- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2061
Содержание
Оладьи из кабачков с колбасой
Оладьи из кабачков с колбасой — очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак со сметаной или каким-либо соусом. Можно также приготовить такие оладушки и к ужину в самостоятельном виде или как дополнение к основным блюдам. Готовятся просто, понравятся и взрослым, и детям. Одно условие — колбаса должна быть высшего качества!
Источник: https://rutxt.ru/node/9887
Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт «Запеченные кабачки с колбасой и сыром», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Вареная колбаса, Кабачки, Сыр, Чеснок, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Запеченные кабачки с колбасой и сыром Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам
Источник: http://harch.ru/zakuski/zapechennye-kabachki-s-kolbasoj-i-syrom/
Это интересно: Кабачки с картошкой в духовке: рецепт и фото
Необходимые ингредиенты
Для тушения одного молодого кабачка на сковороде понадобится:
- 250 г вареной колбасы или сколько есть в холодильнике;
- 1 большой или 2 маленькие помидорки;
- 1 луковицы;
- 1 большая морковь;
- 2-3 дольки чеснока;
- 2-3 ст. л. растительного масла.
Морковку можно исключить или добавить побольше. Здесь кто как любит. А вот с помидорами перебарщивать не стоит, иначе овощи получатся кисловатыми.
Источник: https://storezeptov.ru/poshagovyj-recept-tushenyh-kabachkov-na-skovorode-s-pomidorami-bystro-i-vkusno/
Как приготовить кабачки тушеные с овощами и сосисками
1. Морковки натереть теркой.
2. Луковицу порубить, но не очень мелко.
3. Кабачок, если зрелый, очистить от кожуры и далее нарезать кубиками.
4. Сосиски нарезать кругляшами.
5. Сковороду немного смазать маслом и выложить лук.
6. Когда он слегка зарумянится, добавить кабачки и дать им немного обжариться.
7. Затем всыпать морковь, соль, специи, влить чуть-чуть воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10.
8. Добавить нарезанные сосиски, тушить еще минут 5.
9. Яйца взбить, залить ими тушеные кабачки с овощами и сосисками, перемешать.
10. При подаче на стол в блюдо добавить майонез или сметану, а так же резаную зелень.
Приятного аппетита!
Источник: https://vcusnyatina.ru/blyuda-iz-ovoshhei/kabachki-tushenye-s-ovoshhami.html
Ингредиенты для рецепта
- Кабачки 900 гр. (у меня это вес 1 кабачка не очищенного)
- Помидоры 2 шт.
- Сырокопченая колбаса 100 гр.
- Плавленый сыр 1 шт.
- Укроп 1/3 пучка
- Зеленый лук 2 стебля
- Соль, сушеный базилик по вкусу
Источник: https://vkusno-gotovim.com/recepty/3811-farshirovannye-kabachki-kolbasoy-i-syrom.html
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты.
-
Шаг 2:
Кабачок моем, очищаем от кожуры. Нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см. Вырезаем сердцевину с семенами.
-
Шаг 3:
Колбасу нарезаем мелкими кубиками.
-
Шаг 4:
Помидоры моем, вырезаем плодоножку, и нарезаем кольцами толщиной 0,5 см. Твердый сыр натираем на крупной терке.
-
Шаг 5:
В тарелке взбиваем венчиком 2 яйца, добавляя соль и черный молотый перец. В другую тарелку насыпаем муки. Это для того, чтобы обваливать в них кабачки.
-
Шаг 6:
Готовим начинку. В другой тарелке взбиваем 3 яйца, добавляем также соль и перец, сметану, нарезанную колбасу и зеленый лук. Хорошо перемешиваем.
-
Шаг 7:
Обваливаем кольца кабачков сначала в яйцах, затем в муке.
-
Шаг 8:
Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде и сбавьте огонь на средний. Выкладываем кольца кабачков, накрываем крышкой сковороду и будем обжаривать кабачки с двух сторон.
-
Шаг 9:
После того, как нижняя часть обжарится, переворачиваем.
-
Шаг 10:
Выкладываем в середину каждого кольца начинку, накрываем долькой помидора и сверху выкладываем сыр. Накрываем крышкой сковороду и ждем, когда обжарится низ кабачков.
-
Шаг 11:
Кабачки обжарены, и сыр расплавился, можно выкладывать их на блюдо. Теперь осталось обжарить оставшуюся порцию. Я для быстроты готовки использовала 2 сковороды на 2-ух конфорках.
-
Шаг 12:
Кабачки с колбасой и сыром готовы, подавайте к столу. Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
С любыми напитками.
