Золотистые пряные шпроты — отличная база для закусок. Их можно комбинировать с яйцами, овощами, грибами и различными соусами. Обычно аппетитными рыбками украшают бутерброды. А почему бы не сделать вкусные салаты из шпрот? Необычные рецепты помогут разнообразить праздничный стол.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-iz-sprot.html
Содержание
- 1 Салат со шпротами – великолепная идея быстрых аппетитных блюд в быту и на праздник
- 2 У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..
- 3 Шпроты: польза и вред консервы
- 4 Слоёный салат со шпротами
- 5 Салат «Солнышко»
- 6 Салат овощной со шпротами
- 7 Рецепты приготовления салатов из шпрот
- 8 Салат «Изумительный»
- 9 Рецепт 4: салат слоёный Рыбки в пруду со шпротами (с фото)
- 10 Салат мимоза со шпротами
- 11 Кукурузный салат с шпротами
- 12 Слоеный салат «Шпроты под шубой»
- 13 Салат из печеной свеклы с маринованными перепелиными яйцами
- 14 Слоеный салат со шпротами и сыром
- 15 Салат со шпротами, маринованными перепелиными яйцами, печеной свеклой и репой
- 16 Салат из шпрот с зеленым горошком
Салат со шпротами – великолепная идея быстрых аппетитных блюд в быту и на праздник
Отбирай наилучшие идеи опробованных рецептов салата со шпротами на богатом кулинарном веб-сайте 1000.menu. Освоив основной рецепт, опробуй вариации с грибами, черносливом, яйцами, сыром, сухариками и множеством других компонентов. Придай оригинальности вкусным фантазиям!
Консервированные шпроты – замечательный ингредиент для приготовления огромного количества разнообразных салатов. Их вкусовые качества позволяют сочетаться с множеством разнообразных продуктов. Что в свою очередь дает неограниченное пространство для кулинарных фантазий. Главный принцип приготовления – соединение в одном блюде выбранных ингредиентов с основным компонентом (размятыми или нарезанными шпротами). Заправлять салат можно майонезом, разнообразными соусами (горчичным, чесночным) или просто смешанным с соком лимона маслом из-под рыбки.
Источник: https://1000.menu/catalog/salat-so-shprotami
Это интересно: Печеные баклажаны, замороженные на зиму: рецепт и фото
У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..
Цвикли (острая закуска из свеклы)
Слоеный салат в стакане
Салат с курицей, грибами и корейской морковкой
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/sprats-salads
Шпроты: польза и вред консервы
Шпроты — это мелкая рыбка из семейства сельдевых, из которой ранее производились консервированные шпроты. Сегодня для этих целей используют и другую рыбу: салаку, каспийскую тюльку, кильку, анчоусы, молодь сельдей. Сначала рыбу коптят, затем консервируют в масле. Шпроты едят с хлебом, рисом, картофелем, кладут на бутерброды и в салаты.
Для копчения продукта применяются натуральные древесные опилки. Многие современные производители используют для придания шпротам привкуса и вида копченого продукта жидкий дым. Такие шпроты не отвечают вкусовым качествам копченого на опилках продукта, но и вреда не представляют. Жидкий дым является конденсатом обычного кострового дыма. Все вредные вещества из такого дыма удаляют, поэтому бояться его не стоит. Жидкий дым не содержит синтетических компонентов, является натуральным и безвредным продуктом.
Польза шпрот
Пользу любого продукта определяют наличием витаминов, микро- и макроэлементов. Шпроты, даже консервированные, считаются питательными и полезными. Они содержат кальций, витамины D, E (ТЭ), PP (ниацин), макроэлементы Натрий, Фосфор, Кальций, микроэлементы Хром, Железо, Фтор, а также полиненасыщенные жиры, укрепляющие сердце и стенки сосудов. Тем не менее, употреблять шпроты слишком часто нельзя.
Вред и противопоказания
В процессе копчения в шпротах образуются канцерогены, самый вредный из них — бензопирен, способствующий образованию опухолей. По этой причине не рекомендуется употреблять консервы регулярно. Не следует злоупотреблять шпротами и тем, кто следит за фигурой. В консервах много масла и соли. Жирные, соленые, копченые шпроты могут нанести серьезный удар по печени.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-iz-sprot.html
Пять самых быстрых рецептов салатов со шпротами:
Полезные советы:
• Подавать салат можно с гренками, порционно в маленькой посуде, в тарталетках.
