Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивого риса с курицей в духовке. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое потребует минимум вашего времени. Рис, приготовленный в духовке, получается «распаренным» и пропитанным соком куриного мяса. Попробуйте! Убеждена, вам обязательно понравится!
Источник: https://rutxt.ru/node/9016
Ингредиенты
Для приготовления ленивого риса с курицей в духовке нам понадобится:
рис — 1 стакан (у меня длиннозерный);
куриные окорочка (или другие части курицы) — 2-3 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь крупная — 1 шт.;
зеленый горошек (у меня консервированный, но можно взять и замороженный) — 200 г;
овощной бульон или вода — 2 стакана;
соль, перец, любимые специи — по вкусу;
оливковое или растительное масло для обжаривания.
Кроме этого:
фольга.
Источник: https://rutxt.ru/node/9016
Инструкция по приготовлению
1. Лук мелко порезать, обжарить на масле. Выложить в форму для запекания.
2. С кукурузы слить жидкость и положить её поверх лука.
3. Выложить в форму слой сырого риса. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Залить 3 стакана кипятка.
4. Курицу посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис.
5. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Тушить до готовности (около часа).
Источник: http://obzhoriki.ru/lazy-rice.html
Это интересно: Ленивый рататуй: рецепт и фото
Приготовление
Подготовить продукты. Куриные ножки разрезать на две части, намыть, а затем обсушить бумажным полотенцем.
Куриные ножки посолить, добавить специи. Я использовала паприку и смесь перцев.
Тщательно перемешать куриные ножки со специями. Оставить курицу мариноваться на пару часов.
Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать.
В сковороду добавить растительное масло и поставить на огонь. Добавить лук в сковороду.
Обжарить лук при помешивании до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить морковь в сковороду к луку и хорошо перемешать.
Обжарить овощи в течении 5-7 минут при помешивании, а затем снять с огня.
На дно жаропрочной формы выложить обжаренные овощи и разровнять.
Затем поверх овощей выложить рис и разровнять. Если используете не пропаренный рис, тогда промойте рис предварительно в холодной воде.
В воде растворить соль, специи и куркуму.
Аккуратно влить воду в жаропрочную форму поверх риса.
Выложить в форму куриные ножки. Поставить форму с рисом и курицей в разогретую духовку.
Готовить рис с курицей при 200-220 градусах 1 час.
Вот такой рассыпчатый, красивый, ароматный рис и нежная курочка получилась. Попробуйте приготовить и Вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Источник: http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/kurica/lenivyy-ris-s-kuricey-103873
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/9016: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 739 (9%)
- http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/kurica/lenivyy-ris-s-kuricey-103873: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 5511 (68%)
- https://ogorod-bez-hlopot.ru/lenivyj-tushenyj-ris-s-kurochkoj.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1293 (16%)
- http://obzhoriki.ru/lazy-rice.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 593 (7%)