Запеканка без сметаны готовится из риса, макарон, рыбы, курицы или мясного фарша. В ее состав можно включать и молочные продукты. Например, йогурт, кефир или творог.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-zapekanku-bez-smetanyi/
Содержание
- 1 Рецепт запеканки на молоке в духовке без манки
- 2 №1. Запеканка творожная без манки с мукой: «классика»
- 3 Быстрый рецепт
- 4 Творожный пирог
- 5 №2. Творожная запеканка со сметаной и цукатами
- 6 О блюде
- 7 Вариант 3. Творожная запеканка без сметаны «Зебра»
- 8 Картофельная запеканка без сметаны
- 9 Советы по приготовлению
- 10 №4. Диетическая ПП запеканка из творога без манки и яиц
- 11 Вариант 4. Творожная запеканка без сметаны с морковью и яблоками
- 12 Творожная запеканка в формочках в духовке
- 13 Творожная запеканка без сметаны
- 14 Вариант 5. Творожная запеканка без сметаны с бананом
- 15 №5. Творожная запеканка с тыквой
- 16 Вариант 6. Творожная запеканка без сметаны с яблоком и маком в мультиварке
- 17 №7. Запеканка из творога с ягодами
- 18 Пышная творожная запеканка с манкой в микроволновке
- 19 Творожная запеканка в микроволновке быстро и вкусно
Рецепт запеканки на молоке в духовке без манки
Впервые была изобретена французскими кулинарами путем запекания в духовке творога, сметаны, взбитых яиц с сахаром и готовилась она без манки. Крупу в блюдо стали добавлять чуть позже, чтобы она забрала из творога лишнюю жидкость и для того чтобы выпечка не опала и сохранила свою форму.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 гр.
- Творог — 600 гр.
- Молоко — 150 миллилитров
- Крахмал — 50 гр.
- Сахар ванильный — 1 чайная ложка
1. Отделите белки от желтков и взбейте белки с сахаром до состояния пены
2. Аналогично взбиваем с оставшимся сахаром желтки
3. Творог перемешайте с молоком, ванильным сахаром и крахмалом
4. Можете добавить в творожную массу любую начинку. Например: сухофрукты, семечки или ягоды
5. Теперь добавьте взбитые белки и желтки. Перемешайте
6. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем в нее творожную массу
7. Готовится запеканка в духовке 1 час. Температура должна быть 180 градусов. Подавайте запеканку к столу с джемом или вареньем. Приятного аппетита!
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Это интересно: Творожная запеканка без сахара: рецепт и фото
№1. Запеканка творожная без манки с мукой: «классика»
- сметана — 60 гр.
- ванилин — 0,5 гр.
- сахар-песок — 80 гр.
- мука — 40 гр.
- творог — 0,3 кг.
- яйцо — 1 шт.
1. Воспользуйтесь ситом и перетрите через него творог. Отдельно взбейте яйца миксером и приплюсуйте к творожной массе.
2. Введите к основным компонентам недостающие продукты. Вымешайте до однородности. Оставьте заготовку на треть часа для настаивания.
3. Параллельно застелите пергаментом жаростойкую форму. Выложите на неё будущую запеканку. Отправьте в печь на 25 минут, томите на 160 градусах.
Источник: https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html
Быстрый рецепт
Быстро приготовить творожную запеканку можно по данному рецепту.
Для него нам понадобится:
- 200 грамм творога любой жирности;
- 2 – 3 ст. ложки манки;
- 2 ч. ложки сахара;
- ванилин;
- горсть изюма;
- масло для смазывания формы.
Судя по указанным ингредиентам, рецепт данной выпечки предельно прост. Для приготовления этого блюда требуется совсем немного времени. В подходящей емкости перетираем творог вилкой или блендером до однородности.
Добавляем манку, сахар и ванилин.
Тщательно перемешиваем творожное массу, чтобы получилось однородное тесто.
Смазываем форму для запекания растительным или сливочным маслом, выкладываем в нее тесто, сверху кладем изюм и погружаем его в творог.
Тем временем разогреваем духовку до 180 С и ставим в нее запекаться наш десерт минут на 20.
Как только поверхность запеканки станет золотистой, а зубочистка при прокалывании ее толщу запеканки будет оставаться сухой, можно доставать блюдо из духового шкафа.
