Индейка с сыром: рецепт и фото

Белок, содержащийся в мясе индейки усваивается на 95 %, что делает это мясо очень полезным и диетическим. Много индейки не съешь, так как небольшое количество этого мяса приводит к быстрому насыщению.

Описание приготовления:

Это удивительно простой рецепт индейки с сыром, который подойдет для любителей вкусных и несложных блюд. Если филе замариновать заранее, то оно будет еще более сочным и аппетитным. Впрочем, если нет времени ждать, достаточно отправить его в маринад всего на 30-40 минут. Сливочный соус — удивительное дополнение к блюду, которое придает пикантность не только птице, но и гарниру, с которым она будет подаваться к столу.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Индейка с сыром

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт запечённого филе индейки с сыром и помидорами. Данное блюдо вкусное, ароматное и достаточно сытное. Готовить его одно удовольствие, так как рецепт очень прост, а времени занимает всего 40 минут. В моей семье данное блюдо пользуется особой популярностью, особенно любят его мужчины.

Ингредиенты

Филе индейки – 250 г

Помидоры – 2 шт.

Сыр твердый – 80 г

Соль, перец, чеснок – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Мука пшеничная – 2 ст.л.

• 148 кКал
• 25 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.
• 40 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Как запечь филе индейки в духовке

1. Сначала помоем, обсушим бумажным полотенцем и затем разрежем филе индейки на порционные кусочки величиной примерно в ладонь и довольно тонко. Кусочки мяса посолим и поперчим, можете приправить любыми пряными травами, подходящими для индюшатины.
2. Включаем духовку, даем ей разогреться до 180 градусов.
3. В это время, пока нагревается духовка, очищаем лук и нарезаем его кольцами. Помидоры моем и нарезаем кружочками.
4. На противень выстилаем лист фольги, на него укладываем куски индейки, которые промазываем майонезом. Сверху укладываем кольца лука, а уже на них — кружочки помидор. И в самом конце посыпаем все это великолепие натертым на крупной терке сыром.
   
   
   

   Вместо противня можно взять огнеупорную форму, которую не нужно ничем смазывать.

5. Наша духовка уже разогрелась, помещаем в нее противень и ждем 30 минут, максимум — 40 минут (время зависит от производительности вашего духового агрегата).

Нежное, мягкое питательное филе индейки под сыром, запеченное в духовке готово!

Желаю всем приятного аппетита!

Как приготовить «Филе индейки с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запечённого филе индейки с сыром вам понадобится лук репчатый, чеснок, помидоры, филе индейки, майонез, соль, сыр и перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Филе индейки необходимо промыть, а после нарезать тонкими полосками.

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами, но нам его понадобится совсем немного.

Шаг 4 Ссылка

Чеснок нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5 Ссылка

Помидоры нарезаем также как чеснок.

Шаг 6 Ссылка

Солим филе индейки по вкусу, после чего выкладываем на противень смазанный сливочным маслом.

Шаг 7 Ссылка

Раскладываем чеснок и лук репчатый.

Шаг 8 Ссылка

Перчим чёрным молотым перчиком, укладываем кольцами помидоры и смазываем верх майонезом.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем натёртым сыром. Сыр можно использовать любой.

Шаг 10 Ссылка

Запекаем филе индейки в течение 40-50 минут при 200 °С. Приятного аппетита!

Как приготовить «Индейка с сыром»

1. Вымытое и обсушенное филе необходимо посолить и поперчить со всех сторон. В небольшой мисочке соединить растительное масло и сок половины лимона. Добавить сушеные травы по вкусу (базилик, майоран, орегано и т.д.). Пропустить через пресс чеснок и добавить к маринаду. Все тщательно перемешать и натереть маринадом филе со всех сторон. Накрыть мисочку и отправить индейку в холодильник (идеальный рецепт приготовления индейки с сыром предполагает маринование около суток).

2. Затем в каждом кусочке филе нужно сделать глубокий надрез, чтобы получился карманчик для начинки.

3. В полученное отверстие выложить ломтик сыра. При желании можно добавить также небольшой кусочек бекона, чтобы внутри индейка была более сочной.

4. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда индейку. Обжарить на сильном огне со всех сторон, чтобы образовалась румяная корочка.

5. Когда филе обжарилось, на сковороду можно влить соус из сливок, предварительно соединенных с горчицей. Соус посолить и поперчить при желании, добавить щепотку мускатного ореха или чесночного порошка для аромата. Для настоящих гурманов этот простой рецепт индейки с сыром можно дополнить также белым сухим вином.

6. На среднем огне довести блюдо до полной готовности. Подается к столу такая индейка с сыром в домашних условиях с любым гарниром, а также овощами по вкусу. Это блюдо обязательно стоит попробовать, так как филе получается удивительно сочным и очень вкусным.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Видео-рецепт: филе индейки с сыром в духовке от шеф повара

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...