Тыква с молоком, запеченная в духовке: рецепт и фото

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:

Запеченная тыква с творогом, яблоком и изюмом — это простое и очень полезное блюдо, не только деткам, но и взрослым. Готовится она легко и просто и чтобы ее приготовить не требуется никаких особых познаний, а результат — вкусная, нежная и очень полезная.

Рисовая каша с сухофруктами в тыкве, запеченная в духовке

Нам потребуется: 

Сахар	50 г
Сухофрукты	200 г
Вода	300 мл
Тыква	2,5 кг
Рис	300 г
Сливочное масло	100 г

Может пригодиться: кастрюлька, противень или форма, пергамент.

1. Рис несколько раз промываем.
2. Заливаем водой и отставляем на 20 минут. Воду потом нужно будет слить.
3. В отдельной посуде минут на десять замачиваем сухофрукты.
4. Режем их на кусочки и смешиваем с рисом.
5. Можно добавить изюм и орехи.
6. Добавляем сахар и перемешиваем.
7. Высыпаем рисовую смесь в тыкву.
8. Наливаем теплую воду. Сверху кладем масло.
9. Накрываем срезанной крышкой.
10. Кладем тыкву в форму или на противень, подстелив под нее пергамент или фольгу.
11. Смазываем всю поверхность тыквы подсолнечным маслом.
12. Ставим ее в духовой шкаф на полтора часа печься при температуре 200°.
13. Если рис готов, можно выключать духовку.

С рисом можете еще приготовить Рисовая каша с тыквой в мультиварке или Рисовая каша с тыквой на молоке.

Изумительный вариант постной тыквы с чесноком

Вот этот вариант приготовления будем изумительным для любителей остренького. А, чтобы не разочаровать таких гурманов в состав мы добавим свежего чесночка и немного пряной приправы. Что в сто раз сделает наше блюдо вкусным и пикантным.

Нам потребуется:

• тыква дольками — 450 гр.
• чеснок — 1-2 головки (в зависимости от размера зубчиков и предпочтений вкуса)
• соль, перец — по вкусу
• масло оливковое — 50 гр.
• базилик и тимьян, можно орегано
• уксус бальзамический — 10 гр.

Приготовление:

1. Приготовленную тыкву зачищаем от семян. По необходимости удаляем кожицу. Кстати в данном случае овощ можно оставить с кожурой. Только учтите тот момент, чтобы она не была сильно жесткой.

При нарезке соблюдайте толщину дольки. Не стоит её делать слишком широкой. Если всё же вышло так, как не хотелось, то увеличьте время запекания. Старайтесь не держать овощи слишком долго, иначе они могут усохнуть.

2. Займёмся приготовлением приправы. Для этого берем небольшую, но глубокую чашу. Вливаем в неё оливковое масло и следом засыпаем все необходимые пряности, такие как базилик, тимьян и орегано.

Чеснок мы добавляем только для запаха. Поэтому при запекании зубчики рядом с тыквой нужно укладывать целиком. Если Вы любитель очень острого, то проторите чеснок через терку.

Теперь наша задача взять противень, застелить его фольгой. Поверх мы укладываем резаную тыкву. Затем поливаем получившейся смесью приправ. Хорошенько все перемешиваем руками. Удобнее конечно размазывать каждую дольку при помощи силиконовой кисточки.

Поверх посыпать резаным чесноком, или же просто уложите зубчики на лист с тыквой. Ставим противень в духовой шкаф. Запекать будем при 170-180 градусов в течение 40-45 минут.

Учтите, что время запекания указанно среднее. Отталкивайтесь от самого продукта и его готовности. Не следует полагаться только на часы.

Готовую тыкву вынимаем и подаём к столу. Кстати это прекрасная альтернатива к мясу, которая заменит на Вашем столе всем привычную картошку.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Тыкву очистите от шкуры, а затем нарежьте: сначала кусками, затем пластинами толщиной 1,5-2 см. Смажьте форму для запекания маслом (необязательный шаг) и выложите тыкву.

2. 

   Посыпьте овощ сахаром.

3. 