• Для салата лучше использовать майонезный соус домашнего приготовления.
• Открытую консервную банку с рыбой можно хранить не более 2-3-х дней.
Источник: https://1000.menu/catalog/salat-so-shprotami
Слоёный салат со шпротами
Слоёный салат со шпротами — это прекрасное решение для праздничного стола. При том, что он очень вкусный, в его состав сходят самые доступные и недорогие продукты.
Ингредиенты:
- Шпроты — 2 банки
- Яйца куриные — 8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Шпроты вынимаем из банки и при помощи вилки разминаем до кашеподобного состояния. Яйца и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Потом яйца разбираем на белки и желтки. Белки нарезаем на мелкие кусочки. Желтки трём на мелкой тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Морковь трём на крупной тёрке
Теперь можно приступать к формированию салата. Для этого на широкое мелкое блюдо слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:
- Первый слой — шпроты;
- Второй слой — яичные белки;
- Третий слой — лук;
- Четвёртый слой — морковь;
- Пятый слой — яичные желтки.
Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей салат должен настояться около 2-х часов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/263
Салат «Солнышко»
картофель, морковь, свекла, огурцы (соленые или консервированные), зеленый горошек (консервированный), лук репчатый, шпроты или шпротный паштет, майонез…
раздел: Салаты овощные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Это интересно: Салат со скумбрией: рецепт и фото
Салат овощной со шпротами
картофель (вареный), морковь (вареная), огурцы, горошек (зеленый консервированный), шпроты, сок лимонный, зелень петрушки, соль…
раздел: Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Рецепты приготовления салатов из шпрот
Салат из шпрот
Ингредиенты:
- рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
- майонез
- зеленый лук -6−8 перьев или 1 репчатый лук
- шпроты рижские в масле — 1 банка
- кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
- яйца отварные — 3 шт.
- тертый сыр — 80 г.
Способ приготовления:
- Рис выложить первым слоем. Промазать майонезом. Для этого блюда можно использовать, репчатый лук, зеленый — выбирайте сами. В любом случае лук мелко режем, выкладываем следующим слоем.
- Со шпрот слить масло, у каждой рыбки удалить кости, хвост, мелко размять вилкой. Выложить в салатницу.
- Промазать майонезом. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, выложить в салатницу, немного примять. Смазать майонезом.
- Яйца натереть, выложить следующим слоем.
- Смазать небольшим количеством майонеза. Посыпать блюдо тертым сыром.
- Украсить блюдо по своему вкусу, дать пропитаться в холодильнике, подать к столу.
Салат рыбки в пруду
Ингредиенты:
- картофель — 4−5 шт.;
- шпроты (отличного качества) — 220 г;
- майонез — 200 г;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- лук зелёный — 3−4 пера;
- яйца — 4 шт.;
- твёрдый сыр — 200 г.
Способ приготовления:
- Для того чтобы приготовить салат рыбка со шпротами подготовим необходимые ингредиенты. Непосредственно перед приготовлением отварим картофель вместе с морковью. Также отдельно сварим яйца. Подождём, пока все отваренные продукты остынут, и тщательно и почистим.
- Первый слой у нас будет картофельный, поэтому натрём сваренные и очищенные клубни на крупную тёрку.
- Порубим мелко луковицу. Выложим равномерно на плоскую салатную тарелку сначала картофель, присыплем лучком и накроем всё это слоем майонеза.
- Черёд шпротов: аккуратно извлечём их из банки, избавимся от излишков масла. Нам понадобится 3−5 красивых хвостиков для украшения — их мы отложим. Всё, что осталось энергично разомнём вилкой. Выложим слоем на наш будущий салат.
- Яйца мелко натрём. Выложим их слоем и сверху обильно заправим майонезом.
- Следующий слой — морковный. Натрем отваренный корнеплод на крупную тёрку. Выложим слоем.
- Последний слой — сырный, поэтому измельчим сыр с помощью тёрки.
- Обильно присыплем уже почти готовое блюдо. Вокруг расположим хвостики рыбок, мелко порезанным лучком присыплем сверху — салат со шпротами готов.
