Сметанный пирог с яблоками: рецепт и фото

Нежный, ароматный, очень вкусный пирог.

Готовится очень просто и быстро.

Можно подать пирог с шариком ванильного мороженого.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Основы технологии

Чтобы сметанный пирог с яблоками получился удачным, нужно правильно подбирать продукты. Сметану лучше брать 20%, этот вариант является наиболее подходящим для выпечки. Слишком жирная сметана добавит лишних калорий выпечке, а продукт с меньшим содержанием жира, как правило, более жидкий.

Муку для приготовления теста необходимо обязательно просеивать. Для пышности в тесто добавляется сода или разрыхлитель. Соду гасить не обязательно. Её рекомендуется смешать со сметаной и дать этой смеси постоять несколько минут, чтобы кислота, содержащаяся в кисломолочном продукте, успела погасить соду. А вот готовый разрыхлитель нужно смешивать с мукой перед тем, как засыпать её в тесто.

Яблоки для приготовления выпечки рекомендуется использовать кисло-сладкие и плотной мякотью. Их можно нарезать ломтиками или дольками или тереть на терке. В качестве ароматических добавок используйте ванилин, корицу или цедру цитрусовых.

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Сметана  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Стакан
• Масло  — 120 Грамм
• Разрыхлитель или сода  — 0,5 Чайных ложки
• Яблоки  — 4-5 Штук
• Корица  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Елена Ларионова 12:06 «Ответить

Спасибо за рецепт! Впервые решилась на выпечку с яблоками. Тесто обалденное — хрустящее в меру, заливка вкусная, с легкой сметанной кислинкой! Делала в точности по рецепту, ничего не меняя. Было сомнение относительно теста. Липкое и густоватое. Была мысль добавить муки, но не стала. И правильно сделала. Потихоньку сделала-таки «тарелочку». В остальном никаких трудностей. Заливка — да, остается мягковатой по сравнееию с тестом. Но в этом суть! Вкусно!!! Напоминает чем-то чизкейк!

Гость 18:36 «Ответить

Спасибо за рецепт! Всё отлично получилось!!!

Гость 20:58 «Ответить

Пирог получился вкусным , выпекала в духовке 40 мин при температуре 180 гр

Я Юля 17:09 «Ответить

Хорошо что не читала отзывы до приготовления. Очень понравился, фишка в том, что заливка не становится плотной после выпекания, она немного кремообразная (по крайней мере у меня так получилось) От рецепта немного отошла — сметаны было много, а масла мало

Татьяна Михеева 13:32 «Ответить

На фото такой красивый пирог! И отзывы хорошие, но у меня, к сожалению, не получился((( Все делала строго по рецепту. Пекла в электрической духовке при 180гр. 1 час! И плюс еще потом 10 минут оставила включенным только верх, т.к. верх пирога был сырой, яблоки хрустели на зубах. При этом корочка снизу и с боков была поджаренной на 1 см внутрь! С таким хорошим настроением готовила, что не так сделала, не понимаю((( Очень расстроена((

Валентина 21:01 «Ответить

Пирог вкусный, я делала в мультиварке,выпекать 1.40 мин.

евлампия 22:11 «Ответить

я потрясена! этот пирог даст фору многим тортам и шарлотке в том числе. просто изумительно! с я блоками я клала лимон порезанный, предварительно вымоченный в сахаре.и пирог не на 6-8 человек. такая вкуснотень третьему не достанется

Надежда 21:09 «Ответить

Потрясающе, тесто волшебное, долго не черствеет. Хотя он просто не успевает, зачерстветь)))

марина 10:02 «Ответить

вкусный очень! но готовился дольше долго очень был сырой(

Надежда 13:36 «Ответить

Вкусный пирог. Но 40 минут, чтобы получилось как на фото, для меня оказалось многовато…

Надежда 19:14 «Ответить

Пирог очень вкусны, нежный и легок в приготовлении!

Татьяна 02:05 «Ответить

Пирог — вкусняшка! Простой, но вкусный. Тесто — интересное! Всем рекомендую.

галина 08:51 «Ответить

думаю будет вкусно,уже бегу делать.

