Выпечка с вишней — это прекрасная возможность порадовать себя и своих любимых вкусным, ароматным и полезным десертом. Эта ягода просто создана для пирогов, сдобной выпечки, слоек, штруделя, пончиков и других вкусностей. Сложно найти человека которому не нравится кисло-сладкий насыщенный вишневый вкус и ее аромат.
У каждой хозяйки в запасе есть пару фирменных рецептов выпечки с вишней. Мы же предлагаем вашему вниманию 7 простых и интересных идей домашних пирогов. Мы надеемся, что каждый сможет найти для себя подходящий вариант и насладиться этим восхитительным вкусом.
Лето – отличное время, чтобы приготовит вкуснейший пирог из вишни. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты, которые помогут вам открыть эту вкусную ягоды с совершенно новой стороны.
Сегодня, наверно, не встретишь человека, который не любил бы ароматные домашние пироги. Этот десерт готовится из песочного теста с вишнево-творожной начинкой.
Ингредиенты
для теста
- Сливочное масло 120 г
- Лимон 1 шт.
- Сахарный песок 150 г
- Мука пшеничная 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 щепоток
для начинки
- Молоко 0.5 л
- Манная крупа 100 г
- Яйцо 4 шт.
- Творог 600 г
- Сахарный песок 1 ст.
- Вишня 350 г
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
- Орех 50 г
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Содержание
- 1 Новые рецепты в разделе
- 1.0.1 Бисквитный пирог с вишней
- 1.0.2 Пирожки с замороженной вишней
- 1.0.3 Пирог со свежей вишней
- 1.0.4 Оладьи с вишней на кефире
- 1.0.5 Бисквитный пирог с вишней
- 1.0.6 Насыпной творожный пирог
- 1.0.7 Кексы с шоколадом и вишней
- 1.0.8 Открытый пирог с вишней
- 1.0.9 Шарлотка с замороженной вишней
- 1.0.10 Постный вишневый пирог
- 1.0.11 Торт «Панчо» с вишней
- 1.0.12 Сдобные пирожки на сухих дрожжах в духовке
- 1.0.13 Пирог с творогом и вишней
- 1.0.14 Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками
- 1.0.15 Бисквитный торт с вишней
- 1.0.16 Постный шоколадный кекс с вишней
- 1.0.17 Кексы с вишней и шоколадом
- 1.0.18 Шоколадный торт с вишневым кремом
- 1.1 Как приготовить пирог с вишней и творогом
- 1.2 Как приготовить пирог с вишней на кефире
- 1.3 Как приготовить творожный кекс с вишней
- 2 Домашнее песочное печенье – это классика быстрой выпечки к чаю. Тесто готовится быстро и из доступных продуктов, а печенье получается нежным и рассыпчатым. Думаю, что многие его любят и некоторым даже успело слегка приесться, но это не страшно, потому что рецепт можно слегка разнообразить, добавив в тесто любую начинку, например вишни. Это одна из любимейших летних начинок, хотя так же можно добавить смородину, яблоки и другие ягоды или фрукты. Но с вишней получатся очень вкусно. Сладкое песочное тесто и легкая кислинка от ягод – это великолепно! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты: Мука – 2 ст. Сливочное масло – 150 г Сахар – 2/3 ст. Яйцо – 1 шт. Вишни – 1 ст. (без косточки) Ванильный сахар – 1 ч.л. Приготовление с фото: Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разотрите его с мукой и добавьте яйцо. Всыпьте сахар и ванильный сахар, замесите тесто. Оно должно получится нетвердое. Не месите очень долго, чтобы масло не растаяло, иначе оно впитает много муки и печенье получится нерассыпчатое. Вишни очистите и отожмите сок. Добавьте к тесту и перемешайте. Руками скатайте печенье в виде небольших шариков. Противень застелите бумагой или смажьте маслом и выложите их на некотором расстоянии друг от друга, потому что они немного расплывутся. Выпекайте в духовке 15 мин. при температуре 200 С. Песочное печенье с вишней в домашних условиях готово. Заваривайте чай и наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой. Приятного чаепития! Печенье – одно из любимых сладостей как детворы, так и взрослых. Его приготовление не требует много времени и больших финансовых затрат, а добавление различных начинок (вишня, кусочки шоколада, изюм, корица) превратит обычную выпечку в произведение искусства. Особой популярностью пользуется песочное тесто. Рецептов его приготовления достаточно много, но один из простых и любимых – на маргарине или сливочном масле. Для того, чтобы лакомство получилось