Капуста со свининой в мультиварке готовится довольно просто и получается очень вкусной. Скорее всего, аромат этого блюда соблазнит даже тех, кто не любит тушеную капусту. Главное – выбрать правильный рецепт и добавить любимые специи.
Источник: http://multivkus.ru/vtoroe-blyudo/kapusta-so-svininoy-v-multivarke-2-retsepta
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Капуста со свининой в мультиварке Polaris PMC 0512 AD
- 3 Капуста тушеная в мультиварке – 6 рецептов
- 4 Ингредиенты:
- 5 Процесс приготовления рецепта
- 6 Тушеная капуста с черносливом в мультиварке Редмонд. Видео
Описание приготовления:
Такое блюдо я готовлю, когда нет слишком много времени на готовку. Ведь здесь нужно лишь подготовить ингредиенты, а остальное сделает мультиварка. Но, несмотря на простоту приготовления, блюдо получается вкусным и сытным, а также полезным, ведь содержит лишь овощи и мясо. Кстати, свинину можно заменить более диетической курицей или индейкой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/kapusta_so_svininoi_v_multivarke_redmond-46768.html
Это интересно: Блинчики с творогом, запеченные в сметане: рецепт и фото
Капуста со свининой в мультиварке Polaris PMC 0512 AD
Капуста – это замечательный овощ, из которого получаются самые разнообразные блюда. К тому же это очень витаминный овощ.
Ясное дело, что все основные витамины и минералы содержатся в капусте, которую мы употребляем в сыром виде, в салатах. Но большое количество полезных веществ сохраняется также при тушении, так как это более деликатный процесс приготовления, нежели жарка.
Хочу заметить, что в данной мультиварке процесс тушения больше похож на процесс томления, поэтому он и длится целых 2 часа.
Зато результат превосходит все наши ожидания! Тушеная капуста получается нежная и сочная, а кусочки мяса так и тают во рту.
Капуста со свининой в мультиварке: рецепт
Мясо (свинина) – 500 гр,
Капуста – 1 небольшой кочан,
Лук — 1шт,
Морковь – 1 шт,
Перец сладкий – ½ шт,
Томатная паста 2-3 ст. л.,
Специи, зелень, черный молотый перец, томатная паста, соль по вкусу.
Способ приготовления:
В мультиварку добавляем свиной жир или масло растительное.
Нарезаем кубиками свинину, лук.
Мультиварку включаем на режим Fry (Жарка), выкладываем мясо и лук и обжариваем минут 5-7.
В это время режем кубиками перец сладкий, трем морковь, добавляем к мясу. Перчим и солим, кладем специи.
Продолжаем жарить еще 10-15 минут. В конце жарки добавляем 2-3 ст. л. томатной пасты, все перемешиваем.
Выключаем этот режим и перестраиваемся на режим Stew (Тушение).
Дальше шинкуем капусту. Добавляем к мясу, солим, перемешиваем и оставляем тушиться на 2 часа. В конце кладем зелень.
Свинина с капустой в мультиварке готова. Приятного аппетита.
Если вам понравилось это блюдо, предлагаем еще один вариант, под названием, бигус.
Автор рецепта для мультиварки: Шадрина Ольга
Источник: https://paromvarim.ru/myaso/kapusta-tushenaya-so-svininoj-v-multivarke-redmond.html
Капуста тушеная в мультиварке – 6 рецептов
Процесс приготовления капусты в мультиварке занимает минимум времени и получается невероятно вкусным.
Простой и быстрый рецепт тушеной капусты в мультиварке
- 900 гр. капусты;
- 200 гр. моркови;
- крупного размера луковица;
- пара столовых ложек томатной пасты;
- 1 ч. ложка сахара;
- пара столовых ложек масла.
Приготовление
- Нарезаем капусту тонкой соломкой.
- Крупно натираем морковь.
- Лук нарезаем на кубики среднего размера.
- В емкость выливаем масло и выбираем режим «Жарка». Если такого режима нет, то можно выбрать режим «Выпечка».