Наталия 02:14 «Ответить

Я приготовила этот пирог, только вместо яблок положила размороженную вишню без косточки с сахаром. Мы пока пирог не съели, не успокоились))))) Оч вкусно! Тесто на пятерку!!!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Приготовление пирога сметанник с яблоками:

Шаг 1: подготавливаем муку

Муку просеиваем через сито в свободную миску для удаления комочков и для обогащения кислородом из воздуха. Муку используем пшеничную, высшего сорта, тонкого помола и проверенной вами торговой марки.

Шаг 2: подготавливаем яично-сахарную смесь

Разбиваем яичную скорлупу с помощью кухонного ножа над свободной миской. Затем в эту же емкость насыпаем сахар и, воспользовавшись ручным венчиком, взбиваем два ингредиента до пышной массы.

Шаг 3: подготавливаем яблоки

Яблоки промываем под проточной водой, а затем с помощью кухонного ножа очищаем их от шкурки. После – перекладываем фрукты на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, очищаем от семян и внутренних перегородок. Затем нарезаем яблоки на небольшие кусочки и перекладываем их в свободную миску. Внимание: чтобы измельченные яблоки не потемнели, слегка сбрызгиваем их свежевыжатым лимонным соком или подкисленной столовым уксусом водой.

Шаг 4: готовим тесто

В емкость с яично-сахарной смесью добавляем сметану, соду и с помощью ручного венчика тщательно перемешиваем все до однородной массы. В последнюю очередь небольшими порция постепенно, чтобы в тесте не было комков, вводим муку, при этом не забывая перемешивать тесто с помощью того же подручного средства.



Когда тесто станет однородным, по консистенции напоминающее густую сметану, в эту же емкость перекладываем яблочные кусочки и теперь уже с помощью столовой ложки хорошо перемешиваем фрукты с готовым тестом. Стараемся так вымешивать тесто, чтобы кусочки яблок распространились по нему равномерно. Внимание: соду не нужно гасить уксусом или лимонным соком.

Шаг 5: готовим пирог сметанник с яблоками

Растительным маслом равномерно смазываем с помощью кондитерской кисти дно и боковые стороны формы для выпечки. Затем выливаем тесто в емкость и с помощью столовой ложки равномерно распределяем его по всей поверхности формы. После — помещаем форму с тестом в уже разогретую до температуры 180°С духовку. Выпекается торт в течение 30 минут при заданной температуре.

Чтобы проверить готовность выпечки, достаточно проткнуть ее зубочисткой или сухой деревянной палочкой в том месте, где нет в тесте яблочных долек. Если она останется сухой, значит, наша выпечка готова и ее можно доставать из духовки. Если же на зубочистке будет налипшее тесто, тогда ставим форму с выпечкой еще на несколько минут в духовой шкаф. Затем выключаем духовку и открываем дверцу, но пирог еще не вынимаем из духового шкафа. Наш сметанник должен, таким образом, немного остыть.



Затем с помощью кухонных прихваток достаем форму с пирогом из духовки и перекладываем выпечку из формы на широкое плоское блюдо.

Шаг 6: подаем пирог сметанник с яблоками

Когда сметанник с яблоками слегка остынет, нашу выпечку через небольшое сито равномерно посыпаем сахарной пудрой. По желанию пирог сверху также можно украсить яблочными дольками. Пирог получился на славу: вкусный, ароматный и нежный.



Нарезаем сметанник на небольшие порционные кусочки и скорее угощаем им своих гостей или домашних. И готовьтесь от них получать похвалу за великолепно приготовленную вами выпечку.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– В тесто можно добавить для аромата корицу или же измельченную апельсиновую цедру.

– Кроме яблок в тесто можно добавить изюм без косточек.

– Пирог можно готовить в силиконовой форме, тогда ее не нужно смазывать маслом.

– Для приготовления пирога лучше использовать сладкие или кисло-сладкие сорта яблок.

– При желании сметанник с яблоками сверху можно также украсить измельченными орешками или ягодами, а также яблочным вареньем, повидлом или джемом.

Другие рецепты в этой

Дрожжевой яблочный пирог на сметане

Мягкий и пышный дрожжевой пирог с яблочной начинкой украсит и повседневный, и праздничный стол.

Чтобы приготовить вкусное тесто на сметане, заранее вынем необходимые продукты из холодильника, чтобы они стали одинаковой комнатной температуры.

