Салат со скумбрией: рецепт и фото

• Салаты
• Торты
• Выпечка
• РЎСѓРїС‹
• Мультиварка
• Вторые блюда
• РњСЏСЃРѕ, рыба
• Пицца
• Закуски
• Суши
• Консервация
• Низкокалорийные
• Разное
• Рецепты для детей

Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Популярное

Простой салат с консервированной скумбрией, яйцом и луком

Самый простой вариант салата, который можно приготовить очень быстро. Готовится он из консервированной скумбрии с яйцом и луком.

• 1 банка скумбрии (консервы);
• 3 яйца;
• 1 луковица (лучше фиолетовая);
• 3 яйца.

Прежде всего, нужно отварить яйца вкрутую. Сварившиеся яйца перекладываем в холодную воду, чтобы они быстрее остыли. Остывшие яйца очищаем и рубим мелкими кубиками.

Мелко шинкуем лук. Если это фиолетовая луковица, то дополнительной обработки не требуется. А вот обычный репчатый лук после нарезки нужно ошпарить кипятком, это удалит слишком резкий вкус.

Рыбу извлекаем из банки, разминаем вилкой, чтобы получились мелкие кусочки. Добавляем подготовленный лук и яйца. Заправляем салат майонезом.

Совет! Этот простой салат можно использовать для наполнения тарталеток, в таком виде его можно подать и в качестве праздничной закуски. Украсить каждую тарталетку можно листиком петрушки или веточкой укропа.

Простой классический торт «РЎРјРµС‚анник»

Классический вариант слоеного салата «Мимоза»

Салат «Мимоза» очень популярен, его готовят и на праздники, и в обычные дни. Существует несколько разновидностей рецептов данного салата, но классический вариант довольно прост. Ингредиенты выкладываются слоями, каждый слой смазывают майонезом.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• 6-8 столовых ложек майонеза;
• зелень для украшения;
• соль, перец, уксус, сахар по вкусу.

Тщательно моем картошку и морковь, заливаем овощи водой и варим до готовности, о не перевариваем. Готовым овощам даем остыть. Отдельно отвариваем куриные яйца, так же, полностью остужаем.

За полчаса до начала приготовления салата замаринуем лук. Для этого в половине стакана воды разводим уксус и сахар до получения приятного кисло-сладкого вкуса. Лук шинкуем мелко, заливаем маринадом. Через полчаса сливаем жидкость.

Салат выкладывать будет слоями, чтобы он выглядел более эффектно, стоит воспользоваться кулинарным кольцом. Устанавливаем кольцо на тарелку, на которой будет подавать, и начинаем выкладывать ингредиенты.

Первым слоем положим картофель, его нужно очистить, мелко нарезать или натереть. Картошку слегка солим и перцем. Выкладываем половину подготовленной картошки, слегка приминаем и покрываем слоем майонеза.

Рыбу вынимаем из банки, разминаем, подливая немного сока из банки для сочности. Выкладываем рыбу на картошку, сверху распределяем маринованный лук.

Отделяем белки от сваренных яиц, натираем их или мелко рубим. Выкладываем белки следующим слоем и смазываем их соусом. Далее выкладываем натертую вареную морковь и оставшийся картофель. Каждый из этих слоев покрываем майонезом.

Желтки разминаем вилкой в крошку, посыпаем ими поверхность салата. Украшаем зеленью. Именно сочетание желтых желтков веточек зелени делает этот салат на цветок мимозы.

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ» самый простой рецепт

«Мимоза» с рисом

Если вам не нравится вариант салата «Мимоза» с картофелем, то этот салат можно приготовить морковью и рисом.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 250 гр. уже сваренного риса (примерно 85 гр. риса в сухом виде);
• 4 яйца;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки воды;
• 2 чайные ложки уксуса столового (9%);
• 0,25 чайной ложки сахара;
• соль, перец по вкусу;
• майонез для заправки по вкусу.

Заранее отвариваем рис, морковку и куриные яйца. Все отваренные продукты охлаждаем, яйца и морковь очищаем, у яиц отделяем желтки. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем воду с сахаром и уксусом, заливаем эти маринадом лук. Через полчаса жидкость сливаем.

Начинаем сервировать салат, выкладывая продукты слоями. Сначала выкладываем половину риса, промазываем майонезом. Рыбу, извлекаем из банки, разминаем при помощи вилки, подливая немного сока из банки. Распределяем рыбу поверх риса. Далее выкладываем замаринованный лук.

Далее последовательно выкладываем натертую вареную морковку, мелко нарубленные или натертые белки, оставшийся рис. Каждый из перечисленных слоев покрываем соусом. Количество майонеза регулирует по вкусу, но сильно экономить не нужно, салат получится сухим. Сверху на слой риса, смазанного майонезом, выкладываем раскрошенные желтки и украшаем веточками зелени.

