Картофель под соусом: рецепт и фото

Хочу предложить простой и вкусный ужи — вареная картошка под соусом.

Описание приготовления:

Соус к картошке можно приготовить из различный продуктов, калорийные и не очень, мой вариант в меру острый и пикантный на основе сливок. Итак, рецепт.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты для приготовления запеченной картошечки в обалденном соусе

1. Картофель 2 кг.
2. Сливки (до 20% жирности) 250 мл.
3. Сметана (27% жирности) 200 мл.
4. Сметана (нежирная) 200 мл.
5. Сыр твердых сортов 300 гр.
6. Бульонные кубики (грибные) 3 шт.
7. Сахар 2 щепотки
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Куркума по вкусу
11. Тмин (лучше свежий) 1 пучок

• Основные ингредиенты

  Картофель, Сметана, Сливки

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Ингредиенты:

• Картофель  — 500 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сливки любой жирности  — 100 Миллилитров
• Сыр плавленый  — 100 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Укроп измельченный  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец черный, орегано  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Миска, Глубокая тарелка, Стакан, Противень с бортами или форма, Фольга, Терка, Столовые приборы, Блюдо

Как приготовить «Картошка под соусом»

1. Приготовим продукты. Соус и картофель будет готовить параллельно.

2. Моем и чистим картошку.

3. Режем крупными кусочками.

4. Заливаем кипятком, солим и варим 15 минут до готовности.

5. Пока картошка варится, делаем соус. Сыр трем на терке.

6. Чеснок давим через пресс.

7. На паровую баню ставим мисочку, в которой у нас сыр со сливками. Больше ничего пока не добавляем и на большом огне, чтобы вода в бане кипела хорошо, плавим сыр до однородности. Нельзя соус доводить до кипения.

8. Мой соус уже готов. Снимаем с бани.

9. Теперь добавляем специи и чеснок, перемешиваем и соус готов.

10. К моменту готовности соуса готов и картофель. Раскладываем порционно. Добавляем свежие овощи, зелень.

11. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Карри — 352 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Хмели-сунели — 417 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Молотый кориандр —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Чеснок, Карри, Молотый кориандр, Хмели-сунели, Растительное масло, Укроп, Петрушка, Зелёный лук, Перец черный молотый, Соль

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Сердце»: рецепт и фото... Песочное печенье со сметаной: рецепт и ф... Кабачки молодые в духовке: рецепт и фото... Жареные утиные язычки: рецепт и фото...