Необходимо подготовить:

• 250 мл молока;
• 100 гр. сливочного масла;
• 180 гр. сахарного песка;
• 0,5 чайной ложечки соли;
• 100 мл сметаны;
• 0,5 кг молока;
• 11 гр. быстродействующих дрожжей (один пакетик);
• желток для смазки.

Для начинки подготовим 1,2 кг неочищенных яблок, сахар по вкусу, а для подачи потребуется сахарная пудра с корицей – 20 гр.

Совет! При покупке дрожжей выбирайте именно быстродействующие, на которых указано, что их следует смешать с мукой. Если вы выбрали активные дрожжи, то их нужно предварительно растворять в жидкости и только потом использовать для приготовления теста.

Этот вариант теста готовится без продолжительной расстойки. Причем расстраиваться оно будет не в теплом месте, а в холодильнике. Молоко наливаем в сотейник, кладем туда же кусочки сливочного масла и нагреваем при помешивании, чтобы масло полностью растопилось. Снимаем сотейник с огня и переливаем молоко в посуду для замешивания теста. Растворяем в нем соль и сахар, добавляем сметану.

Муку просеем и смешаем с пакетиком быстрорастворимых дрожжей. Всыпаем муку с дрожжами в молочную смесь, при постоянном помешивании.

Совет! Прежде чем добавить муку с дрожжами в жидкость, убедитесь, что жидкая смесь негорячая, температура не должна быть выше 38-40 градусов. Иначе тесто не поднимется.

Тесто быстро замешиваем, оно получится очень мягким и будет прилипать к пальцам. Добавлять дополнительно муку не нужно, после выдержки на холоде тесто изменит свою консистенцию. Тесто в миске помещаем в холодильник на 45-60 минут.

Пока тесто охлаждается, подготовим начинку – очищаем и нарезаем фрукты, складываем их в сотейник, подливаем пару ложек воды и добавляем сахар по вкусу. Ставим на небольшой огонь и тушим минут 15. Дольки должны стать мягкими, но не развалиться. Можно приготовить начинку в микроволновке – поместить нарезанные фрукты в подходящую посуду, смешать с сахаром и готовить 2-5 минут, в зависимости от мощности печи.

Готовить будем открытый пирог. Отделим от теста четвертую часть, а остальное раскатаем в пласт по размеру противня или формы. Выкладываем тесто в смазанную посуду для выпечки так, чтобы образовались небольшие бортики по периметру. На пласт выкладываем остывшую начинку. А из отложенного теста сделаем жгутики и выложим их в виде решетки.

Даем пирогу постоять около 15 минут, и смажем поверхность желтком. Выпекаем при 170 градусах около 45 минут. Остывшие пирог посыпаем смесью сахарной пудры и корицей и разрезаем на квадратики.

Заливной яблочный пирог

Намного проще приготовить заливной пирог с яблочной начинкой из теста на сметане. Это очень быстрый рецепт, приготовление пирога занимает минимум времени.

Подготовим ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 гр. сметаны;
• 130 гр. сахара;
• 150 гр. просеянной муки;
• 1 чайная ложечка разрыхлителя;
• 2 чайные ложечки ванильного сахара;
• 3-4 яблока.

Начинаем приготовление с включения духовки. Тесто готовится быстро, и пока духовка нагреется до нужной температуры, заготовка пирога будет готова. Форму застилаем специальной бумагой и смазываем её маслом.

Яблоки очищаем, если кожура грубовата, то её лучше убрать. В миску всыпать сахар, разбить туда же яйца, хорошо взбить миксером. Добавить во взбитую массу сметану, еще раз взбить. Теперь можно всыпать муку, которую нужно предварительно смешать с разрыхлителем и просеять. Тесто получится жидковатым.

Прямо в тесто добавляем подготовленные фрукты и перемешиваем ложкой. Выкладываем массу в форму и выпекаем в духовке около 45 минут.

Песочный пирог со сметанной заливкой

Очень вкусным получается песочный пирог с яблочной начинкой и сметанной заливкой.

