Баклажаны по-бухарски: рецепт и фото

Минимум потраченного времени на приготовление — максимум полученного удовольствия. Баклажаны по-бухарски — рецепт родом из узбекской национальной кухни, замечательный и сытный салат.

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления баклажан по-бухарски. Приготовление отнимет у вас максимум 30 минут. Баклажаны прокалываются вилкой и запекаются в фольге (можно на открытом огне, а можно в духовке). Затем, мякоть удаляется и перемалывается в блендере с чесноком. При подаче на стол, блюдо украшают зеленью. Удачи!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 Штуки
• Чеснок — 4 Штуки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Основные ингредиенты:

Овощи, Баклажан

Примечание:

Согласитесь, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Баклажаны по-бухарски – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени. Рассмотрите фото, на которых запечатлены порядок действий и необходимые продукты. Также изучите состав и количество нужных ингредиентов. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Баклажаны по-бухарски в домашних условиях. Так готовится классический вариант кулинарного изделия, но вы вправе вносить свои доработки и задумки. Если вы придумали другой рецепт приготовления – обязательно поделитесь им с пользователями нашего сайта. Всё больше и больше людей объединяет кулинария, но не стоит пренебрегать своим здоровьем и фигурой. Важно учитывать калорийность употребляемой пищи, подсчитывая калории каждого отдельного продукта. Учитесь искусству вкусно и здорово питаться!

Описание:

Минимум потраченного времени на приготовление — максимум полученного удовольствия. Баклажаны по-бухарски — рецепт родом из узбекской национальной кухни, замечательный и сытный салат.

Количество порций:

2

Время приготовления:

30 мин

time_pt:

PT30M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Похожие статьи

Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны по-бухарски с фото

А готовится лакомство так:

1. Промойте баклажаны, а потом в хаотичном порядке прокалите, используя вилку, оберните в отрез фольги.

   

   
   

2. Отправьте их запекаться на газу, сделайте большой огонь. Как только овощи приобретут мягкость, отключите огонь, снимите фольгу, разрежьте баклажан по серединке, используя ложку, удалите мякоть.

   

   
   

3. Мякоть с очищенным чесноком следует измельчить блендером, посолите, поперчите и подавайте кушанье к столу, баклажаны по-бухарски готовы!

Как приготовить «Баклажаны по-бухарски»

Баклажаны промываем, а затем хаотично прокалываем вилкой и заворачиваем в фольгу.

Запекаем на газу (в духовке, на углях) на самом большом огне. Когда овощи станут мягкими — снимите их с огня и удалите фольгу. Разрежьте баклажаны по середине и ложкой удалите всю мякоть.

Мякоть и очищенный чеснок измельчите в блендере, до состояния пюре. Соль и перец по вкусу. Подавать холодным. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Видеорецепт Баклажаны по-бухарски

Баклажаны, тушенные в сметане

А еще можно стушить баклажаны в сметане. Это блюдо придется по вкусу кушанье вашим домочадцам и подарит им замечательное настроение!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

баклажан-1 шт.;

репчатый лук-1 шт.;

чеснок-2 зуб.;

сметана-100 мл.;

растительное масло-2 ст.л.;

соль – по вкусу;

зеленый лук – по вкусу.

А готовится блюдо так:

1. Помойте баклажаны, почистите, порежьте кубиками.
2. Далее нужно взять лук, удалить шелуху, измельчить.
3. Теперь следует почистить чеснок, порезать меленькими кусочками.
4. Прогрейте с маслом сковородку, положите жариться лук с баклажанами на 5 минут.
5. Потом сюда же добавьте чеснок, посолите, тушите еще 5 минут.
6. Влейте в овощи сметану, помешайте, сделайте слабый огонь, накройте крышкой, тушите лакомство еще 5 минут.
7. Измельчите зеленый лук.
8. Посыпьте готовое лакомство зеленым лучком и приглашайте всех к столу!

Приятного Вам аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье «Орешки» со сгущенкой:... Апельсиновое желе: рецепт и фото... Ленивые ватрушки с творогом: рецепт и фо... Кабачки в духовке под сметанным соусом:...