Домашний медовый торт

Картофельный салат со скумбрией

Скумбрия отлично сочетается с картошкой, а свежий огурец и яблоко великолепно оттеняют вкус этих продуктов.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 1 свежий огурец;
• 1 кислое яблоко;
• 3 картофелины;
• 0,5 пучка зеленого лука;
• Соль, сахар, черный перец по вкусу;
• 30 мл растительного масла;
• 0,5 лимона.

Заранее отварим картофель в кожуре и даем ему полностью остыть. Затем очищаем, нарезаем кусочками среднего размера. Разминаем консервированную рыбу.

Огурцы и яблоки очищаем от кожуры. Нарезаем кусочками такими же по размеру, как и кусочки картофеля. Нарезанные яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем немного черного перца и соли.

Теперь нужно приготовить заправку. Для этого выжимаем около двух столовых ложек лимонного сока, добавляем щепотку сахара. Перемешиваем до растворения, затем доливаем растительное масло. Можно использовать оливковое, но прекрасно подойдет и подсолнечное.

Вливаем заправку в салат и перемешиваем. Пробуем и доводим до вкуса, корректируя количество специй. Этот салат лучше не подавать сразу. Если он постоит около одного часа в холодильнике, то вкус станет богаче и насыщеннее. Перед подачей посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.

Лагман в домашних условиях из говядины

Рыбный салат с картофелем, морковью и огурцами

Можно приготовить со скумбрией вкусный салат с картофелем, морковью и огурцом. Огурец можно использовать и соленый, и свежий. Вкус будет получаться разным, поэтому стоит попробовать и тот, и другой вариант.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 3 яйца;
• 4 картофелины;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 2 огурца;
• около 200 гр. майонеза.

Заблаговременно отварим картошку и морковь. Овощи очищать до варки не нужно. Хорошо промываем их и отвариваем до готовности. В отдельной кастрюле отвариваем яйца. Даем отваренным продуктам полностью остыть. После этого можно приступать к приготовлению салата.

Очищаем от кожуры сваренные овощи. Рубим их небольшими кусочками. Аналогично рубим яйца. Свежие или соленые огурцы очищаем от кожицы и нарезаем мелко.

Разминаем консервированную рыбу, удаляя попадающиеся крупные косточки. Разминать в кашу не нужно, должны получаться небольшие кусочки. Смешиваем рыбу с подготовленными овощами и яйцами. Заправляем салат майонезом.

Совет! Можно заправить этот салат соусом винегрет. Для его приготовления нужно смешать 3 столовые ложки сока лимона или винного уксуса с 1 чайной ложкой дижонской горчицы и 9 столовыми ложками растительного масла. Приправляем заправку по вкусу солью и перцем.

Медовый торт (самый простой)

Рыбный салат с кукурузой

Еще один вариант простого салатика из рыбных консервов с кукурузой.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 4 картофелины;
• 1 свежий огурец;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• майонез по вкусу для заправки.

Сварим картошку заранее, она должна остыть. Холодный картофель очищаем от кожуры и режем небольшими ломтиками. Берем свежий огурец, очищаем от кожуры, снимая его очень тонким слоем. Нарезаем очищенный огурец ломтиками такого же размера, что и картошку.

Разминаем консервированную рыбу, нужно чтобы получились небольшие кусочки. Смешиваем рыбу с картофелем и огурцами, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем салат майонезом. Количество майонеза регулируем по вкусу, не нужно добавлять слишком много соуса, продукты не должны «плавать» в майонезе. Но и слишком малое количество соуса отрицательно скажется на вкусе салата. Поэтому нужно найти «золотую середину». При желании салат можно посолить и поперчить по вкусу.

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Салат из консервированной скумбрии с горошком

Вкусным получается рыбный салат с зеленым консервированным горошком.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 2 яйца;
• 1-2 соленых огурца;
• 1 свежий огурец;
• 1 красная луковица;
• 1 маленькая банка зеленого горошка;
• черный молотый перец по вкусу;
• майонез для заправки по вкусу.

Заранее свариваем яйца, охладим их и очистим от скорлупы. Рубим яйца мелкими кусочками. Очищаем красную луковицу, мелко её шинкуем. Нарезаем мелкими кубиками соленые и свежие огурчики.

Рыбу извлекаем из банки, разминаем вилкой до получения небольших кусочков. Сливаем из банки с зеленым горошком жидкость.

Смешиваем рубленые яйца с размятой скумбрией, огурцами и горошком. Перчим салат по вкусу, заправляем небольшим количеством майонеза. Солить этот салат не нужно, достаточно будет соли, которая содержится в огурцах и консервированной рыбе. Готовый салат можно украсить зеленью.

