Булочки-кексики с салями: рецепт и фото

Это изделие можно называть, как угодно: хоть кексики, хоть булочки — хуже оно от этого не станет 🙂 Они очень вкусные и идеально подходят для того, чтобы приготовить их для вечеринки или для пикника.

Описание приготовления:

У вас на работе устраивают вечеринки? И угощаетесь вы банальными бутербродами? А не хотите удивить своих родных и сослуживцев вкусными булочками-кексиками с сюрпризом внутри? Я вас уверяю, это очень вкусно и необычно. Да и готовятся они очень легко, вы даже руки не запачкаете. Рассказываю, как приготовить эти удивительные булочки.



Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Кексы

Рецепты закусочных кексов и маффинов

Всего опубликовано 27 рецептов

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 220 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Растительное масло  — 80 Миллилитров
• Яйца  — 2 Миллилитра
• Салями  — 80-100 Грамм
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сыр  — 30 Грамм

Количество порций: 4-8

Кекс с колбасой, сыром и сладким перцем

Такой кекс прекрасно подойдёт для завтрака или закуски — лёгкое воздушное тесто скорее напоминает омлет, нежели хлеб. Кусочек…

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 ст.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сода — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Как приготовить «Булочки-кексики с салями»

1. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем яйца и соль.

2. Вливаем растительное масло и молоко.

3. И ложкой перемешиваем до однородности.

4. Колбасу нарезаем тонкими колечками. Диаметр колечек должен быть меньше, нежели диаметр формочек, это важно!

5. Делим тесто пополам, одну часть раскладываем в 8-10 формочек. И выкладываем колечки салями, слегка вдавливая их в тесто. У меня в этот раз салями как раз по размеру формочек, это не очень хорошо.

6. И сверху раскладываем оставшуюся часть теста, прижимая его к колбасе. Тесто раскладывается ложкой, так как оно очень мягкое.

7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 10-15, когда наши изделия поднимутся, можно посыпать их тертым сыром.

8. И запекаем еще 25 минут. Сразу же вынимаем из формы, тогда сохранится легкая хрустящая корочка.

9. Вот такие классные получаются булочки-кексики. На фото можно увидеть, что в некоторых местах тесто не скрепилось между собой и выглядывает краешек салями, именно поэтому размер кружочки колбасы и должны быть поменьше размера формы хотя бы на 1 см.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом

Капкейки… Уже, по-моему, всем известно, что означает это слово, поэтому повторяться смысла нет. Скажу одно — это такая…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 60 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Помидоры вяленые — 4 шт.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сливки 33% — 120 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Филадельфия — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с капустой

Кексы с капустой — отличный вариант быстрой несладкой выпечки. Готовятся они из абсолютно доступных продуктов и буквально за…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 160 г
• Кефир — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 20 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с курицей и сыром

Курица — доступный продукт питания, который легко и просто готовить. Поэтому кулинары активно используют куриное мясо для…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 350 г
• Мука пшеничная — 40 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 40 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Французский закусочный кекс

Такой закусочный кекс можно попробовать в кафе и барах Парижа во время аперитива!.. Но, ничто не мешает нам приготовить его…

Ингредиенты

• Бекон — 130 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Помидоры вяленые — 10 шт.
• Разрыхлитель — 7 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Закусочные кексы с брокколи и цветной капустой

Предлагаю приготовить красивые и полезные закусочные кексы с сюрпризом. Ярко-жёлтые и ярко-зелёные кексы сразу обратят на…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Капуста цветная — 100 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Сыр твёрдый — 60 г
• Шпинат замороженный — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с сыром и петрушкой в микроволновке

Такие несладкие маффины можно подать на праздничный стол, они отлично подойдут для фуршетного стола. Если не украшать их…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Закусочные мини-чизкейки

Предлагаю приготовить на праздничный стол нежную и пикантную закуску — мини-чизкейки. Такая закуска привлечет внимание ваших…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 5 г
• Крекеры солёные — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 80 г
• Соль — 5 г
• Творог — 300 г
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Маффины с колбасой и сыром

Мягкие, ароматные, сытные маффины с копчёной колбасой и твёрдым сыром — это очень вкусная домашняя выпечка, которую можно…

Ингредиенты

• Кефир — 85 мл
• Колбаса копчёная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 110 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кекс с грибами

