Сэндвич «Монте-Кристо»: рецепт и фото

Рецепт очень вкусного и сытного сэндвича для завтрака, или послеобеденного перекуса. Сэндвич «Монте Кристо» появился в США как одна из вариаций популярного французского сэндвича «Крок месье«.

Приготовить его очень просто, обычный сэндвич с ветчиной и сыром обмакивают в курином яйце и поджаривают на сковородке, в идеале на сливочном масле. Получается очень нежный и вкусный сэндвич с тающим сыром внутри.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 ломтика белого хлеба
• Майонез, сколько понадобится
• 2 ломтика сыра гауда
• 2 ломтика индейки
• 3 больших яйца, взбить
• 1/4 ст. молока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• Ломтики клубники для подачи
• Дольки апельсина для подачи
• Вариант подачи: ежевичное варенье

Приготовление:

• Четыре ломтика хлеба смазать горчицей и майонезом. На 2 из них выложить ломтики ветчины, сверху положить сыр. Накрыть другим ломтем хлеба. Аккуратно обрезать фигурным ножом края сэндвича.
• Яйцо немного взбить с солью и молоком, обмакнуть сэндвич в яичную смесь и подержать его там секунд 30. На сковородке разогреть сливочное масло, обжаривать сэндвич с каждой стороны приблизительно по 2 минуты.
• Переворачивать его необходимо осторожно, двумя лопатками, после слегка придавить, чтобы лучше склеился. Снять горячий сэндвич «Монте-Кристо» на доску, подождать минуту и разрезать на треугольники. Можно подавать и как основное блюдо.

Совет

Возможен «двухэтажный» вариант сэндвича: между ветчиной и сыром необходимо положить еще один кусок хлеба.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Приготовление сэндвича Монте Кристо

1. Сделайте соус для сэндвича. Смешайте майонез, горчицу и кетчуп.
   
   
2. С тостового хлеба, по желанию срежьте корки. Затем намажьте соусом каждый ломтик хлеба.
   
   
3. Теперь на один ломтик хлеба выложите ломтик сыра, на сыр положите 2 ломтика ветчины и сверху накройте еще одним ломтиком сыра. У меня в холодильники нарезанного сыра не оказалось, пришлось резать самому.
   
   
4. Сверху накройте вторым ломиком хлеба, прижмите тарелкой или рукой, чтобы обе половинки хорошо слиплись.
   
   
5. Затем обмакните сэндвич в яйце с двух сторон.
   
   
6. На сковороду положите сливочное масло, на среднем огне растопите его. Положите сэндвич и обжарьте его с двух сторон до румяной корочки.
   
   
7. Вот и все, ваш сытный и вкусный завтрак готов.
8. Приятного аппетита!

Идеи для завтрака от SirCooking

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...