Для выпечки этого десерта подготовим:

• 250 гр. муки и еще 2 столовых ложки для заливки;
• 150 гр. сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 гр. сметаны в тесто и 300 гр. в заливку;
• 3 столовых ложки холодной воды;
• 800 гр. нарезанных дольками яблок;
• 0,5 чайной ложки корицы;
• 1 яйцо;
• 150 гр. сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Сливочное масло нужно достать заранее, чтобы оно стало мягким. В миске смешиваем просеянную муку и разрыхлитель, добавляем кусочки мягкого масла. Разминаем массу руками до получения крошки. Затем добавляем 100 гр. сметаны и воду. Быстро замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно, достаточно собрать тесто в комок. Готовое тесто помешаем в холодильник, а чтобы оно не заветрилось, завернем наш «колобок» в пленку.

Яблочные дольки смешиваем с корицей. Готовим сметанную заливку, взбив сметану с яйцом, двумя столовыми ложками муки и сахаром.

Начинает формировать пирог. Выкладываем тесто в форму с бортиками, по дну накалываем вилкой. Затем кладем на тесто яблочные дольки и заливаем фрукты сметанным кремом. Выпекает 1 час при 180 градусах. Пирог сильно поднимется, но при остывании слегка осядет.

Шарлотка на сметане

Классическая шарлотка готовится из бисквитного теста, но мы приготовим другой вариант этого десерта. Наш наливной пирог готовится на сметане и без яиц.

Подготовим:

• 1 стакан сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложечка разрыхлителя;
• 1,5 стакана муки;
• анилин;
• немного сливочного масла и пару ложек манки для подготовки формы;
• 2-3 яблока.

Духовку включим на разогрев, нам нужно, чтобы она нагрелась до 180 градусов. Форму смажем маслом и посыплем маслом. На дно в 2-3 слоя выложим яблочные дольки.

Сметану смешиваем с сахаром – обычным и ванильным, и разрыхлителем. Все хорошо взбиваем сметаной и добавляем муку. Но должно быть достаточно густым, напоминающим густой крем. Форму на несколько минут поставить в духовку, чтобы она подогрелась. В теплую форму поверх яблок выкладываем тесто, и отправляем шарлотку в духовой шкаф.

Выпекаем около 40 минут. Причем первые 30 минут дверцу духовки нельзя открывать, иначе бисквит осядет, и пирог не получится таким пышным, каким он должен быть.

Сметанник с яблочным кремом

Очень вкусным получится пирог на основе бисквитного теста. Готовится этот десерт с кремом на основе яблочного пюре, он вполне заменит торт на праздничном столе. Но и в обычный день можно приготовить этот пирог, поскольку готовится он несложно.

Приготовим для теста:

• 1 яйцо;
• по 1 стакану сметаны, муки и сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя.

Крем будет готовить из таких продуктов:

• 0,5 кг очищенных яблок;
• 2 столовых ложки воды;
• 0,5 стакана сахара;
• 2 стакана молока;
• 2 столовых ложки муки;
• 75 гр. сливочного масла;
• 3 столовых ложки сметаны;
• 0,5 чайной ложечки корицы.

Тесто готовится при помощи миксера, но, разумеется, можно использовать и венчик, но тогда приготовление потребует больше времени.

Сразу включаем духовку, так как тесто готовится быстро. Температура в духовке должна быть 190 градусов. Форму диаметром 18-20 см смазываем маслом, а еще лучше выстилаем промасленным пергаментом. Взбиваем яйцо с сахаром, сметаной, затем добавляем разрыхлитель и муку. Размешиваем ложкой и выкладываем массу в форму. Выпекать будем около 45 минут.

Очищенные и произвольно нарезанные яблоки выкладываем в сотейник, подливаем воду и варим на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими. Добавим 2 столовые ложки сахарного песка и взбиваем массу блендером, чтобы получилось пюре.

Муку разболтать в стакане молока так, чтобы не было комков. Второй стакан молока подогреть до кипения и при постоянном помешивании влить смесь молока с мукой. Варить до загустения. Густую молочную массу смешать с яблочным пюре, и добавить размягченное и растертое с сахаром масло. Все взбить.

Остывший бисквит разрезаем поперек на две половины, на нижний слой выкладываем толстым слоем крем. Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем. Верх пирога смазываем тонким слоем оставшегося крема и даем десерту постоять, чтобы бисквит успел пропитаться.