Есть такую запеканку без сметаны можно как сразу, так и после того, как она остынет. Такой быстрый рецепт – это идеальный способ накормить непослушных детей творогом, который так полезен для растущего организма.
Ведь полезные свойства творога известны всем — прекрасный источник белка, кальция и других необходимых элементов. А если блюдо готовится без сметаны, то калорийность его будет невысокая. Поэтому творожная запеканка без сметаны — это легкий, вкусный десерт, который можно есть хоть каждый день и детям и взрослым.
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany-polza-i-vkus.html
Творожный пирог
Эту запеканку по праву можно назвать пирогом, хотя в рецепте не используется мука. Запеканка получается настолько нежной и пышной, что ее можно подать как на воскресный завтрак, так и в качестве десерта. Сметана в этом рецепте также не используется, но вкус ее от этого никак не страдает. Что же нам понадобится?
Необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 1/2 кг творога жирного;
- 5 ст. ложек манной крупы;
- 3 куриных яйца;
- 4 ст. ложки сахара;
- по щепотке ванилина и соли;
- 1 ч. ложку разрыхлителя;
- растительное масло для обработки формы.
Яйца моем и отделяем желтки от белков. В подходящей емкости взбиваем белки с щепоткой соли и частью сахара до образования «пиков». В отдельной миске перетираем творог через сито или взбиваем погружным блендером для получения однородной массы.
Затем к творогу добавляем манку, оставшийся сахар, ванилин, разрыхлитель и тщательно перемешиваем образующееся тесто. Теперь аккуратно вводим в тесто взбитые белки и перемешиваем массу снизу вверх. Это необходимо для того, чтобы тесто не потеряло кислород, а выпечка получилась нежной.
Смазываем подходящую форму маслом и отправляем в нее творожное тесто. Затем оставляем пирог выпекаться в разогретой до 180 С приблизительно на 40 минут. Периодически проверяем готовность запеканки зубочисткой. Главное не передержать запеканку в духовке, иначе она получится сухой, и вкус не оправдает ваших ожиданий.
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany-polza-i-vkus.html
№2. Творожная запеканка со сметаной и цукатами
- сметана — 160 гр.
- цукаты — 50 гр.
- творог — 0,5 кг.
- яйцо — 3 шт.
- изюм — 0,1 кг.
- сахар-песок — 80 гр.
- мука — 0,1 кг.
Запеканка творожная со сметаной имеет простой рецепт приготовления в духовке. При этом лакомство делается без манки.
1. Привычным способом через сито пропустите творог. Всыпьте сахар с мукой. Соедините со сметаной и введите взбитые яйца. Вымешайте состав венчиком. Добавьте изюм и цукаты. Повторно размешайте.
2. Жаростойкий поднос смажьте сливочным маслом. Поместите творожную заготовку в форму. Отправьте выпекаться полчаса при 170 градусах. Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.
Источник: https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html
Это интересно: Банановый хлеб с орехами: рецепт и фото
О блюде
Рецепт запеканки из творога без сметаны так же стар, как и другие способы готовки творожной выпечки. Особенно вкусно получается, если это блюдо готовят в качестве десерта. Изредка такую запеканку делают как гарнир и второе блюдо, но тогда важно учитывать сочетаемость продуктов.
Разница между запеканкой без сметаны и той, которая делается с этим молочным продуктом, не только в жирности и плотности. Отличия кроются и во вкусе. С молоком будет не так кисло, а сметана подчеркнет творожный вкус. Но у молочной есть и другое преимущество – более нежная консистенция, несмотря на то, что будет добавлена манная крупа или мука.
Некоторые спорят, какая творожная запеканка может называться «чизкейком»: с молоком, с кефиром или со сметаной. На самом деле они все просто имеют одну природу, творожную основу. Это объединяет в одну группу большое количество выпечки.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/zapekanka-iz-tvoroga-bez-smetany-v-duhovke.html
Вариант 3. Творожная запеканка без сметаны «Зебра»
Приготовленная по этому рецепту запеканка, получается вкусной и невероятно ароматной. Кроме того, блюдо имеет презентабельный внешний вид, благодаря сочетанию шоколадного и белого теста.
Ингредиенты
- 60 г порошка какао;
- 11% творог — полкилограмма;
- стакан домашнего молока;
- 100 г манки;
- два крупных яйца;
- половина стак. сахара обычного.
