Пирог с апельсинами в мультиварке: рецепт и фото

Пирог с апельсином по этому рецепту из серии просто, быстро и вкусно! Такая выпечка, безусловно, выручит вас, когда гости на пороге или поможет вкусно и из доступных продуктов побаловать свою семью великолепным десертом. Пирог получается не сильно высоким, но безумно нежным и очень ароматным, с ярким и насыщенным апельсиновым послевкусием. Я предлагаю испечь апельсиновый пирог в мультиварке, но можно приготовить его и в духовке. В любом случае выпечка получается очень удачная и вкусная. Яркий и аппетитный апельсиновый пирог, несомненно, поднимет вам настроение и придется по душе все сладкоежкам, и дети, и взрослые, останутся довольны. Набор продуктов минимальный и вполне доступный, как правило, все ингредиенты найдутся на любой кухне. Главное приобрести заранее сочный и свежий апельсин, нам понадобится один крупный или два маленьких. Предлагаю попробовать этот простой в приготовлении и не затратный пирог с ярким апельсиновым ароматом.

Простой рецепт морковно-апельсинового пирога

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
растительное масло	0,1 л
сахар	150 г
соль	10 г
морковь	1 шт.
сода	3 г
цедра апельсина	15 г
яйца	3 шт.
яблочный уксус	5 мл
мука	250 г
сок лимона	15 мл

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 315.

Как приготовить:

1. В первую очередь нужно разбить сырые яйца в глубокую миску.
2. Добавить соль и взбить массу в пышную, легкую пену.
3. Когда начнет появляться пена на поверхности, частями ввести сахар, не переставая взбивать.
4. В итоге масса должна стать легкой и почти белой. На это уйдет около пяти минут.
5. Морковь вымыть проточной водой, очистить ее и натереть на тёрке.
6. Добавить в тесто и хорошенько перемешать, чтобы компонент равномерно распределился.
7. Всыпать и цедру цитруса, и соду с уксусом и соком лимона.
8. Налить масло и еще раз хорошо все соединить.
9. Частями добавить муку, каждый раз доводя тесто до однородности.
10. Вылить его в чашу мультиварки и готовить пирог один час в режиме выпечки.

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.
• мука — 0,5 стакана.
• яйцо — 3 шт.
• сахар — 100 грамм.
• разрыхлитель- 0,5 ч. ложки.
• ванилин — 1 грамм.

Шарлотка с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
мука	400 г
апельсины	3 шт.
сливочное масло	20 г
яйца	5 шт.
ванилин	2 г
сахар	0,4 кг

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 247.

Как приготовить:

1. Яйца разбить в миску и соединить с сахаром.
2. Взбить ручным миксером в пышную, легкую пену.
3. Частями ввести муку и ванилин, каждый раз вымешивая массу, чтобы не появились комочки.
4. Апельсины почистить, нарезать кубиками и добавить в тесто.
5. Перемешать аккуратно, чтобы цитрусы не потекли.
6. Чашу смазать маслом и вылить тесто, распределить его.
7. Готовить один час в режиме выпечки.

Апельсиново-ореховая выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	2 шт.
растительное масло	0,1 л
сахар	180 г
грецкие орехи	70 г
мука	250 г
апельсин	2 шт.
разрыхлитель	10 г

Времени: 1 ч.

Калорий: 302.

Как приготовить:

1. Апельсины вымыть, снять с них цедру теркой и выдавить весь сок.
2. В миску разбить яйца, добавить к ним сок цитруса и растительное масло.
3. Все это хорошенько перемешать.
4. В соседней миске соединить муку и разрыхлитель.
5. Пропустить компоненты через сито, всыпать сахар, цедру.
6. Орешки выложить на сухую сковороду, убрать на плиту.
7. Прогреть до румяности и яркого аромата.
8. Высыпать на разделочную доску, чтобы остудить.
9. Затем мелко порубить и добавить к муке.
10. Сухую массу тщательно перемешать и соединить с жидкой.
11. Вылить тесто в чашу мультиварки, готовить пирог 45 минут в режиме выпечки.