Слоеный яблочный десерт

Легко приготовить слоеный пирог с яблочной начинкой и сметанным кремом. Для приготовления десерта нам потребуется готовое тесто, его можно купить в супермаркете. Для данного пирога рекомендуется использовать бездрожжевое слоеное тесто.

Приготовим:

• 500 гр. готового теста;
• 2 яблока;
• 1 стакан сметаны;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 яйцо и 1 желток;
• 4 столовых ложки крахмала.

Тесто разморозить, раскатать в большой прямоугольный пласт, выкладываем его на слегка смазанный противень. Яблоки нарезаем ломтиками, дольки должны быть тонкими, иначе фрукты не пропекутся.

Фрукты смешиваем с сахаром (по вкусу) и крахмалом (2 ложки). Выкладываем яблоки на пласт теста. Со всех сторон подворачиваем тесто, накладывая его на начинку. Излишки теста на уголках убираем. У нас получается пирог, похожий на большую ватрушку.

Готовим крем, взбив сметану с яйцом и сахаром. Количество сахара можно изменять в зависимости от вкуса фруктов. Если яблоки без кислинки, то крем можно сделать менее сладким. Выливаем крем на яблоки, стараясь распределить его равномерно. Из остатков теста, которое мы срезали с уголков, можно вырезать веточки и листочки и украсить пирог. Желток растереть, смазать им бортики нашего пирога и выложенные поверх начинки украшения. Ставим выпекать минут на 45 при 180 °C.

Сметанник с яблоками и брусникой

Очень вкусным и нежным получается яблочный пирог с брусникой. Для этого варианта выпечки рекомендуется использовать сладкие яблоки. Они хорошо будут сочетаться с кислыми ягодами.

Десерт приготовим из следующих продуктов:

• 0,5 кг муки;
• 2-3 яблока;
• 300 гр. брусники;
• 450 гр. сахара;
• 400 гр. сметаны;
• 200 гр. масла;
• 3 яйца;
• 2 столовых ложек крахмала;
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя.

Для приготовления десерта можно взять свежую или свежезамороженную ягоду. Сливочное масло, указанное в рецепте, можно заменить качественным маргарином для выпечки. Масло нарезаем кусочками и оставляем на некоторое время, чтобы оно стало мягким.

Совет! Чтобы ускорить процесс, можно поставить посуду с маслом в микроволновую печь на 5-10 секунд.

Мягкое масло взбиваем при помощи миксера, добавляя 200 граммов сахара. Затем добавляем два яйца, продолжая взбивать. Введем 100 гр. сметаны, перемешаем. Просеем муку с разрыхлителем, и смешаем с сахарно-масляной смесью. Быстро замесим тесто и отправим его на некоторое время в холодильник.

Бруснику промыть, обсушить, смешать со 150 гр. сахара и нарезанными тонкими дольками яблоками. Сметану взбить с крахмалом, оставшимся яйцом и 100 граммами сахара.

Форму смажем маслом, выложим в неё раскатанное в пласт тесто, чтобы получилось подобие чаши с бортиками. Внутрь «чаши» из теста выкладываем яблочно-ягодную смесь, а сверху выливаем сметанный крем. Выпекаем при 180 градусах примерно три четверти часа.

«Слезы ангела» или сметанный пирог с яблоками и творогом

Пирог, который вполне может заменить торт на праздничном столе, носит романтическое название «Слезы ангела».

Для его приготовления подготовим:

• 500 гр. творога, желательно жирного;
• 100 гр. сметаны;
• 80 гр. масла сливочного;
• 4 яйца;
• 150 гр. сахара;
• 5 столовых ложек сахарной пудры;
• 250 гр. муки;
• 2 столовых ложки манной крупы;
• 1 чайная ложечка разрыхлителя;
• 10 гр. ванильного сахара;
• 2-3 яблока;
• 10 гр. корицы молотой;
• немного лимонного сока.

Начнем с замеса теста. Смешаем просеянную муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и 2 столовыми ложками обычного сахара, размешиваем. Вбиваем в сухую смесь 1 яйцо и добавляем мягкое сливочное масло. Быстро замешиваем тесто, и ставим его в холодильник на полчаса, завернув в пленку.

