Теплый ароматный сэндвич с мясом и сальсой, хрустящая булочка и сыр. Уже хочется попробовать? Тогда смотрите мой подробный пошаговый рецепт, как приготовить сэндвич с мясными шариками. Рецепт сэндвича уже публиковали, он чем-то похож на Сэндвич с мясными шариками.
Источник: https://cookierookie.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-myasnymi-sharikami
Содержание
Описание приготовления:
Для сэндвичей можно использовать магазинные булочки для хот-догов или испечь их самостоятельно дома. После духовки булочки становятся хрустящими и очень вкусными, в сочетании с мясными шариками и овощами получается отменный перекус!
Источник: https://pro100smak.com/sendvich-s-myasnymi-sharikami/
Это интересно: Пицца с сыром и беконом: рецепт и фото
Ингредиенты к рецепту:
Сэндвич
- 4 булочки для сэндвичей с хрустящей корочкой в обсыпке из манной крупы, желательно с кунжутом
- 300 гр. смеси тертых итальянских сыров (2,5 ст.), проволоне, моцареллы, пекорино романо и фонтина
- Базилик, руккола для украшения
Фрикадельки
- 700 гр. говяжьего фарша из поясничного отруба (топ сирлойн)
- 1 крупное яйцо, взбитое
- 1 ст. крошек итальянского хлеба
- 1 луковица среднего размера, мелко рубленная
- 4 зубчика чеснока, прессованных и измельченных
- 1/2 ч. л. молотых хлопьев красного перца
- 2 ч. л. вустерского соуса
- 1/4 ст. зелени петрушки, рубленой
- 1/4 ст. тертого пармезана или сыра пекорино романо
Соус маринара
- 1 банка (800 гр.) консервированных протертых томатов
- 1 банка (400 гр.) консервированных протертых томатов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, прессованных и измельченных
- 1/2 ч. л. молотых хлопьев красного перца
- Горсть зелени петрушки, рубленой (около 2 ст. л.)
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
Картофель фри
- 4 клубня картофеля среднего размера с белой кожурой, нарезанных на 8 длинных тонких ломтиков
- Смесь приправ для гриля
Рецепты с похожими ингредиентами: булочки для сэндвичей, фарш говяжий, соус маринара, томаты, руккола, базилик, чеснок, петрушка, орегано, сыр пармезан, сыр проволоне, картофель фри
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/6430-sendvich-sab-s-frikadelkami-i-kartoshkoy-fri.html
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для фрикаделек лук и чеснок измельчите, обжарьте в масле до мягкости, 5–7 мин. Остудите.
Шаг 2
Натрите пармезан на мелкой терке. У петрушки и тимьяна удалите веточки, листочки очень мелко порубите.
Шаг 3
Замочите хлебные крошки в молоке на 10 мин. Смешайте оба вида фарша, обжаренные лук с чесноком, тертый сыр, яйцо, крошки с молоком, рубленую зелень. Приправьте паприкой, солью и перцем. Тщательно вымесите.
Шаг 4
Мокрыми руками слепите из фарша круглые маленькие фрикадельки размером с крупную черешню. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нее фрикадельки. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 15 мин. Выньте противень, увеличьте температуру духовки до 220 °С.
Шаг 5
Влейте соус в сотейник, положите туда же готовые фрикадельки и прогрейте их. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками.
Шаг 6
Разрежьте каждый кусок хлеба вдоль пополам, но не до конца, чтобы его можно было открыть как книгу. Положите внутрь фрикадельки вместе с соусом, на фрикадельки сыр. Немножко прижмите, положите сэндвичи в духовку, чтобы сыр растаял. Подавайте горячими.
Время готовки
45 мин
Количество порций
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
«Коллекция рецептов»
№ 22 2014 г
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Блюда с фрикадельками
Фрикадельки — это такие шарики размером не больше грецкого ореха, приготовленные из мяса, …
Сэндвичи
Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения …
Блюда с сыром, блюда с сырами
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить …
Фарш
Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. …
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/26809/bolshoj-sendvich-s-frikadelkami
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Приступим!
-
Репчатый лук и чеснок очистите и порубите мелко острым ножом. Обжарьте на столовой ложке масла со щепоткой соли до мягкости.
-
В фарш добавьте жареный лук, панировочные сухари, молоко, соль, специи.
-
Хорошо вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть немного.
-
Сформируйте мясные шарики размером с грецкий орех, отправьте на 20 минут в холодильник.
-
Разогрейте растительное масло, обжарьте мясные шарики со всех сторон до готовности, примерно 10 минут.
-
Пока готовятся мясные шарики, приготовьте сальсу. Для этого порежьте кубиками помидор, фиолетовый лук, измельчите петрушку. Перемешайте овощи и заправьте уксусом и щепоткой сахара.
-
Булочки порежьте на две части вдоль. Мои булочки были очень длинными, я решила порезать их еще на половинки, но это не обязательно. Включите духовку на режим «Гриль», положите булочки на решетку и дайте им подрумяниться.
-
На булочки уложите сверху мясные шарики, кусочки сыра и отправьте в духовку до расплавления сыра.
-
На горячие сэндвичи сверху положите по столовой ложке сальсы и сразу подавайте к столу. Приятного!
На заметку
Для сэндвичей можно использовать магазинные булочки для хот-догов или испечь их самостоятельно дома. После духовки булочки становятся хрустящими и очень вкусными, в сочетании с мясными шариками и овощами получается отменный перекус!
Буду пробовать приготовить сэндвич со свининой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриный сэндвич пошагово
Рецепт приготовления бутерброда с курицей и овощами на завтрак. Можно быстро приготовить утром и взять с собой на работу в качестве быстрого перекуса….
Сэндвич с сыром с фото
Помидоры — 1 шт. • Сыр адыгейский — 100 г • Зелень — по вкусу • Сдобная булочка — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу…
Рецепт сэндвича бан ми
Уличная еда недорогая и вкусная. Но гораздо безопаснее готовить такую еду дома. Делюсь с вами рецептом, который подробно расскажет, как приготовить Сэндвич «Бан Ми» по моей, вегетарианской…
Как приготовить клаба сэндвич
Любите сытные бутерброды с вкусными и сочными начинками? Здесь я расскажу, как приготовить «Клаб сэндвич» большой и аппетитный бутерброд, который прекрасно подойдет для вечеринки в…
Источник: https://cookierookie.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-myasnymi-sharikami
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.gastronom.ru/recipe/26809/bolshoj-sendvich-s-frikadelkami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 7053 (62%)
- https://pro100smak.com/sendvich-s-myasnymi-sharikami/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 263 (2%)
- https://grandkulinar.ru/recepies/6430-sendvich-sab-s-frikadelkami-i-kartoshkoy-fri.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1502 (13%)
- https://cookierookie.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-myasnymi-sharikami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2547 (22%)