Рецепт яблочного пирога с черной смородиной для мультиварки. Летняя выпечка обязательно должна быть ароматной и вкусной. Отличное сочетание ягод и фруктов придаст домашней выпечке божественный аромат и легкую кислинку. Готовить такой пирог удобнее в мультиварке. Выпечка получится пышной и нежной, т.к. тесто замешивают на кефире с добавлением разрыхлителя для теста.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/pirogyabsmorod.shtml
Содержание
Описание приготовления:
Смородину для шарлотки с яблоками и смородиной можно брать как свежую, так и замороженную. Если используете замороженную смородину, то перед использование ее размораживать не надо. Смородина дает шарлотке приятный кисловатый вкус, особенно я рекомендую ее добавлять, когда яблоки сладкие. Тесто на шарлотку замешивайте лопаточкой, чтоб взбитые яйца не осели. Но можно использовать и миксер, только скорость для замеса делайте низкую. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / Для детей / На полдник / Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_yablokami_i_smorodinoi-22654.html
Для рецепта пирога вам потребуется:
- яблоки (зеленые) — 150г
- черная смородина — 100г
- яйцо — 2 шт.
- сливочное масло — 100г
- кефир — 200 мл
- мука — 300г
- разрыхлитель — 10г
- ванильный сахар — 10г
- сахар — 200г.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/pirogyabsmorod.shtml
Это интересно: Манник классический на сметане: рецепт и фото
Ингредиенты для пирога с яблоками и смородиной
- Мука пшеничная — 120 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
для теста
- Черная смородина — 0,5 ст.
- Яблоко — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
для начинки
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-yablokami-i-smorodinoj/
Рецепт пирога с яблоками и смородиной
Ягоды смородины следует вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Потом их необходимо положить в миску и засыпать двумя столовыми ложками муки, хорошо обвалять.
Белки отделяем от желтков. Желтки кладем в кастрюлю вместе с сахаром, солью и ванилином.
Хорошо взбиваем до получения густоватой массы.
Понемногу добавляем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
Вмешиваем всю муку — получится очень плотная масса.
Белки до упругих пиков взбиваем в отдельной миске.
Понемногу перекладываем белки в тесто и перемешиваем.
Таким образом взбитые белки полностью вмешиваем в тесто.
Высыпаем в тесто ягоды.
Немного можно оставить для украшения верха пирога.
Перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.
Выливаем тесто в смазанную форму.
Яблоко моем и вытираем досуха. Нарезаем дольками, предварительно вырезав сердцевину с семечками. Укладываем яблоки в тесто в произвольном порядке.
Посыпаем оставшимися ягодами смородины.
Выпекаем в предварительно разогретой до 170°С духовке в течение 25-30 минут.
Перекладываем готовый десерт на блюдо. Пирог готов к подаче!
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-yablokami-i-smorodinoj/
Рецепт приготовления пирога:
В миску всыпать обычный и ванильный сахар. Добавить яйца. Хорошо размешать венчиком, чтобы сахар растворился в яичной массе.
Вымешивая смесь, постепенно влить кефир. Процент жирности продукта не имеет значения. Растопить сливочное масло на водяной бане. Масло должно быть мягким, но не жидким. Выложить масло в миску со всеми ингредиентами. Осторожно перемешать все.
Добавить в общую емкость разрыхлитель для теста и муку.
Замесить однородное тесто ложкой либо лопаткой. Ничего взбивать миксером не нужно.
Яблоки вымыть, порезать мелкими кусочками. Чистить не нужно. Выложить в миску кусочки яблок и вымытые ягоды смородины. Перемешать все.
Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить готовое тесто. Печь пирог ровно 1 час в режиме «Выпечка». После приготовления не открывать крышку 7-10 минут. Затем яблочный пирог с черной смородиной достать и разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/pirogyabsmorod.shtml
Как приготовить «Шарлотка с яблоками и смородиной»
Яйца взбить с сахаром.
Получится белая пена.
Добавить сметану.
Также хорошо взбить.
Добавить гашенную уксусом соду.
Яблоки чистим и режем на кусочки.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
В форму наливаем часть теста и выкладываем яблоки и смородину.
Заливаем оставшимся тестом.
Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_yablokami_i_smorodinoi-22654.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-yablokami-i-smorodinoj/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1343 (14%)
- https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_yablokami_i_smorodinoi-22654.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4884 (50%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/73957: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 224 (2%)
- https://www.liveinternet.ru/users/olha6/post395676116: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1736 (18%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/pirogyabsmorod.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1564 (16%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
