Минимум потраченного времени на приготовление — максимум полученного удовольствия. Баклажаны по-бухарски — рецепт родом из узбекской национальной кухни, замечательный и сытный салат.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_po-buharski-21374.html
Содержание
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления баклажан по-бухарски. Приготовление отнимет у вас максимум 30 минут. Баклажаны прокалываются вилкой и запекаются в фольге (можно на открытом огне, а можно в духовке). Затем, мякоть удаляется и перемалывается в блендере с чесноком. При подаче на стол, блюдо украшают зеленью. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
География кухни: Узбекская / Восточная
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajany_po-buharski-21374.html
Это интересно: Сазан в сметане: рецепт и фото
Ингредиенты
- Баклажаны — 3 Штуки
- Чеснок — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Основные ингредиенты:
Овощи, Баклажан
Примечание:
Согласитесь, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Баклажаны по-бухарски – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени. Рассмотрите фото, на которых запечатлены порядок действий и необходимые продукты. Также изучите состав и количество нужных ингредиентов. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Баклажаны по-бухарски в домашних условиях. Так готовится классический вариант кулинарного изделия, но вы вправе вносить свои доработки и задумки. Если вы придумали другой рецепт приготовления – обязательно поделитесь им с пользователями нашего сайта. Всё больше и больше людей объединяет кулинария, но не стоит пренебрегать своим здоровьем и фигурой. Важно учитывать калорийность употребляемой пищи, подсчитывая калории каждого отдельного продукта. Учитесь искусству вкусно и здорово питаться!
Описание:
Минимум потраченного времени на приготовление — максимум полученного удовольствия. Баклажаны по-бухарски — рецепт родом из узбекской национальной кухни, замечательный и сытный салат.
Количество порций:
2
Время приготовления:
30 мин
time_pt:
PT30M
Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
Похожие статьи
Источник: https://recept-kulinara.ru/recipe/433-Baklazhany-po-buxarski.html
Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны по-бухарски с фото
А готовится лакомство так:
- Промойте баклажаны, а потом в хаотичном порядке прокалите, используя вилку, оберните в отрез фольги.
- Отправьте их запекаться на газу, сделайте большой огонь. Как только овощи приобретут мягкость, отключите огонь, снимите фольгу, разрежьте баклажан по серединке, используя ложку, удалите мякоть.
- Мякоть с очищенным чесноком следует измельчить блендером, посолите, поперчите и подавайте кушанье к столу, баклажаны по-бухарски готовы!
Источник: https://bigpovar.com/salaty/ovoschnye/iz-baklazhanov-sal/1859-baklazhany-po-buharski.html
Как приготовить «Баклажаны по-бухарски»
Баклажаны промываем, а затем хаотично прокалываем вилкой и заворачиваем в фольгу.
Запекаем на газу (в духовке, на углях) на самом большом огне. Когда овощи станут мягкими — снимите их с огня и удалите фольгу. Разрежьте баклажаны по середине и ложкой удалите всю мякоть.
Мякоть и очищенный чеснок измельчите в блендере, до состояния пюре. Соль и перец по вкусу. Подавать холодным. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_po-buharski-21374.html
Видеорецепт Баклажаны по-бухарски
Источник: https://bigpovar.com/salaty/ovoschnye/iz-baklazhanov-sal/1859-baklazhany-po-buharski.html
Это интересно: Жареное мясо: рецепт и фото
Баклажаны, тушенные в сметане
А еще можно стушить баклажаны в сметане. Это блюдо придется по вкусу кушанье вашим домочадцам и подарит им замечательное настроение!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
баклажан-1 шт.;
репчатый лук-1 шт.;
чеснок-2 зуб.;
сметана-100 мл.;
растительное масло-2 ст.л.;
соль – по вкусу;
зеленый лук – по вкусу.
А готовится блюдо так:
- Помойте баклажаны, почистите, порежьте кубиками.
- Далее нужно взять лук, удалить шелуху, измельчить.
- Теперь следует почистить чеснок, порезать меленькими кусочками.
- Прогрейте с маслом сковородку, положите жариться лук с баклажанами на 5 минут.
- Потом сюда же добавьте чеснок, посолите, тушите еще 5 минут.
- Влейте в овощи сметану, помешайте, сделайте слабый огонь, накройте крышкой, тушите лакомство еще 5 минут.
- Измельчите зеленый лук.
- Посыпьте готовое лакомство зеленым лучком и приглашайте всех к столу!
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://bigpovar.com/salaty/ovoschnye/iz-baklazhanov-sal/1859-baklazhany-po-buharski.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/baklajany_po-buharski-21374.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 613 (10%)
- https://recept-kulinara.ru/recipe/433-Baklazhany-po-buxarski.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1301 (21%)
- https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_po-buharski-21374.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2897 (46%)
- https://bigpovar.com/salaty/ovoschnye/iz-baklazhanov-sal/1859-baklazhany-po-buharski.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1504 (24%)