Творожный кекс со смородиной: рецепт и фото

• творог 9% — 220 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сахар — 360 г
• сливочное масло — 180 г
• мука пшеничная — 320 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• смесь замороженных ягод красной и чёрной смородины — 2 ст. ёмкостью 250 мл.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• силиконовая или разъемная форма для выпекания.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Ингредиенты

• творог 100 г
• смородина 100 г
• пшеничная мука 110 г
• сливочное масло 100 г
• куриное яйцо 1 шт.
• сахар 70 г
• соль 1 щеп.
• ванилин 1 щеп.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахарная пудра 1 ч. л.

Дополнительная информация

Многим кулинарам хочется сказать «СПАСИБО». В первую очередь вспомнила Кристину (sigma002), она из тех кулинаров, кто комментировала мои первые рецепты, выставленные на сайте. Зайдя к ней впервые на страничку, я обнаружила много интересных рецептов и решила срочно добавить её к себе в «Друзья», чтобы не пропускать очередные рецепты. Одним из них делюсь с Вами.

В рецепте я заменила ягоду бруснику на смесь красной и черной смородины, а соду на разрыхлитель.

Этот кекс будет актуален в праздничные дни, когда захочется «чего-нибудь легкого воздушного с кислинкой». Настоятельно рекомендую попробовать.

Кристина, с наступающим Новым Годом! Здоровья, счастья и благополучия тебе и твоей семье! Ждем тебя на сайте с нетерпением! Кусочек для тебя 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Творожный кекс с чёрной смородиной» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления творожного кекса с чёрной смородиной нам понадобится: творог, яйцо куриное, сахар, мука, чёрная смородина замороженная или свежая, подсолнечное масло.

В глубокой миске смешиваем сахар, творог и яйцо. Перемешиваем в однородную массу.

Добавляем муку и снова хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем сахар и чёрную смородину замороженную. (Также для этого рецепта подойдёт и свежая смородина).

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем в форму подготовленное тесто, примерно 1/3 часть. Затем сверху выкладываем смородину.

Затем покрываем смородину оставшимся тестом. Запекаем кекс в духовке, при температуре 180-200°С, минут 40-50. Готовность кекса проверяем с помощью шпажки.

Готовый кекс достаём из духовки и даём ему полностью остыть и, только после остывания, достаём его из формы. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Американские пончики «Донатс»:... Жареная картошечка с луком: рецепт и фот... Сэндвич с сыром, ветчиной и ананасом: ре... Творог из прокисшего молока в мультиварк...