- Отправляем туда лук и немного обжариваем.
- Следом идёт морковь. Обжариваем её постоянно помешивая не более пяти минут.
- Выбираем программу «Тушение» и добавляем ко всем овощам капусту.
- Закрываем крышку и готовим в течение получаса, периодически открывая крышку и перемешивая.
- За несколько минут до выключения добавляем томатную пасту и сахар. Также не забываем посолить и поперчить.
Рецепт приготовления с мясом в мультиварке
Готовить это блюдо можно с любым мясом, но вкуснее всего оно получается, если тушить его с достаточно жирной свининой.
- пол килограмма мяса;
- килограмм капусты;
- 200 мл. воды;
- 150 гр. моркови;
- крупного размера луковица;
- пара столовых ложек масла;
- пару свежих перцев и помидор.
Приготовление
- Мясо нарезаем ломтиками среднего размера.
- В емкость выливаем масло и выбираем режим «Жарка» или «Выпечка», в зависимости от типа мультиварки.
- Мясо обжариваем в течение десяти минут.
- Крупно трем морковь и нарезаем лук полукольцами.
- Помидоры и перец нарезаем средними кубиками.
- Отправляем все овощи к мясу и обжариваем несколько минут постоянно помешивая.
- Выкладываем ко всем продуктам капусту, добавляем воду и на режиме «Тушение» готовим еще пол часа.
Рецепт приготовления в мультиварке с фаршем
Наиболее удачным и вкусным это блюдо получается, если использовать свиной фарш. И лучше, чтобы он был пожирнее.
- пол килограмма фарша;
- один кочан капусты среднего размера;
- 200 гр. моркови;
- одна средняя луковица;
- пол стакана воды;
- пара столовых ложек томатной пасты;
- пара ложек масла;
- пучок укропа.
Приготовление
- Фарш разморозить и переместить в мультиварку, предварительно добавив масло.
- Обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка» в течение 5 минут.
- Морковь натереть крупными кусочками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Выложить к фаршу, перемешать и жарить пару минут.
- Капусту нашинковать длинной соломкой и отправить ко всем ингредиентам в чашу.
- Вылить воду, закрыть крышку и готовить на режиме «Тушение» сорок минут.
- За несколько минут до отключения программы добавить томатную пасту и все хорошенько перемешать, посолив и поперчив.
Рецепт приготовления с сосисками
Этот вариант более бюджетный и готовится гораздо быстрее, чем капуста с мясом или фаршем. Это блюдо приготовить сможет даже школьник.
- килограммовый кочан капусты;
- пол килограмма сосисок или сарделек;
- 200 гр. моркови;
- крупная луковица;
- стакан воды;
- пару штук перцев и помидор;
- пара ложек растительного масла.
Приготовление
- В емкость выливаем масло.
- Отправляем в чашу лук, предварительно нарезанный крупными кусочками или полукольцами.
- Морковь натираем крупно и отправляем к луку, всё хорошенько перемешиваем.
- Помидоры и перец нарезаем на средние кубики и отправляем к остальным овощам.
- Сосиски нарезаем на кружочки и выкладываем в чашу.
- Нашинкованную капусту отправляем ко всем ингредиентам, добавляем воду, приправы, соль и готовим на режиме «Тушение» в течение получаса.
Приготовление тушеной капусты с картофелем
Такое блюдо получается более сытным и из разряда гарнира переходит в разряд основных блюд за счёт добавления картошки. По желанию можно добавить мясо или фарш.
- 600 гр. капусты;
- несколько штук моркови среднего размера;
- пара штук луковиц;
- 250 мл. воды;
- пол килограмма картофеля;
- несколько столовых ложек масла;
- несколько помидор и перцев.
Приготовление
- Лук и морковь нарезаем средними кусочками.
- Мультиварку ставим на режим жарка, добавляем в неё масло и выкладываем нарезанные овощи. Обжариваем пару минут.
- Перцы и помидоры нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу.
- Картофель нарезаем крупными кусочками и отправляем ко всем ингредиентам.