Как приготовить
Шаг 1:
Перетрите творог через металлическое сито. Яйца взбейте венчиком в отдельной посуде и добавьте к творогу. Влейте молоко, всыпьте сахар и тщательно перемешайте. Введите крупу манную и взболтайте все миксером до получения однородной массы.
Шаг 2:
Разделите тесто из творога пополам. В одну часть добавьте какао и размешайте. Оставьте тесто минут на 20.
Шаг 3:
Выложите в силиконовую форму две ложки шоколадного теста, затем столько же белого. Продолжайте выкладывать творожное тесто в таком порядке, пока оно не закончится. Поставьте форму в духовой шкаф, разогрев его до 180 градусов, на полчаса.
Если есть желание, можете дополнительно перемешать тесто в форме деревянной шпажкой. Если после набухания тесто получилось слишком густым, влейте немного молока и перемешайте.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/tvorojnye_zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany/
Картофельная запеканка без сметаны
При желании сосиски можно заменить вареной колбасой или ветчиной.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- сосиски – 5 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- куриные яйца – 5 шт.;
- панировочные сухари – 60 г;
- сливочное масло – 30 г;
- соль – 30 г;
- молотый перец – 2 щепотки.
Рецепт:
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем разомните его толкушкой.
- Остывшее пюре смешайте с яйцами и молотым перцем.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте дно панировочными сухарями. Выложите картофельную массу и посыпьте ее сыром.
- Сосиски нарежьте кружочками и положите их ровным слоем на сыр.
- Готовьте блюдо 30 мин при температуре 170 °С.
Угощение хорошо сочетается с салатом из свежих овощей, томатным соусом или кетчупом.
Творожные запеканки обычно готовят к завтраку или полднику. А блюда из рыбы, мясного фарша, птицы, макарон или картофеля можно подать к обеду или ужину.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-zapekanku-bez-smetanyi/
Советы по приготовлению
Если готовить пышную творожную запеканку без сметаны в духовке, можно использовать несколько хитростей, чтобы сделать ее вкуснее:
- в тесто добавляют сухофрукты, цукаты или засахаренные орехи;
- творожную запеканку без сметаны украшают сливками или желе со свежими фруктами;
- в массу кладут ваниль, корицу или молотую гвоздику для вкуса;
- форму для выпечки лучше посыпать коричневым либо белым сахаром, вместо манной крупы или панировочных сухарей;
- когда делают тесто, сахар размешивают тщательно, чтобы на зубах ничего не хрустело.
Подавать запеканку, приготовленную без сметаны, следует с сиропами, сладкими соусами или фруктовыми закусками, салатами и соками. Как дополнение к основным блюдам она мало годится. Хотя это и дело вкуса, подавать соленые варианты этого блюда на стол лучше только знакомым, которым это нравится. Исключение делают только для абсолютно пресного теста, которое потом будет дополнением к овощному салату.
Съесть запеканку лучше в ближайшие после приготовления часы. Долго храниться такое блюдо не может даже в холодильнике, оно теряет свои вкусовые и эстетические качества. Это одно из отличий десерта без сметаны – он быстро сохнет и опадает.
- творог600 гр
- сахар100 гр
- манная крупа80 гр
- яйца2 шт
- молоко100 мл
- сливочное масло1 ч. л.
Калории: 205 ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: г
-
В миске перемешивают творог и сахар, тщательно протирая сквозь сито крупные куски творога. После получения полностью однородной субстанции, добавляют яйца.
-
Взбив смесь с яйцами, добавляют манную крупу и снова взбивают, чтобы все перемешалось. На этом этапе кладут пряности или ваниль.
-
Медленно вливают молоко, не позволяя консистенции меняться. На этом же этапе добавляют цукаты, изюм и другие добавки.
-
Форму смазывают маслом, если на ней нет антипригарного покрытия, посыпают сахаром или манной крупой, выкладывают туда творожную массу и ставят в духовку, нагретую до 190 градусов. Готовое блюдо вынимают через 30 минут.
Творожная запеканка без сметаны – это еда, которую готовят как дополнение к обеду или на завтрак. Полезные вещества творога не теряются при термической обработке, а сдобренный подходящими добавками продукт придаст приему пищи свежую ноту.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/zapekanka-iz-tvoroga-bez-smetany-v-duhovke.html
№4. Диетическая ПП запеканка из творога без манки и яиц
- творог зернистый — 0,2 кг.
- сметана — 30 гр.
- овсяная мука — 20 гр.
- сахар-песок — 30 гр.