Грибной салат с кукурузой без мяса

Салат «Весенний» с помидором

Салат весенний готовится с консервированной скумбрией и помидорами.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 1 свежий помидор с плотной мякотью;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки вареного риса;
• 70 гр. любого твердого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль, специи по вкусу;
• зелень и несколько ягод клюквы для украшения.

Сливаем с консервированной рыбы жидкость, саму рыбу разминаем до получения небольших кусочков. Свежий помидор разрезаем пополам, вырезаем плодоножку. Мякоть помидора нарезаем небольшими кусочками. Заранее сваренные и успевшие остыть куриные яйца очищаем и мелко рубим.

Рис для этого салата лучше использовать с длинными зернышками. Выбирайте вариант крупы, обработанный паром, такой рис хорошо сохраняет форму после варки. Крупу нужно хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.

Салат будем выкладывать слоями. Можно делать его на большом блюде или сервировать порционно. Указанного количества продуктов хватает на две большие порции.

Выкладываем первым слоем рис, сверху раскладываем помидоры. Сок, который выдели помидоры в процессе нарезки, также стоит вылить на рис, это сделает наш салат более сочным. Далее выкладываем слой рубленых яиц, а на яичный слой кладем размятую рыбу.

Сок из банки с рыбой в этот салат добавлять не нужно, иначе рыбный вкус «забьет» вкус остальных ингредиентов. Рыбный слой посыпаем тертым сыром. Сверху выкладываем на сыр горку из майонеза, украшаем ягодками клюквы и веточками зелени. Перед употреблением салат нужно перемешать.

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Овощной салат со скумбрией и сыром

Еще один вариант салата из скумбрии готовится с сыром и овощами. Для заправки будем использовать майонез со сметаной.

• 1 банка консервированной скумбрии;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• 1 огурец;
• 2 морковки;
• 4 яйца;
• 1 кислое яблоко;
• по 3 столовые ложки майонеза и сметаны;
• лук зеленый – для украшения.

Заранее отвариваем и охлаждаем яйца и морковь, охлаждаем продукты. Очищаем вареную морковь и сырое яблоко от кожуры. Яйца также очищаем и разделяем на белок и желток. На отдельные тарелочки натираем яблоки, вареную морковь (часть моркови оставим для украшения), огурец, белки яиц и сыр. Желтки крошим при помощи вилки. Консервированную скумбрию разминаем вилкой. Готовим соус, смешав сметану и майонез.

Вкладываем салат слоями, смазывая слои приготовленным соусом. Сначала выкладываем вареную морковь, далее распределяем рыбу. Рыбный слой покрываем тертыми белками, а сверху выкладываем яблоки. Далее насыпаем слоем тертый сыр, а потом раскладываем огурцы.

Совет! Тертые огурцы нужно предварительно отжать от излишков сока, чтобы салат не получился водянистым.

Посыпаем салат раскрошенными желтками, украшаем вырезанными из моркови фигурками и зеленым луком.

Салат «Р“урман» СЃ ветчиной Рё СЃ сыром проще простого

Салат СЃ курицей «РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ»

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ»

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» РёР· готового слоеного теста СЃРѕ сгущенкой

Пирог с капустой на кефире в духовке

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Салат СЃ курицей «Р—РёРјРЅРёР№»

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Кокосовый торт «Р‘аунти» СЃ бисквитными коржами

Вкусный плов с курицей на сковороде

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

РўРѕСЂС‚ «Р”амские пальчики» СЃРѕ сметанным кремом

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Вкусный Р·РёРјРЅРёР№ салат СЃ соленой скумбрией Рё яйцом скумбрия, яйцо, огурец, лук, морковь, горошек, майонез 16848

Слоеный салат СЃ соленой скумбрией Рё корейской РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ скумбрия соленая, лук, картофель, морковь по-корейски, свекла, майонез 5530

Салат СЃ соленой скумбрией Рё СЂРёСЃРѕРј рис, скумбрия соленая, шпинат, майонез 994

Расширенный поиск

Салат «РЁСѓР±Р°» СЃРѕ скумбрией скумбрия соленая, картофель, морковь, свекла, лук, майонез 1498

Рыбный салат СЃ копченой скумбрией Рё свеклой скумбрия, свекла, макароны, лук 3388

Салат СЃ авокадо Рё рыбой (соленой скумбрией) без майонеза скумбрия, авокадо, пекинская капуста, яйца, кунжут 2556

Суши СЃРѕ скумбрией рис, нори, скумбрия, огурец, сыр 8754

Салат СЃРѕ свеклой Рё рыбой (копченой скумбрией) скумбрия, свекла, лук 5342

Рыбный РїРёСЂРѕРі СЃ соленой скумбрией РёР· слоеного теста скумбрия, тесто слоеное, сыр, морковь, лук 1660

