Нежнейшая кабачковая пицца за 30 минут! Удиви всех! Сейчас лето и хочется кушать больше овощей. Предлагаю попробовать новое блюдо — кабачковая пицца. Готовить очень легко, быстро. Результат вас порадует. А семья будет благодарна за прекрасный перекус) Готовьте на здоровье!
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
97 ккал |
Белков: | 5 гр |
Жиров: | 6 гр |
Углеводов: | 8 гр |
Б/Ж/У: | 26 / 32 / 42 |
Н50 / С13 / В37 |
Время приготовления:
Опубликовано: Angel
5176
:
Источник: https://1000.menu/cooking/27565-dieticheskaya-kabachkovaya-picca
Содержание
О блюде
В данном рецепте кабачковой пиццы в качестве основы выступает тесто с добавлением тертого овоща. На сковороде оно схватывается, образуя плотный и румяный блин, на который можно выложить необходимую начинку, украсить по вкусу и приправить любимыми специями. Такая пицца отличается от традиционной тем, что ее тесто менее калорийное за счет овощной клетчатки, блюдо имеет красивый салатовый цвет.
Быстрая пицца на сковороде с основой из кабачков готовится очень легко и быстро, а в результате получается вкусное блюдо, которое можно сделать вегетарианским.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/lenivaya-pitstsa-iz-kabachka-na-skovorode-legko-bystro-i-polezno.html
Это интересно: Лепешки из печени: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовим простые продукты. Сразу включаем духовку нагреваться на 190 градусов.
-
Шаг 2:
Кабачки если молоденькие, можно от кожуры не очищать. Если «старенькие» — лучше почистить. Кабачки натираем на средней терке, отжимаем и сливаем всю лишнюю жидкость.
-
Шаг 3:
К кабачкам добавляем яйца, порезанную мелко петрушку, соль-перчик, муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Шаг 4:
Все хорошо перемешиваем, тесто получается как на оладушки.
-
Шаг 5:
Теперь форма. Можете взять любую керамическую форму, а можете как я — разъемную. Диаметр 24 сантиметра. Керамическую форму смазать растительным маслом и присыпать манкой, чтобы пицца не прилипла. Разъемную застелить пергаментом, немного смазать маслом также. Выливаем в форму наше тесто.
-
Шаг 6:
Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на тесто.
-
Шаг 7:
Твердый сыр натереть на средней терке и хорошенько сверху присыпать нашу заготовку. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам — верх и края должны хорошо зарумяниться.
-
Шаг 8:
Готовую кабачковую пиццу достаем из духовки и пускай она остывает в форме. В горячем виде она очень нежная, ее достать так не реально)))
-
Шаг 9:
Вот уже остывшая кабачковая пицца на тарелочке. Пахнет изумительно! Нарезайте на порции и зовите всех лакомится этой вкуснятиной!
-
Шаг 10:
При желании можно добавить сверху к помидоркам любые ингредиенты — колбаску, вареное мясо, маринованные грибы…все что пожелаете!
-
Шаг 11:
Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Такую овощную пиццу можно кушать как в тёплом так и в холодном виде. А также можно добавить колбаски, варёное или копчёное мясо — это разнообразит вкус вашей кабачковой запеканки.
Источник: https://1000.menu/cooking/27565-dieticheskaya-kabachkovaya-picca
Ингредиенты
Для приготовления кабачковой пиццы в духовке потребуется:
кабачок — 600 г;
яйцо куриное — 3-4 шт. (в зависимости от размера яиц);
мука — 80 г;
манная крупа — 80 г;
сыр твёрдый — 100 г;
соль — по вкусу;
колбаса (у меня куриная полукопчёная колбаса) — 120 г;
перец чёрный молотый — по вкусу;
помидоры небольшие — 4 шт.;
масло сливочное — 1 ст. л.;
маслины — 20 шт.;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Источник: https://rutxt.ru/node/8589
Похожие рецепты
После приготовления пиццы в духовом шкафу.
Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.
Какие напитки подходят к пицце?
Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…
Какие соусы подают к пицце?
Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…
Как заморозить пиццу
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы котлеты не разваливались на сковороде…
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Источник: https://1000.menu/cooking/27565-dieticheskaya-kabachkovaya-picca
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Кабачки — ккал/100г
- Крупа манная — 340 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Зелень петрушки — ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры , Яйца, Пшеничная мука, Твёрдый сыр, Петрушка, Разрыхлитель, Манка, Соль, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/27565-dieticheskaya-kabachkovaya-picca
Это интересно: Сбитень медовый: рецепт и фото
Пицца из кабачков с ветчиной и овощами — самый вкусный рецепт приготовления на сковороде
А начнем мы творить с самой смачной и невообразимой пиццы. На ее нежнейшем овощном тесте поселятся яркий помидорчик и сытная ветчина. А покроет их воздушный сыр. И все это за считанные минуты, очень просто и быстро!
