Творожная пасха с кунжутом: рецепт и фото

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ароматная и красиво украшенная творожная пасха – это главная часть гостеприимного пасхального стола. Она не столько еда, сколько лакомство, символ «молока и меда» в окончание великого поста для православных

Приготовление:

1) Взять свежий мягкий творог

2) Пропустить через мясорубку два раза

3) Семя кунжута обжаривать на сухой сковороде на слабом огне до нежно золотистого цвета. Добавить в пропущенный через мясорубку творог, тщательно перемешать

4) В кастрюльке размягчить масло (но не растопить)

5) Выложить туда смешанный с кунжутом творог

6) Хорошенькое перемешать до получения однородной массы

7) Добавить густую сметану

8) И сразу перемешать, чтобы не было расслоения творога и масла

9) В полученную однородную массу разбить яйца

12) Как только смесь закипела (появились первый пузырьки), надо снять кастрюлю с огня

13) И опустить в емкость с проточной холодной водой для охлаждения до комнатной температуры.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

14) Вместо пасочницы можно использовать обычный дуршлаг , который надо поставить в кастрюлю для собирания сыворотки.

15) Влажной марлей выстелить дуршлаг изнутри

16) Выложить изюмом (предварительно промыть и обдать кипятком!) буквы «ХВ» в зеркальном отображении

17) Осторожно половником выложить смесь в дуршлаг

Творожная смесь в дуршлаге

18) Полностью закрыть массу марлей

19) Поставить под груз

20) Выстоять творожную массу в холодном месте в течение 12 часов

21) Аккуратно перевернуть на красивое блюдо

22) Убрать марлю

23) Верх уже готовой пасхи украсить любыми кондитерскими украшениями

24) Творожная пасха готова к праздничному столу

Для рецепта пасхи вам потребуется:

• творог — 800г
• сливочное масло — 80г
• сахар — 60г
• кунжут — 10г
• изюм — 70г
• курага — 50г
• корица — 1 щепотка корица</b> — кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации…»>
• мармелад — по вкусу.

Ингредиенты:

• Творог  — 1 Килограмм
• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Сметана  — 200 Грамм
• Сахар  — 1 Стакан
• Изюм  — 2 Ст. ложки
• Яйцо  — 4 Штуки
• Кунжут  — 5 Грамм

Количество порций: 1

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт приготовления пасхи:

Чтобы приготовить Творожная пасха с кунжутом необходимо…

Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы стало мягким. Творог протереть через сито. В протертый творог добавить сахар и хорошо размешать. Затем добавить масло и еще раз хорошо размешать.

Промыть изюм, курагу в горячей воде. Добавить в творожную массу изюм и мелко порезанную курагу, а так же корицу, кунжут и еще раз хорошо размешать до получения однородной массы.

Дуршлаг застелить марлей или х/б салфеткой и выложить творожную массу. Затем дуршлаг поставить в кастрюлю или глубокую тарелку, для того, чтобы лишняя жидкость стекала в нее. Сверху прикрыть марлей, придавить грузом и оставить под гнетом 12 часов Готовую пасху осторожно вынуть из формы, снять марлю, выложить на блюдо и украсить мармеладом.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лагман постный: рецепт и фото... Сальса из печеного перца: рецепт и фото... Жареный картофель с луком: рецепт и фото... Бефстроганов из баранины: рецепт и фото...