- изюм — 50 гр.
- сода — 2 гр.
Диетическая запеканка подойдёт для меню правильного питания. Творожное лакомство имеет простой рецепт в духовке. Готовится оно также без манки.
1. Творог перетрите через сито. Соедините с остальными компонентами. Изюм заблаговременно распарьте. По желанию можете добавить орехи или другие сухофрукты.
2. Смажьте противень маслом и распределите по нему тесто. Отправьте в печь на 25 минут при 180 градусах. После остывания запеканку можно пробовать.
Источник: https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html
Вариант 4. Творожная запеканка без сметаны с морковью и яблоками
Если в тесто добавить овощи фрукты, творожная запеканка получится еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
- домашний творог — полкилограмма;
- сливоч. масло – кусочек;
- стакан домашнего молока;
- небольшая морковка;
- крупное яйцо;
- яблоко;
- 50 г обычного сахара;
- половина стак. манной крупы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Перетертый через металлическое сито творог поместите в глубокую чашку. Очистите и вымойте морковку. Измельчите овощ на терке с мелкими секциями. Срежьте с яблока кожуру острым ножом, вырежьте коробочки с семенами. Мякоть фрукта крупно натрите. Добавьте все в творог и хорошо перемешайте.
Шаг 2:
В творожную массу с фруктами и овощами добавьте яйцо, всыпьте сахар, манную крупу и влейте молоко. Тщательно все размешайте венчиком до однородности. Творожное тесто оставьте на полчаса, чтобы манная крупа хорошенько набухла.
Шаг 3:
Смажьте силиконовую форму топленым маслом. Поместите в нее творожную массу. Поверхность разровняйте влажной лопаткой. Выпекайте при 180 градусов приблизительно полчаса. Остудите и выньте из формы.
Если вы любите, чтобы фрукты чувствовались в выпечке, добавьте яблоко в тесто, нарезав его небольшими кусочками. Для аромата можете добавить ваниль или корицу.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/tvorojnye_zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany/
Творожная запеканка в формочках в духовке
Творог лучше пропустить через сито, либо смешайте блендером. Это необходимо для того, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Выбирайте творог умеренной или высокой жирности, так блюдо будет более аппетитным. Не используйте яиц больше, чем в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо резиновым и плотным.
- Творог или творожковая масса — 250 гр.
- Манная крупа — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — 1 щепотка (по желанию)
1. Соедините творог и яйцо до полного смешивания. Очень внимательно с творогом, ведь залог нежности именно в нем. Купите влажный и не кислый творог, можно даже творожковую массу не сладкую, а в пачках. Если творог рыночный, то обязательно протрите его через сито или терку, чтобы измельчить крупицы
2. Всыпьте манку и сахар и перемешайте
3. Масса должна получиться гладкой и однородной. Можно воспользоваться блендером, если не получается вручную смешать хорошо
4. Разложите по формочкам творожную массу, отправьте её в горячую духовку на 30 минут. Температура запекания 180 градусов. Не заполняйте формочки до самого верха
В процессе выпечки творог поднимется немного, учитывайте это.
5. Творожная запеканка в формочках готова! Подавайте её с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Творожная запеканка без сметаны
Это блюдо можно включать в меню детей от 1 года. Чтобы запеканка получилась нежной и сочной, используйте свежий жирный творог.
Рецепт:
- Залейте изюм кипятком на 5-7 мин, затем отожмите его и обсушите на бумажном полотенце.
- Взбейте белки и щепотку соли венчиком.
- В глубокой миске смешайте творог, сахар, манку и желтки.
- Соедините подготовленные продукты и перемешайте их ложкой.
- Выложите тесто в силиконовую форму диаметром 20-26 см.
- Пеките угощение 40 мин при температуре 180 °С.
Сладкая творожная запеканка хорошо сочетается с вареньем, джемом, медом или сгущенным молоком. Также ее можно подать со сметаной или йогуртом.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-zapekanku-bez-smetanyi/
Вариант 5. Творожная запеканка без сметаны с бананом
Творог отлично сочетается с фруктами и овощами. Творожная запеканка с бананами получается особенно нежной, воздушной и вкусной.
Ингредиенты
- 7 г молотой корицы;
- полкилограмма обезжиренного творога;
- 10 г сахара ванильного;
- четыре крупных яйца;
- молоко;
- три небольших банана;
- 15 г меда натурального.
