Творожная запеканка в мультиварке «Филипс»: рецепт и фото

Пышная, высокая, сама нежность – это все оды творожной запеканке в мультиварке. Практикую много лет и всегда получаются эти рецепты, очень советую попробовать и Вам!

Ингредиенты:

Способ приготовления

Шаг 1

Обратите внимание на манку, которую будете использовать. Если она быстрого приготовления, ее можно класть в тесто без предварительного замачивания. Если крупа обычная, залейте ее кефиром за двадцать минут до начала замеса.

Шаг 2

В отдельную миску разбейте яйца. Взбейте яичную массу миксером до пышного состояния (минут 5). Добавьте в конце к яйцам сахар, соль на кончике ножа (1/4 ч. л.), ванилин и разрыхлитель.

Шаг 3

В кефир с манкой отправьте творог и яйца, хорошо разотрите при помощи блендера, чтобы не осталось комочков. Изюм помойте, обсушите и обваляйте в муке. Соедините все компоненты. Всыпьте изюм, перемешайте до однородности, и выливайте в подготовленную (смазанную маслом) чашу мультиварки.

Весь процесс замеса, не считая времени замачивания манки, занимает не более 15 минут. Закройте крышку в мультиварке «Филипс». Поставьте режим «Выпечка» на 45 минут. Когда запеканка будет готова, немного охладите ее, и выложите на блюдо.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Процесс приготовления запеканки из творога

Пропускаем творог через мясорубку, либо протираем через сито, либо просто растираем вилкой.

Добавляем растопленное сливочное масло. Взбиваем яйцо с сахаром.

Соединяем с творогом. Затем добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем и добавляем манную крупу. Перемешиваем, оставляем минут на 5 для набухания.

Тем временем промываем и замачиваем изюм и затем также соединяем с творожной смесью.

Смазываем чашу мультиварки остатками топленого масла.

Выкладываем творожную смесь.

Режим – выпечка 40 мин.

Готово.

Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

Творожная запеканка в мультиварке Филипс

Мультиварка является прекрасной помощницей на кухне, благодаря ей можно приготовить очень вкусный десерт – запеканку из творога. Готовится она не сложно, что позволит накормить малышей вкусным и полезным блюдом. К запеканке принято подавать сгущенку, варенье, мед и даже сметану.

Кстати, творожная запеканка в мультиварке Филипс без муки получается более воздушной и нежной – этот рецепт именно такой.

Ингредиенты:

• полкилограмма творога;
• грамм 200 сахара (это для сладкоежек);
• 4 яйца;
• полстакана манки;
• стакан кефира;
• ванильный сахар пакетик;
• ложечка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 150 грамм изюма, кураги или цукатов.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке Филипс

Миксером взбить яйца до пышности, добавляем сахара и повторяем процедуру с миксером (если не любите сладкую запеканку, уменьшите сахар вдвое).

Понемногу добавляете компоненты, не переставая взбивать. Изюм перед отправкой в тесто нужно залить на несколько минут кипятком, а затем обсушить.

Учтите, что в тесте есть манка, а потому выпечка разбухнет, не стоит переживать, если тесто немного жидковато.

Вместо кефира можно использовать не очень жирную сметану в том же количестве.

Емкость мультиварки смазываем маслом, посыпаем манкой или сухарями (это не дает запеканке прилипнуть). Выливаем/выкладываем тесто в прибор и выбираем функцию «выпечка».

Готовится творожная запеканка в мультиварке Philips 60 минут, затем после звукового сигнала даем ей немного постоять и проверяем на готовность. Зубочистка должна быть сухой после протыкания, если это не так, продлите время выпечки минут на 20.

Как только выпечка готова, осторожно по краям подденьте запеканку силиконовой лопаткой и вытащите выпеку при помощи подставки для готовки на пару. Дайте ей немного остыть и можно подавать.

www.dlya-multivarki.net

Творожная запеканка с начинкой в мультиварке

Первый рецепт мой любимый, тут пошла в ход тыква, но цветочки из яблок или груши тоже будут очень кстати, можно даже сделать ассорти)

Основа – творог, ну а начинка, повторюсь, будет тыква, которая уютно разместится сверху в виде милой розочки.

