Вареные сырники из творога: рецепт и фото

Что Из Чем Как Видео Фото Советы Печать Мемо Еще Отзывы

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 433 Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=124806 Содержание 1 Описание приготовления: 2 рецепт с фото пошаговый 3 Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде 4 Ингредиенты: 4.1 Contents 5 Как приготовить «Вареные сырники из творога» 6 Сырники из творога с манкой без муки 6.1 Шаг №3 7 Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями 8 Сырники ленивые из творога и сыра на сковороде 9 Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт 9.1 Шаг №5 9.2 Шаг №6 9.3 Ленивые сырники из творога 9.4 Сырники ленивые – рецепт 9.5 Ленивые сырники из творога 9.6 Сырники ленивые – рецепт 9.7 Как приготовить ленивые сырники из творога без яиц? Описание приготовления: Этот вариант сырников без жарки даже можно успеть сделать утром к завтраку, уйдёт не больше 30 минут. На полдник это блюдо тоже окажется очень кстати. Ну а пока ознакомьтесь с тем, как приготовить вареные сырники из творога. Не забудьте добавить к этому десерту любой сладкий соус, сгущёнку или варенье. Детям сырники очень понравились. Назначение: Для детей / На завтрак / На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука / Сливочное масло / Яйца Блюдо: Выпечка / Сырники География кухни: Русская кухня Диета: Диетическое питание Блок: 2/4 | Кол-во символов: 855 Источник: https://povar.ru/recipes/varenye_syrniki_iz_tvoroga-53372.html Это интересно: Плов с креветками в мультиварке: рецепт и фото рецепт с фото пошаговый Когда нужна диетическая еда, можно приготовить вот такие нежные вареные сырники.

Продукты Творог — 300 г Яйца — 1 шт. Сахар — 3 ст. ложки Мука — 4-6 ст. ложек Масло сливочное при подаче Мед при подаче Пошаговый фото рецептСырники вареные Как приготовить сырники вареные: Смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить муку и хорошенько перемешать. Должно получиться тесто, которое почти не липнет к рукам. Стол посыпать мукой. Тесто раскатать в «колбаску», диаметром 4 см и нарезать ее на кусочки толщиной 1 см Каждый кусочек обвалять в муке и сплюснуть до толщины 0,5 см, одновременно формируя в кружок. Вскипятить воду. Добавить щепотку соли. Сырники опустить в кипяток и варить, пока не всплывут (3-5 минут). Готовые сырники полить маслом и медом. Сырники вареные можно подавать. Приятного аппетита! Рецепт: Сырники вареные. Как приготовить Сырники вареные? Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: С иллюстрацией: Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах: Рецепты изделий из теста › Сырники › Вареные сырники Ленивые творожные вареники с… Детский Картофель фри в духовке Домашние сырные палочки Морковное суфле Быстрая творожная запеканка Сырники-пампушки Блюда из творога › Творог для детей Творожная запеканка с бананом (для… Десерт из творога (без выпечки) Творожное печенье Сырники с яблочным пюре Вареники «ленивые» с творогом Искать в СуперПоиске

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

• творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
• сахар — 2 столовые ложки,
• мука — 2 столовые ложки,
• яйцо — 1 штука,
• соль — щепотка,
• ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента  еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог  — 500 Грамм
• Сливочное масло  — 25 Грамм
• Мука  — 150 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сметана 20%  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Молоко  — 1 Литр

Количество порций: 4-6

Contents

• Шаг №2
• Шаг №3
• Шаг №4
• Шаг №5
• Шаг №6

Как приготовить: Сырники вареные – рецепт с фото.

Вареные сырники – это вкусно и некалорийно!

• Творог — 300 грамм
• Яйца — 1 штука
• Сахар — 3 столовой ложки
• Мука — 4-6 столовых ложек
• Для подачи : сливочное масло и мед

Сегодня представляю Вам еще один вкусный и простой рецепт! Самое главное, что по времени он у Вас займет минут 25! И вкусный и некалорийный завтрак или десерт обеспечен.:) Кстати, это отличная возможность внести разнообразие в ежедневное меню и приятно порадовать домашних. Эти сырники имеют приятный вкус, они не слишком сладкие. Но если Вы любите, чтобы было послаще, при подаче можете добавить сливочного масла и меда. Как приготовить вареные сырники: Ответ на этот вопрос прост! Вареные сырники из творога рецепт с фото специально для Вас!

Как приготовить сырники вареные:

Как приготовить «Вареные сырники из творога»

Творог разотрите с яйцами, солью, сахаром, маслом и сметаной.

Добавьте муку. Массу перемешайте до однородного состояния.

