Панкейки – это блюдо, которое стало популярно в России сравнительно недавно. Оно пришло к нам с Запада, как вариант традиционных для нас оладушек, небольших блинчиков.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/limonnye-pankejki-blinchiki-s-rikottoj
Содержание
Ингредиенты
-
160 гр мука пшеничная
-
30 гр сахар
-
20 гр разрыхлитель теста
-
20 гр мак
-
1/8 ч.л. соль
-
250 мл молоко
-
1,5 ст.л. лимонный сок
-
1 шт. цедра лимона
-
150 гр яблоко
Если вы не употребляете яйца, предлагаем вам интересный вариант панкейков с ярким лимонным ароматом и вкусной начинкой из яблок. Приятные вкрапления мака делают блюдо ещё интереснее. Чтобы панкейки с таким большим количеством добавок были пышными, разрыхлителя в рецепте чуть больше обычного, но на вкусе блюда это никак не отражается. Панкейки получаются нежными и сочными.
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/limonno-makovye-pankejki-c-yablokom/
Это интересно: Жареный картофель с кабачком и яйцами: рецепт и фото
Готовим лимонные панкейки
Знаменитые на весь мир панкейки популярны не только в Америке, но и в Европе, в особенности в Англии. Их подают на завтрак с самыми разными начинками — как сладкими, так и солёными. Мне больше по душе сладкий вариант: с мёдом, кленовым сиропом, джемом или ягодами.
А сок и цедра лимона придают панкейкам кислинку и лёгкий цитрусовый аромат.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/limonnye-pankejjki
Видео-инструкция
Рецепт вкуснейших панкейков с лимонной цедрой и сахарной черникой
(Всего просмотрено 39 раз, 1 сегодня)
Источник: https://insta-foods.com/recipe/limonnye-pankejki-s-chernikoj/
Пошаговое приготовление
Сделайте тесто для панкейковВ большой миске смешайте вместе 250 гр сыра рикотта, 1 яичный желток, 200 мл молока, 0.5 чайной ложки экстракта ванили и 2 ст. ложки лимонной цедры. Взбейте до однородности, а затем добавьте 125 гр муки и 1.5 чайной ложки разрыхлителя. Смешайте ингредиенты до днородной консистенции. |
Взбейте яичные белки и добавьте из в тестоВ отдельной миске смешайте миксером 2 яичных белка до тех пор, пока они не станут очень белыми и пенистыми, а затем постепенно добавьте 2 ст. ложки сахара. Продолжайте взбивать белки с сахаром на высокой скорости до консистенции густой пены. |
Обжарьте панкейкиСмажьте разогретую сковороду кусочком сливочного масла и вылейте около 25 гр теста для каждого панкейка. |
Приготовьте чернику и подайте десертВ сковороде или кастрюле разогрейте 200 гр черники, 100 гр сахара, 120 мл воды и 1 ст. ложку лимонного сока. Периодически помешивайте и готовьте около 8-10 минут, до получения густой консистенции. |
Источник: https://insta-foods.com/recipe/limonnye-pankejki-s-chernikoj/
Как приготовить «Лимонные панкейки» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления лимонных панкейков нам понадобятся следующие продукты: мука, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель, растительное масло, соль, сок и цедра лимона.
Как натереть цедру лимона
Добавляем просеянную муку (160 г), сахар (2 ст. л.), 1 ч. л. разрыхлителя и 1 г соли.
Смесь хорошо перемешиваем до однородности. При необходимости тесто можно процедить через сито, чтобы избежать комочков.
Жарим панкейки на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием 1-2 минуты с одной стороны.
Точно также с другой стороны.
Подаём панкейки горячими с чем душа пожелает. У меня в этот раз клюквенный соус. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории «Панкейки»:
Другие материалы сайта:
Источник: https://webspoon.ru/receipt/limonnye-pankejjki
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://nehudeem.ru/recipe/limonno-makovye-pankejki-c-yablokom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3150 (39%)
- https://webspoon.ru/receipt/limonnye-pankejjki: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1173 (15%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/limonnye-pankejki-blinchiki-s-rikottoj: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 552 (7%)
- https://insta-foods.com/recipe/limonnye-pankejki-s-chernikoj/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2561 (32%)
- https://globalcook.ru/recipe/limonnye-pankejki/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 557 (7%)