Такую запеканку из творога не стыдно подать на праздничный стол, гости точно ахнут)

Модель моей мультиварки Поларис 0517 AD, мощностью 850 Вт.

Ингредиенты:

• • • творог (творожная масса) – 800 г;
    • мякоть тыквы – 300 г;
    • панировочные сухари – 2 ст.л.;
    • растительное масло – 1 ч.л.;
    • сахар – 200 г;
    • ванильный сахар – 1 пакетик;
    • яйца – 2 шт;
    • манная крупа – 5 ст.л;
    • палочка корицы – 1 шт.;
    • мята для украшения.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке Поларис

Берем глубокую посуду и разбиваем два яйца.

С помощью миксера взбиваем их до образования пены

Всыпаем в смесь сахарный песок

На самых больших оборотах взбиваем миксером яйца с сахаром в однородную массу в течение пяти минут.

В процессе взбивания яичная масса должна увеличиться в несколько раз

Берем творог и выкладываем в миску.

Творог длятворожной запеканки в мультиварке можно использовать любой жирности.

Разминаем его тщательно вилкой или перетираем через сито, затем добавляем ванильный сахар и манную крупу.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Альтернативой манной крупе может быть пшеничная мука

Выливаем взбитые яйца с сахаром в творог и замешиваем основу для запеканки – творожное тесто

Тыкву тщательно промываем водой, вытираем насухо и очищаем от кожуры.

Затем с помощью овощечистки или острого ножа нарезаем мякоть тыквы тонкими слайсами.

По толщине слайсы из тыквы должны быть не более двух миллиметров.

Только таким тонким кусочкам тыквы можно будет впоследствии придать форму. По длине и ширине тыквенные слайсы могут быть любыми

Сухую чашу мультиварки смазываем растительным маслом и обсыпаем дно и бока панировочными сухарями.

Такая небольшая хитрость убережет готовую творожную запеканку в мультиварке от пригорания и приставания ко дну, и готовая выпечка приобретет золотистую красивую корочку и с легкостью отделится от дна чаши.

Панировочные сухари можно заменить манкой, мукой или как вариант разместить на дне чаши кусок пергаментной бумаги.

Только если вы будете застилать чашу бумагой для выпечки, готовтесь к тому, что запеканка получится немного неправильной формы и без золотистой корочки.

Выкладываем творожное тесто в чашу и разравниваем лопаткой

Теперь из кусочков тыквы формируем рулеты.

Делать это довольно просто. Берем один слайс и скручиваем его в трубочку.

Если объем и форма изделия не устраивает, добавляем еще немного нарезанной тыквы.

Готовые рулеты выкладываем по верху творога, немного вдавливая внутрь

Сверху посыпаем рулеты из тыквы столовой ложкой сахарного песка.

Выпекаем запеканку под закрытой крышкой в режиме «выпечка» один час

Если вы неравнодушно относитесь к аромату корицы, то через тридцать минут после начала выпечки, открываем крышку мультиварки и добавляем палочку ароматной специи.

Затем крышку закрываем и ждем конца программы.

Когда прозвучит звуковой сигнал, крышку мультиварки открываем, достаем чашу, и ждем, пока запеканка полностью остынет.

Перекладывать на тарелку ее можно только полностью остывшей.

Если попытаться достать горячую выпечку из чаши, она моментально развалится на кусочки.

Вкус творожной запеканки с тыквой от этого не пострадает, а вот презентабельный вид будет испорчен

Достать остывшую запеканку очень просто.

Берем тарелку, чашу переворачиваем на бок, и готовое творожное лакомство отделяется от дна.

Творожная запеканка с тыквой, приготовленная в мультиварке, готова.