Пока тесто охлаждается, приготовим второй слой нашего пирога, он готовится с творогом. Выкладываем в миску творог, добавляем сахарный песок, манку и сметану и три желтка. Белки пока поставим на холод. Перемешиваем до однородности, можно воспользоваться погружным блендером, чтобы хорошо перемешать масса и разбить крупинки творога.

В смазанную маслом форму выкладываем тесто, пальцами распределяем его по дну, чтобы слой получился равномерным. Сверху выкладываем приготовленную творожную смесь и ставим заготовку пирога выпекаться на 30 минут при 180 °C.

Яблоки натираем, смешиваем с корицей. Если нужно добавляем немного сахара по вкусу. Белки взбиваем миксером с сахарной пудрой до пышной пены. В процессе взбивания добавляем лимонный сок по вкусу.

Извлекаем форму из духовки, раскладываем на нем сначала яблочную массу, а затем взбитые белки. Разравниваем. На белковом слое при помощи вилки нанесем узоры. Ставим пирог на четверть часа допекаться. Испеченный десерт оставляем в форме до полного остывания. На поверхности остывшего пирога появятся маленькие капельки прозрачного сиропа, благодаря которым он и получил название «Слезы ангела».

Яблочный пирог со сметаной и майонезом

Сладкий пирог с майонезом? Почему бы и нет, ведь майонез, это, по сути, соус из желтков и растительного масла, так что тесто на нем получается отменное. Конечно, в идеале нужно брать для выпечки домашний майонез, не содержащий консервантов и других вредных добавок. Испечь десерт с яблоками на майонезе и сметане можно на быструю руку.

Для выпечки необычного десерта подготовим:

• 3 яйца;
• 100 гр. сметаны;
• 125 гр. майонеза;
• 220 гр. сахара;
• 100 гр. сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 400 гр. муки;
• 2-3 нарезанных на дольки яблока;
• взбитые сливки для подачи.

Масло нужно взять мягкое, его растираем с сахаром, постепенно добавляя яйца, майонез и сметану. Удобнее замешивать тесто миксером, тогда можно все ингредиенты поместить в чашу и хорошо взбить.

Устанавливаем сито над миской со взбитой смесью и высыпаем в сито разрыхлитель и муку, просеиваем. Готовое тесто выливаем в форму диаметром 26-28 см. На поверхности раскладываем яблочные дольки, размещая их вертикально кожурой вверх. Яблок нужно стараться добавить побольше, это сделает пирог вкуснее.

Выпекаем около 35 минут при 180 °C. Даем десерту остыть в форме, затем извлекаем и разрезаем на порции. Подаем, украсив каждый кусочек «розочкой» из взбитых сливок.

Сметанник в мультиварке

Испечь вкусный яблочный пирог со сметаной можно не только в духовке, но и в мультиварке. Выпечка получится не менее вкусной и пышной. Приготовим вариант пирога с орехами.

Как всегда, начнем с подготовки ингредиентов:

• 200 гр. сметаны;
• 2 яйца;
• 200 гр. муки;
• 150 гр. сахара;
• 100 гр. сливочного масла (оно должно быть мягким);
• 100 гр. орехов (лучше грецких);
• 1 горсть заранее замоченного и посушенного изюма;
• по 1 чайной ложечке разрыхлителя и молотой корицы.

Масло растираем с сахарным песком, добавляя по одному яйца. Когда масса станет однородной, добавляем в смесь сметану. Муку перемешаем с порошком разрыхлителя и просеиваем в миску с пышной взбитой массой, аккуратно размешиваем. Тесто готово.

Яблоки нарезаем дольками, орехи слегка поджариваем, измельчаем и смешиваем с корицей и 1 столовой ложкой сахарного песка. Изюм обваливаем в муке. Изюм добавляем непосредственно в тесто, перемешиваем и приступаем к формированию пирога.

В смазанную чашу выкладываем примерно половину теста, посыпаем половиной подготовленных орехов и выкладываем все яблочные дольки. Сверху на фрукты высыпаем оставшуюся часть орехов, а потом выкладываем остаток теста.

Устанавливаем чашу на место, закрываем крышку мультиварки и включаем «выпечку» на 60-80 минут. Точное время приготовления зависит от мощности вашего прибора. После завершения процесса, отключаем подогрев, открываем крышку и даем пирогу остыть. Затем переворачиваем его на блюдо.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...