   Добавьте к тыкве изюм. Если не хотите получить в результате карамелизованный изюм (при запекании изюминки сверху становятся слегка подгоревшие, но хрустящие и сладкие), то весь изюм положите в форму первым слоем под тыкву.

4. 

   Залейте тыкву с изюмом молоком. Разложите сверху кусочки сливочного масла.

5. 

   Запекайте в духовке 35 минут при температуре 240 градусов.

6. 

   Тыква, запеченная в молоке с изюмом, подается холодной вместе со сдобной выпечкой.

Запеченная тыква с медом: быстро и вкусно

Начнем с самого популярного рецепта. Популярность эта складывается из нескольких факторов:

• Простота готовки
• Диетичность
• Обалденный вкус

Для приготовления понадобятся тыква, мед и чуть-чуть оливкового масла.

Точного количества ингредиентов в рецепте нет, так как все зависит от того, сколько овоща вы собираетесь приготовить.

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем дольками, как дыню.

2. Раскладываем дольки на противне или в форме для запекания и смазываем их с обеих сторон медом. Удобнее всего использовать для этого силиконовую кисточку.

При желании можно натереть сверху немного мускатного ореха.

3. Сбрызгиваем тыкву оливковым маслом, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

4. Через 30 минут фольгу убираем и запекаем еще 10 минут, чтобы тыква подрумянилась.

Готово. Выкладываем дольки на тарелку и украшаем семечками подсолнуха, тыквы или кунжута.

Приятного аппетита!

Запекаем тыкву с яблоком

Один из самых моих любимых рецептов. Почему? В нём одновременно сочетаются два обалденных ингредиента яблоко и тыква. Какой восторг приносит это блюдо нашим деткам. Попробуйте, уверенна и Ваши не останутся равнодушными.

Нам потребуется:

• тыква — 500 гр.
• яблоки — 3-4 шт.
• лимон
• вода — 100 мл.
• сахарный песок — 80 гр.
• масло сливочное — 30 гр.

Выпекаем на 200 градусов 35-40 минут

Приготовление:

1. Обработанную тыкву нарезаем брусочками. Можно резать немного крупнее, но учтите, что время приготовления тогда увеличиться.

Получившиеся кусочки всыпаем на противень. В котором будем запекать наше блюдо.

Заранее дно противня выстилаем пергаментной бумагой.

2. Подготовим ещё один не маловажный ингредиент в этом блюде — это яблоко. Тщательно промываем фрукт под проточенной водой. Просушиваем при помощи тканевой салфетки.

Затем разрезаем на две части и удаляем семенную часть и плодоножку.

Нарезка будет аналогична тыкве, небольшими брусочками. Если желаете, то яблоко можно очистить от кожуры. Но учтите, что в этом случае во время запекания фрукты могут размякнуть. И приобретут консистенцию каши.

Всыпаем резаные яблоки к тыкве. Заправляем два этих ингредиента сахаром и лимонным соком. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки или рук. Небольшими кусочками нарезаем выжатый лимон и добавляем его к тыквенной массе. Сюда же вливаем 100 мл. воды, а поверх выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

Получившуюся смесь ставим в духовой шкаф, который необходимо заранее нагреть до 200 градусов. Время запекания будет составлять 35-40 минут.

Готовое блюдо получается очень сочным и витаминным. Подавать его можно, как в обед, так и на завтрак. Приятного аппетита!

Тыква с сыром, запеченная в духовке

Для этого понадобится: 

• 300 мл жирных сливок или сметаны;
• один кг тыквы;
• 200 г сыра (твердого);

• соль и перец по вкусу;
• три зубка чеснока.

Может пригодиться: противень или форма, терка.

Время приготовления: около двух часов.

Количество: 6 порций.

1. Очищаем тыкву и режем кубиками.
2. Выкладываем в смазанную форму.
3. Добавляем чеснок, соль и перец. Заливаем сметаной или сливками. Перемешиваем.
4. Натираем сыр с помощью крупной терки и посыпаем им тыкву.
5. Запекаем при 200° 40 минут до золотистой корочки.

