- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8500
Содержание
Ингредиенты
Тесто:
Мука — 260 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 200 г
Сметана (15%) — 140 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — небольшая щепотка
Начинка:
Творог (9%)- 500 г
Сахар — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — по вкусу
- 235 кКал
- 1 С‡. 10 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 10 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8500
Это интересно: Жареная свинина с овощами: рецепт и фото
Ленивая ватрушка с творогом
В наше время это один из самых любимых способов приготовить эту вкусную сладкую выпечку. Поэтому было бы правильно начать именно с нее. Продукты для приготовления ленивой ватрушки с творогом очень простые и их легко можно купить в любом магазине. Основной ингредиент здесь — это творог. О полезности данного продукта можно писать много, главное, что это неотъемлемый источник кальция, а входящий в творог белок легко усваивается организмом.
Какие продукты нам понадобятся
Тесто (вес в гр.):
- мука пшеничная – 250;
- сахарный песок – 200;
- яйца 2-3 штуки;
- сметана (10%-15%) – 200;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 10;
- ванилин – пакет;
- щепотка соли.
- Начинка (вес в гр.):
- творог – 500;
- яйца – 1 штука;
- сахар – 100;
- ванилин – 1 пакет.
Приготовление
Время приготовления примерно 60-70 минут.
Количество порций 5-7.
Готовим тесто:
- необходимо смешать сухие компоненты (муку нужно предварительно просеять);
- берем отдельную емкость растираем яйца с сахаром. Постепенно вводим сметану, смешиваем до получения одной массы;
- соединяем ингредиенты, сухую смесь вводим порционно. Добавляем растительное масло;
- форму для запекания смазать, вылить тесто, разровнять.
Занимаемся начинкой:
- в одной миске взбиваем яйца, ваниль с сахаром и творог;
- аккуратно выложите начинку в середину формы.
Отправляем в духовку на 40 минут, до 180 градусов. Готовность выпечки проверяем зубочисткой.
Источник: https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/prigotovlenie-lenivoj-vatrushki-s-tvorogom
Пошаговый рецепт с фото
Ленивая ватрушка с творогом — простой рецепт домашней выпечки.
При приготовлении обычных ватрушек мне пришлось бы повозиться и с дрожжевым тестом, и с формовкой, а в данном рецепте возиться ни с тестом, ни с формовкой не придется, что экономит время и силы, но на вкусе это никак не отразится.
Яйца с сахаром взбиваю в пышную массу.
Добавляю сметану, соль, муку, разрыхлитель. Взбиваю до однородности.
Займемся приготовлением начинки. Творог протираю через сито, добавляю к нему сахар, ванилин и яйцо, размешиваю миксером до однородного состояния.
Дно разъемной формы, 24 см, выстилаю пергаментом, а саму форму оборачиваю фольгой, чтобы избежать протечки. Смазываю маслом. Выливаю тесто в подготовленную форму.
В середину выкладываю начинку. Ставлю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Обязательно проверяю тесто на сухую шпажку.
Остужаю готовую ватрушку в форме.
Ленивая ватрушка с творогом готова! Сверху можно полить топпингом.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8500
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Чем заменить яйца в сладкой выпечке
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Огурцы свежие надолго как сохранить
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Как сделать лук золотистым?
Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.
Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке…
Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.
Молоко будет дольше храниться…
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Источник: https://1000.menu/cooking/17010-lenivaya-vatrushka-s-tvorogom
Ленивая ватрушка с творогом и грушей
Невероятно вкусная и нежная ленивая ватрушка с добавлением груши. Очень простой и быстрый в приготовлении, а красивое украшение в виде нарезки из груши создаст прекрасное настроение к столу.
Ингредиенты
Тесто:
- яйца – 4 штуки;
- сахар – 150 г.;
- мука – 260-300 г.;
- сметана (10-15%) – 100 г.;
- ваниль;
- разрыхлитель – 7 г.;
- щепотка соли;
- сливочное масло.
Начинка:
- творог (жирность 9%) — 500 г.;
- сахарный песок — ¾ стакана;
- яйцо — 1 штука;
- сметана – 150 г.;
- манная крупа – 1 ст.л.;
- груши – 2 штуки (можно заменить на яблоки).
Время приготовления примерно 80 минут.
Количество порций 5-7.
Способ приготовления:
- первое, что нужно сделать, перетереть творог через сито. Далее соединяем творог с сахаром и мешаем до однородной массы;
- предварительно в сметану добавляем манную крупу до набухания. Полученную массу добавляем в творог, мешаем, чтобы не осталось комочков;
- фрукты нарезать тонкими дольками, чтобы они быстро не потемнели, рекомендуется сбрызнуть немного лимонным соком;
- приступаем к тесту. Яйца взбить с сахаром. Положить разрыхлитель и сметану, перемешать. Приступаем к муке. Вводим просеянную муку по частям, все взбиваем до однородности.
В заранее готовую форму выливаем содержимое, ровняем массу из жидкого теста и на центр кладем начинку. Красиво раскладываем грушу. Отправляем в духовку на 60 минут, температура готовки 200 градусов. Готовность выпечки проверяем шпажкой.
Источник: https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/prigotovlenie-lenivoj-vatrushki-s-tvorogom
Это интересно: Ленивый бризоль: рецепт и фото
ПП ватрушка с творогом новый рецепт
Этот рецепт создан специально для тех, кто заботится о своей фигуре. Калорийность в блюде уменьшена почти в 2 раза! А простой рецепт ленивой ватрушки понравится даже тем, кто совсем не умеет готовить. Такой низкокалорийный десерт можно кушать на завтрак или в качестве фитнес-десерта.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- 2 яйца;
- 300г творога;
- 100г рисовой муки (можно заменить на любую другую);
- 40мл кокосового масла (можно любое растительное);
- подсластитель по вкусу (fit parade);
- ванилин.
Приготовление
- в миску разбиваем яйца, к ним высыпаем подсластитель и ванилин. Миксером взбиваем до светлого однородного цвета;
- возьмем творог и взобьем погружным блендером до однородной массы;
- в отдельную чашу, наливаем масло и в нее просеиваем муку. Данную муку можно заменить любой другой, которая есть дома. Вымешиваем тесто руками до образования крошки;
- в посуду для запекания высыпаем 1/2 части получившейся крошки, и прижимаем руками. Заполняем начинкой и посыпаем сверху остатками крошки.
Выпекаем десерт примерно 60 минут, при температуре 200-220 градусов. Готовый десерт получается очень нежным и вкусным. При подаче можно полить сиропом.
Источник: https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/prigotovlenie-lenivoj-vatrushki-s-tvorogom
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/17010-lenivaya-vatrushka-s-tvorogom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2766 (25%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/8500: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2184 (20%)
- http://BoilBroil.ru/recipe/lenivye-vatrushki-s-tvorogom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1142 (10%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/12941-lenivaya-vatrushka-s-tvorogom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1080 (10%)
- https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/prigotovlenie-lenivoj-vatrushki-s-tvorogom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3994 (36%)