Приготовить заварные блины вкусно по рецептам с фото от 1000.menu. В каждом есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ.
Источник: https://1000.menu/catalog/bliny-na-kipyatke
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Заварные блины на завтрак — отличное начало пасмурного утра
- 3 Ингредиенты
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить «Заварные блины на молоке»
- 6 Полезные советы и дополнения к рецепту
- 7 Пошаговый рецепт заварных блинов на молоке и кефире
- 8 Фотоотчеты по рецепту
- 9 Полезные инструменты
Описание приготовления:
Рецепт почти не отличается от обычных блинов на молоке, только с той разницей, что в конце вливается кипяток. Тесто получается гладким, просто шелковым. Жарьте, как обычные блины на сковороде. Удачи!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/zavarnye_bliny_na_moloke-36684.html
Это интересно: Блинчики на воде: рецепт и фото
Заварные блины на завтрак — отличное начало пасмурного утра
Оцени многообразие вариантов приготовления заварных блинов на Хрумке. Сочетай их с разными соусами и начинками. Подавай на завтрак или на праздничный стол в виде рулетиков. Угощай домашних и особенно деток. Поделись своим рецептом с другими или добавь в рецепто-сохранялку рецепты других.
Источник: https://1000.menu/catalog/bliny-na-kipyatke
Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 2 щепотки
Молоко любой жирности — 1 стакан
Мука пшеничная (высший сорт) — 6 ст.л.
Кипяток — 0,5 стакана
Масло растительное — 1,5 ст.л.
- 183 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
- 50 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах заварных блинов:
От обычных заварные блины отличаются добавлением кипящей воды или молока в тесто. Остальная процедура готовки практически такая же, как и состав продуктов: мука, яйца, масло, сахар, соль. Может быть добавлен кефир, сыворотка, ряженка, йогурт, но обязательно с кипятком.
Примерный рецепт такой:
- Взбить с сахаром яйца.
- Влить молоко.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Влить кипяток.
- И растительное масло.
- Замесить тесто и сразу же печь блины.
Молоко в рецепте легко заменяется на любой другой жидкий молочный продукт. Сахар — сахарозаменителем. Разрыхлитель — содой. Без сахара тоже можно приготовить тесто, получатся закусочные заварные блинчики для начинения. Можно жарить в горячей сковородке с антипригаром без масла.
Начинки для блинчиков заварных могут быть разными: икра, плавленый сыр, зелень, вареные яйца, рыба, колбасные изделия, мелко резанные свежие овощи, готовые салаты с майонезом.
Источник: https://1000.menu/catalog/bliny-na-kipyatke
Как приготовить «Заварные блины на молоке»
Подготовьте продукты для блинов. Отмерьте стакан воды, и поставьте чайник закипать.
Соедините венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином.
Всыпьте муку, влейте растительное масло. Венчиком размешайте всё, чтобы тесто стало однородным.
Тесто готово к завариванию. Проследите, чтобы не было мучных комочков.
Влейте в тесто стакан кипятка — и венчиком быстро размешайте его. Оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала. Наливайте половником тесто, и жарьте блинчик до румяного цвета.
Подденьте вилочкой край — и переверните руками блин. Поджарьте его с другой стороны.
Заварные блины готовы, приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/zavarnye_bliny_na_moloke-36684.html
Пять самых быстрых рецептов заварных блинов:
Советы и рекомендации:
- не боишься толстеть — обмазывай блины после жарки растопленным сливочным маслом, они будут вкуснее
- чтобы первый блин не стал комом, жарь его на горячей сковороде
- перемешивай тесто после каждой заливки блина
- хочешь тонких — вливай немного теста, потом распределяй его по поверхности сковородки, держа за ручку
Источник: https://1000.menu/catalog/bliny-na-kipyatke
Это интересно: Капуста квашеная классическая: рецепт и фото
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Чем жирнее добавленное в тесто молоко, тем меньшее количество растительного масла потребуется для теста.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796
Пошаговый рецепт заварных блинов на молоке и кефире
Это очень простой рецепт, по которому в дело пойдет и кефир, и молоко. Бывает, что кефир застоится в холодильнике. Вот и найдется ему применение.
Нам понадобится:
- молоко – 1 стакан
- кефир – 1 стакан
- мука – 1 стакан
- яйцо – 2 шт
- сахар – 1 ст. ложка
- соль – 0,5 ч. ложки
- сода – ч. ложки
- растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Яйца смешать в миске с сахаром и солью. Пользоваться для этого лучше венчиком, или миксером.
2. Добавить кефир комнатной температуры. Для этого достаньте его заранее из холодильника. Кстати, можно в этом рецепте использовать не только кефир, но и кислое молоко. Перемешать массу и добавить соду. Чтобы она вступала в реакцию с кислым кефиром. Так как здесь уже присутствует кислая среда, то гасить соду уксусом нет необходимости.
3. Туда же в миску просеять муку. И снова перемешать. Масса получится довольно плотной и вязкой.
4. Вскипятить молоко. Горячим влить его в полученную смесь, при этом непрерывно перемешивать венчиком. Или же можно воспользоваться миксером.
5. Когда масса станет однородной, оставить ее на 20 — 30 минут для настаивания. По истечению этого времени добавить масло, перемешать и сразу же приступить к выпеканию.
6. Печь блины, как обычно, с двух сторон до румяного состояния. Первый раз обязательно смазать маслом сковородку. А потом посмотрите. Если они легко переворачиваются, то смазывать больше не надо.
А вот уже испеченные изделия можно маслом и смазать. Для этого его заранее растопить ( я имею ввиду сливочное масло). И смазывать каждый испеченный экземпляр сразу же после того, как его сняли со сковороды. А те, в свою очередь, складывать на тарелку стопкой. Так они дольше не остынут, и не подсохнут раньше времени.
Кушать с удовольствием!
Приятного аппетита!
Источник: http://faktorvkusa.ru/ochen-nezhnye-i-neveroyatno-vkusnye-zavarnye-blinchiki/
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/zavarnye_bliny_na_moloke-36684.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4528 (23%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13796: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 3299 (17%)
- http://faktorvkusa.ru/ochen-nezhnye-i-neveroyatno-vkusnye-zavarnye-blinchiki/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 9976 (51%)
- https://1000.menu/catalog/bliny-na-kipyatke: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 1894 (10%)