Как готовить тыкву с мясом в рукаве

А вот если запечь тыкву сразу с мясом, то получится полноценное сытное и вкусное блюдо. Обязательно его попробуйте, его вкус не передать словами.

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Свиной окорок — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Кабачок — 2 шт
• Приправа для свинины
• Прованские травы
• Соль — по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Свинину нарезаем небольшими кусочками, солим, добавляем специи, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 40 минут мариноваться.

2. Кабачок и тыкву нарезаем достаточно крупными кусками, чтобы они не развалились во время запекания. Картофель нарезаем классическими дольками.

3. И теперь слоями собираем ингредиенты в рукаве. Первым слоем пойдет картофель. Его нужно засунуть в пакет и разложить внутри тонким слоем.

4. Затем мясо. Его нужно равномерно разложить поверх картофеля.

5. Далее идет слой кабачков, а затем тыквы.

Оба овоща нужно слегка подсолить и поперчить перед выкладкой.

6. Завязываем пакет с обоих концов, делаем сверху пару дырочек зубочисткой (если они не сделаны в пакете производителем) и отправляем получившуюся конфету, положив ее на противень, в духовку, разогретую до 180 градусов.

Запекаем 1 час.

Готово. Приятного аппетита!

Запеченная тыква в духовке — рецепт кусочками в горшочках

Давайте первым делом рассмотрим классический вариант приготовления запечённой тыквы. Готовить мы её будем в духовом шкафу. Запечём в небольших глиняных горшочках.  По самому обычному рецепту.

Такое блюдо получается довольно постным, а самое главное полезным. Так, что не скупитесь на семена и посадите этот замечательный овощ в своем огороде. Ну, что приступим к приготовлению…

Нам потребуется:

• тыква свежая — 1 шт.
• вода — в зависимости от количества порций
• глиняные горшочки

Приготовление:

1. Подготовим самый главный ингредиент нашего блюда это тыква. Для этого мы её промываем и разрезаем на две равные половинки. Затем при помощи обычной столовой ложки удаляем семена с самой сердцевины.

Тыквенные семена можно не выкидывать, так как они считаются очень полезными. Необходимо их промыть под проточенной водой через дуршлаг. Дать стечь остаткам воды, затем выложить на лист и высушить в духовом шкафу при минимальной температуре. Дать немного остыть и можно пробовать.

Осталось удалить кожицу. Делать это очень удобно ручной чисткой для овощей. Если под рукой такой не оказалось, взамен можно использовать обычный нож. Но будьте крайне аккуратны, т.к. кожица довольно жесткая и скользкая.

Приступим к нарезке этого желтого и питательного овоща. Тыкву мы будем резать небольшими дольками. Но всё же желательно соблюдать размер, чтобы один кусок не оказался в два раза больше другого. Это отрицательно скажется на нашем блюде при запекании.

2. Пришло время заняться подготовкой горшочков. Перед использованием по необходимости мы их промываем. Можно обсушить при помощи обычной тканевой салфеткой. Затем выкладываем резаную тыкву до самого верха.

В среднем вот на такой горшочек выходит 250 грамм очищенной тыква. Значит в нашем случае на 4 чаши нам потребуется один килограмм свежего и обработанного овоща.

Теперь заливаем горшочки 1/4 стакана воды. Некоторые добавляют сахар, мы же в самом конце положим мёд. Почему в конце запекания? Так при нагреве он не растеряет все свои полезные качества.

Вы же можете и во все обойтись без дополнительных добавок в виде мёда и сахара. Но тогда стоит учесть, что вкус запечённой тыква получиться немного пресным.

Чтобы горшочки находились в духовом шкафу в более устойчивом состоянии. Необходимо их выставить изначально на противень, а только потом в тепловой шкаф. Да, и не забудьте накрыть глиняные чаши крышками.

3. Выпекаем блюдо при 180 градусов, в течение 60 минут или одного часа. Учтите, что это время может варьироваться в зависимости от качества Вашего овоща.

Готовую тыковку вынимаем с духовки. Если при втыкании чувствуется, что продукт не совсем приготовился. Ничего страшного можно выключить плиту и оставить горшочки томиться в течение не продолжительного времени.

