Лагман из тушенки: рецепт и фото

[desc][/desc]

Тушенка из баранины

ГОСТ 32125-2013 высший сорт 525 гр.

КУПИТЬ

Лагман – рецепт супа с бараниной тушеной Войсковой Спецрезерв

• Ингредиенты:
• Баранина тушеная Войсковой Спецрезерв1 банка
• Два болгарских перца разных цветов100 грамм
• Морковь70 грамм
• Лук50 грамм
• Томатная паста50 грамм
• Кинза свежая листовая5 грамм
• Перец чили5 грамм
• Один-два зубчика чеснока5 грамм
• Масло из подсолнечника50 мл.
• Соль2 грамма
• Молотый черный перец1 грамм

• Вода200 мл.
• Мука (требуется пшеничная)250 грамм
• Подсолнечное масло30 мл.
• Куриное яйцо1 штука
• Соль5 грамм

Вкуснейший лагман

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то  просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Лагман – рецепт супа с бараниной тушеной Войсковой Спецрезерв

Лагман – суп с лапшой родом из Азии. Рецепт лагмана известен во множестве вариаций. В домашних условиях рецепт лагмана весьма популярен среди хозяек. При этом существует довольно большое количество заведений, специализирующихся на азиатской кулинарии, где это блюдо предлагается в уже готовом виде. Но, ведь, интересно попробовать сварить самостоятельно!

Публикуемый рецепт лагмана – это адаптированный пошаговый рецепт лагмана с фото. По нему Вы изготовите блюдо легко и быстро, но сможете соблюсти все правила готовки. Вы сможете найти в этом разделе больше рецептов супов, а также определиться, какую купить тушенку для того или иного блюда.

Мелко порежьте овощи.

До полуготовности проведите обжарку лука, моркови и перца. Цвет обжаренных овощей должен быть вполне выраженным, золотисто-оранжевым. Томатную пасту прибавьте к жарящимся овощам, сделайте поменьше огонь и, помешивая, готовьте еще пять минут.

В сотейник переложите обжаренные овощи, тушеную баранину Войсковой Спецрезерв и налейте сюда же кипяченой воды. В закипевший бульон добавьте картофель и варите, пока он не будет готов.

Пошинкуйте чеснок, подробите перец и вместе с кинзой в конце варки отправьте в бульон, посолите и отставьте в сторону.

Приготовьте тесто для лагманной лапши. Для этого просейте муку и высыпьте ее в миску. Сюда же вбейте яйцо, посолите, налейте воды и замешайте крутое тесто. Дайте ему отстояться на полчаса

Далее тщательно раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте из него длинную лапшу

Отварите ее в подсоленном кипятке

Порцию лапши положите в глубокую тарелку и залейте горячим лагманом. Подайте с зеленью, украсив блюдо перцем чили.

Пищевая ценность:

Белков: 321 г

Всего жиров: 344 г

Холестерина: ~1220 мг

Соли: ~706 мг

Сахара: ~52 г

Ингредиенты Порций: 7

• Тушенка — 1 Килограмм (2 большие банки)
• Капуста — 300 Грамм
• Помидоры — 3 Штуки
• Перцы болгарские — 3 Штуки
• Лук — 3 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 4 Зубчика
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Права на фото принадлежат: Повар.Ру

Этапы приготовления

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. 

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. 

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квашеная капуста в мультиварке: рецепт и... Торт с готовыми коржами: рецепт и фото... Аджика яблочная: рецепт и фото... Адыгейский сыр в домашних условиях: реце...