Салат с морковью по-корейски
Ингредиенты:
- 1 банка шпрот (180−200 г)
- 2 яйца
- ½ банки консервированной кукурузы
- 1 свежий огурец
- 100 г моркови по-корейски
- зелень (укроп, петрушка…)
- майонез
- соль
Способ приготовления:
- Банку шпрот открываем, выкладываем рыбку и режем кусочками, разминаем вилкой или разделяем шпротины на две части по хребту.
- Яйца отвариваем, чистим, режем мелко кубиками или трем на крупной терке. Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость. Огурец промываем, режем тонкой соломкой.
- В салатницу или на блюдо выкладываем все ингредиенты слоями: шпроты, яйца, майонез, кукуруза, огурец, майонез, морковь по-корейски, зелень, майонез и повторить с первого слоя.
- Кому мало соли, которая присутствует в ингредиентах, можно слои салата подсолить.
- Желательно блюдо оставить на пару часов настояться. Вкусный салатик готов, можно его подавать на стол.
Салат «Океан»
Ингредиенты:
- шпрот в масле — 200 грамм
- картофеля — 3 клубня
- моркови -1 штука
- яиц -2 шт.
- сыра твердого — 120 грамм
- соли щепотка
- майонеза
- укроп
Способ приготовления:
- Клубни картофеля и морковь следует сполоснуть под водой. В емкость для варки выкладываем промытые овощи. Заливаем в емкость воду, чтобы она покрывала все компоненты. Добавляем немного соли, помещаем на огонь. Оставляем отвариваться овощи до готовности. Так же отвариваем яйца до готовности.
- Тем временем открываем банку со шпротами, разминаем их при помощи вилки.
- Кусочек сыра протираем теркой с крупной или средней решеткой.
- Очищаем яйца, протираем очищенные яйца теркой со средней решеткой.
- После того как овощи будут готовы снимаем емкость с плиты, сливаем воду, оставляем остывать. Очищаем картофель от кожуры, протираем теркой с небольшими зубцами. С моркови убираем шкурку, натрием в среднюю стружку.
- Все компоненты нужно укладывать слоями, смазывать майонезом. Первым слоем укладываем слой из шпрот, смазываем майонезом. Затем выкладываем картофель, морковь, яйцо.
- Каждый слой следует подсолить, промазать. На протертое яйцо выкладываем сырную стружку. Сверху блюдо следует украсить шпротинкой и парой веточек укропа.
Салат со шпротами
Ингредиенты:
- сыр твёрдый — 100 г,
- консервы рыбные — 80 г,
- варёные яйца — 2 шт.,
- яблоко — 1 шт.,
- лимон — по вкусу,
- печёный картофель и морковь — по вкусу,
- майонез — 120 г,
- перья зелёного лука,
- соль и молотый перец по желанию.
Способ приготовления:
- На тёрке измельчите картофель и морковь. На тарелку поставьте форму, первым слоем уложите в неё картофель.
- Майонезом промазывайте каждый слой.
- Откройте баночку шпрот, половину её количества переложите в пиалу, разомните вилкой.
- На картофель добавьте консервированную рыбу.
- Тёртое яблоко сбрызните лимонным соком, отправляйте третьим слоем в форму с салатом.
- Варёные яйца натрите, отправьте в форму, уплотните слои.
- Разложите ровным слоем тёртую морковку по салату. Теперь тарелку можно поставить в холодильник на 1 час, чтобы пропитались слои.
- Перед подачей на стол завершите приготовление салата. Для этого остаётся только добавить последним слоем тёртый сыр. Если вы добавите сыр ранее, он может подсохнуть, и будет выглядеть не аппетитно.
Салат со шпротами и кукурузой
- Шпроты — 1 банка,
- Огурцы — 1 шт,
- Яйца — 2 шт.,
- Сыр твердый — 100 гр.,
- Кукуруза — 200 гр.,
- Зеленый лук,
- Майонез,
- Соль.
Способ приготовления:
- Достаньте из банки шпроты, мелко их нарежьте. Помойте, нарежьте в виде кубиков огурцы. Вареные яйца натрите на средней терке.
- Твердый сыр нарежьте кубиками. Достаньте из банки необходимое количество консервированной кукурузы. Мелко покрошите зеленый лук.