Заливной РїРёСЂРѕРі СЃ соленой скумбрией РЅР° кефире кефир, яйца, мука, скумбрия 834

Суши СЃРѕ скумбрией, авокадо Рё сыром РґРѕРјР° рис, скумбрия, сыр, авокадо 2879

Салат СЃ соленой красной рыбой Рё сыром Фета РЅР° праздник красная рыба, фета, картофель, яйца, огурец, майонез 2456

Рыбная шарлотка СЃРѕ скумбрией скумбрия, сметана, яйца, мука, разрыхлитель 477

Салат СЃ рыбой, СЂРёСЃРѕРј Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ рыба соленая, рис, кукуруза, соевый соус 3053

Окрошка СЃ рыбой Рё свекольным квасом скумбрия копченая, картофель, морковь, огурец соленый, квас свекольный 125

Салат РёР· соленой СЃРєСѓРјР±СЂРёРё СЃ овощами Рё яйцом скумбрия соленая, картофель, морковь, яйца, майонез 1465

Салат СЃ копченой скумбрией Рё горошком РЅР° праздник скумбрия копченая, горошек, картофель, огурец, морковь, майонез 2392

Салат СЃ красной рыбой Рё СЂРёСЃРѕРј красная рыба, рис, замороженные овощи, майонез 1494

Простой рыбный салат СЃ селедкой Рё помидорами селедка, базилик, сухарики, помидоры, листовой салат, растительное масло, уксус 3613

Бутерброды СЃ красной рыбой Рё огурцом РЅР° праздник красная рыба, огурец, сливочное масло, батон 1856

Салат СЃ селедкой, картошкой Рё горошком селедка, картофель, горошек, огурец, лук, яйца 13710

Слоеный салат РёР· соленой СЃРєСѓРјР±СЂРёРё СЃРѕ свеклой скумбрия соленая, картофель, морковь, свекла, яйца, майонез 1103

Салат СЃ красной рыбой Рё сыром красная рыба, яйца, огурцы, сыр, майонез 2895

Салат СЃ красной рыбой, картофелем Рё плавленым сыром красная рыба, картофель, яйца, плавленый сыр, лук 1888

Салат СЃ килькой килька, рис, яйца, сыр, майонез 1638

Рыба навага СЃ картошкой РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ навага, картошка, майонез 5195

Рыбная лазанья РёР· лаваша лаваш, скумбрия, лук, яйцо 865

Слоеный салат СЃРѕ свеклой, яйцами Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ свекла, лук, картофель, морковь, яйцо, майонез 33397

Слоеный салат СЃ курицей, РєРёРІРё Рё корейской РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ курица, морковь по-корейски, киви, яйца, сыр, майонез 4201

Простой Рё сытный салат СЃ курицей, РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ Рё сыром курица, кукуруза ,сыр, яйца, майонез 11406

Закусочные бутерброды СЃ селедкой Рё плавленым сыром РЅР° черном хлебе РЅР° праздник хлеб, селедка, сыр плавленый, яйцо, майонез, чеснок 4325

Красивые бутерброды СЃ красной рыбой Рё маслом красная рыба, сливочное масло, зелень, батон 1577

Красивые бутерброды СЃ красной рыбой Рё лимоном красная рыба, лимон, сливочное масло, хлеб 1378

Рулет РёР· селедки СЃ яйцом Рё СЃ желатином селедка, яйца, огурец, перец, морковь, желатин 9077

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ соленая СЃ лимоном Рё луком РІ домашних условиях скумбрия, лимон, лук 5355

Лосось соленый СЃ РІРѕРґРєРѕР№ Рё лимоном лосось, соль, водка, лимон 200

Салат «Р“рибная поляна» СЃ курицей Рё солеными огурцами грибы маринованные, картофель, курица, соленые огурцы, морковь, сыр, яйца, майонез 5508

Салат СЃ пекинской капустой Рё брынзой без РјСЏСЃР° пекинская капуста, брынза, огурец, сметана 3991

Салат «Р“рибная поляна» СЃ опятами Рё курицей опята, курица, сыр, картофель, морковь, майонез 3350

Вкусный салат СЃ креветками Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ креветки, кукуруза, пекинская капуста, яйца. майонез 11782

Салат СЃ красной рыбой Рё грибами рыба красная, грибы, сыр, яйца, майонез 2219

Слоеный салат СЃ печеночным паштетом паштет, рис, огурец соленый, кукуруза 13446

Бутерброды «РЎРµР»РµРґРєР° РїРѕРґ шубой» морковь, свекла, селедка, лук, майонез, хлеб 8346

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...