рассыпчатым и нежным одновременно, следует соблюдать простые правила: достаточно жира и сахара – именно эти два компонента придадут готовому изделию приятную рыхлость. Если масла будет меньше, чем надо, тесто получится твердым, а выпечка – жесткой; для большей пористости можно добавить соду или готовый разрыхлитель; Если вы хотите, чтобы десерт получился как можно больше нежнее, замените сахар пудрой; муку лучше использовать со средним процентом клейковины. Конечно же, не забыть просеять, чтобы наполнить ее кислородом; все продукты и посуда должны быть охлажденными; не забывайте, что сухие ингредиенты смешивают с мукой, а жидкие – со взбитыми яйцами. Затем их соединяют вместе и вымешивают до тех пор, пока масса не станет рассыпчатой; готовое тесто ставят на 40-50 мин. в холодильник. Вынимайте по мере необходимости небольшими порциями, иначе жир растает и печенье утратит свою рыхлость. Раскатывайте пласт толщиной не более 10 мм – так печенье пропечется быстрее и равномернее. Каждое изделие прокалывают вилкой, чтобы на поверхности не образовывались пузыри. Противень смазывать не обязательно, поскольку песочное тесто не прилипает. Выпекать надо около 15-20 мин. Если вы следите за своим весом, учитывайте, что калорийность 100 гр. составляет около 396 ккал. Приготовить низкокалорийное, но очень вкусное печенье можно без животного жира и яиц. Для этого следует смешать ледяную воду с растительным маслом, солью и сахаром. Массу растереть добела и всыпать муку. Выпечка хорошо сочетается с различными начинками. В массу можно добавлять варенье, ягоды, коксовую стружку, шоколадную крошку, орехи и даже творог. Радуйте своих близких каждый день новыми вкусами!
Новые рецепты в разделе
-
Бисквитный пирог с вишней
Простой в приготовлении бисквитный пирог с вишней прекрасно подойдет для …
Lana A
-
Пирожки с замороженной вишней
Пирожки с вишней — как же это вкусно, сразу вспоминается лето и сочные ягоды. Я …
Светлана Гуагова
-
Пирог со свежей вишней
Сегодня предлагаю вам испечь к вечернему чаю пирог со свежей вишней по этому …
Елена Калинина
-
Оладьи с вишней на кефире
Оладьи — это очень вкусное и несложное блюдо. Но даже с рецептами привычных блюд …
Инна Кондрашова
-
Бисквитный пирог с вишней
Очень люблю лето, когда пироги можно печь со свежими ягодами. Предлагаю вам …
Лика Мостовая
-
Насыпной творожный пирог
Хочу предложить вам рецепт замечательного насыпного творожного пирога, который …
Лика Мостовая
-
Кексы с шоколадом и вишней
Вы должно быть знаете, какое божественное сочетание вишни и шоколада? Поделюсь с …
Лика Мостовая
-
Открытый пирог с вишней
Открытый пирог с вишней я могу отнести к разряду моих любимых пирогов. Готовится …
Лика Мостовая
-
Шарлотка с замороженной вишней
Спешу поделиться простым рецептом приготовления шарлотки с замороженной вишней. …
Марина Гармаш
-
Постный вишневый пирог
Постная выпечка может быть не менее вкусной и полезной, чем обычная. Сегодня …
Марина Гармаш
-
Торт «Панчо» с вишней
Каждый год на день рождения свекрови я пеку торт. В этот раз свой выбор …
Лика Мостовая
-
Сдобные пирожки на сухих дрожжах в духовке
Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления в духовке сладких сдобных …
Инна Кондрашова
-
Пирог с творогом и вишней
У выпечки с творогом немало поклонников. Именно для них предлагаю рецепт очень …
Lana A
-
Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками
На днях праздновали день рождения моей дочери и по её просьбе я готовила …
Лика Мостовая
-
Бисквитный торт с вишней
Предлагаю вам рецепт необыкновенного бисквитного торта с вишней. Торт получается …
Елена Калинина
-
Постный шоколадный кекс с вишней
Великолепный, влажный, шоколадный и сочный кекс получается из простых и постных …
bonita
-
Кексы с вишней и шоколадом
Если нужно быстро приготовить что-то сладкое к чаю, проще всего испечь маленькие …
Lana A
-
Шоколадный торт с вишневым кремом
Недавно для семейного торжества я испекла нежнейший шоколадный торт с вишневым …
Lana A
- 1
- 2
- следующая ›
- »
Источник: https://rutxt.ru/vypechka-s-vishnei
Как приготовить пирог с вишней и творогом
- Просейте муку, порубите размороженное сливочное масло на мелкие куски.