Замешайте творожное тесто уже на столе, присыпав его мукой. Сделайте колбаски.

Нарежьте колбаски порционными кусочками. Каждый скатайте, а потом сделайте небольшую лепёшку с углублением.

Вскипятите литр молока. Отварите в нём сырники около 5 минут после закипания. Всё готово! Приятной дегустации!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сырники из творога с манкой без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

• творог 9% — 400 грамм,
• яичный желток — 2-3 штуки,
• яичный белок — 1 штука,
• манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
• манная крупа для панировки — 100 грамм,
• сахар — 3 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску  сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем тесто для оладий. Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Шаг №3

На столе, посыпанным мукой, раскатайте тесто в форме колбаски ( т.е. удлиненное). Затем нарежьте ее на куски, по одному сантиметру каждый.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

• творог 9% — 600 грамм,
• манная крупа — 6 столовых ложек,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — на кончике ножа,
• мука для обваливания,
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Сырники ленивые из творога и сыра на сковороде

Думаете, сырники так назвали потому, что в них обязательно используют сыр? Это не совсем так. Когда-то в древней Руси «сыром» называли любые кисломолочные продукты, в том числе и творог. Без творога никуда, а вот сыр — необязательный ингредиент. Он делает творожники более сытными, и вкус будет разительно отличаться от обычного, сладкого блюда. Попробуйте посыпать творожники зеленью — и получите замечательный завтрак, обед или ужин.

Вам потребуются следующие продукты:

• 200 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 80 г твёрдого сыра;
• 10 г зелени;
• 2 ст.л. муки (без бугра);
• соль, перец — по вкусу.

Каким образом готовить:

1. Измельчите творог вилкой, добавьте к нему яичный желток. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

2. По частям добавляйте муку и каждый раз мешайте.

3. Добавьте тёртый на крупной тёрке сыр, руками смешайте его с тестом.

4. В конце добавьте зелень (кинзу, укроп, зелёный лук — по желанию), ещё раз перемешайте.

5. Слегка посыпьте мукой разделочную доску. Слепите из теста шарики, постарайтесь хорошо округлить их. Слегка обваляйте шарики в муке, потом руками и ножом придайте им форму шайб.

6. Жарьте на смазанной растительном маслом сковороде на среднем огне. Каждую сторону обжаривайте по 4-5 минут. Должна появиться румяная золотистая корочка.

Сырники получаются очень сытными, сочными и ароматными, а главное — полезными. Плавленый сыр подчеркивает достоинства любого блюда. Если вы не любите сладкое, то этот вариант творожников однозначно лучший. Кушать лучше всего со сметаной.

Всё на сегодня, друзья. Теперь вы знаете, как быстро организовать первоклассную трапезу. Надеюсь, вы опробуете рецепты и поделитесь ими с друзьями. Как обычно, можете оставлять в комментариях свои варианты приготовления. Как говорится, век живи — век учись, а учиться вкусно готовить точно никогда не поздно. Всем пока, на очереди новая порция кулинарных лайфхаков!

С уважением, Ольга Сологуб

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Шаг №5

Далее вскипятите воду и немного посолите ее. Следует поместить сырники в воду и ждать, пока они всплывут. Как правило, это занимает от трех до пяти минут.

Шаг №6

Далее полейте готовые сырники маслом и медом.

Главный рецепт – как варить гречку. Узнай и приготовь!

Копирование разрешается только с обратной ссылкой.

• Бефстроганов из куриной грудки: рецепт приготовления с фото

  Contents Шаг №2 Шаг №3 Шаг №4 Шаг №5 Шаг №6 Шаг №7 Шаг №8 Шаг №9 Шаг №10 Шаг №11 Шаг №12 Шаг №13 Бефстроганов из куриной грудки Как приготовить:…

• Гуляш из свинины с подливкой: рецепт с фото пошагово

  Гуляш из свинины с подливкой: рецепт с фото пошагово Вкусный гуляш из свинины с подливкой по рецепту с фото (пошагово) – это тушеное мясо свинины с…

• Блюда из мяса: рецепты с фото легкие в приготовлении

  Блюда из мяса Мои домочадцы большие поклонники мясных блюд. Поэтому готовлю мясо достаточно часто. В разделе собраны блюда из мяса, рецепты с фото,…

• Бефстроганов из говядины, рецепт приготовления с фото

  Бефстроганов из говядины Автор: Елена Кокарева Говядина (телятина) – 700 гр. Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 80 гр. Сметана – 100 гр. Перец черный…

• Отбивные из говядины – рецепты приготовления с фото

  Contents Общие правила приготовления отбивных из говядины Тушеные со сметаной отбивные из говядины в мультиварке Отбивные из говядины – в лучших…

2018-06-18

Как правило, сырники жарят на сковороде. Но это долго и довольно калорийно. Но есть прекрасная альтернатива, расскажем, как приготовить ленивые сырники из творога.