От аромата и вида итальянского лакомства, вы забудете про все свои дела, погрузитесь в праздник живота и только полный желудок скажет вам «Остановись!».
Ингредиенты (приблизительно на 7-8 кусочков):
- 1 средний цукини;
- 1 небольшая морковь;
- 1 репчатый лук;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст. л. муки;
- 1 помидор;
- 50 гр. любой ветчины;
- 50 гр. твёрдого сыра;
- соль на глаз;
- чёрный молотый перчик на своё усмотрение;
- масло для смазывания сковороды.
Технология приготовления:
1. Начнём с полезного цукини. Включите тёплую воду и хорошенько промойте овощ. Затем подготовьте острый нож и освободите его от кожицы. Разделите плод на две половины и удалите все зёрна.
2. Достаньте тёрку и поставьте её в глубокую ёмкость. Натрите на крупном полотне цукини. Добавьте в массу на глаз соль и перемешайте. Оставьте миску с его содержимым в стороне. Пусть оно пустит сок.
3. Обращаемся к морковке. Так же промойте её и быстрыми движениями очистите от кожуры. Возьмите разделочную доску и разделите рыжую красотку на несколько частей. Потом подготовьте блендер и выложите в неё кусочки. Измельчите её в технике до кашеобразного состояния. Отправьте массу в миску.
4. Пришла очередь лука. Почистите его от шелухи и разделите на несколько долек. Так же положите его в блендер и измельчите до пюреобразного вида. Соедините овощ с морковкой.
5. Вспоминаем про цукини. Переместите его в дуршлаг и погрузите в массу руки, хорошенько выжмите из овоща весь сок.
Положите его к моркови и луку. Всё основательно перемешайте.
6. Далее аккуратно разбейте в получившуюся массу одно яйцо и постепенно насыпьте в него муку. Она скрепит все компоненты в единую массу. Замесите тесто.
По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
7. О помидорах. Тщательно их промойте и уложите на кухонную доску. Нарежьте томаты тонкими кружочками.
8. Обращаем внимание на ветчину. Сначала нарежьте её на тонкие блинчики, а их, в свою очередь, превратите в узкую соломку. Ветчина может быть заменены копченой или полукопченой колбаской, или другим готовым мясным продуктом.
9. Приступаем к сыру. Быстренько измельчите его на крупной стороне тёрки и пока отложите в сторону.
10. Начинаем соединять компоненты в единое творение. Подготовьте сковородку среднего размера и с высокими бортиками. Поставьте её на средний огонь. Пусть разогреется. Смажьте ее маслицем, но только смажьте, много наливать его здесь не нужно.
11. Теперь влейте тесто в горячую посуду и равномерно распределите массу по всей поверхности.
12. Красиво и со вкусом выложите на поверхность теста кружочки помидоров и ветчину. А сверху всё это аппетитное дело присыпьте сыром. Закройте созданную красоту крышкой и готовьте на средне-медленном огне четверть часа. Всё!
Для красоты и смачности посыпьте вкуснятину любимой зеленью.
А-а-ах…, эти ароматы! Ох, эта начинка. Такой простой кабачок творит вот такие гурманные чудеса, объединив с собой смачные ингредиенты на аппетитном запеченном блине. Он растает в ваших устах. Наслаждайтесь, друзья! И верьте, что рай на вашей кухне существует!
Источник: https://sekreti-domovodstva.ru/picca-iz-kabachkov.html
Видео о том, как приготовить кабачковую пиццу с колбасой
Посмотрите видео, где автор показывает как просто сделать пиццу из овощей в домашних условиях.
Пицца из кабачков бывает всегда вкусной. Приготовьте и попробуйте !
Источник: https://willcomfort.ru/picca-iz-kabachkov-v-duxovke.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://sekreti-domovodstva.ru/picca-iz-kabachkov.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 3320 (34%)
- https://willcomfort.ru/picca-iz-kabachkov-v-duxovke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 230 (2%)
- https://vmolo.by/vypechka/lenivaya-pitstsa-iz-kabachka-na-skovorode-legko-bystro-i-polezno.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 560 (6%)
- https://1000.menu/cooking/27565-dieticheskaya-kabachkovaya-picca: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 5360 (54%)
- https://rutxt.ru/node/8589: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 400 (4%)