Ее красивый вид и неповторимо вкусный аромат испеченного творога, тыквы, корицы так и просит моментально заварить чай и позвать всю семью за стол

С макаронами

В детском саду работают замечательные повара, которые умеют готовить творожные запеканки с макаронами. Приготовить ее дома, и вспомнить вкус знакомый с детства, можно используя этот простой рецепт.

Продукты

• макароны 150 г;
• ванильный сахар 2 г;
• творог 300 г;
• сахар 125 г;
• яйцо 2 шт.;
• сметана 100 г.

Способ приготовления

Шаг 1

Отварите макароны до полуготовности в подсоленной воде. Слейте воду. Взбейте яйца миксером две минуты. В конце добавьте сахар и ванилин.

Шаг 2

Объедините компоненты рецепта в одно целое. Макароны и творог смешайте с яичной массой. Если тесто рассыпается, можно добавить в замес 50 г сметаны. Подготовленную чашу в мультиварке «Филипс» наполните полученной творожной массой. Закройте крышку, и включите режим «Выпечка» на 40 минут.

Шаг 3

Готовую выпечку охладите, открыв крышку в мультиварке, и выложите на блюдо. Полейте оставшейся сметаной или сметанным соусом.

Приготовление  творожной запеканки в мультиварке не ограничивается только сладкими рецептами. Очень вкусная она  получается с зеленью или овощами.

Из творога и зелени

Продукты для приготовления

• яйцо 3 шт.;
• зелень укропа, петрушки, лука;
• масло сливочное;
• творог жирный 590 г;
• сухари панировочные;
• твердый сыр 145 г;
• соль.

Способ приготовления

Шаг 1

Меленько нарежьте вымытую зелень, которая вам больше по вкусу или несколько видов зелени. На мелкой терке натрите твердый сыр.

Шаг 2

Отделите у яиц белки от желтков, смешайте желтки с творогом при помощи блендера. Не забудьте посолить по вкусу. Взбейте белки в белую, упругую пену. К творожной массе с желтками добавьте сыр и зелень, перемешайте ложкой. В конце введите взбитые белки.

Шаг 3

Чашу в мультиварке «Филипс» смажьте сливочным маслом и притрусите сухарями. Выложите тесто в чашу. Закройте крышку, поставьте режим «Выпечка» на 50 минут. Пусть готовая запеканка остынет, чтобы она не поломалась при извлечении из чаши.

Вместо зелени в рецепт запеканки можно добавить обжаренные с луком грибы, нарезанные помидоры и сладкий перец, морковь, шпинат или тыкву.

Приятного аппетита!

Ко мне часто обращаются с вопросами, какой купить холодильник, мультиварку или стиральную машину. И я всегда немного теряюсь… Ну откуда я знаю, что придется вам ко двору? Ведь покупка техники похожа на флирт. Вокруг нас ходят миллионы мужчин. Что ж, из них только один хороший, а остальные никуда не годятся? Да нет, все неплохие, но нужен-то нам один, «половинка» который. Вот так и бытовая техника, ее много, и она разная, и нельзя сказать, что эта хороша, а остальную – в утиль. В общем, советую подойти к покупке как к знакомству.

школа «Потребителя»

Эксплуатируй верно: 17 ошибок и 17 правил использования бытовой техники

Было бы здорово, если бы на упаковке от бытовой техники крупными буквами писали: «Перед использованием прибора ознакомьтесь с инструкцией!», ведь 90% приборов выходят из строя из-за неправильного обращения. Чтобы не тратить деньги и не переживать из-за поломок, придерживайтесь приведённых ниже рекомендаций.

совет экспертов

Интернет-магазин Techport.ru выбирает мультиварку. Приготовим?

Народный эксперт

Бразильская кухня: опыт адаптации

Бразильская кухня — это причудливое переплетение кулинарных традиций разных народов мира, неоднократно завоевывавших и осваивавших эти края. Она славится необычным смешением обычных, казалось бы, продуктов. Иногда хочется приготовить что-то «этакое». Экзотическое, необычное, удивительное — например, из бразильской кухни. Нет, вам не придется покупать тапиоку и каменную ступу: среди бразильских блюд много таких, которые можно приготовить из вполне привычных продуктов, а бытовые приборы помогут измельчить, взбить или приготовить все так, что вас похвалила бы сама дона Флор.