- Соедините ингредиенты в одной емкости.
- Добавьте в муку 1 яйцо.
- Натрите на мелкой терке цедру лимона и положите ее в миску. Добавьте соль и сахар.
- Поставьте на плиту молоко и доведите до кипения. Как только молоко начнет подниматься, всыпьте манную крупу.
- Отделите белки от желтков. В белки добавьте лимонный сок и взбейте в крутую пену.
- Добавьте сахар в охлажденную манку.
- Смешайте творог с желтками, добавьте разрыхлитель.
- Аккуратно введите взбитый белок.
- Разогрейте духовку до 200ºС градусов, смажьте форму маслом.
- Раскатайте тесто и уложите его в форму, сформировав бортики. Испеките корж. Уберите косточки из ягод, слегка отожмите и обсушите вишни салфетками.
- Достаньте форму из духовки и выложите дно вишнями. Добавьте творог.
- В миску с 1 желтком влейте 2 ч.л. молока. Взбейте до однородного состояния. Полученной жидкость полейте творожную массу.
- Измельчите орехи и посыпьте ими пирог, после чего отправьте его в духовку. Через 50 минут пирог готов!
Июнь с июлем – время созревания вишни. С этой вкусной и сочной ягоды можно приготовить множество блюд. И этот пирог – тому подтверждение.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Когда созревает вишня, на столах непременно появляется выпечка с ее использованием. Этот вариант предлагает приготовить вкусный десерт на кефире.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Вишня 1 ст.
- Яйца куриные 3 шт.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Как приготовить пирог с вишней на кефире
- Удалите косточки из вишни и дайте стечь соку.
- Смешайте в миске яйца и сахар. Взбейте их при помощи миксера, добавьте соду, кефир и перемешайте.
- Просейте муку и добавьте в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму, а наверх выложите вишни.
- Выпекайте в духовке при 180ºС 25 – 40 минут.
Вишневый пирог можно подать с соусом из сока, который остался от ягод. Можно также добавить шарик мороженого, взбитые сливки, сгущенку или карамель.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Творожный кекс с вишней – просто восхитительная выпечка. Этот вкусный и ароматный десерт подойдет к любому времени года и обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Творог обезжиренный 400 г
- Мука овсяная 1.5 ст.
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вишня свежая или мороженная 150 г
- Кефир 200 мл
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Как приготовить творожный кекс с вишней
- Взбейте яйца с ванилином и сахаром. Влейте кефир и перемешайте.
- Влейте растопленное сливочное масло и взбейте.
- Просейте овсяную муку и добавьте в тесто.
- Перетрите вилкой творог и добавьте его в тесто.
- Смажьте форму для выпечки маслом, влейте половину теста и положите сверху вишню. Сверху вылейте остальное тесто.
- Разогрейте духовку до 170 – 200ºС градусов и выпекайте 40 – 60 минут.
Подавать творожно-вишневый кекс можно к свежезаваренному чаю, крепкому кофе или любому другому напитку. По желанию можно полить кекс сладкой сметаной, йогуртом или сиропом.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Брауни с творогом и вишней – очень вкусный шоколадный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Он сочный и невероятно ароматный.
