Фаршированные баклажаны — сезонное блюдо, рецептов которых наберется на целую кулинарную книгу. Сегодня будем запекать в духовке баклажаны, фаршированные курицей и овощами. Для начинки куриное филе надо нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с луком, и уже после этого наполнять половинки баклажанов получившейся начинкой.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/baklfarshkurovosh.shtml
Содержание
Ингредиенты:
- свежий помидор — 2 штуки;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- свежая зелень петрушки;
- твердый сыр;
- баклажаны — 2 штуки (общий вес примерно 800 грамм);
- соль;
- черный молотый перец;
- молотые сухари (это сушеный белый хлеб измельченный в крошку) — 1-2 столовые ложки;
- куриное мясо (окорочка) — 400 грамм;
- болгарский перец — 1 штука;
- репчатый лук — 1 штука.
Источник: https://ochenvkusno.com/lodochki-iz-baklazhanov-s-kuricej-i-ovoshhami/
Это интересно: Жаркое в рукаве в духовке: рецепт и фото
Как приготовить лодочки из баклажан с куриной грудкой
Для того чтобы баклажаны хорошо пропеклись, их необходимо сначала немного проварить. Для этого выложите баклажаны в подсоленную кипящую воду. Варите 10-12 минут.
В сковороду залейте масло, подождите 2-3 минуты после включения огня, и выложите в нее нарезанный репчатый лук.
Через 1-2 минуты добавьте очищенный и нарезанный кубиками сладкий перец. Помешивая, обжаривайте.
Теперь отправляйте в сковороду нарезанное кубиками куриное филе.
Следующий этап – нарезанные помидоры или томатный сок.
В конце посолите, добавьте специи и положите нарезанный укроп. Хорошо помешайте и тушите на тихом огне 5-7 минут.
Отваренные баклажаны разрежьте пополам вдоль. Из каждой половинки уберите внутренность.
Готовую начинку немного остудите.
Выложите начинку в баклажаны-лодочки.
Полейте сметаной.
Посыпьте сверху твердым сыром.
Выложите лодочки на противень и отправляйте в духовку. Запекайте 20-25 минут на среднем огне.
Источник: https://vcusnyatina.ru/blyuda-iz-ovoshhei/lodochki-iz-baklazhanov.html
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18940
Баклажаны по-гречески запеченные в духовке с говяжим фаршем и сыром фета
Продолжая тему мясной начинки для фаршированных запеченных баклажанов, не могу не вспомнить и не показать вам вот этот рецепт. Сыр фета у нас плотно ассоциируется с Грецией скорее всего из-за греческого салата, но поверьте в таком виде он не менее прекрасен. Начинка готовится из обжаренного с помидорами фарша с добавлением кусочков фета. Получается неимоверно вкусно и я очень рекомендую попробовать приготовить вот это блюдо.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/baklazhany-zapechennye-v-duhovke-farshirovannye-lodochki.html
Запеченные баклажаны с мясным фаршем и соусом бешамель — видео рецепт
Этот чуть более сложный и интересный рецепт я предлагаю вам посмотреть в видео формате, так как здесь используется больше ингредиентов и специй и знаменитый соус Бешамель. Основа начинки это мясной фарш, поэтому такие баклажанчики будут очень сытными и потрясающе вкусными.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/baklazhany-zapechennye-v-duhovke-farshirovannye-lodochki.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://ochenvkusno.com/lodochki-iz-baklazhanov-s-kuricej-i-ovoshhami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 351 (12%)
- https://vcusnyatina.ru/blyuda-iz-ovoshhei/lodochki-iz-baklazhanov.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 979 (34%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/18940: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 346 (12%)
- https://vkusnogotovlu.ru/baklazhany-zapechennye-v-duhovke-farshirovannye-lodochki.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 843 (29%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/baklfarshkurovosh.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 347 (12%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