Советы дизайнера

Дизайнер Алексей Кузьмин: планируем собственную кухню

Планировка кухни — ответственное и интересное дело. Почему бы не пригласить для этого специалистов? Мы так и сделали! В редакции журнала побывал дизайнер Алексей Кузьмин… 3-х комнатная квартира в новом доме. Кухня площадью 9 кв.м вытянутой формы. Стены в ней несущие со всех сторон, поэтому реорганизация невозможна. Все коммуникации, в том числе воздуховод, сосредоточены в углу у двери, здесь стоит короб площадью около квадратного полуметра. Из кухни два выхода: в коридор и гостиную и, кроме того, дверь на балкон. Размещение кухонной мебели возможно только вдоль одной стены. Из-за этого здесь нельзя поставить так любимые покупателями кухни в стиле кантри…

Народный эксперт

Бренд 6050: свекровь с мультиваркой ошибиться не могла

На новый год от свекрови получила в подарок вот такую мультиварку Брэнд 6050 с функцией СКОРОВАРКИ. Вещь очень нужная в хозяйстве. Я отличная хозяйка и для своей семьи выбираю только лучшее. Когда в нашей семье стал вопрос о покупке мультиварки, я пересмотрела кучу отзывов о них. Решила купить мультиварку Брэнд 6050. Почему? Я не переплачиваю за бренд, в сравнение с тем же Panosonic больше функций и гораздо лучше качество самой мультиварки. Свекровь узнала о моем желании и подарила на праздник.

школа «Потребителя»

наука покупать

Не запутайтесь в сети: как выбрать интернет-магазин, чтобы не было мучительно больно?

Все чаще, собираясь купить чайник или варочную панель, мы не ездим по магазинам, а садимся перед компьютером и просматриваем модели на виртуальных прилавках, читаем отзывы, подбираем цены. Каждый день число покупателей интернет–магазинов только растет, да и самих магазинов становится все больше. Как выбрать интернет–магазин, чтобы потом ни о чем не жалеть? Мы поговорили с разными людьми — и с акулами бизнеса, которые начинали развивать интернет-магазины примерно тогда же, когда в России только появилась всемирная паутина, и с начинающими интернет-торговцами, и с владельцами небольших магазинов в регионах.

У меня в детском садике творожная запеканка была блюдом весьма частым, и, надо заметить, я этому была только рада, так как просто обожала ее! Однако, несмотря на то, что эту запеканку я считаю одним из своих любимых блюд, готовлю я ее крайне редко — могу припомнить все пару раз, когда ее делала. Все дело в том, что с духовкой трудно угадать, чтобы она пропеклась, но при этом не пригорела, вот и получалось ни то ни сё. Как я уже говорила, с момента появления у меня мультиварки , жизнь моя стала намного проще — не прилагая никаких усилий, я всегда готовлю только вкусные блюда! Поэтому я решилась на очередной эксперимент: что получится, если приготовить творожную запеканку в мультиварке?

Я решила взять не совсем обычный рецепт. В этом рецепте нет сахара, а есть сгущенное молоко. Выпечку и всякие тортики со сгущенным молоком я просто обожаю, вот и решила, что попробую приготовить такую запеканку. Итак, я взяла половину мультиварочного стакана манной крупы, 3 яйца, 500г творога и 2/3 баночки сгущенного молока. Дополнительно мне понадобилось еще сливочное масло для смазывания чаши мультиварки, а также 2 ст.л. сметаны (т.к. творог был суховат).

Отделяем яичные белки от желтков.

Желтки перемешиваем с творогом (на этом этапе я добавила сметану, так как решила, что творог немного суховат).

Добавляем сгущенное молоко, перемешиваем.

Всыпаем манку, перемешиваем.