Как приготовить
Шаг 1:
Освободите от кожуры бананы. Поломайте их небольшими кусочками и пюрируйте погружным блендером. Белки отделите от желтков. Первые уберите в холодильник.
Шаг 2:
В банановое пюре добавьте желтки, корицу, сахар и мед. Все тщательно размешайте венчиком. В полученную массу перетрите через сито творог. Еще раз взбейте, до получения пышного теста, консистенции густой сметаны. Если масса получилась слишком густой, добавьте немного молока.
Шаг 3:
Белки слегка посолите, и взбейте миксером в устойчивую плотную пену. Введите взбитые белки в тесто, вымешивая деревянной ложкой движениями снизу вверх. Делайте это очень аккуратно, чтобы сохранить пышность.
Шаг 4:
Выложите творожное тесто в смазанную маслом форму. Разровняйте. Поставьте в разогретый до 160 С духовой шкаф. Выпекайте запеканку приблизительно полчаса.
Тесто можете замесить на манной каше, оставшейся с ужина. Если у вас нет погружного блендера, используйте для пюрирования бананов обычную толкушку.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/tvorojnye_zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany/
№5. Творожная запеканка с тыквой
- творог — 0,3 кг.
- тыквенная мякоть — 0,3 кг.
- масло сливочное — 40 гр.
- лимонная цедра — 5 гр.
- корица молотая — 1 щепоть
- сахар-песок — 80 гр.
- яйцо — 2 шт.
1. Перед тем как испечь изысканную творожную запеканку в духовке, очистите тыкву и порубите маленькими квадратиками. Отправьте их в крутой кипяток на 8—10 минут.
2. Параллельно взбейте яйца и добавьте щепоть соли. Введите сахар, растопленное масло и остальные компоненты.
3. Размягчённую тыкву превратите в кашицу. Введите к основной массе. Однородную заготовку выложите на жаростойкий поднос, устеленный пергаментом.
4. Отправьте выпекаться на 180 градусах 35 минут. Кстати, тыкву необязательно превращать в пюре. Можете оставить её кусочками.
Источник: https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html
Вариант 6. Творожная запеканка без сметаны с яблоком и маком в мультиварке
Обычная творожная запеканка может стать настоящим кулинарным шедевром, если приготовить ее с сухофруктами, яблоками и маком.
Ингредиенты
- 250 г домашнего творога;
- 1 яблоко;
- 1 яйцо;
- по 50 г изюма и мака;
- 70 г крупы манной;
- 5 г разрыхлителя теста;
- 150 мл йогурта;
- 70 г обычного сахара;
- соль – щепоть.
Как приготовить
Шаг 1:
Мак и изюм поместите в разные емкости и залейте кипятком. Накройте крышками и оставьте минут на десять.
Шаг 2:
Взбейте творог с яйцом и сахаром до однородной массы. Всыпьте манную крупу и соль с разрыхлителем, влейте йогурт. Взбейте еще раз.
Шаг 3:
С изюма и мака слейте воду и добавьте все в творожную массу. Перемешайте. Очистите яблоко от кожуры и семян. Измельчите в крупную стружку. Добавьте в творожную массу и размешайте.
Шаг 4:
Смажьте чашу прибора мягким маслом, слегка притрусите манкой и выложите творожную смесь. Включите программу «выпечка». Выпекайте до окончания времени. Выньте запеканку с помощью приспособления для приготовления на пару.
Если вы не любите, когда мак хрустит в выпечке, можете после замачивания перекрутить его через мясорубку или растереть в ступке.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/tvorojnye_zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany/
- Творог зернистый — 500 Грамм
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Сливки — 100 Миллилитров (любой жирности)
- Сахар — 100 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Ванильный сахар — 1 Штука (упаковочка)
- Мята — 1 Пучок (для украшения)
- Смородина — 1 Ст. ложка (для украшения)
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка (для украшения)
1. Сначала нужно измельчить максимально творог. Для этого воспользуйтесь блендером или теркой
2. Добавьте к измельченному творогу яйца, сахар, ванильный сахар, сливки и крахмал. Включите блендер на полную мощность на 3-4 минуты
3. Смажьте форму мультиварки кусочком сливочного масла или рафинированным маслом. Перелейте творожную массу, установите форму в мультиварку. Режим «Выпечка», время — 40-45 минут
4. Готовую запеканку остудите в форме. Она очень нежная, не спешите. Потом осторожно извлеките её из формы. Приготовьте продукты для украшения. Разложите смородину, листочки, посыпьте сахарной пудрой.
