Торт с человечками «Лего»: рецепт и фото

Рецепт от Саша Даллас

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 240 мин
• Порций: 1
• Калорий: 206 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На праздничный стол

Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если ваш ребенок в восторге от конструктора «Лего», предлагаю вам интересную идею оформления тортика.

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта поцелуй. Должно понравиться.

Фото торта с человечками лего.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим необходимые продукты для мастики: маршмеллоу, сахарная пудра, масло сливочное, лимонный сок и красители.

2. Шаг 2:

   

   Выложим в кастрюлю на паровой бане маршмеллоу, добавим лимонный сок и масло. И ждем 5-7 минут до полного растопления зефира.

3. Шаг 3:

   

   Проверяем, весь ли маршмеллоу растоплен в однородную массу и снимаем с бани.

4. Шаг 4:

   

   Понемногу вводим сахарную пудру и перемешиваем лопаткой.

5. Шаг 5:

   

   Когда мастика начнет густеть и лопаткой мешать будет уже невозможно, разминаем мастику руками как тесто, добавляя сахарную пудру по мере необходимости.

6. Шаг 6:

   

   Готовая мастика скатанная в шарик держит форму и не проседает.

7. Шаг 7:

   

   По капле добавляем в небольшой кусочек мастики краситель. Разминаем и добиваемся необходимого цвета.

8. Шаг 8:

   

   Пока делаем мастику других цветов, уже готовую мастику, чтобы она не подсыхала, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник.

9. Шаг 9:

   

   Из получившейся мастики как из пластилина делаем детали конструктора. Сначала делаем кирпичик.

10. Шаг 10:

    

    Из обрезков с помощью трубочки выдавливаем кружочки. Смачиваем с одной стороны их водою.

11. Шаг 11:

    

    Приклеиваем кружочки на кирпичики, добиваясь схожести с деталями конструктора. Лепим из мастики Лего человечка с натуры или по цветному изображению. Оставляем всё подсыхать при комнатной температуре.

12. Шаг 12:

    

    Берем все необходимое для теста на коржи: мука, сахар, масло, яйца, сода, мед.

13. Шаг 13:

    

    Выкладываем в кастрюлю на паровой бане сахар, масло и мед. Растапливаем все до однородной жидкой массы.

14. Шаг 14:

    

    Добавляем соду, размешиваем и даем провариться минуту. За это время можно взбить яйца.

15. Шаг 15:

    

    Через минуту масса благодаря соде станет воздушной и немного поднимется.

16. Шаг 16:

    

    Самое время добавить взбитые яйца. Вливаем потихоньку, постоянно перемешивая.

17. Шаг 17:

    

    Варим все вместе 3-4 минуты до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме в 2-3 раза.

18. Шаг 18:

    

    Снимаем с паровой бани и понемногу вводим просеянную муку. Аккуратно перемешиваем.

19. Шаг 19:

    

    Вводим муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, мягким, немного липким и текучим.

20. Шаг 20:

    

    Придаем тесту форму батона, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1,5 часа. После холодильника тесто станет плотным и менее липким.

21. Шаг 21:

    

    Тесто из холодильника необходимо 10 раз разделить на 11 одинаковых частей. На пергаменте для запекания раскатать одну часть в лепешку толщиной около 2мм и диаметром примерно 20 см.

22. Шаг 22:

    

    Обрезаем лепешку ровным кругом, используя для этого, например, крышку от кастрюли.

23. Шаг 23:

    

    Укладываем на противень вместе с пергаментом и оправляем в печь, разогретую до 180 градусов. Через минут 5, если корж приобрел золотистый цвет, достаем и запекаем следующий.

24. Шаг 24:

    

    Таким образом готовим все 11 коржей. Коржи остывают, можем начинать готовить крем.

25. Шаг 25:

    

    Для крема используем сметану и сахар.

26. Шаг 26:

    

    Сметану взбиваем венчиком, добавляем сахар, перемешиваем.

27. Шаг 27:

    

    Коржи по одному друг на друга выкладываем на блюдо, промазываем между ними сметанным кремом.

28. Шаг 28:

    

    Собираем весь торт и оставляем при комнатной температуре пропитываться 2 часа.

29. Шаг 29:

    

    Займемся кремом под мастику. Ингредиенты для него: песочное печенье, масло, вареное сгущенное молоко.

30. Шаг 30:

    

    Печенье измельчаем любым удобным способом.

31. Шаг 31:

    

    Сгущенное молоко тщательно смешиваем с маслом.

32. Шаг 32:

    

    В получившуюся однородную смесь вводим понемногу измельченное печенье и перемешиваем.

33. Шаг 33:

    

    Замешиваем крем до однородной массы.

34. Шаг 34:

    

    Хорошо со всех сторон промазываем тортик кремом.

35. Шаг 35:

    

    И для застывания крема ставим в холодильник на 4-5 часов. Между тем, через какое-то время в холодильнике крем немного подзастынет. Достаем торт и хорошо разравниваем крем под мастику. Ставим обратно в холод до полного застывания.

36. Шаг 36:

    

    Обтягивать торт будем желтой мастикой. Раскатываем ее в лепешку, предварительно смазываем стол и скалку маслом.

37. Шаг 37:

    

    Мастику надеваем на торт и хорошо разглаживаем все складки. Лишнее отрезаем и делаем у основания торта окантовку.

38. Шаг 38:

    

    По кругу сбоку на торт клеим заранее подготовленные, смазанные водою, маленькие кружочки. Оставляем место, если необходимо, для числа.

39. Шаг 39:

    

    Оформляем число.

40. Шаг 40:

    

    С помощью зубочисток сверху на торт прикрепляем фигурку Лего человечка из мастики.

41. Шаг 41:

    

    Сверху насыпью деталями конструктора из мастики украшаем тортик. Вот теперь несложное кулинарно-конструкторское решение готово к подаче. Хорошего настроения и приятного аппетита!

Торт Lego !!!

Похожие рецепты

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как приготовить мастику для торта.

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Торт с человечками Лего оригинальный и красивый

Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мед — 400 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Печенье вафельное — 540 ккал/100г
• Печенье кофейное — 589 ккал/100г
• Печенье курабье — 489 ккал/100г
• Сливочное печенье — 510 ккал/100г
• Шоколадное печенье — 406 ккал/100г
• Лимонный сок —  ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Сода пищевая —  ккал/100г
• Пищевой краситель —  ккал/100г
• Маршмэллоу — 328 ккал/100г
• Вареное сгущенное молоко — 328 ккал/100г

Калорийность продуктов: Маршмеллоу, Сахарная пудра, Лимонный сок, Сливочное масло, Пищевой краситель, Мука, Сода пищевая, Сахар, Яйца, Мёд, Вареное сгущенное молоко, Печенье, Сметана

Как слепить Лего Ниндзяго без молда. Делаем съедобные фигурки для тортов и капкейков ГОТОВИМ ДОМА с

Пошаговый мастер-класс, как из мастики изготовить своими руками фигурки из мультфильма ЛЕГО Ниндзяго. Фигу…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хворост на воде хрустящий: рецепт и фото... Абрикосовый рулет: рецепт и фото... Печенье с фисташками и шоколадом: рецепт... Салат с семгой и авокадо: рецепт и фото...