Ватрушки с «яйцом»: рецепт и фото

Вкусные и сытные булочки с сырно-яичной начинкой. Ватрушки с сыром и яйцом отлично заменяют хлеб, хороши как полноценный завтрак…

Аймкук

Описание приготовления:

Основой такой выпечки будет дрожжевое тесто, а вот начинка — крем и абрикосы. В данном случае используются консервированные абрикосы в собственном соку, а в сезон отлично подойдут свежие. Заварной крем можно сварить или использовать заготовки из пачки, например. Заменить крем можете пудингом.



Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Ватрушки / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Печём ватрушки с сыром

Думаю, что никому не надо объяснять, что такое ватрушки, и какие они вкусные и ароматные. Я люблю, когда начинки побольше, а тесто мягкое и сдобное. Но если вы к тому же и любитель сыра, то такие ватрушки вам точно придутся по вкусу. Готовятся они очень просто, но потребуется немного терпения!

А если вы любитель поэкспериментировать, то попробуйте в начинку добавить сыр Бри или Горгонзолу.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко — 150 мл

Дрожжи свежие — 20 г

Соль мелкая — 1,5 ч.л.

Сахар — 1,5 ч.л.

Сметана — 75 г

Масло растительное — 1,5 ст.л.

Мука пшеничная — 350 г

Начинка:

Сыр — 120 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Зелень — по вкусу

• 248 кКал
• 2 С‡.
• 2 С‡.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Ватрушки с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления теста для ватрушек нам понадобится мука, сливочное масло, молоко, дрожжи свежие, сахар и соль.

Шаг 6 Ссылка

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с яйцом.

Шаг 7 Ссылка

Выложить начинку и смазать булочки взбитым желтком.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут до золотистого цвета.

Шаг 9 Ссылка

Приятного аппетита!:))

Как приготовить «Ватрушки с «яйцом»»

1. Первым делом подготовьте все ингредиенты и займитесь тестом.

2. Если под рукой есть техника, можно доверить приготовление теста ей. Отправьте в чашу воду, сливочное масло, яйцо, соль и сахар.

3. Добавьте муку и дрожжи. Оставьте тесто замешиваться и подходить.

4. В теплом месте тесту достаточно полежать около часа.

5. Разделите тесто на 8-10 одинаковых частей, каждую скатайте в шарик.

6. Сформируйте лепешки с углублением в центре.

7. Наполните ватрушки заварным кремом.

8. И выложите в центр половинку абрикоса.

9. Смажьте ватрушки взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20-25.

10. Как только ватрушки зарумянились, они готовы.

11. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...