Рецепт приготовления соуса из помидоров, халапеньо, кинзы, зеленого лука, черной фасоли, сыра и гуакамоле. Этот соус нужно подавать в стеклянной миске, чтобы было видно слои. Для вдохновления смотрела рецепт соуса под утку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, простые соусы
Фото семислойного соуса для макания
Источник: https://receptle.ru/sousy/semisloiny-sous-dlya-makaniya
Содержание
Ингредиенты к рецепту:
- 800 гр. консервированной красной фасоли (2 банки), слить жидкость и ополоснуть
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, крупно порубить
- 2 ч. л. пасты чили или любого острого соуса
- 1 ст. натёртого молодого сыра чеддер с низким содержанием калорий
- 1 ст. натёртого зрелого сыра чеддер
- 2 спелых авокадо
- 2 ч. л. соли
- 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- 5 перьев зеленого лука, порезать колечками белые и зеленые части
- 3/4 ст. свежей кинзы
- 1 перец халапеньо, порезать колечками (можно заменить на слабо острый зелёный перец)
- 1,5 ст. обезжиренного греческого йогурта
- 2 ст. мелко порезанного салата ромэн
- 3 помидора среднего размера
Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль красная, томаты, сыр, перец чили, чеснок, чили паста, соус острый, сыр чеддер, Авокадо, лимонный сок, лук зеленый, кинза, перец халапеньо, йогурт, салат ромэн
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/1078-amerikanskiy-semisloynyy-salat-iz-fasoli-pomidorov-i-avokado.html
Это интересно: Пицца с рыбой: рецепт и фото
Готовим семислойный соус для макания
- Время приготовления: 58 мин
- Порций: 10
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Если у вас нет времени, чтобы сделать свежий гуакамоле, просто перемешайте мякоть 3 авокадо с 3 столовыми ложками сока лайма и чайной ложки соли. Сметана может быть легко заменена греческим йогуртом с меньшей жирностью. Овощи добавляют соусу свежесть.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус из кизила. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- крупных помидора — 4 шт.
- чили халапеньо — 2 шт.
- свежей кинзы — 3 ст.л.
- перьев зеленого лука — 6 шт.
- свежего сока лайма — 2 ст.л. (плюс 2 ч.л.) от 2 лаймов)
- соли — 1/4 ч.л.
- банка черной фасоли — 1 шт. (480 г)
- чеснока — 2 Зубчика
- порошка чили — 3/4 ч.л.
- чипсы из тортильяс для подачи чипсы из тортильяс для подачи — По вкусу
-
Удалить у помидоров сердцевину и семена, тонко нарезать. Очистить халапеньо от семян и измельчить. Два пера зеленого лука измельчить, четыре пера лука тонко нарезать. Смешать помидоры, халапеньо, измельченную кинзу и 2 столовые ложки сока лайма в миске. Перемешать с чайной ложки соли и дать постоять до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, около 30 минут. Процедить смесь в миску и вылить жидкость.
-
2. Перемешать черную фасоль, измельченный чеснок, оставшийся сок лайма, порошок чили и оставшуюся соль в кухонном комбайне. Переложить в миску и вымыть чашу комбайна. Перемешать в кухонном комбайне сметану и 2 чашки (300 г) сыра до однородной консистенции. Выложить в отдельную миску. Выложить слой фасолевой смеси в стеклянную миску или блюдо.
-
3. Сверху выложить слой сметаны и равномерно посыпать оставшимся сыром. Выложить гуакамоле сверху, а затем томатную смесь. Посыпать нарезанным луком-пореем и подавать с чипсами. Соус может храниться в холодильнике до 24 часов. Дать соусу постоять при комнатной температуре в течение 1 часа перед подачей на стол.
Источник: https://receptle.ru/sousy/semisloiny-sous-dlya-makaniya
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/620491-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F
Соус
Основные блюда
10 ингридиентов 3 часа
Ребрышки посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Переложить мясо в толстостенную кастрюлю. Вытопившийся жир через сито перелить из сковороды в кастрюлю к ребрам. Затем в сковороду, где жарилось мясо, влить стакан воды, довести до кипения и снова через сито перелить в кастрюлю с мясом. Туда же д…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/620491-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F
«Соус»
Основные блюда
6 ингридиентов
Не знаю истинного названия этого блюда, на Кубани это называют соусом. Так же не могу точно сказать первое это или второе, так как оно по консистенции полу-густое))), суть одна-прост в приготовлении и вкусен, как блюдо на каждый день отличный вариант обеда.(похоже на горшочки)
Мясо(какое любите и сколько хотите) порезать небольшими кусочками, отправить на раз…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/620491-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F
Это интересно: Тушеный осьминог: рецепт и фото
Судак под соусом
Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов 40 минут
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона.
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук.
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20.
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуд…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/620491-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://grandkulinar.ru/recepies/1078-amerikanskiy-semisloynyy-salat-iz-fasoli-pomidorov-i-avokado.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 863 (17%)
- https://receptle.ru/sousy/semisloiny-sous-dlya-makaniya: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2436 (47%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/620491-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1895 (36%)