Этапы приготовления

С половины одного апельсина снять цедру, далее апельсины очистить и нарезать кусочками.

К яйцам добавить сахар и ванильный сахар.

Взбить миксером яйца с сахаром до пышной, светлой и густоватой массы (около 7-10 минут).

Частями всыпать в яичную массу просеянную муку, продолжая взбивать. Тесто по консистенции получится, как густая сметана. В тесто добавить апельсины и цедру.

Тесто с апельсинами аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить подготовленное тесто.

Поместить чашу в мультиварку и выставить программу «Выпечка» на 1 час. Готовую шарлотку с апельсинами вынуть с помощью чаши для варки на пару и дать ей немного остыть.

Теплую шарлотку сверху посыпать тертым шоколадом (белым и черным). Я использовала шоколадные осколки. 

Дать шарлотке полностью остыть и посыпать немного сахарной пудрой.

Вкуснейшую и нежнейшую, тающую во рту шарлотку с апельсинами, приготовленную в мультиварке, нарезать и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Перевертыш с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
вода	0,2 л
растительное масло	40 мл
молоко	230 мл
сода	2 щепоти
апельсин	1 шт.
яйцо	1 шт.
разрыхлитель	5 г
мука	0,4 кг
корица	5 г
сахар	150 г

Времени: 1 ч 30 мин.

Калорий: 211.

Как приготовить:

1. Молоко подогреть и налить его в миску.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Добавить в молоко желток и половину сахара.
4. Полученные компоненты взбить миксером до однородности.
5. Когда получится пышная, однородная масса, добавить частями просеянную муку.
6. Всыпать разрыхлитель и вымешать гладкое тесто без комочков.
7. Добавить корицу и соду с уксусом, перемешать.
8. Белок взбить до плотных пиков, добавить его в тесто.
9. Аккуратно вмешать лопаткой, чтобы не повредить нежную структуру.
10. Налить масло, перемешать еще раз.
11. Апельсин вымыть и нарезать кольцами.
12. В сотейник налить воду и добавить остатки сахара, перемешать.
13. Убрать на плиту и дать закипеть, проварить несколько минут.
14. Выложить кольца цитрусов, готовить минут десять.
15. Далее колечки выложить на дно чаши мультиварки.
16. Вылить сверху тесто и готовить пирог 40-45 минут в режиме выпечки.
17. Через тридцать минут после начала запекания полить пирог сиропом из сотейника.

Как удивить гостей? Приготовьте творожный торт суфле с вишней!

Вкусные калачи на сметане в духовке к чаю.

Отличный рецепт торта с лимонным кремом и меренгой.

Рецепт приготовления с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахар	200 г
яблоки	2 шт.
мука	0,2 кг
апельсин	1 шт.
яйца	5 шт.
ванильный сахар	10 г

Времени: 1 ч 20 мин.

Калорий: 184.

Как приготовить:

1. Плод вымыть проточной водой, снять с него цедру специальной теркой.
2. Сам плод почистить и нарезать небольшими ломтиками.
3. Яблоки ополоснуть, по желанию очистить и порезать кубиками.
4. Смешать с цитрусом и соединить с ванильным сахаром.
5. Яйца разбить в миску, с помощью венчика довести их до пышной пены.
6. Всыпать сахар и взбить еще раз в легкую массу.
7. Частями ввести муку, каждый раз вымешивая массу до однородности.
8. Добавить в тесто яблоки с цитрусами, перемешать.
9. Полученную массу вылить в чашу мультиварки.
10. Запекать в режиме выпечки 40-60 минут до готовности.

Вариант апельсиновой выпечки с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сода	2 щепоти
мука	210 г
апельсины	4 шт.
творог	250 г
яйцо	1 шт.
сливочное масло	0,1 кг
сахар	100 г

Времени: 1 ч 10 мин.

Калорий: 205.