Источник: https://1000.menu/cooking/13588-kabachki-s-kolbasoi-i-syrom
Похожие рецепты
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Избавление масла от постороннего запаха.
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Как исправить вкус конопляного масла?
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Когда добавлять в мясо лук?
Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.
Тушеная печень получится нежной…
Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Источник: https://1000.menu/cooking/13588-kabachki-s-kolbasoi-i-syrom
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Кабачки — ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Лук зеленый — ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
- Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
- Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
- Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
- Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
- Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Вареная колбаса, Помидоры , Сметана, Твёрдый сыр, Зелёный лук, Соль, Перец черный молотый, Мука, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/13588-kabachki-s-kolbasoi-i-syrom
Рецепт приготовления
Кабачки очистить от кожицы, если есть семена удалить их, если нет вынуть мякоть, создав форму лодочки.
Посыпать кабачки солью и сушеным базиликом.
Положить в смазанную растительным маслом форму.
Подготовим начинку
Колбасу, помидоры и плавленый сыр нарежьте кубиками.
Укроп и зеленый лук нарежьте мелко.
Все подготовленные продукты соедините и перемешайте.
Заполните кабачки полученной начинкой.
А теперь внимание! Если кабачки молоденькие им достаточно будет побыть в духовке 20-30 минут, если более старые, запекаем кабачки от 40 до 60 минут.
При этом если кабачки будут находиться в духовке 20-30 минут, накрывать их не нужно, но если более этого времени, то сверху начинка может немного подгореть и их обязательно нужно накрыть фольгой,
но так чтобы был доступ воздуха. Т. е. накрываем фольгой, только ту часть противня, где есть начинка. Чтобы было понятней, я показала на фото, как именно накрыть.
Отправляем кабачки в разогретую до 200С духовку, запекаем от 25 до 60 минут (почему такой разрыв во времени, читайте выше).
Готовность кабачков проверяем деревянной палочкой.
Я запекала кабачки 35 минут, из них, 20 на средней полке, затем 15 на нижней.
Напечатать Рецепт: Фаршированные кабачки колбасой и плавленым сыром. Как приготовить Фаршированные кабачки колбасой и плавленым сыром?
5 124
⇐ Назад рецепт по продуктам: Оцените рецепт
Рагу из замороженных кабачков с пекинской капустой
Очень люблю такие кабачки с пекинской капустой. Мне они такие вкусные, что даже не знаю, как вам передать это словами. Причем все у меня дома, даже те которые к кабачкам полностью равнодушны, в таком приготовлении, едят их с
Рыбный суп с плавленым сыром
Предлагаю Вам рецепт очень вкусного рыбного супа с плавленным сыром и очень полезного первого блюда. Очень простой в приготовлении.
Икра кабачковая
Самое популярное блюдо из кабачков — это икра. Кабачковая икра – прекрасная закуска, которая готовится легко и просто в домашних условиях
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в е!
Источник: https://vkusno-gotovim.com/recepty/3811-farshirovannye-kabachki-kolbasoy-i-syrom.html
Пошаговый рецепт с фото
Сезон кабачков в самом разгаре. Для тех кто любит кобачковые оладьи, предлагаю еще один рецепт с добавлением вареной колбасы. Они получились очень вкусными. Угощайтесь!
Итак, натрем 2 кабачка. Если у вас крупный или немолодой кабачок, то необходимо удалить семена.
Колбасу тоже надо натереть на терке, лучше взять молочную без жира.
В кабачки добавим соль, дадим им немного постоять чтобы они пустили сок и обязательно отжимаем его. Затем добавляем соду и желтки.
Затем добавим колбасу и муку. Хорошенько размешаем. Тесто должно быть не густым.
Жарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Готовые оладьи укладываем на бумажную салфетку. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Еще пару фотографий кабачковых оладьев с колбасой.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2061
Фотоотчеты по рецепту (1)
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Ina
Гений кулинарии
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2061
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/9887: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 368 (3%)
- https://storezeptov.ru/poshagovyj-recept-tushenyh-kabachkov-na-skovorode-s-pomidorami-bystro-i-vkusno/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 408 (3%)
- https://1000.menu/cooking/13588-kabachki-s-kolbasoi-i-syrom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4966 (42%)
- https://vcusnyatina.ru/blyuda-iz-ovoshhei/kabachki-tushenye-s-ovoshhami.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 728 (6%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2061: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 2254 (19%)
- http://harch.ru/zakuski/zapechennye-kabachki-s-kolbasoj-i-syrom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 459 (4%)
- https://vkusno-gotovim.com/recepty/3811-farshirovannye-kabachki-kolbasoy-i-syrom.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2604 (22%)