Предлагаю вам попробовать отличные лепешки с мясным фаршем, приготовленные на сковороде. Такие лепешечки можно предложить на завтрак или просто для перекуса, их можно взять на природу, в школу, на работу. Лепешки очень вкусны и в теплом, и в охлажденном виде. Готовятся они не сложно, попробуйте!
Источник: https://rutxt.ru/node/13788
Для рецепта лепешек вам потребуется:
- фарш из телятины — 200г
- фарш из свинины — 200г
- яйцо — 1 шт.
- сыр (полутвердый) — около 100г
- мука — 1-2 ст.л.
- зелень, соль, перец молотый — по вкусу
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/meatlepeh.shtml
Приготовление:
-
Репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на кукурузном масле до прозрачности.
-
Добавить к нему говяжий фарш, прогревать в течение семи минут.
-
В обжарку положить измельченные помидоры, с которых снята кожица, нарезанную зелень петрушки.
-
Фарш с овощами поперчить и посолить по вкусу.
-
Натереть сыр «Гауда» на крупной терке.
-
Разогреть сухую сковороду, выложить тортилью, посыпать её тертым сыром, выложить мясную начинку, снова покрыть слоем сыра.
-
Накрыть начинку второй тортильей, перевернуть. Лепешки с начинкой должны стать хрустящими и румяными. При подаче нарезать выпечку треугольниками.
Совет
Сыр «Гауда» можно заменить другим, он должен быть твердым или полутвердым и с нерезким вкусом.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/tortilya-s-farshem-i-syrom/
Это интересно: Лепешки с чесноком и зеленью: рецепт и фото
Этапы приготовления
В кефир комнатной температуры добавить соду, размешать. Оставить кефир минут на 5-7.
Сода начнет гаситься и кефир будет пениться.
Муку насыпать в миску, добавить соль, сделать углубление и влить кефир.
Замесить не липнущее, но и не слишком тугое тесто и, накрыв его пленкой, оставить минут на 30 при комнатной температуре.
Для приготовления начинки к фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченный укроп, соль и черный молотый перец, перемешать.
Разделить тесто на 3 части. На столе, присыпанном мукой, раскатать каждую часть теста в тонкую лепешку, на которую разместить часть фарша, размазывая его тонким слоем по всей лепешке.
Свернуть лепешку с мясом в рулет.
Разрезать рулет на 4 части. Каждую часть рулета припылить мукой и, разместив разрезом вниз, раскатать. В результате из рулета получатся 4 небольшие лепешки.
В сковороде разогреть растительное масло и жарить лепешки с фаршем на небольшом огне до румяности с двух сторон. Аналогично раскатать и пожарить остальные лепешки. Из указанного количества ингредиентов получится 12 штук.
Лепешки с фаршем, замешанные на кефире, получаются воздушными и очень вкусными.
Замечательные лепешки с начинкой из мясного фарша, приготовленные на сковороде, подать с кетчупом или острым томатным соусом. Очень вкусны эти лепешечки и со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/13788
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/tortilya-s-farshem-i-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 757 (21%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/meatlepeh.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1279 (35%)
- https://rutxt.ru/node/13788: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1644 (45%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