Запеченную тыкву приготовленную в духовом шкафу можно подать к столу. Предварительно выложив её в красивую тарелку, а поверх полив мёдом. Такую вкуснятину можно есть, как в холодном, так и в теплом виде. Можно и в дополнение к чаю.

Запечённая тыква, 2 варианта приготовления в духовке

И напоследок в заключение к статье, рассмотрим ещё два изумительный рецепта приготовления. Готовить будем запечённую тыкву в духовке. А расскажет нам о них замечательный и очень опытный в своем деле повар.

Готовиться такое блюдо, очень просто и вкусно. Самое главное, что все необходимые ингредиенты Вы сможете найти у себя дома.

Вот такие вкусные рецепты мы сегодня разобрали. Самое главное, чтобы Вы не выбрали всё приготовленное окажется очень полезным и питательным. Все блюда просты в готовки, так что начинающие хозяйки Вам сюда.

На сегодня моя статья подошла к концу. Жду от Вас обратной связи, скажу по секрету очень приятно её получать. Чтобы не потерять заметку из виду просто сохраните её в своих закладках. Или нажмите одну из кнопок социальных сетей и поделитесь её со своими близкими.

До новых встреч дорогие друзья! Жду Вас в следующих статьях!

Гречка в тыкве, запеченная в духовке

Необходимые продукты: 

• 300 г гречки;
• 3 кг тыквы;
• 50 г сливочного масла;

• 500 мл воды или молока;
• одну ч. л. с горкой соли;
• 50 г сахара.

Может пригодиться: противень или форма для запекания.

Время приготовления: больше двух часов.

Количество: 6 порций.

1. Моем и перебираем крупу.
2. У тыквы срезаем верхушку и вычищаем волокна с семенами.
3. Засыпаем в тыкву крупу, соль и сахар. Заливаем молоком или водой.
4. Накрываем верхушкой и ставим в форму или на противень.
5. Смазываем всю поверхность тыквы подсолнечным маслом.
6. Готовим 2 часа на нижней позиции в духовке при 200°.
7. Выключаем печь. Кладем сливочное масло. Настаиваем еще 30 минут.

Рецепт приготовления

Тыкву очистить, нарезать маленькими кусочками, выложить в форму смазанную маслом.

Сверху выложить, нарезанное ломтиками яблоко и размягченный изюм.

Творог, манку, яйца корицу и сахар соединить и немного взбить венчиком.

Этой смесью залить тыкву.

Форму с тыквой поставить в нагретую духовку и выпекать при 200 градусов 50-70 минут. У меня духовка газовая.

Напечатать Рецепт: Тыква запеченная с творогом в молоке. Как приготовить Тыква запеченная с творогом в молоке?

991

⇐ Назад рецепт по продуктам: Оцените рецепт

Творожный манник с изюмом

Творожный манник с изюмом и яблоками, простой, вкусный, нежный в меру сладкий. Готовить его быстро, просто и с доступных продуктов, которые всегда есть в доме. Подавать готовый манник можно просто так или полить сверху вареньем,

Творожный пирог с халвой и изюмом

Творожный пирог понравится всем, даже тем, кто не любит творог. Он не только вкусный, но и полезный, а рецепт его приготовлением очень прост. И к тому же готовиться он очень быстро и легко и получается очень вкусным и нежным.

Творожный пудинг с петрушкой

Если вы любите творог и ищете новые рецепты с ним, то мы предлагаем блюдо — несладкий творожный пудинг со шпинатом. Сочетание творога и шпината очень интересно и необычно, но это стоит того, чтобы попробовать. Я готовила и

Тыквенная запеканка с творогом и яблоками

Запеканка с тыквой творогом и яблоком — это всегда самый лучший вариант для десерта. Этот очень простой рецепт, но при этом блюдо получается очень вкусное и все ингредиенты полезные. Кроме кальция, который содержится в твороге,

Тыква запеченная с яблоком и изюмом

Это ароматное и очень полезное блюдо, ведь тыква обладает полезными микроэлементами и витаминами, которые в ней содержатся, а при добавлении яблок, изюма и ореха получается не только полезное блюдо, но и очень вкусное.