- Шинкуем капусту, закладываем ее верхним слоем и наливаем воду.
- Выбираем режим «Тушение» и готовим в течение получаса.
Чтобы блюдо получилось более вкусным и сытным, воду можно заменить на мясной бульон.
Капуста тушеная с грибами в мультиварке Редмонд
Это блюдо может украсить даже праздничный стол. Приготовление занимает минимум времени, а в итоге получается невероятно вкусное и сытное блюдо.
- пол килограмма капусты;
- крупная луковица;
- крупная морковка;
- стакан воды или мясного бульона;
- пара столовых ложек томатной пасты;
- 300 гр. любых грибов (можно замороженные или консервированные);
- пара столовых ложек масла.
Приготовление
- Морковь натираем крупно.
- Лук нарезаем крупными кубиками или полукольцами.
- В мультиварке выбираем один из режимов: «Жарка» или «Выпечка».
- В емкость выливаем масло и отправляем туда овощи.
- Грибы подготавливаем (чистим или размораживаем) и отправляем в чашу.
- Капусту шинкуем достаточно крупно и добавляем ко всем ингредиентам.
- Меняем режим га «Тушение», добавляем воду и готовим около получаса.
- За несколько минут до отключения мультиварки добавляем томатную пасту, солим и перчим.
По желанию можно добавить любые специи и зелень. Это придаст блюду пикантный и интересный вкус, который придётся по вкусу даже самому взыскательному гурману. Это происходит благодаря тому, что в тушёную капусту добавляются грибы.
Источник: https://paromvarim.ru/myaso/kapusta-tushenaya-so-svininoj-v-multivarke-redmond.html
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм
- Капуста белокочанная — 1 Штука (средний кочан)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Шампиньоны — По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Паста томатная — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/kapusta_so_svininoi_v_multivarke_redmond-46768.html
Процесс приготовления рецепта
Из мяса настоятельно рекомендую выбрать именно шейную часть, т.к. оно очень мягкое, быстро потушится. К тому же шея достаточно жирненькая, а другое постное мясо в этом блюде будет суховатым.
Для начала порежем мясо на кусочки 3-4 см. Включаем мультиварку в режиме «Жарка», на максимальной температуре (у меня это 160 при жарке) даем ей нагреться. Добавляем капельку растительного масла и обжариваем мясо в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем к мясу снова обжариваем 10 мнут.
Можно немножко посолить. Только не перестарайтесь, т.к. квашеная капуста даст еще соль. За это время мясо выделит достаточно собственного сока.
Из квашеной капусты с помощью дуршлага слить лишнюю влагу и отправить к мясу. Теперь мы убавляем температуру до 100 градусов, закрываем крышку и забываем минут на 20.
За это время подготовим болгарский перчик – его нужно порезать соломкой вдоль плода.
Также режем зелень.
Теперь пробуем мясо и капусту на соль, добавляем черный перец, приправы и болгарский перец. Даем еще потомиться 5 минут.
Перед выключением добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем, выключаем. Готово!
Угощайтесь на здоровье.
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Источник: http://recepty-multivarki.ru/kvashenaya-kapusta-so-svininoj
Это интересно: Блинчики с творогом: рецепт и фото
Тушеная капуста с черносливом в мультиварке Редмонд. Видео
Источник: https://multivarenie.ru/brands/redmond/tushenaya-kapusta-v-multivarke-redmond
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kapusta_so_svininoi_v_multivarke_redmond-46768.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1622 (13%)
- https://multivarenie.ru/brands/redmond/tushenaya-kapusta-v-multivarke-redmond: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2450 (19%)
- https://paromvarim.ru/myaso/kapusta-tushenaya-so-svininoj-v-multivarke-redmond.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 7135 (56%)
- http://recepty-multivarki.ru/kvashenaya-kapusta-so-svininoj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1261 (10%)
- http://multivkus.ru/vtoroe-blyudo/kapusta-so-svininoy-v-multivarke-2-retsepta: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 234 (2%)