Сегодня к обеду приготовим вкусный кекс. В начинку кекса советую добавить сушёные белые грибы. Кекс получается очень…

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло топлёное — 20 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Помидоры сушёные — 5 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 125 мл
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сырный кекс

Вкуснейший сырный кекс! Настоящее наслаждение для любителей домашней выпечки. Кекс по этому рецепту получается просто…

Ингредиенты

• Кефир — 5 ст. л.
• Крахмал картофельный — 4 ст. л.
• Кунжут чёрный — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 35 г
• Сыр твёрдый — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Пончики из печени

Такие пончики готовятся в специальных аппаратах для приготовления пончиков или в вафельницах, у которых есть съемные…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 300 г
• Лук репчатый — 35 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кексы с овощными спиральками

Оригинальное решение, обласкано многими хозяйками. Я приготовила свой вариант этой выпечки, порционные кексы. Овощные…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 140 г
• Прованские травы — 1 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — 3 г
• Цукини — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Яичные маффины с беконом

Американские маффины, или маленькие кексы с начинкой, давно завоевали наше внимание и полюбились взрослым и детям. Главное…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Молоко — 80 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 3 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Маффины с пшёнкой

Этим летом я гостила у свекрови, и увидела у неё книгу Елены Чекаловой. На досуге полистала, посмотрела и… решила, что мне…

Ингредиенты

• Крупа пшённая — 1 ст.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука цельнозерновая — 1.5 ст.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кекс закусочный с шампиньонами

Солёный закусочный кекс можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно есть с супом вместо обычного хлеба. Удобно…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Молоко — 60 мл
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Маффины с консервированной сардиной

Закусочные кексы с консервами «Сардины в масле» подойдут для пикника, их можно взять с собой в дорогу, на работу или в…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сметана — 0.75 ст.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Укроп свежий — 35 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с кабачком

Вот такой рецепт маффин хочу вам предложить. Хорошо подойдут для перекуса. Можно брать с собой! Они мягкие внутри и сверху с…

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кексы с сыром и оливками в микроволновке

Отличные закусочные кексы, которые подойдут вместо хлеба к борщу или супу. Имеют красивый солнечный цвет и отличный…

Ингредиенты

• Кефир — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Оливки без косточек — 15 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кекс-пицца с ветчиной, сыром и маслинами

Кекс-пицца — гибрид двух одноимённых блюд. Тесто на основе белого сухого вина, разнообразная начинка, всё то, что вы обычно…

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Вино белое сухое — 150 мл
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 360 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр адыгейский — 75 г
• Сыр Гауда — 75 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Кексы из кабачка с сыром

Вкусные, пышные закусочные кексы с добавлением кабачка и сыра можно подать вместо привычного хлеба на обед, вместо…

Ингредиенты

• Кабачок — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Кекс с кабачком и сыром с зеленью

Предлагаю приготовить кабачковый кекс с сыром и зеленью. В принципе, этот кекс можно смело называть пирогом, по форме он…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Йогурт греческий — 200 г
• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с овощной начинкой

Выпечка порционных кексов с овощами очень удобна для угощения к праздничному столу, для перекуса, бутербродов. Вкусно такие…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кукурузная — 200 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тыква свежая — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Закусочные печёночные маффины с макаронами

Закусочные маффины (кексы) — отличное изобретение, удобная порционная подача, возможность легко изменять состав. К…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 30 г
• Мука пшеничная — 75 г
• Паста фузилли — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые булочки с тыквой и Моцареллой

Этот рецепт очень интересно складывался. Сначала я не смогла пройти в магазине мимо новых пакетиков с надписью «Дрожжевое…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 75 г
• Молоко — 90 мл
• Мука пшеничная — 375 г
• Сахар — 75 г
• Смесь для дрожжевого теста за 15 минут — 32 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Тыква свежая — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Паровые яичные кексы в мультиварке

Предлагаю приготовить яичные кексы на пару в мультиварке. Название «кексы» довольно условное — блюдо внешне похоже на…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 5 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Кексы с сыром Фета и петрушкой

Предлагаю вашему вниманию несладкие порционные кексы с сыром Фета и петрушкой. Они отлично дополнят ваш обед (с супом или…

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Фета — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...