Ингредиенты
для шоколадного теста
- Плитка горького шоколада 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
для творожной начинки
- Творог 300 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Ванилин 1 г
- Вишня 200 г
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Это интересно: Квашеная капуста на раз, два, три: рецепт и фото
-
Домашнее песочное печенье – это классика быстрой выпечки к чаю. Тесто готовится быстро и из доступных продуктов, а печенье получается нежным и рассыпчатым. Думаю, что многие его любят и некоторым даже успело слегка приесться, но это не страшно, потому что рецепт можно слегка разнообразить, добавив в тесто любую начинку, например вишни. Это одна из любимейших летних начинок, хотя так же можно добавить смородину, яблоки и другие ягоды или фрукты. Но с вишней получатся очень вкусно. Сладкое песочное тесто и легкая кислинка от ягод – это великолепно! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 2/3 ст.
Яйцо – 1 шт.
Вишни – 1 ст. (без косточки)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Приготовление с фото:
Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разотрите его с мукой и добавьте яйцо.
-
Всыпьте сахар и ванильный сахар, замесите тесто.
-
Оно должно получится нетвердое. Не месите очень долго, чтобы масло не растаяло, иначе оно впитает много муки и печенье получится нерассыпчатое.
-
Вишни очистите и отожмите сок.
-
Добавьте к тесту и перемешайте.
-
Руками скатайте печенье в виде небольших шариков. Противень застелите бумагой или смажьте маслом и выложите их на некотором расстоянии друг от друга, потому что они немного расплывутся.
Выпекайте в духовке 15 мин. при температуре 200 С.
-
Песочное печенье с вишней в домашних условиях готово.
Заваривайте чай и наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой.
-
Приятного чаепития!
Печенье – одно из любимых сладостей как детворы, так и взрослых. Его приготовление не требует много времени и больших финансовых затрат, а добавление различных начинок (вишня, кусочки шоколада, изюм, корица) превратит обычную выпечку в произведение искусства.
Особой популярностью пользуется песочное тесто. Рецептов его приготовления достаточно много, но один из простых и любимых – на маргарине или сливочном масле. Для того, чтобы лакомство получилось рассыпчатым и нежным одновременно, следует соблюдать простые правила:
- достаточно жира и сахара – именно эти два компонента придадут готовому изделию приятную рыхлость. Если масла будет меньше, чем надо, тесто получится твердым, а выпечка – жесткой;
- для большей пористости можно добавить соду или готовый разрыхлитель;
- Если вы хотите, чтобы десерт получился как можно больше нежнее, замените сахар пудрой;
- муку лучше использовать со средним процентом клейковины. Конечно же, не забыть просеять, чтобы наполнить ее кислородом;
- все продукты и посуда должны быть охлажденными;
- не забывайте, что сухие ингредиенты смешивают с мукой, а жидкие – со взбитыми яйцами. Затем их соединяют вместе и вымешивают до тех пор, пока масса не станет рассыпчатой;
- готовое тесто ставят на 40-50 мин. в холодильник. Вынимайте по мере необходимости небольшими порциями, иначе жир растает и печенье утратит свою рыхлость.
Раскатывайте пласт толщиной не более 10 мм – так печенье пропечется быстрее и равномернее. Каждое изделие прокалывают вилкой, чтобы на поверхности не образовывались пузыри.
Противень смазывать не обязательно, поскольку песочное тесто не прилипает. Выпекать надо около 15-20 мин.
Если вы следите за своим весом, учитывайте, что калорийность 100 гр. составляет около 396 ккал.
Приготовить низкокалорийное, но очень вкусное печенье можно без животного жира и яиц. Для этого следует смешать ледяную воду с растительным маслом, солью и сахаром. Массу растереть добела и всыпать муку.
Выпечка хорошо сочетается с различными начинками. В массу можно добавлять варенье, ягоды, коксовую стружку, шоколадную крошку, орехи и даже творог.
Радуйте своих близких каждый день новыми вкусами!
