Творожные «Поцелуйчики»: рецепт и фото

Как приготовить творожное печенье Поцелуйчики.

Если у вас есть творог и вы хотите из него что-то сделать — творожное печенье поцелуйчики станут для вас лучшим выбором. Попробуйте приготовить печенье по моему рецепту и насладитесь их нежным вкусом. Рецепт творожного печенья поцелуйчики очень простой, а сам процесс не требует больших навыков и знаний.

Рецепт творожного печенья Поцелуйчики:

• 200 гр. маргарина;
• 250 гр. творога;
• 250 гр. муки;
• 100 гр. сахара;
• 12 чайной ложки соды гашеной уксусом;
• 14 чайной ложки соли.

Ход работы:

Маргарин хорошо размять до однородной массы, добавить творог, муку, соду гашенную уксусом и соль.

Замесить тесто.

Тесто раскатать до толщины примерно 0,5 см., затем вырезать стаканом кружочки.

Сахар насыпать в тарелочку и каждый кружочек положить на него и хорошенько вдавить.

Сложить кружочек вчетверо сахарной стороной внутрь. Верх тоже должен быть в сахаре.

Количество сахара зависит от вас.

Лист застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить печение на противень.

Печь в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Наше вкусное творожное печенье поцелуйчики готово!

Приятного чаепития!

видео рецепт с фото пошаговый

Такое печенье встречается под разными названиями: «творожное», «сахарное», «ушки», «гусиные лапки», «треугольнички», «кармашки», «улитки». Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто.

Продукты

Творог 9% жирности – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Ванилин – 1 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Мука – 350 г

Сахар для посыпки ~ 4 ст. л.

Корица – по вкусу

Видео рецептТворожное печенье «Поцелуйчики»

Пошаговый фото рецептТворожное печенье «Поцелуйчики»

Как приготовить творожное печенье: К творогу добавляю размягчённое сливочное масло.

Сюда разбиваю яйцо.

Добавляю ванилин.

Перетираю блендером до кремообразной массы.

Часть муки смешиваю с разрыхлителем.

Всыпаю в подготовленную массу. Всё хорошо перемешиваю.

Оставшуюся часть муки вмешиваю в тесто уже руками.

Тесто должно перестать липнуть к рукам. При необходимости муки можно немного добавлять, но не более 400 г, так как печенье получится твердым.

Накрываю тесто миской и оставляю на полчаса.

Разделяю тесто на части.

Стол слегка присыпаю мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт.

При пoмoщи стакана или кружки диаметром около 8 см вырeзаю из тeста круги.

Обрезки также раскатываю и формирую из них печенье.

На плоскую тарелку насыпаю сахар и добавляю корицу или толчёные грецкие орехи — по желанию.

Формирую печение. Каждый круг обмакиваю одной стороной в сахар с корицей.

Складываю пополам. Половинку опять окунаю в сахар одной стороной.

Еще раз складываю вдвое сахаром внутрь. Заключительным действием окунаю четвертинку в сахар одной стороной — это будет верх печенья.

Кладу заготовки ненасахаренной стороной на застеленный пергаментом противень.

Выпекаю при 200 градусах примерно 15-20 минут.

Печенье должно приобрести румяную золотистую поверхность и слегка увеличиться в размере.

Пeчeньe из твoрoга гoтoвo. Оно получается нежным, хрустящим и одновременно тающим во рту, а аромат просто не передать словами.

Приятного аппетита!

Рецепт: Творожное печенье «Поцелуйчики». Как приготовить Творожное печенье «Поцелуйчики»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Как приготовить «Печенье «Поцелуйчики» с творогом»

1. Печенье готовится просто, а его основой служит творог. Подготовьте заранее маргарин или сливочное масло (дайте ему немного постоять на столе).

2. Натираем маргарин на крупную терку и добавляем сахар. Растираем ингредиенты до однородной массы. Добавляем ванильный сахар и соду (гасим уксусом).

3. Засыпаем муку и остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

4. Высыпаем муку на стол и выкладываем тесто. Начинаем вымешивать тесто.

5. Раскатываем пласт теста, выдавливаем кружочки и макаем их в сахар. Диаметр печенья выбирайте сами.

6. Сгибаем одну сторону к середине, макаем еще раз в сахар и сгибаем еще раз к центру. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 10 минут.

7. Вот такие красивые получаются «поцелуйчики». Запекаем их до румяного цвета, достаем, даем остыть и подаем к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Этапы приготовления

Муку просеять в глубокую посуду. Порезать в муку кусочками холодное масло или маргарин.

Руками перетереть в крошку масло с мукой. Добавить творог.

Все смешать вместе, замесить нежное, мягкое тесто.

Из теста скатать колбаски, порезать на небольшие кусочки. Раскатать каждый — в лепешки (не тонко). В середину каждой лепешки всыпать немного сахара (0,5 чайной ложки).

Сложить лепешку пополам (сахаром внутрь), затем еще пополам. Верх печенья «окунуть» в сахар.

Выложить все заготовки творожного печенья «Поцелуйчики» на противень, застеленный пергаментом, оставляя между каждой немного свободного места.

Выпекать печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около 30 минут (возможно, времени понадобится и меньше, зависит от вашей духовки).

Готовому вкуснейшему творожному печенью «Поцелуйчики» дать остыть и можно подавать к чаю. Уверена, что уже буквально через минуты оно будет съедено!

Приятного Вам аппетита!

Дополнительная информация

Творожное печенье «Морозные Поцелуйчики»- очень простое и вкусное печенье. И нежное, не приторно сладкое — потому, наверное, и название такое. Еще добавлю, что это очень старое, многим известное печенье — если кто сам и не готовил, наверняка пробовал.

Приглашаю к чаепитию с Морозными Поцелуйчиками  T@m@r@, Зоя krolya,Ольга Linda82 (Marioka82)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...