Ленивые сырники из творога

Ингредиенты:

• творог – 450 г;
• сахар – 50 г;
• куриное яйцо средней величины – 1 шт.;
• мука пшеничная – 150 г;
• соль – щепотка.

Приготовление

Творог помещаем в миску, разминаем его, вбиваем яйцо, слегка подсаливаем. Добавляем сахар и размешиваем. Просеиваем пшеничную муку и всыпаем ее в творог и вымешиваем. Разделочную доску слегка припыляем мукой, выкладываем на нее творожную массу. Замешиваем мягкое, немного влажное тесто. Руки смачиваем водой, чтобы к ним не липло тесто. Отрезаем кусочек и скатываем из него жгут. Нарезаем его кусочками – это и будут наши ленивые сырники. Опускаем их в кипяток и варим до того момента, как они всплывут на поверхность. На это уйдет около 3 минут. Шумовкой извлекаем их из воды, помещаем на тарелку, кладем сливочное масло и подаем со сметанкой.

Сырники ленивые – рецепт

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• масло натуральное сливочное – 50 г;
• мука – 180 г;
• сахарный песок – 70 г;
• соль.

Приготовление

Творог перетираем с помощью блендера. Кладем сахар, щепотку соли, яйца, растопленное масло и все это хорошенько перемешиваем. Теперь всыпаем просеянную муку и перемешиваем. Помещаем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и скатываем в довольно толстый жгут. Отделяем от него небольшие кусочки, которые потом раскатываем в колбаски. Немного прижимаем их пальцами или плоской стороной ножа, придавая желаемую форму. Затем режем кусочками. Доводим до кипения слегка подсоленную воду, выкладываем туда сырнички и, помешивая, варим, пока они не всплывут. Потом выкладываем вареные ленивые сырники на тарелки, поливаем сливочным маслицем, предварительно растопленным.

Ленивые сырники из творога

Ингредиенты:

• творог – 450 г;
• сахар – 50 г;
• куриное яйцо средней величины – 1 шт.;
• мука пшеничная – 150 г;
• соль – щепотка.

Приготовление

Творог помещаем в миску, разминаем его, вбиваем яйцо, слегка подсаливаем. Добавляем сахар и размешиваем. Просеиваем пшеничную муку и всыпаем ее в творог и вымешиваем. Разделочную доску слегка припыляем мукой, выкладываем на нее творожную массу. Замешиваем мягкое, немного влажное тесто. Руки смачиваем водой, чтобы к ним не липло тесто. Отрезаем кусочек и скатываем из него жгут. Нарезаем его кусочками – это и будут наши ленивые сырники. Опускаем их в кипяток и варим до того момента, как они всплывут на поверхность. На это уйдет около 3 минут. Шумовкой извлекаем их из воды, помещаем на тарелку, кладем сливочное масло и подаем со сметанкой.

Сырники ленивые – рецепт

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• масло натуральное сливочное – 50 г;
• мука – 180 г;
• сахарный песок – 70 г;
• соль.

Приготовление

Творог перетираем с помощью блендера. Кладем сахар, щепотку соли, яйца, растопленное масло и все это хорошенько перемешиваем. Теперь всыпаем просеянную муку и перемешиваем. Помещаем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и скатываем в довольно толстый жгут. Отделяем от него небольшие кусочки, которые потом раскатываем в колбаски. Немного прижимаем их пальцами или плоской стороной ножа, придавая желаемую форму. Затем режем кусочками. Доводим до кипения слегка подсоленную воду, выкладываем туда сырнички и, помешивая, варим, пока они не всплывут. Потом выкладываем вареные ленивые сырники на тарелки, поливаем сливочным маслицем, предварительно растопленным.

Как приготовить ленивые сырники из творога без яиц?

Ингредиенты:

• не слишком сухой творог – 700 г;
• соль – щепотка;
• пшеничная просеянная мука – 190 г;
• вода.

Приготовление

В творог всыпаем муку, добавляем щепотку соли и тщательно вымешиваем. Из теста формируем колбаску толщиной до 2,5 см. Режем ее кусочками и аккуратно опускаем в кипящую, немного подсоленную воду. Отвариваем 3 минуты. А когда они всплывут на поверхность, помещаем их на блюдо, поливаем чем-нибудь сладеньким или сметаной с сахарком и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...