Домашнее песочное печенье – это классика быстрой выпечки к чаю. Тесто готовится быстро и из доступных продуктов, а печенье получается нежным и рассыпчатым. Думаю, что многие его любят и некоторым даже успело слегка приесться, но это не страшно, потому что рецепт можно слегка разнообразить, добавив в тесто любую начинку, например вишни. Это одна из любимейших летних начинок, хотя так же можно добавить смородину, яблоки и другие ягоды или фрукты. Но с вишней получатся очень вкусно. Сладкое песочное тесто и легкая кислинка от ягод – это великолепно! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 2/3 ст.
Яйцо – 1 шт.
Вишни – 1 ст. (без косточки)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Приготовление с фото:
Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разотрите его с мукой и добавьте яйцо.
Всыпьте сахар и ванильный сахар, замесите тесто.
Оно должно получится нетвердое. Не месите очень долго, чтобы масло не растаяло, иначе оно впитает много муки и печенье получится нерассыпчатое.
Вишни очистите и отожмите сок.
Добавьте к тесту и перемешайте.
Руками скатайте печенье в виде небольших шариков. Противень застелите бумагой или смажьте маслом и выложите их на некотором расстоянии друг от друга, потому что они немного расплывутся.
Выпекайте в духовке 15 мин. при температуре 200 С.
Песочное печенье с вишней в домашних условиях готово.
Заваривайте чай и наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой.
Приятного чаепития!
Печенье – одно из любимых сладостей как детворы, так и взрослых. Его приготовление не требует много времени и больших финансовых затрат, а добавление различных начинок (вишня, кусочки шоколада, изюм, корица) превратит обычную выпечку в произведение искусства.
Особой популярностью пользуется песочное тесто. Рецептов его приготовления достаточно много, но один из простых и любимых – на маргарине или сливочном масле. Для того, чтобы лакомство получилось рассыпчатым и нежным одновременно, следует соблюдать простые правила:
- достаточно жира и сахара – именно эти два компонента придадут готовому изделию приятную рыхлость. Если масла будет меньше, чем надо, тесто получится твердым, а выпечка – жесткой;
- для большей пористости можно добавить соду или готовый разрыхлитель;
- Если вы хотите, чтобы десерт получился как можно больше нежнее, замените сахар пудрой;
- муку лучше использовать со средним процентом клейковины. Конечно же, не забыть просеять, чтобы наполнить ее кислородом;
- все продукты и посуда должны быть охлажденными;
- не забывайте, что сухие ингредиенты смешивают с мукой, а жидкие – со взбитыми яйцами. Затем их соединяют вместе и вымешивают до тех пор, пока масса не станет рассыпчатой;
- готовое тесто ставят на 40-50 мин. в холодильник. Вынимайте по мере необходимости небольшими порциями, иначе жир растает и печенье утратит свою рыхлость.
Раскатывайте пласт толщиной не более 10 мм – так печенье пропечется быстрее и равномернее. Каждое изделие прокалывают вилкой, чтобы на поверхности не образовывались пузыри.
Противень смазывать не обязательно, поскольку песочное тесто не прилипает. Выпекать надо около 15-20 мин.
Если вы следите за своим весом, учитывайте, что калорийность 100 гр. составляет около 396 ккал.
Приготовить низкокалорийное, но очень вкусное печенье можно без животного жира и яиц. Для этого следует смешать ледяную воду с растительным маслом, солью и сахаром. Массу растереть добела и всыпать муку.
Выпечка хорошо сочетается с различными начинками. В массу можно добавлять варенье, ягоды, коксовую стружку, шоколадную крошку, орехи и даже творог.
Радуйте своих близких каждый день новыми вкусами!
Оцените рецепт | |
Социальные сети |
10683
Источник: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=598
Как приготовить брауни с творогом и вишней
- Промойте и обсушите вишню, удалите косточки.
- Разломайте плитку шоколада, положите в миску и нарежьте чуть подтаявшее сливочное масло.
- Растопите массу в микроволновке или на водяной бане.
- В посуде смешайте 2 яйца, сахар и соль, взбейте массу. Тонкой струйкой влейте шоколад и взбейте массу еще раз.