- Шпроты, яйца, твердый сыр, кукурузу, огурцы и зеленый лук выложите в одну миску. В миску с салатом со шпротами добавьте соль и майонез.
- Перемешайте. Выложите его в пиалку. Посыпьте зеленым луком или любой другой зеленью. Салат со шпротами, огурцом и кукурузой готов.
Слоеный салат с сухариками
Ингредиенты:
- 1 банка шпрот в масле (150 грамм);
- 2 яйца;
- 2 картофеля;
- 1 головка лука;
- 80 грамм сыра твердых сортов;
- 2−3 ломтика хлеба;
- 3 столовые ложки салатного майонеза;
- зелень для украшения;
- 1 зубик чеснока;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Яйца отварите до крутого состояния, охладите, очистите. Внутреннюю часть измельчите мелкой теркой. Также предварительно подготовьте картофель — сварите до готовности, почистите, накрошите аналогично яйцам.
- Шпроты достаньте из банки, освобождая их от излишков масла, затем измельчите, подавив их вилкой.
- Сухарики можете купить уже готовые, но также можете приготовить их самостоятельно. Для этого ломтики батона нарежьте мелким кубиком, закиньте на сухую горячую сковороду, обжарьте в течение 3 минут на среднем нагреве. Зубик чеснока отшелушите от пленки, раздавите под прессом в кашицу, закиньте к сухарикам, туда же добавьте буквально каплю растительного масла, обжаривайте еще 2 минуты. Чеснок вместе с маслом придадут сухариками просто восхитительный аромат. Оставьте их на сковороде на некоторое время, чтобы они еще больше подсохли.
- С лука снимите шелуху, нашинкуйте овощ мелким способом. Чтобы ваше блюдо выглядело красиво на праздничном столе, оформите его, выкладывая слоями. Для этого подготовьте форму, выложите компоненты в соответствующем порядке — шпроты, лук, картофель, яйца, сыр. Каждый ряд смазывайте тонким шаром майонезом и присыпайте солью.
- Перед подачей засыпьте салат хрустящими чесночными сухариками.
протный салат
Ингредиенты:
- Шпроты — 1 б.
- Яйца — 3 шт.
- Лук зелёный — пучок
- Майонез
Способ приготовления:
- Яйца измельчаем на крупной тёрке, смешиваем с небольшим количеством майонеза, выкладываем первым слоем на тарелку с помощью кулинарного кольца. Из одного яйца заранее вырезаем колечко или дольку — оно послужит нам украшением для салата.
- Вторым слоем выкладываем мелко нарезанный зелёный лук, смешанный с майонезом. Для украшения салата оставим парочку перьев зелёного лука.
- Последний, завершающий слой мы сделаем из шпрот, которые не будем измельчать слишком мелко, а просто поломаем их. Для украшения салата — оставим одну шпортину целой.
- Салат почти готов, снимаем кулинарное кольцо, делая это аккуратно, чтобы не развалить «конструкцию». Сверху салат можно украсить по своему желанию.
- Украшенный салат подаём на стол в качестве закуски.
Балтийский салат
Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Помидоры черри 6 штук
- Оливки по вкусу
- Зеленый салат 2 пучка
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
- Винный уксус 1 столовая ложка
- Шпроты 160 г
- Перепелиное яйцо
Способ приготовления:
- Картофель и перепелиные яйца отварить. Остудить. Почистить. Картофель, огурцы нарезать кубиками, яйца и помидоры — половинками.
- Открыть шпроты, слить масло.
- В салатнице смешать микс салатов, оливки, нарезанные яйца и овощи.
- Посолить, поперчить, заправить оливково-уксусным соусом. Добавить шпроты, аккуратно перемешать.
Салат со шпротами и фасолью
Ингредиенты:
- фасоль (консервированная) 4 ст.л.
- свекла (вареная) 1 шт.
- лук 1 шт.
- рыбные консервы (шпроты в масле) 80 г
- майонез 2 ст.л.
- перец по вкусу
- Способ приготовления:
Вареную свеклу нарезать кубиком. Красный лук мелко нашинковать. - Консервированную фасоль промыть от жидкости, откинуть на дуршлаг, а затем добавить в салат.