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в е!

Рис с грибами в тыкве, запеченный в духовке

Берем для этого: 

• 400 г риса;
• 2,5 кг тыквы;
• 250 мл воды;
• два зубка чеснока;

• две луковицы;
• 2 ст. л. сметаны;
• 500 г грибов;
• соль и перец по вкусу.

Может пригодиться: противень или форма для запекания.

Время приготовления: больше двух часов.

Количество: 6 порций.

1. Хорошо промываем рис и замачиваем на 20 минут.
2. Грибы и лук нарезаем и обжариваем.
3. Добавляем рис, слив с него воду, сметану и измельченный чеснок. Перчим и солим по вкусу. Перемешиваем.
4. Перекладываем рис с грибами в тыкву. Заливаем водой.
5. Накрываем сверху шляпкой, которую мы срезали.
6. Смазываем всю поверхность тыквы подсолнечным маслом.
7. Готовим в духовке при 200° около полутора часов.
8. Пробуем рис на готовность. При необходимости оставляем ещё на 10 минут.

Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой

И еще один классный вариант запекания тыквы- в фольге. Предлагаю посмотреть как его готовит Юлия Высоцкая.

Тыква с чесноком и картошкой, запеченная в духовке

Ингредиенты: 

• тыква 1 кг;
• картошка около кг;
• чеснок два зубочка;
• соль 1 ч.л.;

• зелень один пучок;
• растительное масло 50 мл;
• молотый черный перец по вкусу.

Может пригодиться: противень или форма для запекания.

Время приготовления: 1,5 часа.

Количество: 6 порций.

1. Хорошо вымываем картофель.
2. Тыкву отчищаем от семян.
3. Тыкву и картошку, не очищая, нарезаем на одинаковые дольки.
4. Кладем их на противень.
5. Поливаем подсолнечным маслом. Добавляем перец, соль, измельченный чеснок и мелко порезанную зелень.
6. Все хорошо перемешиваем.
7. Отправляем в духовку, нагретую до 200° на один час.
8. Овощи должны зарумяниться и стать мягкими.

Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Этот способ приготовления может внести разнообразие в ваш рацион каша. По сути это рисовая каша с тыквой в очень оригинальном исполнении.

Ингредиенты:

• Тыква целая — 2,5 кг
• Яблоки — 2 шт
• Рис (полуготовый) — 1,5 стакана
• Изюм — 100 г
• Мед — 2 ст.ложки
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — щепотка
• Растительное масло

Приготовление:

1. Больше всего времени уйдет на подготовку тыквы. Из нее нужно сделать горшочек и это делается в 2 этапа.

Сначала нужно срезать макушку (где-то в четверть высоты), затем ножом прорезать серединку.

И ложкой выскоблить серединку, удалив все семена.

2. На втором этапе снова вырезаем ножом окружность, отступив от кожуры пару сантиметров.

И снова вооружаемся ложкой и выскабливаем мякоть.

Мякоть не выбрасываем, она пойдет в начинку.

3. Соединяем и смешиваем нарезанные мелким кубиком яблоки, мякоть тыквы, изюм и полуготовый рис.

Чтобы отварить рис до полуготовности, нужно его промыть, высыпать в кастрюлю, залить водой, чтобы она на 1 см была выше риса и варить на среднем огне ровно до того момента как перестанет быть видна жидкость на поверхности риса. Остатки воды сливаются.

Для приготовления 1,5 стаканов полуготового риса потребуется пол стакана сухого.

Затем добавляем щепотку соли, мед и тщательно все перемешиваем.

4. Готовой начинкой фаршируем тыкву, сверху кладем сливочное масло и накрываем тыкву отрезанной ранее четвертинокй с хвостиком.

5. Разминаем в руках кусочек сливочного масла, обмазываем масляными руками тыкву снаружи, ставим ее на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5-2 часа до готовности.

6. Готовность проверяется ножом. Если «шкура» легко протыкается, значит блюдо готово.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...