- Всыпьте небольшое количество смешанной с разрыхлителем муки и перемешайте тесто. Таким же образом всыпьте оставшуюся муку.
- В другой миске смешайте оставшиеся яйца и творог, взбейте массу.
- Выложите треть теста в смазанную форму, положите половину творожной начинки, добавьте вишню. Таким же образом выложите остальные слои. Сверху поверхность можно украсить шоколадными разводами.
- Выпекайте пирог в духовке при 180ºС 15 – 40 минут.
Готовый брауни с творогом и вишней необходимо вынуть из духовки и дать ему постоять полчаса, после чего выложить на блюдо. Нарезать его лучше в виде небольших квадратов и подавать к столу.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Штрудель с вишней из слоеного теста – необыкновенно вкусная домашняя выпечка, которая одинаково нравится как большим, так и маленьким членам семьи.
Ингредиенты
- Вишня без косточек 700 г
- Слоеное бездрожжевое тесто 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 125 г
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
- Панировочные сухари 4 ст. л.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста
- Вишню разморозить, выложите ее на дуршлаг и подождите, пока стечет сок.
- Сок влейте в отдельную кастрюльку, добавьте сахар и поставьте на небольшой огонь. Когда сироп нагреется, добавьте кукурузный крахмал.
- Готовый сироп снимите с огня и остудите, залейте им ягоды.
- Добавьте панировочные сухари и перемешайте.
- Слоеное тесто раскатайте до 3 мм.
- Раскатанное тесто смажьте растопленным сливочным маслом, распределите вишню по всему пласту.
- Сверните тесто в рулет, защипывая края.
- Выпекайте штрудель 20 – 30 минут при температуре 200ºС.
Штрудель с вишней готов! Разрежьте выпечку на порции и подавайте к традиционному черному чаю или ароматному кофе, добавив шарик ванильного мороженого. Впрочем, сочный, сладкий и ароматный штрудель хорош и без всяких добавок!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Этот рецепт быстрого, вкусного и простого пирога с вишней поможет вам удивить своих близких. Кстати, свежую ягоду можно без зазрения совести заменить на свежемороженую.
Ингредиенты
для теста
- Сливочное масло 200 г
- Яйца 4 шт.
- Пшеничная мука 220-250 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Сахар 120-140 г
- Соль 1 щепотка
для посыпки
- Сахар 1 ст. л.
- Корица 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
для начинки
- Вишня 600 г
- Корица молотая 1 ч.л.
- Сахар 2-3 ст. л.
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Как приготовить штрудель из вишни
- Промойте и просушите вишню, удалите косточки.
- Вишню засыпать сахаром и поставьте на огонь. После закипания варите ее в течение 2 – 4 минуты.
- Снять с огня и немного остудить. Добавьте корицу, мед и ром. Все хорошо перемешать.
- Готовим тесто. В теплую воду добавить соль и масло. Хорошо перемешать.
- 250 г просеянной муки всыпьте в емкость и добавьте к ней воду с маслом. Замешиваем эластичное, не липкое тесто, при необходимости частями добавляя муку.
- Готовое тесто скатать в шар и убрать в теплое место на 30 – 40 минут.
- Орехи и сухари просушить в духовке, а затем измельчить в блендере.
- Тесто раскатать тонким слоем, а затем, при помощи чистого мокрого полотенца, растянуть его до прозрачного состояния.
- Тесто посыпать сухарями и орехами, равномерно распределить вишню.
- Свернуть плотный рулет, каждый слой рулета смазываем растопленным сливочным маслом.
- Штрудель отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180ºС в течение 40 – 45 минут.
Готовое блюдо можно разрезать на кусочки и подавать с карамелью или ванильно-молочным соусом.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Рецептов с вишней существует множество. Главное – не бояться экспериментировать, добавляя в сироп новые специи и по-новому готовя тесто. Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/vypechka-s-vishnei: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2733 (18%)
- http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=598: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3885 (26%)
- https://delo-vcusa.ru/article/vypechka-s-vishnej-7-idej-dlya-vdohnoveniya/: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 8434 (56%)