- Нам понадобится:
- 200 г. грибов
- 0,5 луковицы
- растительное масло
- 2-3 ст.л. сметаны (по желанию)
- соль
- 1 ст. кукурузной крупы
- 1 ст. сливок
- 1,5 ст. воды
Банош — очень вкусное блюдо карпатской кухни. Грибы лучше брать лесные. Вместо грибов можно взять брынзу, тогда кашу солить не нужно.
Источник: https://YummyBook.ru/recept/banosh-s-gribami-v-multivarke
Содержание
Ингредиенты:
- крупа кукурузная (мелкая) – 100 г (или 1 мульти стакан)
- сметана жирная (у меня 25%) – 300 г
- сахар – 0,5 ст.л. (по желанию)
- соль – 0,5 ч.л. (соль и сахар лучше класть по своему вкусу)
- молоко или жидкие сливки – 1-1,5 обычных стакана
Источник: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/banosh-banush-v-multivarke
Пошаговое описание рецепта
1. Нарезать грибы крупными кусками, лук — мелкими и обжарить 10 мин. в режиме «Выпечка» (жарка, быстрое приготовление). По желанию, можно добавить в конце жарки немного сметаны. Вынуть грибы с луком из чаши мультиварки.
2. Засыпать в чашу кукурузную крупу, влить воду и сливки. Посолить.
3. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
4. Подавать банош, выложив сверху приготовленные грибы с луком.
Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/banosh-s-gribami-v-multivarke
Это интересно: Бануш с грибами: рецепт и фото
Чтобы приготовить банош, понадобится:
кукурузная крупа — 1 стакан;
сметана — 0,5 стакана;
вода — 2 стакана;
молоко — 2 стакана;
сливочное масло — 30-40 граммов;
сыр (или брынза) — для подачи к столу.
Источник: http://www.risovyi.ru/banosh-recept-s-foto/
Банош: рецепт приготовления с фото
Кукурузную крупу засыпаем в чашу мультиварки.
Заливаем молоко.
Добавляем сметану и воду.
Кладем сливочное масло.
Теперь черед соли.
И сахар по желанию. Это — не обязательно.
Включаем режим «Молочная каша» на 35 минут. Первые 20 минут варим с закрытой крышкой, затем ее открываем и, помешивая, варим еще 15-20 минут.
Считается, что банош нужно помешивать только деревянной ложкой и только в одном направлении. Признак готовности блюда — выступившие на поверхности кукурузной массы капельки масла.
Готовый банош раскладываем в тарелки.
Сверху трем на крупной терке сыр.
Источник: http://www.risovyi.ru/banosh-recept-s-foto/
Приготовление
Первым делом следует вымыть грибы и поместить их в миску с водой на 30 минут. Затем грибы следует отжать.
Теперь набираем в кастрюлю воду, отправляем в нее грибы, луковицу. Варим до готовности.
Далее в чашу мультиварки засыпаем кукурузную крупу, заливаем грибным бульоном (перемешивая деревянной ложкой).
Добавляем жирные сливки, соль и все хорошо перемешиваем. Осталось поставить чашу в мультиварку и выбрать режим «Гречка» 40 минут. Рекомендуем в процессе приготовления перемешать кашу 3-4 раза.
Теперь приступаем к шкваркам. Сало требуется нарезать соломкой и поджарить до румяности (огонь ставьте слабый).
Далее отдельно пассеруем лук с приготовленными грибами на топленом масле. Времени потребуется 7-10 минут.
Приятного
аппетита!
Теперь осталось выложить на тарелку готовую кашу, сверху нарезанную кубиками брынзу, шкварки и грибы с луком. По вкусу украсьте блюдо зеленью и приступайте к дегустации. Приятного аппетита!
Пришлите нам свой рецепт!
Отправить
Источник: https://www.obozrevatel.com/food/osnovnyie-blyuda/banosh-v-multivarke.htm
Банош: фото
Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта безглютеновых рецептов
Источник: http://www.risovyi.ru/banosh-recept-s-foto/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/banosh-banush-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 245 (6%)
- http://www.risovyi.ru/banosh-recept-s-foto/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 941 (24%)
- https://webspoon.ru/receipt/banosh-na-slivkakh-v-multivarke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 885 (23%)
- https://www.obozrevatel.com/food/osnovnyie-blyuda/banosh-v-multivarke.htm: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1026 (27%)
- https://YummyBook.ru/recept/banosh-s-gribami-v-multivarke: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 771 (20%)