Дальше я все перемешала блендером (насадкой — миксер) на слабой скорости, чтобы разбить оставшиеся комочки и добиться более однородной консистенции массы.

Белки я взбивала со щепоткой соли в устойчивую пену блендером на 16-й скорости в течение минуты.

Дальше белки я выложила на творожную смесь и аккуратно все перемешала, поднимая тесто снизу вверх на белки.

Ну а потом я просто выложила приготовленное тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

Включила режим «Выпечка» — 45 мин (Меню-Выпечка-Старт).

И стала ждать…

В рецепте, который я использовала, было написано, что готовить нужно 60 минут, однако, уже зная, что мощность моей мультиварки больше, чем у многих других (об этом я узнала и на собственном опыте, и со слов других людей), я решила все-таки посмотреть, что получится за 45 минут. А еще автор рецепта советовал после окончания выпекания, не открывая крышку, оставить запеканку на 20 мин на режиме подогрева — этим советом я решила не пренебрегать. Итоговое время приготовления в мультиварке, таким образом, получилось 65 минут. И, вуаля! За это время запеканка прекрасно приготовилась — подрумянилась снизу и с боков, и даже немного сверху.

Внутри запеканка пропеклась просто замечательно, получилась нежной, сочной и просто великолепной на вкус!!!

В очередной раз кухонные помощники от Филипс меня очень порадовали, теперь готовить свою любимую творожную запеканку я буду намного чаще!

Еще один рецепт всеми любимой творожной запеканки для детей, приготовленной в мультиварке. Чем удобно готовить творожную запеканку в мультиварке? Конечно же сокращением времени приготовления. Не нужно беспокоиться о том, что нужно в нужный момент вынуть запеканку, чтобы она не подгорела. Достаточно приготовить творожную смесь для запеканки, залить ее в в мультиварку и выбрать нужный режим. После этого можно спокойно заняться другими делами.

Эта творожная запеканка приготовлена в мультиварке Филипс 3039 (Philips HD3039) , если у вас дома есть такая же сохраните рецепт в закладку браузера.

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке Филипс нам понадобится 45 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

творог домашний – 500 гр.

груша спелая – 1 шт.

сметана 20% жирности – 100 мл

яйца куриные – 3 шт.

крахмал картофельный – 2 ст. ложки

печенье Юбилейное – 300 гр.

сахар белый – 150 гр.

сахарная пудра – 50 гр.

Творожная запеканка в мультиварке Филипс, рецепт:

Подготовить все продукты для приготовления творожной запеканки в мультиварке. Как написано в инредиентах, творог лучше взять домашний, крахмал можно и кукурузный использовать. Вместо груши можно добавить любой фрукт или ягоду, на ваш выбор.

Печенье в данном рецепте испльзуется Юбилейное, можно взять и шоколадное, на ваш вкус. Мелко покрошить всё печенье, в крошку.

Творог домашний перетереть вилкой, вбить яйца, высыпать сахар, можно для аромата добавить ванилин.

Перемешать творог с яйцами вилкой, до однородной массы.

Добавить крахмал и порезанную мелко грушу.

Начинку перемешать, она готова. В чашу мультиварки насыпать половину крошки печенья.

Вылить всю начинку.

И высыпать оставшееся печенье. Выпекать на режиме мультиварки Филипс «Выпечка», время приготовления – 40 минут.

После окончания программы мультиварка Филипс подает звуковой сигнал. Но не спешите сразу же доставать творожную запеканку из мультиварке. Оставьте ее в мультиварке на режиме подогрева еще на 30 минут. Затем отключите подогрев и подождите еще минут 10. После этого творожную запеканку можно доставать из мультиварки.

Теперь нужно украсить запеканку. Положить в центр кленовый лист, если у вас нет его, подойдёт любой листик или из бумаги вырезать любую форму- грушу, яблоко, слово, звезду, кошку, чашку, да всё что угодно!

Посыпьте запеканку сахарной пудрой и уберите листик.

Вот и всё, творожная запеканка готова, приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...