- Шпроты открыть, слить масло, слегка размять вилкой.
- Добавить измельченные шпроты в салат.
- Заправить салат майонезом, поперчить. Аккуратно перемешать. Салат готов.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-iz-sprot.html
Салат «Изумительный»
колбаса копченая, оливки (консервированные), фасоль красная (консервированная), фасоль белая (консервированная), яблоки, сухари, шпроты, лук репчатый, майонез…
раздел: Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Рецепт 4: салат слоёный Рыбки в пруду со шпротами (с фото)
Для рецепта лучше всего использовать более крупные шпроты. Со шпротами мелкого размера салат будет смотреться не так эффектно. Салат «Рыбки в пруду» со шпротами выкладывается слоями и получается очень сытным.
- Шпроты — 1 банка
- Яйца — 4 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 70-80 гр.
- Майонез, Зелень для украшения
В первую очередь отварить картошку, морковь и яйца. Картошку и морковь можно варить в одной кастрюле, а яйца в другой.
Лук мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут, чтобы он не так горчил в салате.
Отваренный картофель очистить, мелко нарезать, смешать в отдельной тарелке с майонезом и выложить в салатницу первым слоем.
Воду из лука слить. Выложить лук на картофель.
Из шпрот слить масло. Оставить 3-5 шпротин для украшения. Остальные размять вилкой, смешать с майонезом и выложить следующим слоем.
Из трех яиц делаем украшения. Небольшим ножиком зигзагом порезать яйцо с тупого конца, верхнюю часть убрать. В серединку накрошить желток.
Остатки яиц натереть на терке, смешать с майонезом и выложить в салатницу.
Морковь натереть на терке, смешать с майонезом и выложить следующим слоем.
И последний слой – сыр. Натереть его на мелкой терке и посыпать им салат.
А сейчас самое интересное – оформление. По краю салатницы выложить мелко нарезанную зелень. Украсить салат яйцами, шпротами и перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
Источник: https://www.eat-me.ru/20160517/salat-so-shprotami-11-luchshix-receptov.htm
Салат мимоза со шпротами
шпроты, яйцо, лук репчатый, морковь, свекла, сахар – по вкусу, майонез…
раздел: Салаты Мимоза
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Кукурузный салат с шпротами
шпроты, яйцо (вкрутую), кукуруза (консервированная), салат айсберг, соль, укроп (нарезанный), майонез…
раздел: Салаты с кукурузой, Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Слоеный салат «Шпроты под шубой»
картофель, морковь, шпроты, яйцо (вкрутую), зеленый горошек, укроп, петрушка (зелень), майонез…
раздел: Слоеные салаты, Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Салат из печеной свеклы с маринованными перепелиными яйцами
шпроты, яйцо перепелиное, свекла, репа, салат зеленый, уксус винный красный, анис (бадьян), масло растительное, масло оливковое, горчица (зернистая), розмарин, шелуха луковая…
раздел: Салаты из свеклы, Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Слоеный салат со шпротами и сыром
шпроты, морковь, твердый сыр, грибы (маринованные), петрушка (кудрявая), петрушка (листья), лук зеленый, картофель, яйцо (вареное), маслины…
раздел: Салаты рыбные, Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Салат со шпротами, маринованными перепелиными яйцами, печеной свеклой и репой
шпроты, перепелиное яйцо, свекла, репа, салат зеленый, красный винный уксус, масло растительное, масло оливковое, горчица (зернистая), розмарин, анис, луковая шелуха…
раздел: Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Салат из шпрот с зеленым горошком
шпроты, зеленый горошек (консервированный), яйцо, петрушка, укроп, майонез, соль, перец черный (молотый), огурцы…
раздел: Салаты рыбные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/salat-so-shprotami: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1202 (7%)
- https://www.eat-me.ru/20160517/salat-so-shprotami-11-luchshix-receptov.htm: использовано 2 блоков из 13, кол-во символов 1978 (11%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/salad/salsproty.shtml: использовано 10 блоков из 16, кол-во символов 2377 (13%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/263: использовано 1 блоков из 17, кол-во символов 1050 (6%)
- https://www.iamcook.ru/theme/sprats-salads: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 302 (2%)
- https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-iz-sprot.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 11389 (62%)