Как приготовить:

1. Сливочное масло предварительно достать и раскрыть, чтобы оно нагрелось и стало мягким.
2. Порезать его кубиками и поместить в миску.
3. Добавить муку, пропущенную через сито, и соду.
4. Перемешать все лопаткой или взбить венчиком до получения однородной крошки.
5. В соседней емкости измельчить творог погружным блендером до состояния крема. Его также можно пропустить через сито, чтобы стал рассыпчатым, или обработать мясорубкой.
6. Смешать его с сахаром и сырыми яйцами с помощью лопатки.
7. Апельсины очистить от кожуры.
8. Далее филировать плоды, вырезая дольки из перепонок острым ножом.
9. Чашу мультиварки смазать маслом, высыпать сверху половину крошек.
10. Равномерно распределить и вылить сверху творожную массу.
11. Покрыть остатками крошек и уложить слой цитрусовых долек.
12. Накрыть крышку и готовить пирог 35-40 минут в режиме выпечки.

Как приготовить пирог с апельсинами и творогом, смотрите на видео ниже:

Как приготовить с цитрусами и бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
ванильный сахар	30 г
сахар	250 г
бананы	2 шт.
яйца	4 шт.
апельсин	1 шт.
мука	250 г

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 233.

Как приготовить:

1. Апельсин вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Бананы избавить от кожуры и нарезать кольцами.
3. Яйца разбить в емкость, взбить их венчиком в пышную пену.
4. Всыпать сахар обычный и ванильный, взбивать еще на протяжении пяти минут.
5. Ввести муку частями и вымешать тесто ложкой или лопаткой.
6. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто.
7. Сверху разложить кусочки цитруса и бананов.
8. В режиме выпечки пирог готовить 50 минут.

Вкусный цитрусовый кекс с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
разрыхлитель	10 г
сливочное масло	0,1 кг
яйца	2 шт.
апельсиновый сок	170 мл
мука	250 г
сахар для пропитки	20 г
сметана	100 мл
шоколад	70 г
сахар	150 г
цедра	с 2 плодов
соль	1 щепоть

Времени: 1 ч 20 мин.

Калорий: 295.

Как приготовить:

1. Шоколад мелко порубить острым ножом. Но чтобы этого не делать, можно использовать готовые шоколадные капли.
2. Сливочное масло предварительно достать, чтобы стало мягким и податливым.
3. Добавить к нему сахар и соль, взбить до пышности.
4. По одному добавлять яйца, каждый раз доводя массу до однородности.
5. Далее ввести сметану, цедру апельсина.
6. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто, не переставая взбивать.
7. Влить сок апельсина (70 мл), соединить все компоненты.
8. Выложить ломтики шоколада и перемешать все лопаткой, чтобы равномерно распределить их.
9. Чашу смазать маслом и вылить в нее тесто, разровнять его.
10. Запекать в режиме выпечки один час.
11. За это время приготовить пропитку, смешав в сотейнике остатки цитрусового сока и сахар.
12. Когда начнет немного густеть, снять с огня.
13. Готовый пирог проколоть зубочисткой и залить пропиткой.
14. Дать настояться всю ночь при открытой крышке.

Полезные советы

Если вы переживаете, что тесто прилипнет к чаше, его нужно смазать маслом и только тогда выливать тесто. Можно присыпать масло мукой, манной крупой, крахмалом, пудрой.

Для оригинальности можно использовать кокосовую стружку, какао. В чашу нельзя выкладывать пергаментную бумагу.

В тесто по вкусу можно добавлять разные компоненты, чтобы пирог получился действительно незабываемым. Пусть это будет мак, кольца бразильского ореха, кардамон, банановые чипсы, кубики кокоса, семена свежего стручка ванили и др.

Как приготовить апельсиновый пирог в мультиварке, смотрите в видео-рецепте:

Апельсиновый пирог – это не только необычно, но и вкусно. Это как раз тот случай, когда «в меру сладко». Он будет вкусным при подаче с ванильным мороженым или соусом. Это новинка в вашем рационе, в которую вы не сможете не влюбиться.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...