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
№7. Запеканка из творога с ягодами
- крахмал — 40 гр.
- яйцо — 2 шт.
- творог — 0,3 кг.
- сахар-песок — 70 гр.
- ягоды (на выбор) — 0,1 кг.
- сметана — 50 гр.
Перед тем как сделать необычную запеканку из творога в духовке, определитесь с ягодами.
1. Перетёртый творог в миске соедините с остальными компонентами, кроме ягод. Тщательно взбейте до сметанообразной консистенции. Оставьте на четверть часа.
2. Застелите пергаментом жаростойкий поднос и выложите на него тесто. Поверх распределите ягоды равномерным слоем. Немного вдавите их. Запекайте полчаса на 160 градусах.
Примечательно, что запеканка творожная имеет множество разнообразных рецептов. Угощение запекается в духовке, а основа делается без манки. В любом случае такое угощение не может не порадовать своими уникальными вкусовыми нотками. Наслаждайтесь!
Источник: https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Пышная творожная запеканка с манкой в микроволновке
Манная каша и творог хорошо сохраняет форму и все получается особенно нежно. Для запекания манная каша должна быть густой и чуть недоваренной. После того как вытащите пирог из микроволновки, он может показаться чуть непропеченным и мягким, однако после остывания его все дойдет до нормы.
- Сладкий творожный сырок или творог — 100 г.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л. без верха
- Манная крупа — 1 ст.л. без верха
- Ванилин, соль — щепотку
- Лимонный сок — несколько капель
- Замороженные ягоды — смородина и клюква
1. Яйцо нужно растереть с сахаром. Добавляем соль, ванилин и сок лимона. Соединяем все с творогом и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем манку и перемешиваем.
Можно все закинуть в блендер сразу
2. В силиконовую форму переложите творожную массу (жидкая). Отправьте в микроволновку на 2 минуты. Не вынимая из микроволновки, дайте ей постоять еще 2 мин. И снова включите микроволновку на 2 мин. Подайте с ягодами. Очень быстро, вкусно и не надо долго заморачиваться. Это отличный завтрак за 6 минут. Для этого нужна микроволновка самая обычная, а мощность я не меняла (как разогреваю обычно, так и готовила).
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Творожная запеканка в микроволновке быстро и вкусно
Берите творог средней жирности, потому что жирность творога влияет на пышность приготовленной запеканки ( чем выше процент жирности, тем плотнее блюдо).
- Творог — 360 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Манная крупа — 2 с.л.
- Сахар — 2 с.л
- Ванилин — кончик ножа
- Изюм — 50 г.
1. Бросьте все в удобную миску и перемешайте
2. Замешайте все
3. Перекладывайте в формочку, лучше силиконовую
4. Отправьте на 5 минут в микроволновку. У моей мощность 700 ватт, посмотрите сколько у вашей, может понадобится больше или же меньше времени. Готовая запеканка-пудинг не должна быть жидкой. Поверхность должна получиться плотная и не липкая. Если увидите, что чуть жидковато по центру, добавьте еще минутку. Мне пяти в моей печке всегда хватает. После сигнала по возможности оставьте в форме хоть на пять минут, будет плотнее
5. Переворачиваем её на тарелочку. Можно полить сметанкой, можно сгущенным молоком с какао, как на главном фото, а на этом фото у меня с обычной сгущенкой. Я делаю такую запеканку очень часто, даже дети-нехочухи едят с удовольствием всегда, особенно если делаю в маленьких силиконовых формочках для кексов – на 3-4 формочки хватает теста.
Источник: http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://edabez.ru/torty-i-deserty/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany-polza-i-vkus.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2869 (13%)
- https://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/tvorojnye_zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-bez-smetany/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 4977 (23%)
- https://vmolo.by/vypechka/zapekanka-iz-tvoroga-bez-smetany-v-duhovke.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3031 (14%)
- http://moi-receptik.ru/tvorozhnoj-zapekanki-za-5-minut.html: использовано 9 блоков из 13, кол-во символов 5604 (26%)
- https://more-vsego.net/zapekanka-tvorozhnaja-recept-v-duhovke-bez-manki-top-7-receptov.html: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 3388 (16%)
- https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-zapekanku-bez-smetanyi/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1696 (8%)