые блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Я сковороду маслом не смазывала.

Ароматные, вкусные блины, приготовленные с добавлением мёда, подать к столу, добавив, по желанию, свежие ягоды и полив топпингом. Приятного аппетита!

Как приготовить «Блинчики с медом»

Яйца взбить.

Добавить муку.

Добавить молоко, сахар, соль, пекарский порошок и замесить тесто. В конце добавить масло.

На хорошо разогретую смазанную сковороду налить тесто.

Блинчики обжарить с двух сторон.

Блины полейте медом. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт блинов с медом

1. 

   В миске перетереть яйцо с медом до однородной консистенции.

   Делать это лучше всего лопаткой либо венчиком.

   Не обязательно использовать какой-то определенный сорт меда, для теста это не столь важно.

2. 

   В медово-яичную смесь добавить пищевую соду, соль и растительное масло. Перемешать массу до однородности.

   Сахар в данном рецепте использоваться не будет. Благодаря меду блины и так получатся умеренно сладкими.

3. 

   Добавить молоко и все тщательно перемешать.

   Молоко для блинов лучше использовать теплое. Жирность молока не играет особой роли, в данном случае использовалось молоко жирностью 3,2%.

4. 

   К яично-молочной смеси добавить муку. По консистенции оно должно быть как густая сметана. Оставить тесто настаиваться на 10 минут.

   Муку предварительно просеять через сито. Добавлять ее нужно небольшими порциями, чтобы избежать образования комочков.

5. 

   Нагреть сковороду. Налить тесто на раскаленную сковороду таким образом, чтобы тесто распределилось по всей поверхности тонким слоем. Огонь уменьшить до среднего. Подрумянившийся блин перевернуть и пропечь с другой стороны.

   Сковороду для приготовления блинов лучше всего использовать чугунную либо с тефлоновым покрытием. Для первого блина сковороду смазать тонким слоем растительного масла.

6. 

   Каждый блин по мере выпекания смазывать сливочным маслом.

7. 

   Медовые блины готовы!

   Подавать их можно с различными фруктовыми соусами, сгущенным молоком и медом.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Имбирный чай для повышения иммунитета: р... Тушеные перцы с фаршем: рецепт и фото... Шашлык из картофеля: рецепт и фото... Шоколадное желе на агаре: рецепт и фото...